コンテ・グリュイエール・ブッシュ ド ルッセを食べ比べできる、ワインに合わせやすいチーズ3種セット。 フランスAOPコンテ12ヶ月以上熟成、スイス産グリュイエール12ヶ月熟成、白カビの山羊乳チーズであるブッシュ ド ルッセを各100gずつ組み合わせました。やわらかな白カビシェーブルから、コクのある熟成ハードまで、味わいの違いを一度に楽しめるチーズアソートです。 ・コンテAOPはフランスを代表する熟成ハードチーズで、12ヶ月以上の熟成によりナッツのようなコクと旨みが感じられます。 ・グリュイエールはスイス産の定番チーズで、しなやかな生地とまろやかな風味、軽い酸味のバランスが特徴です。 ・ブッシュ ド ルッセは白カビタイプの山羊乳チーズで、やわらかくしっとりとした食感と穏やかなシェーブル特有の香りがあり、比較的食べやすい仕上がりです。 3種を並べると、やさしい酸味の白カビシェーブルから、コクのあるコンテ、旨みのあるグリュイエールへと味の違いが自然に感じられます。ワインと合わせる場合は白ワインや果実味のあるタイプと相性がよく、はちみつやナッツ、ドライフルーツ、パンと組み合わせることで、それぞれの個性が引き立ちます。 チーズボードや前菜としてそのまま使いやすい内容です。 切りたての状態で届き、開封後すぐに盛り付けて使用できます。特別な準備をしなくても、自宅でチーズの食べ比べや前菜プレートを作ることができるため、日常の食卓や来客時にも使いやすいセットです。 【セット内容】ブッシュ ド ルッセ 100g、コンテ AOP 12ヶ月以上熟成 100g、グリュイエール 12ヶ月熟成 100g 【賞味期限】カット日より14日間 【原材料】 ●ブッシュ ド ルッセ：生山羊乳、食塩 ●コンテ ド モンターニュ 12ヶ月以上熟成：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む） ●グリュイエール 12ヶ月熟成：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）

パンや前菜にそのまま使いやすい、フランス産チーズ3種を組み合わせたセットです。 セット内容は、白カビタイプのプティ グレ シャンプノア、トリュフの香りを楽しめるシェーブルのブシェット トリュフ、なめらかに塗って使えるピカンドゥ ア タルティネの3種。それぞれ個性は異なりますが、いずれもやわらかさやクリーミーさがあり、開封後にそのまま使いやすい構成です。 それぞれ使い方が異なるため、1セットで食卓の組み立てがしやすいのも特長です。 ブシェット トリュフは、軽い酸味のあるヤギ乳チーズにトリュフの香りが重なったタイプで、スライスしてバゲットやクラッカーにのせるだけでも十分に存在感があります。ピカンドゥ ア タルティネは、やわらかく塗りやすいシェーブルで、パンに塗るほか、野菜やハムと合わせた前菜にも使いやすいチーズです。プティ グレ シャンプノアは、白カビならではのクリーミーなコクがあり、カットしてそのまま盛り付けるだけで一皿がまとまりやすいタイプです。 「塗る」「のせる」「切る」の3通りで使い分けしやすく、前菜や軽食を手早く整えたいときにも便利です。 クラッカーやバゲットに合わせるのはもちろん、フルーツ、ナッツ、生ハムなどを添えるだけでも、家庭で本格感のある一皿が作りやすくなります。加熱調理向きというよりは、素材の風味や口当たりをそのまま楽しむ使い方に向いたセットです。 牛乳由来の白カビチーズと、ヤギ乳由来のシェーブル2種を一度に楽しめるため、乳種や風味の違いを比べながら選べるのも魅力です。 パンと合わせるチーズを探している方、ワインに合わせる前菜用チーズを揃えたい方、やわらかいチーズを数種類試したい方にもおすすめです。用途が分かれた3種構成なので、その日の食卓や合わせる食材に応じて使い分けしやすいチーズセットです。 【セット内容】 プティ グレ シャンプノア 150g ブシェット トリュフ 100g ピカンドゥ ア タルティネ 125g 【原材料】 ・ブシェット トリュフ：生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料（ソルビン酸K） ・ピカンドゥ・ア・タルティネ：山羊乳、ゴートミルクプロテイン､やぎのクリーム､食塩 ・プティ・グレ・シャンプノア：牛乳、クリーム、食塩

【トリュフとはちみつ、使い分けできるヤギチーズセット】 フランス産のシェーブルチーズ2種（ブシェット ミエル／ブシェット トリュフ）を組み合わせた食べ比べセット。どちらもフレッシュタイプの山羊乳チーズで、やわらかな口あたりと爽やかな酸味がありつつ、扱いやすい味わいに仕上がっています。 【ブシェット ミエル｜軽い甘みで前菜・デザート】 ほんのりはちみつの甘さが加わったタイプ。クラッカーやバゲットにのせるだけで一皿としてまとまりやすく、ナッツやドライフルーツ、いちじくなどと合わせても使いやすい味わいです。前菜としてはもちろん、食後の軽いデザート用途にも向いています。 【ブシェット トリュフ｜香りを足す仕上げ用チーズ】 トリュフの香りが特徴で、シンプルな料理に加えるだけで印象を変えやすいタイプ。バゲットにのせて前菜に、サラダに添えて仕上げに使うなど、香りを加えたい場面で使いやすいチーズです。 【ログ形状でカットしやすく、家庭でも扱いやすい】 2種ともチーズログ（円柱状）タイプで、切り分けてそのまま使える形状。盛り付けるだけで一皿が完成しやすく、家庭でも取り入れやすいサイズ感です。 【前菜・サラダ・軽いデザート用途に】 用途の異なる2種類をセットにしているため、料理やシーンに合わせて使い分けが可能。シェーブルチーズを試してみたい方や、普段の料理に変化をつけたい方にも向いています。 【セット内容】ブシェット ミエル、ブシェット トリュフ 【内容量】各100g（計200g） 【原産国】フランス 【原材料名】 ブシェット ミエル：生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料（ソルビン酸K）、甘味料（マルトデキストリン）、（一部に小麦を含む） ブシェット トリュフ：生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料（ソルビン酸K）

フランス産の山羊乳チーズ3種を組み合わせた、食べ比べセットです。 それぞれ風味や質感が異なり、1皿でヤギチーズの個性を楽しめる構成になっています。 ● クロタン・ド・シャヴィニョルAOP フランスを代表する山羊乳チーズ。熟成によって変化する酸味とコクが特徴で、外側はしっかり、中はなめらかな質感。シンプルにカットしてそのままでも、軽く温めてサラダに合わせる使い方もできます。 ● バルビシェット 灰をまとった外皮とやわらかな生地が特徴。ほのかなコクと穏やかな風味で、他のチーズとの組み合わせでもバランスが取りやすく、前菜や盛り合わせに向いています。 ● ブシェットミエル 山羊乳の爽やかさにほんのり甘みが加わったタイプ。はちみつやドライフルーツと合わせると、食後の一皿としても使いやすい味わいです。 そのままカットして盛り付けるだけで、前菜やチーズプレートが完成します。サラダへのトッピングや、軽く焼いてパンに合わせるなど、家庭で扱いやすいサイズと構成です。 それぞれの違いを楽しみながら、料理や組み合わせの幅を広げられる山羊乳チーズセットです。 【セット内容】 ル・トリアングル・バルビシェット 100g クロタン・ド・シャヴィニョル AOP 1個 ブシェット ミエル 100g 【原材料】 ル・トリアングル・バルビシェット：生やぎ乳、食塩／着色料（植物炭末） クロタン ：生山羊乳、食塩. ブシェット ミエル：生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料（ソルビン酸K）、甘味料（マルトデキストリン）、（一部に小麦を含む）

コンテ チーズ 8ヶ月熟成を中心に、日常のワイン前菜やチーズボードで使いやすい3種を揃えた食べ比べセットです。香ばしいナッツ感とやわらかなコクが楽しめるコンテ AOP 8ヶ月熟成、ミルキーな旨みで料理にも広がりやすいグラナパダーノ、青カビの風味を持ちながら比較的やさしい味わいで取り入れやすいトム ド ラカイユを組み合わせました。白ワインや赤ワインに合わせる一皿はもちろん、軽い前菜、サラダ、パスタ、リゾットの仕上げにも使いやすく、日常の食卓に取り入れやすい構成です。 最初のひと口にはコンテ 8ヶ月熟成がおすすめです。熟成が穏やかでクセが強すぎず、ナッツのような香ばしさとミルクの余韻が自然に広がります。次にグラナパダーノを割って加えることで、塩気と旨みが立ち、チーズボード全体の味に厚みが生まれます。最後にトム ド ラカイユを少量合わせると、青カビのやわらかな余韻がワイン時間を引き締めてくれます。 そのまま盛り付けるだけでチーズボードが整いやすく、くるみ、はちみつ、ぶどう、クラッカーを添えるだけでも前菜として完成度が高まります。料理好きの方なら、グラナパダーノをパスタやサラダに、コンテをサンドイッチや軽い加熱料理に、トム ド ラカイユをはちみつ前菜や赤ワインのおつまみにと、使い分けもしやすいセットです。 コンテは熟成月によって味わいの印象が変わりますが、8ヶ月熟成はクセが強すぎず、ナッツのような香ばしさとやわらかなコクを楽しみやすい熟成帯です。日常のワイン前菜やチーズボードに取り入れやすく、グラナパダーノの旨み、トム ド ラカイユのやさしい青カビと合わせることで、食卓に自然な味の流れが生まれます。少し良いワイン時間や、料理好きの方の普段使いにもなじみやすい、DELICEMEDらしい3種セットです。 【セット内容】コンテ AOP 8ヶ月以上熟成100g、グラナ パダーノ 8ヶ月 熟成100g、トム ド ラカイユ100g 【賞味期限】カット日より14日間

シャンパンや白ワインを開ける夜に、前菜から食後まで心地よく楽しめるように組み合わせた、フランス産の白カビチーズ3種セットです。 セット内容は、ミルキーで濃厚なプティ グレ シャンプノア、やさしい山羊乳の風味が楽しめるブッシュ ド ルッセ、白カビチーズの王道として人気のブリ ド モー。それぞれ乳種や熟成感が異なるため、1皿に並べるだけで味の流れが自然に生まれ、シャンパン1本を最後まで美味しく楽しみやすい構成になっています。 おすすめの並べ方は、最初に軽やかなブッシュ ド ルッセ、次に最もクリーミーなプティ グレ シャンプノア、最後にコク深いブリ ド モー。泡の爽やかさや白ワインの果実味に寄り添いながら、飲み進めるごとに満足感が深まっていきます。 チーズボードとして使うなら、白ぶどう、バゲット、クラッカー、くるみ、はちみつを添えるだけでホームパーティーや記念日の前菜がすぐに完成。生ハムやドライフルーツを加えると、さらにシャンパンに合う華やかな一皿になります。 白カビチーズが好きな方はもちろん、ブリ ド モーやシェーブルを食べ比べしたい方、ワイン前菜を自宅で楽しみたい方にもおすすめです。 それぞれの個性がはっきりしているので、白カビチーズセットとしての比較も楽しみやすく、料理好きの方や少し良い食材を選びたい週末にもぴったり。 ホームパーティー、記念日、女子会、週末のご褒美時間に、フランス産チーズならではのやわらかなコクと余韻をお楽しみください。 【セット内容】 プティ グレ シャンプノア 150g、ブッシュ ド ルッセ 100g、ブリ ド モー 100g

ブルーチーズを料理で使い分けたい方におすすめの、クリーミーな3種セットです。 ゴルゴンゾーラ ドルチェ、ブルー ドーヴェルニュ、フルム ダンベールをそれぞれ少しずつ楽しめるので、パスタ・サラダ・前菜まで、その日の食卓に合わせて選びやすい内容に仕上げています。 ゴルゴンゾーラ ドルチェは、なめらかな口あたりとやさしい青カビの風味が特長で、クリームパスタやニョッキソース、バゲットに塗るディップにも使いやすいタイプです。濃厚すぎず、家庭料理に取り入れやすいので、ブルーチーズを料理に使ってみたい方の入口にも向いています。 ブルー ドーヴェルニュは、コクとほどよい塩味があり、葉物サラダやドレッシング、グラタン、ステーキソースのアクセントにも活躍します。崩して加えるだけで料理全体の味に立体感が生まれ、いつもの食卓を少し上質な印象に整えてくれます。 フルム ダンベールは、穏やかな青カビ感とバランスの良い旨みがあり、そのまま前菜に盛り付けるのはもちろん、はちみつ・くるみ・洋梨・いちじくと合わせるだけで簡単に一皿が完成します。白ワインや軽めの赤ワインと合わせやすく、ホームパーティーやおもてなし前菜にもおすすめです。 3種あることで、今日はパスタ、明日はサラダ、週末は前菜プレートというように使い分けしやすく、ブルーチーズの楽しみ方が自然に広がります。料理好きの方が冷蔵庫に置いておくと、日々の一皿を手軽に整えやすいチーズセットです。 【セット内容】ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g、ブルー ドーヴェルニュ100g、フルム ダンベール100g 【賞味期限】カット日より14日間

マイルドな青カビの味わいを、3種で自然に食べ比べできるセットです。イタリアのゴルゴンゾーラ ドルチェ、英国のシュロップシャー ブルー、フランスのトム ド ラカイユをそれぞれ100gずつ。ブルーチーズらしいコクや香りはありながらも、刺激だけに寄らないやわらかさ、ミルキーさ、なめらかさを楽しみやすい組み合わせに整えました。ブルーチーズが気になっている方や、ワイン前菜やチーズボードに取り入れたい方にも選びやすい3種です。 ゴルゴンゾーラ ドルチェは、なめらかな口あたりとミルキーなコクが魅力。はちみつ、くるみ、バゲットと合わせるだけで、青カビの風味がやさしく広がります。クリームソースのパスタやじゃがいも料理にもなじみやすく、家庭の食卓でも使いやすい存在です。 シュロップシャー ブルーは、オレンジ色の生地に青カビが広がる見た目の美しさと、ねっとりとしたコクが特徴。赤ワイン、ドライいちじく、ナッツと合わせると、前菜の一皿がぐっと華やかに整います。 トム ド ラカイユは、青カビの風味を重くしすぎない、まろやかなコクが魅力。白ワイン、サラダ、きのこやじゃがいもを使った前菜にも合わせやすく、3種の中でも食べ進めやすい味わいです。 同じブルーチーズでも、ミルキーさ、コク、青カビの出方、合わせやすい食材はそれぞれ異なります。はちみつを添えてそのまま、ワイン前菜に、バゲットやサラダに、じゃがいも料理やパスタに。食べ比べながら、自分の好みや料理に合う青カビチーズを見つけたい方におすすめです。DELICEMEDらしく、素材の違いを食卓で楽しめるブルーチーズ3種セットです。 【セット内容】ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g、シュロップシャー ブルー100g、トム ド ラカイユ100g 【賞味期限】カット日より14日間

イタリア料理をもっと自然においしく仕上げたい方に向けた、イタリア産チーズ3種の食べ比べセットです。ゴルゴンゾーラ ピカンテ、ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月を各100gずつ組み合わせ、パスタ・カルボナーラ・リゾット・前菜まで幅広く使いやすい内容にまとめました。同じイタリア産でも味わいの方向が大きく異なるため、料理によって使い分ける楽しさがしっかり感じられます。 ゴルゴンゾーラ ピカンテは、青カビらしい塩味と香りがはっきりしており、クリームパスタやニョッキ、はちみつを添えた前菜に向いています。少量加えるだけでも味の輪郭が出やすく、赤ワインと合わせる一皿にも使いやすいタイプです。 ペコリーノ ロマーノは羊乳ならではのコクと力強い塩味があり、カルボナーラやアマトリチャーナ、豆の煮込み、じゃがいも料理の仕上げにおすすめです。削るだけでローマ料理らしい味の芯が生まれます。 パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月は、熟成による凝縮した旨みとザクッとした食感が魅力。リゾット、スープ、サラダ、パスタの仕上げに使いやすく、そのまま砕いてワイン前菜としても楽しめます。3種を少しずつ試せるため、どの料理にどのチーズが合うかを見つけやすく、ご家庭の定番チーズ選びにもつながります。 料理好きで素材にこだわりたい方、イタリア料理を一段深い味わいに整えたい方、ワインに合わせる前菜用チーズを探している方にもおすすめです。日々の食卓で「今日はカルボナーラにペコリーノ」「前菜はゴルゴンゾーラ」と選べる、使い分けしやすいイタリア定番3種セットです。 【セット内容】 ゴルゴンゾーラ ピカンテ100g、ペコリーノ ロマーノ100g、パルミジャーノ レッジャーノ100g 【賞味期限】カット日より14日間

フランス産の山羊乳を使ったシェーヴルチーズを、熟成・フレッシュ・はちみつ入りの3タイプで楽しめる食べ比べセットです。 同じ山羊乳チーズでも、熟成の進み方や仕立てによって、味わい、香り、食感、使いやすさは驚くほど変わります。このセットでは、やわらかくミルキーな熟成タイプの「ピコ アフィネ カマンベール」、パンやクラッカーに塗りやすいなめらかな「ピカンドゥ ア タルティネ」、ほんのりやさしい甘みを重ねたログタイプの「ブシェット ミエル」を一度に比べながら楽しめます。 ピコ アフィネは、外側がやわらかく中心はほどよく締まり、口の中でゆっくりほどける熟成のコクが魅力。そのままカットして前菜にしたり、バゲットやクラッカーにのせて梨やいちじくを添えるだけで、食卓がぐっと豊かになります。 ピカンドゥ ア タルティネは、非常にマイルドで軽い酸味があり、朝のトーストやサラダ、温野菜に添えやすいフレッシュタイプ。オリーブオイルやハーブを合わせれば、ディップとしても使いやすく、日常の食卓に自然になじみます。 ブシェット ミエルは、山羊乳のやさしい風味にはちみつの甘みが重なり、ナッツやドライフルーツ、薄く焼いたバゲットと合わせると、軽いデザート感覚でも楽しめる一本です。 山羊乳チーズに興味はあるけれど、いきなり個性の強いタイプは少し不安という方にも、この3種構成はとても入りやすい組み合わせです。熟成のコク、フレッシュの軽やかさ、はちみつ入りのやさしい余韻を順に味わうことで、シェーヴルチーズの幅を無理なく知ることができます。 パン、前菜、サラダ、じゃがいも料理まで使い分けしやすく、料理好きの方が「今日はどれを合わせよう」と選ぶ時間まで楽しくなる、DELICEMEDらしい山羊乳チーズセットです。 ------------------------------- 【セット内容】 ピコ アフィネ100ｇ ピカンドゥ ア タルティネ 125ｇ ブシェット ミエル100ｇ -------------------------------

ブルーチーズの魅力を一度に比べながら楽しめる、DELICEMEDの4種食べ比べセットです。イタリアのゴルゴンゾーラ ドルチェ、イギリスのスティルトン、同じく英国のシュロップシャー ブルー、そしてフランスのフルム ダンベールを各100gずつ、合計400gでご用意しました。青カビチーズとひと口にいっても、まろやかさ、塩味、コク、口どけ、料理に使ったときの印象は驚くほど異なります。このセットは、その違いを実際に食べながら比較できるのが魅力です。 ゴルゴンゾーラ ドルチェは、クリーミーでやさしい青カビの風味が特長で、パスタやクリームソースに加えるとコクが自然に広がります。スティルトンは濃厚でねっとりとした食感があり、リゾットやソースに深みを出したいときに活躍します。シュロップシャー ブルーはコクの中にほのかな甘みがあり、サラダや前菜、チーズボードにも使いやすいタイプ。フルム ダンベールは穏やかで上品な青カビ感があり、軽めの前菜や葉物サラダにもなじみやすく、青カビチーズを料理に取り入れたい方にも扱いやすい味わいです。 同じブルーチーズでも、パスタ、リゾット、サラダ、前菜、ソースなど、料理によって相性の良い種類は変わります。今日は濃厚に仕上げたい、今日はやさしく香らせたい、といった料理目線で選べるのがこの4種セットの面白さです。切りたてならではの香りや質感の違いも感じやすく、ブルーチーズが好きな方はもちろん、これから青カビチーズの違いを知りたい方にもおすすめ。料理をしながら、自分の定番ブルーチーズを見つけたい方にぴったりのセットです。 【セット内容】ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g、スティルトン100g、シュロップシャー　ブルー100g、フルム ダンベール100g 【賞味期限】カット日より14日間

牛乳・ヤギ乳・羊乳、それぞれの個性を一度に楽しめる、フランス産チーズ4種の食べ比べセットです。DELICEMEDらしく「素材の違いを理解しながら選ぶ楽しさ」を大切に、乳種ごとの香り・コク・塩味・口どけの違いがわかりやすい構成に仕上げました。白カビ・フレッシュ・青カビまでタイプの異なるチーズを揃えているため、チーズを少しずつ比較しながら味わいたい方や、食卓で違いを楽しみたい方におすすめです。 セット内容は、牛乳のやさしいミルキー感が広がるプティ グレ ド ロレーヌ（Petit Grès de Lorraine）、ヤギ乳ならではの軽やかな酸味となめらかな口どけが魅力のピカンドゥ ア タルティネ（Picandou à tartiner）、羊乳の旨みと青カビの塩味が力強く続くロックフォール AOP（Roquefort AOP）、そして濃厚でクリーミーな余韻を楽しめるプティ グレ シャンプノア（Petit Grès Champenois）の4種。牛・ヤギ・羊乳の違いに加え、白カビ・フレッシュ・青カビのタイプ差も一度に比較できます。 そのままカットしてチーズボードに並べるだけで、味の変化を感じやすい本格的な食べ比べプレートが完成します。バゲット、クラッカー、くるみ、はちみつ、いちじく、ドライフルーツを添えると、それぞれの個性がさらに際立ちます。特にロックフォールははちみつやナッツと合わせることで塩味と余韻が引き立ち、ピカンドゥはパンや前菜に塗るだけで軽やかなアクセントに。 「牛乳はミルキー、ヤギ乳は爽やかな酸味、羊乳は旨みと塩味が濃い」――そんな乳種ごとの違いを体験しながら楽しめる、料理好き・チーズ好きのためのフランス産チーズセットです。牛乳チーズ、ヤギチーズ、羊乳チーズの違いに加え、白カビ・青カビ・フレッシュタイプまで一度に比較しながら、自分の好みを見つけやすいセットです。 【セット内容】 プティ グレ ド ロレーヌ 125g ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g ロックフォールAOP 100g プティ・グレ・シャンプノア 150g 【原材料】 ・プティ グレ ド ロレーヌ：牛乳、食塩. ・ピカンドゥ・ア・タルティネ：山羊乳、ゴートミルクプロテイン､やぎのクリーム､食塩. ・ロックフォール：生めん羊乳、食塩. ・プティ・グレ・シャンプノア：牛乳、クリーム、食塩

ブルーチーズをもっと深く楽しみたい方のために、ヨーロッパの個性豊かな青カビチーズを6種揃えた食べ比べセットです。 ブルードーヴェルニュ、フルムダンベール、トム ド ラカイユ、シュロップシャーブルー、ブルードブルビ メメー、ロックフォールAOPを一度に比較できるため、同じブルーチーズでも乳種や産地でどれほど味わいが変わるのかを体験できます。 フランス産を中心に、牛乳由来のまろやかなコク、羊乳ならではの濃厚な旨みと塩味、青カビの香りの広がり方まで、それぞれに個性があります。 ブルードーヴェルニュはクリーミーで親しみやすく、フルムダンベールはやさしい塩味でサラダにも使いやすいタイプ。トム ド ラカイユは山のチーズらしいミルク感があり、温かい料理にもよく合います。 英国のシュロップシャーブルーは鮮やかなオレンジ生地とコクのある青カビが魅力で、見た目にも華やか。ブルードブルビ メメーとロックフォールAOPは羊乳ならではの力強い旨みがあり、少量でも料理全体の味を引き締めてくれます。 そのまま食べ比べるのはもちろん、はちみつ、くるみ、ドライフルーツ、バゲットと合わせれば、それぞれの塩味や青カビの違いがより鮮明に感じられます。さらにサラダ、パスタ、クリームソース、リゾット、グラタンに使うと、同じ料理でもチーズによって仕上がりの個性が大きく変わるのもこのセットの面白さです。 「どのブルーチーズが自分の好みに合うのか知りたい」 「料理に使いやすい青カビチーズを見つけたい」 そんな方にぴったりの、比較しながら学べるDELICEMEDらしい6種セットです。 【セット内容】ブルー ドーヴェルニュ 100g、フルム ダンベール 100g、トム ド ラカイユ 100g、シュロップシャー　ブルー 100g、ブルー ド メメー 100g、ロックフォールAOP 100g　 【賞味期限】カット日より14日間

ブルーチーズ好きの方にこそ試していただきたい、5種の食べ比べセットです。 ブルー ドーヴェルニュ、フルム ダンベール、トム ド ラカイユ、シュロップシャー ブルー、ロックフォールAOPを各100gずつ、合計500gでご用意しました。 同じ青カビチーズでも、香りの立ち方、塩気、ミルクの厚みはそれぞれ大きく異なります。 牛乳由来のクリーミーなコクから、ロックフォールAOPの羊乳ならではの凝縮した旨みまで、ひと箱でブルーチーズの奥行きをじっくり比べられるセットです。 まずはそのまま小さく切り分けて、マイルドなものから順に食べ比べるのがおすすめです。 フルム ダンベールのやさしい青カビ感、ブルー ドーヴェルニュの王道らしいバランス、シュロップシャー ブルーの濃厚なコク、そしてロックフォールAOPの塩気と旨みの強さ。食べ進めるごとに好みの方向性が見えてきます。 料理に使うと、このセットの面白さがさらによく分かります。 クリームパスタならフルム ダンベールやブルー ドーヴェルニュでなめらかに、じゃがいものグラタンやリゾットならロックフォールAOPを少量加えるだけで味が締まります。 きのこソテーや焼き野菜に崩してのせたり、サラダに少し散らすだけでも、いつもの料理にコクと香りの奥行きが生まれます。 他のチーズと組み合わせるなら、ブリーやコンテ、ミモレットのような白カビ・ハードタイプと並べると、食感や旨みの流れがより立体的になります。 チーズボードにすると、青カビの個性がより際立ち、ホームパーティーや前菜盛り合わせでも存在感があります。 ペアリングは、赤ワインならカベルネやシラーなどしっかりしたもの、甘口ならポートやソーテルヌがおすすめです。 フードはライ麦パン、くるみ、アーモンド、ドライいちじく、はちみつ、洋梨との相性がとても良く、塩気と甘みのコントラストがブルーチーズの魅力を引き立てます。 今日はそのまま食べるか、料理に使うか。 5種類あるからこそ、その日の気分や献立で選べる楽しさがあります。 ブルーチーズの世界を一歩深く楽しみたい方におすすめの、DELICEMEDらしい比較アソートです。 【セット内容】ブルー ドーヴェルニュ 100g、フルム ダンベール 100g、トム ド ラカイユ 100g、シュロップシャー　ブルー 100g、ロックフォールAOP 100g 【賞味期限】カット日より14日間

フランスを代表する青カビチーズ3種と、自然な甘みを楽しめるフィグログをひとつにした、贅沢な食べ比べセットです。 ブルー ドーヴェルニュ、フルム ダンベール、トム ド ラカイユ、それぞれ異なる青カビの香り、塩味、ミルクのコクを楽しめるため、ひと皿で味わいの変化をゆっくり感じられます。 ブルー ドーヴェルニュは、しっかりとした青カビの風味と牛乳由来のまろやかなコクが魅力。赤ワインやコクのあるソースに合わせやすく、食卓に深みを添えます。 フルム ダンベールは、青カビの個性がありながらも口当たりは比較的穏やかで、なめらかな余韻が続くタイプ。ワインと合わせる前菜や、食後に少しずつ楽しむチーズプレートにもおすすめです。 トム ド ラカイユは、やさしい口どけとクリーミーさがあり、青カビ初心者にも取り入れやすい味わい。クラッカーやサラダに添えるだけで、上質な一皿に仕上がります。 セットのフィグログは、乾燥いちじくの凝縮した甘みと果実感が特長。ブルーチーズの塩味や青カビの香りと重なることで、甘みと旨味のコントラストが引き立ちます。 クラッカーにブルーチーズと薄くスライスしたフィグログを重ねるだけで、ワインに合う前菜が手軽に完成します。 忙しい日の夜に少しだけ贅沢したいとき、週末のワイン時間をゆっくり楽しみたいとき、来客時のおもてなしプレートにも使いやすいセットです。 ご自宅で、フランス産ブルーチーズの奥行きある味わいとフィグログの自然な甘さが重なる、上質なひとときをお楽しみください。 【セット内容】ブルー ドーヴェルニュ 100g、フルム ダンベール 100g、トム ド ラカイユ 100g、フィグログ（プレーン）100g 【チーズ賞味期限】カット日より14日間

フランス産の個性豊かなチーズを、料理で使い分けしやすい3種セットにしました。 ラクレット、フルムダンベール、トム ド ラカイユを一度に楽しめる、DELICEMEDらしい“料理で選ぶチーズセット”です。 ラクレットは、熱を入れることで香ばしさとミルクのコクがしっかり立ち上がり、グラタン、ホットサンド、じゃがいも料理、トーストなどの温かいメニューに最適です。とろけた時の伸びと旨みがあり、家庭料理をぐっと本格的な味わいに引き上げます。 フルムダンベールは、フランスを代表する青カビチーズのひとつで、やわらかな塩味とクリーミーなコクが特徴です。クリームソースやドレッシングに少量加えるだけで、パスタや肉料理に奥行きが生まれます。サラダやバゲットに合わせても使いやすく、青カビチーズが初めての方にも取り入れやすい味わいです。 トム ド ラカイユは、素朴でやさしいミルク感と穏やかな旨みがあり、スライスしてそのまま前菜に使うのはもちろん、サンドイッチ、オムレツ、チーズトーストにもよく合います。クセが強すぎず、毎日の食卓に自然に取り入れやすいのも魅力です。 3種それぞれで役割が異なるため、グラタン・前菜・パスタ・サンドイッチ・サラダまで、幅広い料理に対応できます。 「今日はとろける料理」「今日は青カビのコクを足したい」といった料理の判断がしやすく、冷蔵庫にあるだけでメニューの幅が広がるセットです。 フランス産ナチュラルチーズの個性を、食べ比べだけで終わらせず、毎日の料理でしっかり活かしたい方におすすめです。 【セット内容】ラクレット 100g、フルム ダンベール 100g、トム ド ラカイユ 100g　 【賞味期限】カット日より14日間

同じチーズでも、熟成の進み方で印象は変わります このセットは、フランス・ジュラ地方でつくられるコンテ AOPを、 熟成期間の異なる2段階で食べ比べできるセットです。 ひとつは、ミルクのやさしさが残る若めの熟成。 もうひとつは、時間を重ねることで香ばしさとコクが増した熟成。 味の良し悪しではなく、 「時間による変化そのもの」を体験するための組み合わせです。 ------------------------- 【セット内容】 ・ コンテ AOP 8ヶ月熟成　100g ・ コンテ AOP 18ヶ月熟成　100g ※いずれもフランス産・グラスフェッド乳使用 ※同一規格のチーズを熟成期間のみ変えています ------------------------- 【このセットで感じられること】 ・ 熟成が進むことで、香りの立ち方がどう変わるか ・ 口に含んだときの、余韻の長さの違い ・ 温度やカットの仕方で、印象がどう変化するか 専門知識がなくても、 並べて食べるだけで、違いが自然と感じられます。 ------------------------- 【おすすめの楽しみ方】 ・ まずは同じ厚み・同じ温度で食べ比べる ・ 次に、少し室温に戻して香りの変化を見る ・ 最後に、パンやナッツと合わせて印象の違いを確認する 一度に食べ切る必要はありません。 数回に分けて比べることで、違いがよりはっきりします。 ------------------------- 【こんな方におすすめ】 ・ 熟成チーズに興味はあるが、違いがよく分からない方 ・ 同じチーズでの変化を体験してみたい方 ・ コンテが好きで、熟成の幅を知りたい方 ※「やさしい味わいから始めたい方」には、 単品のコンテ8ヶ月熟成も別途ご用意しています。 https://delicemed.theshop.jp/items/99685328 ------------------------- 【商品名】コンテ AOP 熟成食べ比べセット 【原材料】生乳（無殺菌乳）、食塩 【内容量】200g（100g × 2） 【原産国】フランス 【保存方法】冷蔵保存 ------------------------- ▼この食べ比べで、より深い熟成が好みだと感じた方には、 24ヶ月熟成のコンテもご用意しています。 ・ コンテ24M 100g https://delicemed.theshop.jp/items/135991463 ・ コンテ24M 250g https://delicemed.theshop.jp/items/135991632 ▼まずは味わいに慣れたい方や、 はじめて選ぶ方向けのチーズもまとめています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200495

【料理にも、そのままでも。3種のチーズとフィグログを一度に楽しめるセット】 ラクレット、エメンタール12ヶ月熟成、コンテAOP8ヶ月以上熟成。タイプの異なる3種のチーズに、ドライいちじくベースのフィグログを組み合わせたセットです。カットしてそのまま盛り付けるだけで前菜として成立し、サラダや軽い料理にも使える構成です。 【そのまま・前菜・軽い料理に使いやすい組み合わせ】 ナッツのようなコクを持つエメンタール、バランスの良い旨みのコンテ、加熱でとろけるラクレット。それぞれ単体でも、組み合わせても使いやすく、食卓に変化をつけられます。フィグログを合わせることで、甘みとコクの対比が加わり、シンプルな盛り付けでも完成度が高まります。 【加熱すると広がる風味（グラタン・リゾット・フォンデュ）】 ラクレットとエメンタールは加熱するとコクが広がり、グラタンやホットサンド、チーズフォンデュにも使いやすい組み合わせです。コンテはリゾットやパスタの仕上げに加えるだけで、料理全体の味に厚みが出ます。 【白ワインやスパークリングと合わせて】 爽やかな酸を持つ白ワインやスパークリングと合わせると、チーズのコクや甘みが引き立ちます。フィグログの自然な甘みも加わり、シンプルな組み合わせでもバランスの取れた味わいになります。 【各チーズの特徴】 ・ラクレット（フランス産）：加熱するととろける、コクのある味わい ・エメンタール12ヶ月熟成（スイス産）：ナッツのような風味とやわらかな甘み ・コンテAOP8ヶ月以上熟成（フランス産）：バランスの良い旨みとコク ・フィグログ プレーン：ドライいちじくとナッツの自然な甘み 【日常の食卓からちょっとした集まりまで】 切って並べるだけで前菜として使え、加熱すれば料理にも展開できるセットです。用途を選ばず使えるため、家庭用にも来客時にも扱いやすい構成です。 【セット内容】ラクレット 100g、エメンタール 12ヶ月熟成 100g、コンテ AOP 8ヶ月以上熟成 100g、フィグログ（プレーン）100g 【賞味期限（チーズ）】カット日より14日間

フランスとイタリアを代表する3種のナチュラルチーズを、料理用途で使い分けできるセットです。 グラタンやピザ、パスタなどの加熱料理から、そのままのカット使いまで、それぞれの特性を活かして使えます。 ルブロションAOPは、ウォッシュタイプ特有のやわらかさとミルクのコクが特徴。加熱すると表面がとろけ、グラタンやポテト料理に重ねるだけで全体にまろやかさが加わります。 グラナパダーノDOP18ヶ月は、水分が少なくしっかりとした旨みがあり、すりおろしや削りで使うことで料理全体の味を引き締めます。パスタやリゾット、サラダの仕上げに適しています。 ゴルゴンゾーラピカンテDOPは、青カビの風味と塩味がはっきりしているタイプ。クリームと合わせてソースにしたり、少量を加えることで料理にアクセントをつける使い方ができます。 いずれもグラスフェッドミルクを使用したナチュラルチーズ。 用途に応じて組み合わせることで、単品では出せない味の重なりを作れます。 料理で選びたい方に向けた、使い分けしやすいチーズセットです。 【セット内容】ルブロション 100g 、グラナパダーノ 100g 、ゴルゴンゾーラ ピカンテ 100g 【賞味期限】カット日より14日間

フランスとスイスを代表するナチュラルチーズ3種を、料理用途で使いやすい組み合わせとして揃えました。ルブロションAOPのしっとりとしたコク、グリュイエールAOPのナッツのような旨み、エメンタールAOPのやさしい甘み。それぞれ性格の異なるチーズを一度に扱えるため、料理ごとの使い分けがしやすいセットです。 チーズフォンデュに使う場合は、グリュイエールとエメンタールをベースに、ルブロションを加えることでコクが深まり、滑らかでまとまりのある仕上がりになります。グラタンやオーブン料理では、エメンタールの伸びとグリュイエールの焼き色、ルブロションのミルキーな風味が重なり、シンプルな料理でも味に厚みが出ます。 パンに合わせる場合は、軽く温めてとろけた状態でサンドイッチに使うのも適しています。特にルブロションは加熱することで香りとコクが立ち、食材の味を引き立てます。 いずれも牧草飼育乳を使用したナチュラルチーズで、余計な添加物に頼らず、ミルク本来の風味がそのまま残っています。料理に使ったときに味がぼやけず、素材としての輪郭がはっきり出るのが特徴です。 ご注文ごとにカットし、状態の良いタイミングでお届けします。家庭用としても扱いやすい100gずつの構成で、複数の料理に分けて使うことも可能です。 ■内容量 ルブロションAOP 100g グリュイエールAOP 100g エメンタールAOP 100g 【賞味期限】カット日より14日間

■ 料理で違いが出る、熟成ハードチーズ3種 コンテ18ヶ月、パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月、トム ド ラカイユ。 それぞれ熟成の進み方も風味の出方も異なる3種を、使い比べできるセットです。 削る・溶かす・そのまま使う――料理ごとに最適なチーズを選ぶことで、仕上がりの印象が変わります。 ■ パスタ・リゾット・グラタンに コクを足すならパルミジャーノ、旨みと厚みを出すならコンテ、やわらかくなじませるならトム。 同じレシピでも、使うチーズで味の方向性が変わるのがこのセットの特徴です。 日々の料理の中で自然に使い分けできます。 ■ 熟成による旨みの違い 長期熟成のパルミジャーノは、凝縮した旨みと塩味。 コンテ18ヶ月は、ナッツのような香ばしさとバランスの良いコク。 トム ド ラカイユは、やわらかく穏やかな風味で料理に溶け込みます。 熟成違いによる味の広がりを、そのまま体感できます。 ■ 切りたてでお届け 大きなチーズから、注文ごとにカット。 乾燥や風味の劣化を抑えた状態でお届けします。 削りたて、溶かしたときの香りの立ち方まで違いが出ます。 ■ こんな使い方に ・パスタやリゾットの仕上げに削ってコクをプラス ・グラタンやオーブン料理に混ぜて焼き上げる ・サラダや卵料理に少量加えて味を引き締める ・そのままカットしてシンプルに味の違いを楽しむ ■ セット内容 ・コンテ 18ヶ月熟成（フランス産）100g ・パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成（イタリア産）100g ・トム ド ラカイユ（フランス産）100g 【賞味期限】カット日より14日間

チーズフォンデュは、チーズの選び方で仕上がりが大きく変わります。 このセットは、フォンデュに適した3種を組み合わせた、実用性重視のチーズセットです。 ■ 3種の役割で仕上がりが決まる ラクレットはコクとミルク感、グリュイエールは旨味と香ばしさ、エメンタールは軽やかな甘みと伸び。それぞれの特徴が重なることで、なめらかでバランスの取れたフォンデュに仕上がります。単体では出せない奥行きが、この組み合わせの強みです。 ■ フォンデュだけで終わらない使い方 溶かしたチーズは、温野菜やパンだけでなく、グリルチキンやハンバーグ、ソーセージにも相性が良く、料理の仕上げとして使えます。余ったチーズは、グラタンやキッシュ、トーストにそのまま活用できます。 ■ 切りたてで使いやすい状態 必要な分量にカットされた状態でお届けするため、そのまま加熱して使えます。 ■ セット内容 ラクレット 100g／エメンタール 100g／グリュイエール 100g チーズフォンデュをしっかり仕上げたい方に向けた、実用性の高い3種セットです。 【賞味期限】カット日より14日間

【世界三大ブルーチーズを、一度に食べ比べ】 フランス・イタリア・イギリス。それぞれの土地で受け継がれてきたブルーチーズの代表格を、切り分けてセットにしました。 ゴルゴンゾーラ ピカンテ、スティルトン、ロックフォールAOP。味の強さ・ミルクの違い・熟成の個性がはっきりと分かる構成です。 【同じ“青カビ”でも、ここまで違う】 ブルーチーズはどれも同じに見えて、実際はまったく別の個性を持っています。 牛乳・羊乳の違い、塩味の出方、青カビの広がり方。それぞれの違いを一度に比較できるセットです。 -------------------------------- ● ゴルゴンゾーラ ピカンテ（イタリア） しっかりとした塩味と青カビの刺激が前に出る、力強いタイプ。 はちみつやナッツと合わせるとコントラストが出て、味が立体的に広がります。 ● スティルトン（イギリス） ミルキーなコクとほのかな甘み、ねっとりとした質感。 ブルーチーズの中ではバランス型で、そのままでも食べやすいタイプです。 ● ロックフォールAOP（フランス） 羊乳ならではのコクと塩味、シャープな青カビの風味。 少量でもしっかりと印象が残る、完成度の高いブルーチーズです。 -------------------------------- 【そのままでも、料理にも使える】 ・バゲットやクラッカーにのせて ・サラダやパスタの仕上げに崩して ・はちみつ・ドライフルーツと合わせて 用途ごとに使い分けると、それぞれのチーズの個性がよりはっきり感じられます。 【ご注文ごとにカット】 大きなチーズから必要分を切り分けています。 カット済みとは違い、香りや水分の抜けが少ない状態でお届けします。 【まずはこの3種から】 ブルーチーズを深く知る入口としても、違いを楽しむ食べ比べとしても使えるセットです。 【セット内容】ゴルゴンゾーラ ピカンテ100g、スティルトン100g、ロックフォール100g 【賞味期限】カット日より14日間

【4つのタイプを一度に試せる、欧州チーズの食べ比べセット】 白カビ・青カビ・セミハード・ハードチーズを一度に楽しめるチーズアソート。 そのままでも、料理でも使える4種を揃えています。 切り分け済みなので、開けてすぐ使えます。 ● スティルトン（青カビ・イギリス） 青カビの香りとコクがありつつ、口当たりはなめらか。 はちみつやドライフルーツと合わせやすく、パンにのせるだけでも成立します。 ● ブリ ド モー（白カビ・フランス） やわらかくクリーミーで、クセが強すぎないタイプ。 そのままでも食べやすく、サンドイッチや前菜にも使いやすいチーズです。 ● ラクレット（セミハード・フランス） 加熱するとしっかり溶けて、コクが出るチーズ。 じゃがいも、パン、野菜にのせるだけで一品になります。 フライパンやトースターでも使えます。 ● ペコリーノ ロマーノ（ハード・イタリア） 羊乳特有のコクと塩味が特徴。 削ってパスタにかける、肉料理の仕上げに使うなど、調味料としても使えます。 使い方の幅が広いセット ・そのまま盛り合わせ ・パンやクラッカーにのせる ・加熱料理（グラタン、トーストなど） ・パスタやサラダの仕上げ 切りたてでお届け 大きなチーズからカットし、それぞれの状態に合わせてご用意しています。 【セット内容】スティルトン100g、ブリ ド モー 100g、ラクレット100g、ペコリーノ ロマーノ100g 【賞味期限】カット日より14日間