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フランス・イタリア産 芳醇チーズ3種セット|香り豊かなパルミジャーノ・まろやかなコンテ・やさしい塩味のブルー|ワインを楽しむ食卓に Grassfed Cheese for Wine Moments【DELICEMED】Parmigiano Reggiano 36M, Comte 24M, Bleu d’Auvergne
¥7,090
ワインが恋しくなる夜、テーブルにそっと並べたくなる3種のチーズセット。 イタリアの〈パルミジャーノ レッジャーノ36ヶ月〉、フランスの〈コンテ24ヶ月〉、そして青カビの深みが魅力の〈ブルー ドーヴェルニュ〉。それぞれが異なる香りとコクを持ちながら、共通するのは「牧草で育った牛のミルク」が生む、やさしく広がる旨みです。 パルミジャーノは、砕くたびに香ばしいナッツのような香り。サラダやリゾットに削れば、料理全体が一段と華やぎます。 コンテは、バターのようにまろやかで、パンやナッツと合わせると口の中に甘やかな余韻が残ります。 ブルー ドーヴェルニュは、塩味の角が立たず、蜂蜜やドライフルーツと重ねると、やわらかなミルクの香りがふわりと広がります。 どのチーズも、ご注文ごとにホールから丁寧にカット。切りたてならではの香りと口どけをそのままにお届けします。 少し常温に戻してから味わうと、まるでフランスやイタリアの小さなチーズ工房で味見しているような感覚に。 赤ワインには、深みのあるパルミジャーノやブルー。白ワインには、軽やかなコンテを。 スパークリングやロゼと合わせると、食前のアペリティフにもぴったりです。ナッツ、オリーブ、蜂蜜を添えれば、味わいの層がさらに豊かになります。 DELICEMEDは、ヨーロッパ各地で大切に受け継がれてきた“食の時間”を、そのまま日本の食卓へ届けるブランドです。 「切りたての香り」を大切に、一つひとつのチーズに向き合いながら、日常に少し特別なひとときを添えています。 — A Taste of Europe on Your Table — 香り・旨み・余韻。そのすべてが、ワインの時間をより深く、心地よくしてくれます。 【内容】パルミジャーノ レッジャーノ36ヶ月 100g・コンテ24ヶ月 100g・ブルー ドーヴェルニュ 100g
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フランス・スイス産 とろけるチーズ3種セット(ラクレット/コンテ12ヶ月/グリュイエール)|焼く・溶かす・フォンデュで香ばしく楽しむ グラスフェッド セミハード【DELICEMED】Melting Grassfed Cheese for Raclette & Fondue - Raclette, Comte 12M, Gruyere
¥7,290
寒い季節に恋しくなる“とろける瞬間”。ラクレット、コンテ、グリュイエール——3つの欧州チーズが織りなす、香りとコクのハーモニーを楽しめるセットです。 どれもアルプスの山あいで、自然放牧の牛から採れるグラスフェッドミルクをもとに丁寧につくられたもの。ミルクの甘みとやさしい塩味、そして焼いたときに広がる香ばしさが魅力です。 ラクレットは、熱を加えるほどに香りが立ち上がり、じゃがいもやソーセージにかけると、まるで現地の食卓のよう。 コンテは、やわらかなコクとミルキーな風味が特徴で、グラタンやクロックムッシュに加えると奥行きのある味わいに。 グリュイエールは、チーズフォンデュの定番。なめらかに溶ける口あたりと、香ばしい後味が白ワインに心地よく寄り添います。 それぞれを単独で楽しむのはもちろん、混ぜ合わせてオリジナルブレンドを作るのもおすすめ。料理に深みを与え、食卓を豊かにしてくれます。 白ワインならコンテのやさしい香りを、赤ワインならラクレットのコクを。軽めのビールやシャンパンとも相性がよく、ナッツやドライフルーツと合わせれば、アペリティフのようなひとときに。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホイールからカットし、切りたてのままお届けしています。 チーズが持つ香りとしっとりとした質感を、五感で味わってください。 ——世界を旅する、美味しい瞬間。DELICEMEDが贈る、とろけるチーズの体験を。 【内容】ラクレット 100g・コンテ12ヶ月 100g・グリュイエール 100g
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ヨーロッパ産 グラスフェッド ハードチーズ 食べ比べ 4種セット|パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月・コンテ15ヶ月・グラナパダーノ・ミモレット12ヶ月|香ばしい旨みとコクの欧州チーズアソート Parmigiano Reggiano 24M・Comte 15M・Grana Padano・Mimolette 12M
¥8,090
時間が育てたコクと香り。 ヨーロッパの伝統が育んだチーズを、切りたてで。 DELICEMEDは、イタリアやフランスで受け継がれるチーズ文化を大切にしています。 パルミジャーノ レッジャーノの深い旨み、コンテの香ばしさ、ミモレットの華やかなコク、グラナパダーノの穏やかな味わい。 4つの個性が奏でる、豊かなハーモニーをお楽しみください。 【パルミジャーノ・レッジャーノ(24M/イタリア)】 北イタリア・エミリア=ロマーニャ地方で長く愛される「チーズの王様」。 約24ヶ月もの時間をかけて、深いコクと香ばしい旨みを引き出しています。 シャリっとした食感とナッツのような風味が特徴で、削ると豊かな香りが立ち上がります。 パスタやリゾット、グラタンの仕上げに加えるだけで、料理が格段に引き締まる逸品。 【コンテ(15M/フランス)】 フランス東部・ジュラ山脈の豊かな草原で育つ牛のミルクから生まれるAOPチーズ。 職人の手でじっくりと時間をかけて仕上げられ、ハチミツのような優しい甘みとナッティな香ばしさが調和します。 しっとりとした口あたりと、ミルクのまろやかさが心地よく、軽く温めると豊かな香りが広がります。 トーストやグラタン、白ワインとのペアリングにもぴったり。 【グラナ・パダーノ(18M/イタリア)】 イタリア北部のポー川流域で育まれる、伝統的なDOPハードチーズ。 職人の手で丁寧に仕上げられ、やさしい塩味とミルクのコクがやわらかく広がります。 香ばしさとまろやかな風味がほどよく調和し、日々の料理にも合わせやすいチーズです。 サラダやスープ、カルボナーラなどに、削って加えると風味がふんわりと広がります。 【ミモレット(12M/フランス)】 フランス北部・ノルマンディー地方生まれの華やかなオレンジ色のチーズ。 12ヶ月間かけてゆっくりと仕上げることで、カラメルのような深いコクとナッティな余韻が生まれます。 口に含むとほろっと崩れ、香ばしさと旨みが広がるフランスの名品。 赤ワインやウイスキーと合わせると、より豊かな味の表情を楽しめます。 【内容量】パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月 100g・コンテ15ヶ月 100g・グラナパダーノ 100g・ミモレット12ヶ月 100g
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イタリア産 グラスフェッド チーズセット 3種(ペコリーノ ロマーノ・パルミジャーノ・グラナ パダーノ)|カット仕立ての本格アソート|Italian Grassfed Cheese Assortment - PECORINO ROMANO, PARMIGIANO REGGIANO, GRANA PADANO
¥6,290
イタリアを代表する3種のハードチーズ、ペコリーノ ロマーノ・パルミジャーノ レッジャーノ・グラナ パダーノを贅沢に詰め合わせました。 いずれもグラスフェッドミルク(牧草飼育牛のミルク)から生まれる、濃厚で深みのある味わい。 ご注文ごとにカットすることで、香りや旨みを新鮮なままお届けします。 ワインやウイスキーのおつまみはもちろん、パスタやリゾットの仕上げにもおすすめ。 本場イタリアの食卓を、気軽にご自宅でお楽しみください。 -- 3種チーズの魅力ポイント -- ● パルミジャーノ・レッジャーノ(Parmigiano Reggiano DOP/24ヶ月熟成) - 北イタリアで伝統製法により作られる「チーズの王様」。 - 24ヶ月の時間をかけて旨みが凝縮し、アミノ酸の結晶がほろっと感じられるシャリッと食感。 - ふくよかなミルクの甘みと、ナッツやカラメルのような香りが特徴。 - パスタやリゾットの仕上げに削って、またはワインと一緒にそのまま。 ● グラナ・パダーノ(Grana Padano DOP) - 北イタリア・ポー川流域で生まれた、やさしい味わいのハードチーズ。 - パルミジャーノに比べてマイルドで軽やかなコクがあり、食べやすい口あたり。 - 料理の隠し味やサラダ・スープのトッピングにも使いやすい万能タイプ。 - グラスフェッドならではの自然な香りとミルク感が心地よい。 ● ペコリーノ・ロマーノ(Pecorino Romano DOP) - 古代ローマ時代から続く伝統の羊乳チーズ。 - 塩味とコクのバランスが絶妙で、噛むほどに旨みが広がる力強い味わい。 - カルボナーラやアマトリチャーナなど、本格イタリアンの定番に欠かせない存在。 - 赤ワインやハチミツとのペアリングもおすすめ。 【セット内容】ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成 100g、パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成 100g、グラナ パダーノ 18ヶ月熟成 100g 【原材料】 ペコリーノ ロマーノ:生めん羊乳(無殺菌乳)、食塩 パルミジャーノ レッジャーノ: 原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩 グラナ パダーノ:生乳(無殺菌乳)、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)
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グラスフェッド チーズ3種セット|パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月・ラクレット・コンテ8ヶ月|削る・溶かす・焼くで味わう 欧州チーズ食べ比べ|Grassfed Cheese Trio Parmigiano 24M・Raclette・Comte 8M
¥6,090
グラスフェッド熟成チーズ3種を贅沢に食べ比べ。 牧草飼育牛のミルクを使用した「グラスフェッドチーズ」を3種類厳選。 パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月、ラクレット、コンテ8ヶ月 — 欧州の伝統が育む濃厚な旨みと香ばしさを詰め合わせました。 【チーズの特長】 ・パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月(イタリア産):アミノ酸の結晶がシャリッと広がる、深いコクと芳醇な香り。 ・ラクレット(フランス産):加熱でとろけるクリーミーな舌触り。グラタンやじゃがいも料理にぴったり。 ・コンテ 8ヶ月(フランス産):フランス・ジュラ地方産。若熟ならではのミルキーな甘みとナッティな余韻。 【食べ方の提案】 削ってパスタやサラダの仕上げに。 スライスしてピザやグラタンにのせて焼けば、香ばしさが引き立ちます。 ラクレットは溶かしてパンやポテトに絡め、フォンデュとしても楽しめます。 どのチーズもワイン・白ワイン・シャンパンとの相性抜群です。 【セット内容】 各種100gずつ(合計300g)を少量パックにした、使いやすい食べ比べセット。 料理ごとに使い分けやすく、冷蔵庫でも保管しやすいサイズ感です。 「今日はパルミジャーノ、明日はラクレット」──そんな贅沢なチーズ時間をお楽しみください。 【おすすめの組み合わせ】 ・パルミジャーノ × 赤ワイン(キャンティ、バローロ) ・ラクレット × 白ワイン(シャルドネ) ・コンテ × シャンパン or 紅茶(アッサム系) ナッツやドライフルーツを添えると一層リッチな味わいに。 【内容量】パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月 100g・ラクレット 100g・コンテ8ヶ月 100g
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ラクレット・エメンタール・ボーフォール・グリュイエール 4種 チーズフォンデュセット 400g|グラスフェッド とろけるチーズ グラタン・パン料理・ワインに合う Fondue Cheese Assortment|Raclette, Emmental, Beaufort, Gruyere
¥8,890
【とろけるチーズの極み!ラクレット・エメンタール・ボーフォール・グリュイエール 4種 チーズフォンデュセット】 本商品は、贅沢なフランス産のラクレット、エメンタール、ボーフォール、グリュイエールの4種のチーズを組み合わせた魅力のチーズフォンデュセット。合計400gのボリュームで、シェアにもぴったり! 【おうちで楽しむ本格フォンデュ】 とろけるチーズが作り出す至福のハーモニー。フォンデュ鍋で溶かして、お好きな具材をディップすれば、特別なひとときを演出します。バゲットや野菜との相性も抜群で、温かい料理を楽しめるのが魅力! 【料理の幅が広がる】 このセットは、チーズフォンデュだけでなく、グラタンやパン料理にも最適。クリーミーな味わいが料理に深みを与え、ワインとのペアリングでもその真価を発揮します。自宅で気軽にレストランの味を再現できるのがポイントです。 【パーティーシーンでのスターに】 おもてなしやホームパーティーでの主役にふさわしい、見た目にも華やかなチーズセット。家族や友人と囲むテーブルで、会話を楽しみながら絶品チーズを味わう幸せなひとときを演出します。 《注文ごとに丁寧にカットされた4種セット:食べきりサイズで便利》各100gずつの小分けタイプ。少量でも食べ比べやペアリングが楽しめます 《セット内容》ラクレット100g・エメンタール100g・ボーフォール100g・グリュイエール100g
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フランス産 プレミアム グラスフェッド チーズ 3種セット|ルブロション AOP サヴォワ産 ウォッシュタイプ・コンテ AOP 8ヶ月熟成・ロックフォール AOP ブルーチーズ|ワイン チーズ盛り合わせ タルティフレット・フォンデュ用|Grassfed French Cheese Set – Reblochon de Savoie・Comte 8M・Roquefort
¥6,890
【フランス産プレミアム・グラスフェッドチーズ3種セット】 ルブロションAOP(サヴォワ産ウォッシュ)・コンテAOP熟成8ヶ月・ロックフォールAOPブルーチーズを厳選。Grassfed Cheeseならではのミルキーで奥行きある風味 【ルブロション AOP|サヴォワ地方伝統】 ウォッシュタイプの芳醇な香りとクリーミーな口当たり。タルティフレットやじゃがいも料理、バゲットに好相性 【コンテ AOP 8ヶ月|ナッティ&やさしい甘み】 ハードタイプの心地よいコク。サラダ、グラタン、ホットサンド、ワインのお供に 【ロックフォール AOP|羊乳ブルーチーズの王道】 青カビの濃厚なうま味。はちみつやドライフルーツ、赤ワインと好相性 【楽しみ方の提案】 ワイン会・ホームパーティー・前菜盛り合わせに。タルティフレット/グラタン/フォンデュなど温料理にも最適 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】ルブロション 100g、コンテ AOP 8ヶ月 100g、ロックフォール AOP 100g
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【とろける3種】ラクレット・エメンタール・ボーフォール 各100g|グラスフェッド チーズセット|フォンデュ・グラタン・ワインに|Raclette, Emmental, Beaufort Cheese Trio 300g|Grassfed|For Melting
¥6,890
《グラスフェッドミルク使用:自然の恵みから生まれる上質な味わい》 太陽を浴びた牧草で育った牛のミルクを使用。ピュアで繊細な風味が特長です。 《とろけるセミハードタイプ:加熱料理にぴったり》 ラクレット、エメンタール、ボーフォールはどれもよく溶け、チーズフォンデュやグラタンに最適。 《注文ごとに丁寧にカットされた3種セット:食べきりサイズで便利》 各100gずつの小分けタイプ。少量でも食べ比べやペアリングが楽しめます。 《フランス・スイスの伝統チーズ:地域の個性が光る逸品》 オーヴェルニュ、サヴォワ、スイス地方の伝統が息づく、本場の味をセットで。 《ワインやドライフルーツと:おうち時間を豊かに演出》白ワインやナッツ、イチジクと合わせて、特別な一皿を。日常を彩るご褒美チーズです。 《セット内容》ラクレット100g・エメンタール100g・ボーフォール100g
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【とろけるチーズフォンデュセット】グラスフェッド ラクレット・エメンタール・ボーフォール・グリュイエール 4種アソート 400g|グラタン・ホットサンドに最適|Grassfed Cheese|Raclette, Emmental, Beaufort, Gruyere
¥8,490
✅グラスフェッドミルク使用:自然の牧草で育った牛のミルクから作られた、やさしく深い味わい ✅とろける4種チーズ:ラクレット・エメンタール・ボーフォール・グリュイエールを各100gずつセット ✅フォンデュやグラタンに最適:熱を加えると濃厚に香り立ち、家庭料理がワンランクアップ ヨーロッパ・アルプス山脈の恵みを詰め込んだ、とろけるチーズ4種のアソートセットです。 スイスやフランスで長く親しまれてきたラクレットやグリュイエールをはじめ、コクと香りが豊かなボーフォール、まろやかでクセのないエメンタールを組み合わせました。 ● ラクレット(フランス):とろける食感と香ばしい風味が魅力。加熱することで濃厚な旨みが引き立ちます。 ● エメンタール(スイス)AOP:穏やかなコクとやさしい甘み。フォンデュやキッシュにぴったりの万能チーズ。 ● ボーフォール エテ(フランス)AOP:夏のフレッシュなミルクを使用。ナッツのような香りと深い旨みで、ワインのお供に最適。 ● グリュイエール(スイス)AOP:濃厚で香り高く、伸びが良いのが特長。グラタンやパニーニなど焼き料理に活躍します。 【注文ごとに丁寧にカットされた4種セット:食べきりサイズで便利】 各100gずつの小分けタイプ。少量でも食べ比べやペアリングが楽しめます。 フォンデュはもちろん、グラタン、クロックムッシュ、ホットサンド、パンにのせて焼くだけでも絶品です。 チーズ好きの方はもちろん、ワインに合うおつまみやギフトとしてもおすすめの一品です。 Melted Harmony on Your Table A premium selection of 4 Alpine cheeses—Raclette, Emmental, Beaufort, and Gruyere—crafted from grassfed milk. Perfect for fondue, gratin, or gourmet sandwiches. Pair with white wine or crusty bread and enjoy a warm, comforting moment with loved ones.
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白ワインに チーズ 3種 (ラクレット、エメンタール 、コンテ AOP 8ヶ月以上熟成) セット アソート 切りたて Cheese Set Handcrafted Artisan Freshly Cut Cheese Assorted for White Wine (RACLETTE, EMMENTAL, COMTE AOP 8M+)
¥5,690
✅白ワインに合うチーズ 3種セット(ラクレット、エメンタール 12ヶ月熟成、コンテ AOP 8ヶ月以上熟成) 各種100g ✅切りたてのアーティザンチーズで、白ワインとのペアリングが楽しめます! 「白ワインにチーズ 3種セット – 手作りの風味、職人技が光る一品」 極上のナチュラルチーズを贅沢に楽しむセット 新鮮な素材を使用した3種類のチーズをお楽しみいただけます。 ✔ ラクレット – とろける濃厚さが白ワインによく合います! ✔ エメンタール – ニュアンス豊かな香りが特徴、様々な料理にぴったり。 ✔ コンテ AOP 8ヶ月以上熟成 – クリーミーで深い味わい、ワインとの相性が抜群です。 ✔ こんな方におすすめ! ・ チーズのバリエーションを楽しみたい方 – 様々な風味が楽しめる3種類。 ・ ワインとの相性を重視される方 – 専門の熟成士が手掛けたチーズで、白ワインとのマリアージュを体験。 ・ 自宅で贅沢な時間を過ごしたい方 – 手作りのチーズを存分に楽しめる贅沢なセットです。 ✔ 食べ方のアイデアでメニューを彩る ・ ラクレット – 野菜やバケットにとろりとかけて、贅沢な逸品に。 ・ サラダのトッピング – エメンタールを削りかけるだけで、華やかな味わいに。 ・ チーズフォンデュ – コンテと他のチーズをブレンドして、濃厚でクリーミーなベースに。 ・ フルーツと組み合わせて – デザート感覚で楽しむ、フルーツとチーズの相性をお楽しみください。 ・ ワインのお供に – そのままお酒のおつまみとしても最適です。 ✔ 完璧なペアリング:お酒 & フード ■ ワイン: ・白ワイン: シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランが特にお勧めです。 ・赤ワイン: ピノ・ノワールとも相性が良いです。 ■ フード: ・ ナッツやドライフルーツで、食感のアクセントをプラス。 ・ パンやクラッカーと合わせて、おつまみとして。 ・ フルーツ: 洋ナシやブドウとも食べ合わせて、より華やかに。 ✔ 特別な日のギフトにも最適 ・ ワイン好きな方への贈り物に – おしゃれなギフトボックスで特別感を演出! ・ ホームパーティーやおもてなしに – チーズプレートとして登場すれば、話題性抜群。 ・ クリスマス・バレンタインのプレゼントにも – 高品質なチーズを楽しむ贅沢な贈り物。 ✔ 自宅で楽しむ異国の風味を! 今すぐ「白ワインにチーズ 3種セット」をお試しください! -------------------------------------- 【商品名】白ワインにチーズ 3種セット 【原材料名】ラクレット:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) エメンタール::生乳、食塩、(一部に乳成分を含む) コンテ:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) 【内容量】各種チーズ100gずつ 【原産国】スイス(エメンタール)、フランス (ラクレット、コンテ) 【保存方法】冷蔵 --------------------------------------
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ケーヒルズ グラスフェッド チェダー チーズ セット 200g×2 (アイリッシュ ポーター チェダー チーズ、アイリッシュ ウイスキー チェダー チーズ) Cahills Ireland Original Grassfed Cheddar Cheese set (Irish Porter Cheddar Cheese, Irish Whiskey Cheddar Cheese)
¥6,590
アイリッシュ ポーター チェダー チーズとアイリッシュ ウイスキー チェダー チーズのセット。アイルランド産の黒ビールを練りこんだポーターチーズとアイリッシュウイスキーが香るチェダーチーズで贅沢なひとときを。ポーターチーズはマイルドでコクがあり、チョコレート風味とインパクトのある後味が楽しめ、チーズ盛り合わせにもぴったり。ウイスキーチーズはウッディでナッツ風味、特別な日やパーティーに最適。ビールやウイスキーとの相性抜群で、ソフトで香り高い味わいが存分に楽しめる。セットでの贈り物や自宅用にもおすすめ。さまざまなお酒や料理とのペアリングをお楽しみください。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】200g×2 【原産国】イギリス ------------------------------- ✅【アイリッシュ・ポーター チェダー (イギリス産)】アイルランド産黒ビールを練りこんでつくったマーブル柄のチーズ。アイルランド伝統のPorter(ポーター)というほろ苦い黒ビールを10ヶ月熟成したチェダーチーズに浸透させました。食感は通常のチェダーチーズよりも柔らかく、マイルドな味わい。コクがあり、チョコレートのような風味、そしてインパクトのある後味。黒ビールが描くマーブル模様が特徴的な少し変わったお洒落なチーズなので、チーズの盛り合わせの中でもひときわ目立つこと間違いなし。独特な風味のチェダーは、そのままスライスしてビールのつまみとしても最適です。また、クラッカーと一緒に楽しんだり、サラダにも良く合います。その他、ウイスキーやコーヒーとのマリアージュも人気です。●原材料名:牛乳、食塩、シュガー・ヴェルジョワーズ、大麦麦芽エキス、ポータービール/保存料(ソルビン酸K) ✅【アイリッシュ・ウイスキー チェダー(イギリス産)】アイルランドの歴史と伝統が息づく「アイリッシュウイスキー チェダーチーズ」は、ピュアなウッディでナッツのような独特の風味が楽しめる。アイルランドの牧草飼育牛の乳とジェムソン・アイリッシュ・ウイスキーが調和し、パーティーシーンやグルメチーズの盛り合わせにぴったり。このウイスキーチーズは、もともとは収穫祭やクリスマスなどのお祝い事のために作られましたが、現在では一年中楽しむことができます。祝い事や一年中の楽しみにぴったりなアクセントをプラスするソフトチェダー。10ヶ月熟成させることで、コク深く、旨みのある味わいに仕上がっており、ウイスキーの芳醇で上品な香りとともにお楽しみいただけるでしょう。●原材料名:牛乳、食塩、ウィスキー、香料
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山羊乳 シェーヴル チーズ 3種 厳選セット(ピコ アフィネ カマンベール、ピカンドゥ ア タルティネ フレッシュチーズ、ブシェット ミエル チーズログ)Premium Goat Cheese Set (Pico Affine Goat Camembert, Fresh cheese spread Picandou à tartiner, BUCHETTE MIEL)
¥8,990
この山羊チーズセットは、フランス産の贅沢な味わいが三種類詰まっています。まず、8日間の熟成を経たピコアフィネカマンベールは、外皮が柔らかく、中心部分はトロリと溶ける食感が特徴。次に、非常にマイルドでクリーミーなピカンドゥ・ア・タルティネは、ほのかな酸味とクリームの風味が絶妙なバランスで口に広がります。さらに、生山羊乳と蜂蜜が組み合わさったブシェットミエルは、蜂蜜のほんのりした甘みがアクセントとなり、デザート感覚で楽しめます。三種類の異なる味わいが揃った山羊チーズセットは、ワインやパンとの相性も抜群で、贅沢な食体験を提供します。 ------------------------------- 【セット内容】ピコ アフィネ100g、ピカンドゥ ア タルティネ 125g、ブシェット ミエル100g ------------------------------- ✅【ピコ アフィネ カマンベール(フランス産)】職人による生産。ペリゴール産の山羊乳から作られるソフトチーズ。8日間の熟成を経たピコアフィネは、白かびや木炭を使わずに製造されます。自然にできた薄く柔らかい外皮は食べごろであり、外皮も一緒に楽しめます。 生地の外側はトロリと柔らかく、口の中で溶け出すような食感を味わえます。一方、中心部分は程よく締まり、口の中でサラリと溶けて広がります。 シェーブルチーズ特有の風味や香りは穏やかで、塩分も控え目。そのため、シェーブルチーズ初心者にもおすすめです。箱に入れたまま熟成させ、味わいの変化を楽しむことができるのもピコアフィネの魅力です。 さらに熟成が進むと、より柔らかくなり、シェーブルの香りとミルクの旨みが絶妙に調和した味わいに変化します。ワールドチーズアワードでGOLDメダルを受賞した実力派のシェーブルチーズ。●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、食塩 ✅【ピカンドゥ・ア・タルティネ(フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。一切れのパ ンに塗って、家族皆で楽しみましょう。 開け閉めできるオリジナルパッケージにより、その品質とヤギチーズの 香りは守られ、長期保存が可能になっています。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩 ✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。生地に蜂蜜が混ぜ込まれており、ほんのりした甘みが感じられるデザートタイプのシェーヴルです。●【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む)
フランス・イタリア・スイスを中心に、ヨーロッパ各地では土地の気候や牧草、職人の手仕事が重なり合い、まったく表情の異なるチーズが生まれます。材料は驚くほどシンプル——乳と食塩だけ。それでも、地域が変われば香りも食感も余韻もまるで違うのは、自然の力がそのまま味わいに映し出されるからです。
ここでは、そんなヨーロッパのチーズを「種類ごとの特徴」とともにお楽しみいただけるようにまとめました。たとえば、しっとりと溶けるような口どけの白カビチーズは、やさしいミルク感ときめ細かい香りが魅力。濃厚で奥深い風味が広がる青カビチーズは、ワインと合わせたときに一層豊かな表情を見せてくれます。
一方、ハード・セミハードタイプは料理の幅が広く、削ったり焼いたり、小さく切ってワインのつまみにしたりと、日々の食卓に寄り添う万能さがあります。ウォッシュタイプは香りの奥に繊細な旨みがひそみ、ゆっくり時間をかけて味わうほど魅力を増すチーズ。
ミルクの種類によっても個性が変わります。牛乳はバランスのよさ、羊乳はコク深い甘み、ヤギ乳はすっきりとした香りと余韻が特徴で、料理や飲み物との相性も大きく広がります。
チーズは、切り方や温度、合わせる飲み物やパンによって驚くほど表情が変わります。カマンベールに蜂蜜を添えたり、青カビを少し溶かしてソースにしたり、ハードチーズを削って温野菜に散らしたり——それだけで食卓が豊かに広がります。ワインだけでなく、紅茶やコーヒー、日本酒とのペアリングも近年注目されています。
DELICEMEDでは、ヨーロッパ現地の味わいをそのまま楽しんでいただけるよう、ご注文ごとにホールから丁寧にカットし、新鮮な香りと風味をお届けしています。
どのチーズも、あなたの食卓の小さな旅のきっかけになりますように。お気に入りの一品を、ゆっくりと探してみてください。
