北海道・長坂牧場がつくる、黒胡椒香る熟成ハードチーズ「こしょう」 チーズの深い旨みに、黒胡椒の刺激が重なる。大人の晩酌に楽しみたい、北海道生まれのナチュラルチーズ。 北海道・標茶町の長坂牧場チーズ工房が手がける「こしょう」は、放牧牛の生乳を使用した熟成ハードチーズに、粒の黒胡椒を加えた個性豊かなチーズです。 噛むほどに広がるミルクのコクと熟成による旨み。その後に感じる黒胡椒のスパイシーな香りと刺激が、味わいにアクセントを加えます。 ただ辛いだけではない、熟成チーズならではの豊かな味わい。ビールや赤ワイン、白ワインとともに、ゆっくり楽しみたい一品です。 【Japan Cheese Awards 2024 最優秀部門賞・金賞受賞】 国産ナチュラルチーズの品質を評価する「Japan Cheese Awards 2024」において、非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門の最優秀部門賞・金賞を受賞しました。 北海道の牧場とチーズ工房が育んできた味わいが評価された、受賞歴を持つ国産ハードチーズです。 【北海道・標茶町の放牧酪農から生まれる味わい】 北海道東部、自然豊かな標茶町にある長坂牧場。 長年にわたり放牧酪農に取り組み、牧草を食べて育つ牛たちのミルクを生かしたチーズづくりを行っています。 「こしょう」は、放牧期間中の生乳を使った長期熟成ハードチーズに黒胡椒を加えてつくられています。 チーズのコクや香りを土台に、黒胡椒の個性を重ねた、牧場生まれの一品です。 【熟成の旨みと、粒黒胡椒の存在感】 断面に見える黒い粒は、チーズに練り込まれた黒胡椒。 ひと口食べると、ハードチーズらしいしっかりとした食感と、ミルク由来のコクが広がります。 そこに黒胡椒のピリッとした刺激が加わり、噛み進めるほどにチーズの旨みとスパイスの香りが重なります。 熟成による旨みと黒胡椒の力強さ、両方を楽しみたい方におすすめです。 【ビールやワインのおつまみに】 「こしょう」は、そのまま薄く切って味わうだけでも存在感のあるチーズです。 --- おすすめの楽しみ方 --- ・ クラフトビール・ビール：黒胡椒のスパイシーな刺激とチーズのコクを楽しむ組み合わせ ・ 赤ワイン：熟成チーズの旨みと黒胡椒の香りを合わせて ・ 白ワイン：ミルクのコクとスパイスのアクセントを楽しみたいときに ・ チーズプレート：白カビチーズや青カビチーズと組み合わせ、味わいに変化を ・ 生ハム・サラミ：シャルキュトリと合わせた大人のおつまみプレートに ・ バゲット：薄く切ったチーズを添えて、シンプルなオードブルに 休日の家飲みやワインのお供、クラフトビールを楽しむ時間にもおすすめです。 【北海道産ナチュラルチーズを、お取り寄せで】 国産ハードチーズならではの熟成の旨みと、黒胡椒の個性を併せ持つ「こしょう」。 いつものチーズとは少し違う味わいを探している方、北海道産チーズを食べ比べたい方、スパイシーなおつまみが好きな方に。 北海道・長坂牧場チーズ工房がつくる、黒胡椒入り熟成チーズをぜひ食卓でお楽しみください。 【商品情報】 ・ 商品名：こしょう ・ 製造者：長坂牧場チーズ工房 ・ 産地：北海道川上郡標茶町 ・ 種類：ナチュラルチーズ（ハードタイプ） ・ 原材料：乳（北海道産）、食塩、黒胡椒 ・ 特徴：放牧生乳使用・長期熟成・粒黒胡椒入り ・ 受賞歴：Japan Cheese Awards 2024 非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門 最優秀部門賞・金賞 ・ 保存方法：要冷蔵（10℃以下）

北海道・長坂牧場がつくる、黒胡椒香る熟成ハードチーズ「こしょう」 チーズの深い旨みに、黒胡椒の刺激が重なる。大人の晩酌に楽しみたい、北海道生まれのナチュラルチーズ。 北海道・標茶町の長坂牧場チーズ工房が手がける「こしょう」は、放牧牛の生乳を使用した熟成ハードチーズに、粒の黒胡椒を加えた個性豊かなチーズです。 噛むほどに広がるミルクのコクと熟成による旨み。その後に感じる黒胡椒のスパイシーな香りと刺激が、味わいにアクセントを加えます。 ただ辛いだけではない、熟成チーズならではの豊かな味わい。ビールや赤ワイン、白ワインとともに、ゆっくり楽しみたい一品です。 【Japan Cheese Awards 2024 最優秀部門賞・金賞受賞】 国産ナチュラルチーズの品質を評価する「Japan Cheese Awards 2024」において、非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門の最優秀部門賞・金賞を受賞しました。 北海道の牧場とチーズ工房が育んできた味わいが評価された、受賞歴を持つ国産ハードチーズです。 【北海道・標茶町の放牧酪農から生まれる味わい】 北海道東部、自然豊かな標茶町にある長坂牧場。 長年にわたり放牧酪農に取り組み、牧草を食べて育つ牛たちのミルクを生かしたチーズづくりを行っています。 「こしょう」は、放牧期間中の生乳を使った長期熟成ハードチーズに黒胡椒を加えてつくられています。 チーズのコクや香りを土台に、黒胡椒の個性を重ねた、牧場生まれの一品です。 【熟成の旨みと、粒黒胡椒の存在感】 断面に見える黒い粒は、チーズに練り込まれた黒胡椒。 ひと口食べると、ハードチーズらしいしっかりとした食感と、ミルク由来のコクが広がります。 そこに黒胡椒のピリッとした刺激が加わり、噛み進めるほどにチーズの旨みとスパイスの香りが重なります。 熟成による旨みと黒胡椒の力強さ、両方を楽しみたい方におすすめです。 【ビールやワインのおつまみに】 「こしょう」は、そのまま薄く切って味わうだけでも存在感のあるチーズです。 --- おすすめの楽しみ方 --- ・ クラフトビール・ビール：黒胡椒のスパイシーな刺激とチーズのコクを楽しむ組み合わせ ・ 赤ワイン：熟成チーズの旨みと黒胡椒の香りを合わせて ・ 白ワイン：ミルクのコクとスパイスのアクセントを楽しみたいときに ・ チーズプレート：白カビチーズや青カビチーズと組み合わせ、味わいに変化を ・ 生ハム・サラミ：シャルキュトリと合わせた大人のおつまみプレートに ・ バゲット：薄く切ったチーズを添えて、シンプルなオードブルに 休日の家飲みやワインのお供、クラフトビールを楽しむ時間にもおすすめです。 【北海道産ナチュラルチーズを、お取り寄せで】 国産ハードチーズならではの熟成の旨みと、黒胡椒の個性を併せ持つ「こしょう」。 いつものチーズとは少し違う味わいを探している方、北海道産チーズを食べ比べたい方、スパイシーなおつまみが好きな方に。 北海道・長坂牧場チーズ工房がつくる、黒胡椒入り熟成チーズをぜひ食卓でお楽しみください。 【商品情報】 ・ 商品名：こしょう ・ 製造者：長坂牧場チーズ工房 ・ 産地：北海道川上郡標茶町 ・ 種類：ナチュラルチーズ（ハードタイプ） ・ 原材料：乳（北海道産）、食塩、黒胡椒 ・ 特徴：放牧生乳使用・長期熟成・粒黒胡椒入り ・ 受賞歴：Japan Cheese Awards 2024 非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門 最優秀部門賞・金賞 ・ 保存方法：要冷蔵（10℃以下）

北海道・長坂牧場がつくる、黒胡椒香る熟成ハードチーズ「こしょう」 チーズの深い旨みに、黒胡椒の刺激が重なる。大人の晩酌に楽しみたい、北海道生まれのナチュラルチーズ。 北海道・標茶町の長坂牧場チーズ工房が手がける「こしょう」は、放牧牛の生乳を使用した熟成ハードチーズに、粒の黒胡椒を加えた個性豊かなチーズです。 噛むほどに広がるミルクのコクと熟成による旨み。その後に感じる黒胡椒のスパイシーな香りと刺激が、味わいにアクセントを加えます。 ただ辛いだけではない、熟成チーズならではの豊かな味わい。ビールや赤ワイン、白ワインとともに、ゆっくり楽しみたい一品です。 【Japan Cheese Awards 2024 最優秀部門賞・金賞受賞】 国産ナチュラルチーズの品質を評価する「Japan Cheese Awards 2024」において、非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門の最優秀部門賞・金賞を受賞しました。 北海道の牧場とチーズ工房が育んできた味わいが評価された、受賞歴を持つ国産ハードチーズです。 【北海道・標茶町の放牧酪農から生まれる味わい】 北海道東部、自然豊かな標茶町にある長坂牧場。 長年にわたり放牧酪農に取り組み、牧草を食べて育つ牛たちのミルクを生かしたチーズづくりを行っています。 「こしょう」は、放牧期間中の生乳を使った長期熟成ハードチーズに黒胡椒を加えてつくられています。 チーズのコクや香りを土台に、黒胡椒の個性を重ねた、牧場生まれの一品です。 【熟成の旨みと、粒黒胡椒の存在感】 断面に見える黒い粒は、チーズに練り込まれた黒胡椒。 ひと口食べると、ハードチーズらしいしっかりとした食感と、ミルク由来のコクが広がります。 そこに黒胡椒のピリッとした刺激が加わり、噛み進めるほどにチーズの旨みとスパイスの香りが重なります。 熟成による旨みと黒胡椒の力強さ、両方を楽しみたい方におすすめです。 【ビールやワインのおつまみに】 「こしょう」は、そのまま薄く切って味わうだけでも存在感のあるチーズです。 --- おすすめの楽しみ方 --- ・ クラフトビール・ビール：黒胡椒のスパイシーな刺激とチーズのコクを楽しむ組み合わせ ・ 赤ワイン：熟成チーズの旨みと黒胡椒の香りを合わせて ・ 白ワイン：ミルクのコクとスパイスのアクセントを楽しみたいときに ・ チーズプレート：白カビチーズや青カビチーズと組み合わせ、味わいに変化を ・ 生ハム・サラミ：シャルキュトリと合わせた大人のおつまみプレートに ・ バゲット：薄く切ったチーズを添えて、シンプルなオードブルに 休日の家飲みやワインのお供、クラフトビールを楽しむ時間にもおすすめです。 【北海道産ナチュラルチーズを、お取り寄せで】 国産ハードチーズならではの熟成の旨みと、黒胡椒の個性を併せ持つ「こしょう」。 いつものチーズとは少し違う味わいを探している方、北海道産チーズを食べ比べたい方、スパイシーなおつまみが好きな方に。 北海道・長坂牧場チーズ工房がつくる、黒胡椒入り熟成チーズをぜひ食卓でお楽しみください。 【商品情報】 ・ 商品名：こしょう ・ 製造者：長坂牧場チーズ工房 ・ 産地：北海道川上郡標茶町 ・ 種類：ナチュラルチーズ（ハードタイプ） ・ 原材料：乳（北海道産）、食塩、黒胡椒 ・ 特徴：放牧生乳使用・長期熟成・粒黒胡椒入り ・ 受賞歴：Japan Cheese Awards 2024 非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門 最優秀部門賞・金賞 ・ 保存方法：要冷蔵（10℃以下）

【フランス産 モンドール AOP バドーズ 400g】 秋から冬にかけて楽しみたい、フランスを代表する季節性チーズ「モンドール AOP」。 モンドール（Mont d'Or / Vacherin du Haut-Doubs）は、フランス東部フランシュ＝コンテ地方、ジュラ山脈周辺で作られる木箱入りのウォッシュチーズです。 BADOZ（バドーズ）のモンドールは、モンベリアード種・シンメンタール種の牛乳を使用した無殺菌生乳チーズ。やわらかなミルク感となめらかな口どけに、エピセア由来の木を思わせる香りが重なります。 そのままスプーンですくって味わうのはもちろん、寒い季節にはオーブンで温める「フォンドール」にして楽しめます。 【秋から冬に仕込まれる季節性のあるチーズ】 モンドール AOPは一年中作られているチーズではなく、製造期間は8月15日から翌年3月15日まで。 秋から冬にかけて仕込まれ、寒い季節の食卓で楽しまれてきたフランスチーズです。 ワインとゆっくり楽しむチーズや、いつもとは少し違うお取り寄せチーズを探している方にもおすすめです。 【エピセアの樹皮に包まれたモンドール】 モンドールを特徴づけるのが「エピセア（トウヒ）」です。 チーズの周囲にはエピセアの樹皮を巻き、エピセアの板の上で最低21日かけて仕上げ、最後はエピセアの木箱に収められます。 木箱は単なるパッケージではなく、モンドールというチーズを語るうえで欠かせない存在。 やわらかなチーズを支える樹皮と、ほのかに感じられる木を思わせる香りも、このチーズならではの個性です。 【スプーンですくえる、なめらかな口どけ】 熟度が進むにつれて中身はやわらかくなり、スプーンですくえるほどなめらかな状態へ。 クリーミーでまろやかな味わいに、マッシュルームを思わせるニュアンスや、エピセア由来の香りが重なります。 ウォッシュチーズらしい存在感を持ちながら、やわらかなミルク感を楽しめるタイプです。 【まずは、そのままパンと】 食べる前に冷蔵庫から出し、少し温度を戻すと、モンドールのやわらかな質感や香りを感じやすくなります。 表面からスプーンですくい、 ・バゲット ・カンパーニュ ・クラッカー ・じゃがいも ・生ハム ・サラミ などと合わせて。 チーズプレートの主役としても楽しめます。 【冬の定番「フォンドール」に】 モンドールを温め、とろりとした状態で楽しむ料理が「フォンドール」。 温めたチーズにバゲットやじゃがいもを合わせれば、チーズフォンデュのような感覚で楽しめます。 ハムやソーセージ、シャルキュトリーを添えれば、これ一つで冬の食卓の中心になる一皿に。 ラクレットやチーズフォンデュなど、温かいチーズ料理が好きな方にも試していただきたい食べ方です。 【ワインと楽しむフランスチーズ】 そのまま食べても、温めても楽しめるモンドールは、ワインのおつまみにも合わせやすいチーズです。 白ワインや赤ワインはもちろん、ジュラ地方のワインと合わせて楽しむのもひとつ。 パンや生ハム、サラミなどを添えれば、自宅でゆっくり楽しむチーズプレートにもよく合います。 【BADOZ Mont d'Or AOP 400g】 フランス産モンドールAOPならではの、 無殺菌生乳・エピセアの樹皮・木箱・クリーミーな質感・季節性 を一度に楽しめる400gサイズ。 そのままスプーンですくって味わう日も、フォンドールにして温かい料理として楽しむ日も。 秋から冬のチーズ時間に取り入れたい、フランス産ウォッシュチーズです。 商品名： モンドール AOP バドーズ 内容量： 400g 原産国： フランス タイプ： ウォッシュチーズ 乳種： 牛乳 乳の状態： 無殺菌生乳

フランスを代表する白カビチーズのひとつ、ブリー・ド・モー AOP。 「レゼルヴ・デ・クレミエ」は、無殺菌のグラスフェッドミルクを使用し、ミルクのコクと豊かな香りを楽しめるナチュラルチーズです。 草を食べて育った牛のミルク由来の、まろやかなコクとナッツを思わせる風味。口に含むとなめらかな質感が広がり、ブリー・ド・モーならではの奥行きのある味わいを楽しめます。 熟成の進み方によって、白い外皮が次第に褐色を帯びたり、赤みのある斑点が見られる場合があります。外皮の変化とともに香りやコクも深まり、状態によって異なる表情を見せるのもこのチーズの特徴です。 そのままカットしてワインのおつまみや前菜にするほか、バゲットやクラッカー、ドライフルーツ、ナッツなどとの組み合わせにもよく合います。食卓のチーズプレートはもちろん、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです。 原材料は生乳（無殺菌乳）・食塩。フランス産ブリーをじっくり味わいたい方や、白カビチーズがお好きな方におすすめの一品です。 【種類別】 ナチュラルチーズ 【内容量】 1Kg 【原材料】 生乳（無殺菌乳）、食塩 【原産国】 フランス 【アレルゲン】 乳成分

フランスを代表する白カビチーズのひとつ、ブリー・ド・モー AOP。 「レゼルヴ・デ・クレミエ」は、無殺菌のグラスフェッドミルクを使用し、ミルクのコクと豊かな香りを楽しめるナチュラルチーズです。 草を食べて育った牛のミルク由来の、まろやかなコクとナッツを思わせる風味。口に含むとなめらかな質感が広がり、ブリー・ド・モーならではの奥行きのある味わいを楽しめます。 熟成の進み方によって、白い外皮が次第に褐色を帯びたり、赤みのある斑点が見られる場合があります。外皮の変化とともに香りやコクも深まり、状態によって異なる表情を見せるのもこのチーズの特徴です。 そのままカットしてワインのおつまみや前菜にするほか、バゲットやクラッカー、ドライフルーツ、ナッツなどとの組み合わせにもよく合います。食卓のチーズプレートはもちろん、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです。 原材料は生乳（無殺菌乳）・食塩。フランス産ブリーをじっくり味わいたい方や、白カビチーズがお好きな方におすすめの一品です。 【種類別】 ナチュラルチーズ 【内容量】 600g 【原材料】 生乳（無殺菌乳）、食塩 【原産国】 フランス 【アレルゲン】 乳成分

フランスを代表する白カビチーズのひとつ、ブリー・ド・モー AOP。 「レゼルヴ・デ・クレミエ」は、無殺菌のグラスフェッドミルクを使用し、ミルクのコクと豊かな香りを楽しめるナチュラルチーズです。 草を食べて育った牛のミルク由来の、まろやかなコクとナッツを思わせる風味。口に含むとなめらかな質感が広がり、ブリー・ド・モーならではの奥行きのある味わいを楽しめます。 熟成の進み方によって、白い外皮が次第に褐色を帯びたり、赤みのある斑点が見られる場合があります。外皮の変化とともに香りやコクも深まり、状態によって異なる表情を見せるのもこのチーズの特徴です。 そのままカットしてワインのおつまみや前菜にするほか、バゲットやクラッカー、ドライフルーツ、ナッツなどとの組み合わせにもよく合います。食卓のチーズプレートはもちろん、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです。 原材料は生乳（無殺菌乳）・食塩。フランス産ブリーをじっくり味わいたい方や、白カビチーズがお好きな方におすすめの一品です。 【種類別】 ナチュラルチーズ 【内容量】 400g 【原材料】 生乳（無殺菌乳）、食塩 【原産国】 フランス 【アレルゲン】 乳成分

フランスを代表する白カビチーズのひとつ、ブリー・ド・モー AOP。 「レゼルヴ・デ・クレミエ」は、無殺菌のグラスフェッドミルクを使用し、ミルクのコクと豊かな香りを楽しめるナチュラルチーズです。 草を食べて育った牛のミルク由来の、まろやかなコクとナッツを思わせる風味。口に含むとなめらかな質感が広がり、ブリー・ド・モーならではの奥行きのある味わいを楽しめます。 熟成の進み方によって、白い外皮が次第に褐色を帯びたり、赤みのある斑点が見られる場合があります。外皮の変化とともに香りやコクも深まり、状態によって異なる表情を見せるのもこのチーズの特徴です。 そのままカットしてワインのおつまみや前菜にするほか、バゲットやクラッカー、ドライフルーツ、ナッツなどとの組み合わせにもよく合います。食卓のチーズプレートはもちろん、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです。 原材料は生乳（無殺菌乳）・食塩。フランス産ブリーをじっくり味わいたい方や、白カビチーズがお好きな方におすすめの一品です。 【種類別】 ナチュラルチーズ 【内容量】 250g 【原材料】 生乳（無殺菌乳）、食塩 【原産国】 フランス 【アレルゲン】 乳成分

フランスを代表する白カビチーズのひとつ、ブリー・ド・モー AOP。 「レゼルヴ・デ・クレミエ」は、無殺菌のグラスフェッドミルクを使用し、ミルクのコクと豊かな香りを楽しめるナチュラルチーズです。 草を食べて育った牛のミルク由来の、まろやかなコクとナッツを思わせる風味。口に含むとなめらかな質感が広がり、ブリー・ド・モーならではの奥行きのある味わいを楽しめます。 熟成の進み方によって、白い外皮が次第に褐色を帯びたり、赤みのある斑点が見られる場合があります。外皮の変化とともに香りやコクも深まり、状態によって異なる表情を見せるのもこのチーズの特徴です。 そのままカットしてワインのおつまみや前菜にするほか、バゲットやクラッカー、ドライフルーツ、ナッツなどとの組み合わせにもよく合います。食卓のチーズプレートはもちろん、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです。 原材料は生乳（無殺菌乳）・食塩。フランス産ブリーをじっくり味わいたい方や、白カビチーズがお好きな方におすすめの一品です。 【種類別】 ナチュラルチーズ 【内容量】 100g 【原材料】 生乳（無殺菌乳）、食塩 【原産国】 フランス 【アレルゲン】 乳成分

イタリア産の「スカモルツァ アフミカータ」は、スカモルツァを燻製して仕上げた、香ばしい香りが特徴のチーズです。 ひと口目から感じるスモーキーな香りと、ミルキーでまろやかなコク。加熱するとやわらかくとろけ、燻製の香りが料理全体に広がります。 そのまま食べるよりも、焼いたり溶かしたりする料理と相性がよく、ピザやトースト、グラタン、ドリア、ラザニアなど、いつもの料理にひと味加えたいときに使いやすいチーズです。 厚めにスライスしてフライパンやグリルで焼けば、外側は香ばしく、中はやわらかな食感に。パンにのせて焼いたり、野菜やじゃがいもと一緒にオーブン料理にしたり、パスタや肉料理の仕上げにも合わせられます。 モッツァレラ系のやさしいミルク感がありながら、燻製による香ばしさが加わるため、「とろけるチーズは好きだけれど、いつもと少し違う味を楽しみたい」という方にもおすすめです。 【おすすめの食べ方】 ・ピザやトーストにのせて焼く ・グラタン、ドリア、ラザニアに ・じゃがいもやきのこと一緒にグリル ・厚切りにしてフライパン焼き ・パスタや肉料理の仕上げに ・バゲットやフォカッチャと合わせて 【商品について】 商品名：スカモルツァ アフミカータ 原産国：イタリア 内容量：250g×2個 保存方法：冷凍 タイプ：燻製チーズ おすすめ用途：加熱料理、ピザ、グリル、トースト、グラタン、ドリア、ラザニア、オーブン料理 イタリア産スカモルツァならではのミルキーな味わいと、アフミカータならではの燻製香。加熱したときに広がる香ばしさを、さまざまな料理でお楽しみください。 DELICEMEDでは、世界各地のチーズを、毎日の食卓で楽しみやすい形でご紹介しています。

イタリア産の「スカモルツァ アフミカータ」は、スカモルツァを燻製して仕上げた、香ばしい香りが特徴のチーズです。 ひと口目から感じるスモーキーな香りと、ミルキーでまろやかなコク。加熱するとやわらかくとろけ、燻製の香りが料理全体に広がります。 そのまま食べるよりも、焼いたり溶かしたりする料理と相性がよく、ピザやトースト、グラタン、ドリア、ラザニアなど、いつもの料理にひと味加えたいときに使いやすいチーズです。 厚めにスライスしてフライパンやグリルで焼けば、外側は香ばしく、中はやわらかな食感に。パンにのせて焼いたり、野菜やじゃがいもと一緒にオーブン料理にしたり、パスタや肉料理の仕上げにも合わせられます。 モッツァレラ系のやさしいミルク感がありながら、燻製による香ばしさが加わるため、「とろけるチーズは好きだけれど、いつもと少し違う味を楽しみたい」という方にもおすすめです。 【おすすめの食べ方】 ・ピザやトーストにのせて焼く ・グラタン、ドリア、ラザニアに ・じゃがいもやきのこと一緒にグリル ・厚切りにしてフライパン焼き ・パスタや肉料理の仕上げに ・バゲットやフォカッチャと合わせて 【商品について】 商品名：スカモルツァ アフミカータ 原産国：イタリア 内容量：250g 保存方法：冷凍 タイプ：燻製チーズ おすすめ用途：加熱料理、ピザ、グリル、トースト、グラタン、ドリア、ラザニア、オーブン料理 イタリア産スカモルツァならではのミルキーな味わいと、アフミカータならではの燻製香。加熱したときに広がる香ばしさを、さまざまな料理でお楽しみください。 DELICEMEDでは、世界各地のチーズを、毎日の食卓で楽しみやすい形でご紹介しています。

イタリア産の冷凍モッツァレラ フィオルディラッテ 1kg。 牛乳からつくられたモッツァレラで、ミルキーなコクとやさしい塩味があり、ピザやグラタン、ラザニア、パスタ、トーストなど、さまざまな加熱料理に使いやすいナチュラルチーズです。 加熱するとやわらかくとろけ、オーブン料理や焼き料理にも幅広く活躍します。約1kgのブロックタイプなので、料理に合わせてスライス、角切り、細切りなど、好みの大きさにカットして使えます。家庭でたっぷり使いたい方はもちろん、まとめ調理や業務用にも使いやすいサイズです。 原材料は生乳（牛乳）、食塩。セルロース不使用で、シュレッドタイプとは異なり、必要な分だけカットして使えるのも特徴です。 ピザ用チーズとしてはもちろん、グラタン、ラザニア、ドリア、パスタ、トースト、ホットサンドなどにも。料理にモッツァレラのミルキーなコクと、とろける食感を加えたいときにおすすめです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg×5個 【原材料】生乳（牛乳）、食塩 【原産国】イタリア 【解凍方法】包装されたまま水に4～5時間つけて解凍するか冷蔵庫で解凍してからご使用ください。

イタリア産の冷凍モッツァレラ フィオルディラッテ 1kg。 牛乳からつくられたモッツァレラで、ミルキーなコクとやさしい塩味があり、ピザやグラタン、ラザニア、パスタ、トーストなど、さまざまな加熱料理に使いやすいナチュラルチーズです。 加熱するとやわらかくとろけ、オーブン料理や焼き料理にも幅広く活躍します。約1kgのブロックタイプなので、料理に合わせてスライス、角切り、細切りなど、好みの大きさにカットして使えます。家庭でたっぷり使いたい方はもちろん、まとめ調理や業務用にも使いやすいサイズです。 原材料は生乳（牛乳）、食塩。セルロース不使用で、シュレッドタイプとは異なり、必要な分だけカットして使えるのも特徴です。 ピザ用チーズとしてはもちろん、グラタン、ラザニア、ドリア、パスタ、トースト、ホットサンドなどにも。料理にモッツァレラのミルキーなコクと、とろける食感を加えたいときにおすすめです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg×2個 【原材料】生乳（牛乳）、食塩 【原産国】イタリア 【解凍方法】包装されたまま水に4～5時間つけて解凍するか冷蔵庫で解凍してからご使用ください。

イタリア産の冷凍モッツァレラ フィオルディラッテ 1kg。 牛乳からつくられたモッツァレラで、ミルキーなコクとやさしい塩味があり、ピザやグラタン、ラザニア、パスタ、トーストなど、さまざまな加熱料理に使いやすいナチュラルチーズです。 加熱するとやわらかくとろけ、オーブン料理や焼き料理にも幅広く活躍します。約1kgのブロックタイプなので、料理に合わせてスライス、角切り、細切りなど、好みの大きさにカットして使えます。家庭でたっぷり使いたい方はもちろん、まとめ調理や業務用にも使いやすいサイズです。 原材料は生乳（牛乳）、食塩。セルロース不使用で、シュレッドタイプとは異なり、必要な分だけカットして使えるのも特徴です。 ピザ用チーズとしてはもちろん、グラタン、ラザニア、ドリア、パスタ、トースト、ホットサンドなどにも。料理にモッツァレラのミルキーなコクと、とろける食感を加えたいときにおすすめです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg 【原材料】生乳（牛乳）、食塩 【原産国】イタリア 【解凍方法】包装されたまま水に4～5時間つけて解凍するか冷蔵庫で解凍してからご使用ください。

フランスを代表するハードチーズ、コンテチーズ AOP 24ヶ月熟成。 フランス産ナチュラルチーズならではの豊かな旨みと、長期熟成によって生まれるナッツのような香ばしさ、深いコクを楽しめる本格派の熟成チーズです。 原料には、牧草を中心に育てられた牛のグラスフェッドミルクを使用。さらに、乳本来の風味を生かす無殺菌乳製法でつくられています。 DELICEMEDでは、大きなコンテチーズの塊から、ご注文に合わせて約2cm角のダイスカットにしてお届けします。包丁で切る手間がなく、届いたらそのままワインのおつまみやチーズプレート、前菜、サラダなどに使えます。 《24ヶ月熟成ならではの、濃厚な旨みとナッツの香り》 コンテチーズは熟成期間によって味わいが大きく変化します。 本商品は、約2年もの時間をかけて熟成された24ヶ月熟成コンテ。若いコンテと比べて、旨みや香りがより凝縮され、ナッツやロースト香を思わせる複雑な風味が感じられます。 口に含むと、濃厚なコクの中にまろやかな甘みが広がり、熟成によって生まれる結晶のカリッとした食感もアクセントになります。 しっかりした味わいのハードチーズが好きな方や、ワインに合うチーズを探している方にもおすすめです。 《フランス産 AOP認証コンテチーズ》 コンテは、フランス東部ジュラ地方を中心につくられてきた伝統的なチーズです。 本商品は、原産地や製法など厳格な基準を満たしたAOP（原産地名称保護）認証のコンテチーズを使用しています。 フランス産チーズの中でも長い歴史を持ち、日常の食卓からチーズプレート、ワインとのペアリングまで幅広く親しまれているナチュラルチーズです。 《グラスフェッドの無殺菌乳を使用》 原料には、牧草を食べて育った牛から搾られたグラスフェッドの生乳を使用しています。 さらに、加熱殺菌をしていない無殺菌乳を用いることで、ミルク由来の風味や熟成による複雑な香りを生かしています。 原材料は、生乳と食塩を基本としたシンプルな構成です。 《マルセル・プティット社で24ヶ月熟成》 本商品は、フランスのフロマジェリーMarcel Petite（マルセル・プティット）が管理するコンテチーズです。 標高約1,100mに位置するサンタントワーヌの熟成施設では、19世紀の軍事要塞を利用したカーブでチーズが管理されています。 長期間、温度や湿度を見ながら熟成させることで、24ヶ月熟成コンテならではの深い旨み、ナッツのような香り、長く続く余韻へと育てられます。 《届いてすぐ食べられる2cm角ダイスカット》 DELICEMEDでは、ご注文に合わせてコンテチーズを約2cm角にオーダーカットしています。 大きなブロックチーズを自宅で切り分ける必要がなく、容器から取り出してそのまま食べられる手軽さが特徴です。 2cm角のコンテチーズは、 ・ワインのおつまみ ・家飲み用のチーズ ・チーズプレート ・オードブルや前菜 ・フィンガーフード ・サラダのトッピング ・ナッツやドライフルーツとの盛り合わせ など、さまざまな料理や食卓でお使いいただけます。 少量ずつつまみやすいため、24ヶ月熟成コンテの濃厚な味わいをゆっくり楽しみたい方にも適しています。 《ワインのおつまみやチーズプレートに》 ナッツのような香ばしさと濃厚な旨みを持つ24ヶ月熟成コンテは、ワインとの相性も良いチーズです。 白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、シャンパンのほか、クラフトビールなどと合わせても楽しめます。 チーズ、ナッツ、ドライフルーツ、ハムなどを盛り合わせれば、ご自宅でも手軽に本格的なチーズプレートを楽しめます。 《DELICEMEDのフランス産チーズをご自宅へ》 DELICEMEDでは、コンテをはじめ、フランス産チーズやヨーロッパ各地のナチュラルチーズを取り扱っています。 ブロック、ダイス、スライス、シュレッドなど、商品に合わせた形にカットし、ご家庭でも使いやすい状態でお届けします。 24ヶ月という長い時間が育てた、本格的なフランス産コンテチーズ。 濃厚なコクとナッツのような香ばしさを、食べやすい2cm角ダイスでお楽しみください。 【商品情報】 名称：ナチュラルチーズ 商品名：コンテ AOP 24ヶ月熟成 内容量：150g カット：約2cm角 ダイスカット 原材料：生乳（無殺菌乳）、食塩 原産国：フランス 保存方法：要冷蔵 アレルゲン：乳成分

フランスを代表するハードチーズ、コンテチーズ AOP 24ヶ月熟成。 フランス産ナチュラルチーズならではの豊かな旨みと、長期熟成によって生まれるナッツのような香ばしさ、深いコクを楽しめる本格派の熟成チーズです。 原料には、牧草を中心に育てられた牛のグラスフェッドミルクを使用。さらに、乳本来の風味を生かす無殺菌乳製法でつくられています。 DELICEMEDでは、大きなコンテチーズの塊から、ご注文に合わせて約1cm角のダイスカットにしてお届けします。包丁で切る手間がなく、届いたらそのままワインのおつまみやチーズプレート、前菜、サラダなどに使えます。 《24ヶ月熟成ならではの、濃厚な旨みとナッツの香り》 コンテチーズは熟成期間によって味わいが大きく変化します。 本商品は、約2年もの時間をかけて熟成された24ヶ月熟成コンテ。若いコンテと比べて、旨みや香りがより凝縮され、ナッツやロースト香を思わせる複雑な風味が感じられます。 口に含むと、濃厚なコクの中にまろやかな甘みが広がり、熟成によって生まれる結晶のカリッとした食感もアクセントになります。 しっかりした味わいのハードチーズが好きな方や、ワインに合うチーズを探している方にもおすすめです。 《フランス産 AOP認証コンテチーズ》 コンテは、フランス東部ジュラ地方を中心につくられてきた伝統的なチーズです。 本商品は、原産地や製法など厳格な基準を満たしたAOP（原産地名称保護）認証のコンテチーズを使用しています。 フランス産チーズの中でも長い歴史を持ち、日常の食卓からチーズプレート、ワインとのペアリングまで幅広く親しまれているナチュラルチーズです。 《グラスフェッドの無殺菌乳を使用》 原料には、牧草を食べて育った牛から搾られたグラスフェッドの生乳を使用しています。 さらに、加熱殺菌をしていない無殺菌乳を用いることで、ミルク由来の風味や熟成による複雑な香りを生かしています。 原材料は、生乳と食塩を基本としたシンプルな構成です。 《マルセル・プティット社で24ヶ月熟成》 本商品は、フランスのフロマジェリーMarcel Petite（マルセル・プティット）が管理するコンテチーズです。 標高約1,100mに位置するサンタントワーヌの熟成施設では、19世紀の軍事要塞を利用したカーブでチーズが管理されています。 長期間、温度や湿度を見ながら熟成させることで、24ヶ月熟成コンテならではの深い旨み、ナッツのような香り、長く続く余韻へと育てられます。 《届いてすぐ食べられる1cm角ダイスカット》 DELICEMEDでは、ご注文に合わせてコンテチーズを約1cm角にオーダーカットしています。 大きなブロックチーズを自宅で切り分ける必要がなく、容器から取り出してそのまま食べられる手軽さが特徴です。 1cm角のコンテチーズは、 ・ワインのおつまみ ・家飲み用のチーズ ・チーズプレート ・オードブルや前菜 ・フィンガーフード ・サラダのトッピング ・ナッツやドライフルーツとの盛り合わせ など、さまざまな料理や食卓でお使いいただけます。 少量ずつつまみやすいため、24ヶ月熟成コンテの濃厚な味わいをゆっくり楽しみたい方にも適しています。 《ワインのおつまみやチーズプレートに》 ナッツのような香ばしさと濃厚な旨みを持つ24ヶ月熟成コンテは、ワインとの相性も良いチーズです。 白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、シャンパンのほか、クラフトビールなどと合わせても楽しめます。 チーズ、ナッツ、ドライフルーツ、ハムなどを盛り合わせれば、ご自宅でも手軽に本格的なチーズプレートを楽しめます。 《DELICEMEDのフランス産チーズをご自宅へ》 DELICEMEDでは、コンテをはじめ、フランス産チーズやヨーロッパ各地のナチュラルチーズを取り扱っています。 ブロック、ダイス、スライス、シュレッドなど、商品に合わせた形にカットし、ご家庭でも使いやすい状態でお届けします。 24ヶ月という長い時間が育てた、本格的なフランス産コンテチーズ。 濃厚なコクとナッツのような香ばしさを、食べやすい1cm角ダイスでお楽しみください。 【商品情報】 名称：ナチュラルチーズ 商品名：コンテ AOP 24ヶ月熟成 内容量：150g カット：約1cm角 ダイスカット 原材料：生乳（無殺菌乳）、食塩 原産国：フランス 保存方法：要冷蔵 アレルゲン：乳成分

フランス産チーズ3種に、果実の甘みを楽しめるフィグログを組み合わせた食べ比べセットです。 セットにしたのは、加熱するととろりと楽しめる「ラクレット」、穏やかな青かびの風味を持つ「フルム・ダンベール」、青かびのコクを感じながら比較的マイルドに楽しめる「トム・ド・ラカイユ」の3種類。 そこに、ドライいちじくをベースにプルーン、レーズン、クランベリー、ローストくるみ、はちみつを合わせた「フィグログ プレーン」を加えました。 チーズの塩味やコクに、フィグログの果実の甘みとくるみの食感を合わせることで、チーズだけを食べ比べるのとはまた違った楽しみ方ができます。 《3種類、それぞれ違う楽しみ方》 **ラクレット** やさしいミルクの風味とコクを持つセミハードタイプ。 そのままはもちろん、温めてバゲットやじゃがいも、温野菜、生ハムなどにかけると、とろけるラクレットならではの一皿を楽しめます。 **フルム・ダンベール** フランス・オーヴェルニュ地方で作られるブルーチーズ。 青かびの風味は比較的穏やかで、クリーミーな口あたりとコクがあります。赤ワインや甘みのあるワイン、果実、ナッツとも合わせやすいチーズです。 **トム・ド・ラカイユ** 青かびの風味を持ちながら、比較的マイルドな味わい。 そのままチーズプレートにするほか、パスタ、リゾット、ソースなど料理にもお使いいただけます。 **フィグログ プレーン** イタリア・マルケ州に伝わる、ドライいちじくをベースにした食品です。 薄くスライスしてチーズと一緒に。クラッカーやバゲットにのせたり、ワインのお供としても楽しめます。 《ワインと過ごす夜の一皿に》 3種類のチーズとフィグログを盛り付け、クラッカー、ぶどう、洋梨、ナッツなどを添えるだけでも、味わいの違いを楽しめるチーズプレートに。 ラクレットは温かい料理に、ブルーチーズ2種はそのまま食べたり料理に使ったりと、ひとつのセットからいろいろな楽しみ方が広がります。 週末のワイン時間や、ご家族・ご友人との食卓、自分のためにゆっくりチーズを楽しみたい夜にもおすすめです。 《ご注文ごとに切り分けてご用意します》 チーズは、ご注文をいただいてから出荷日に合わせて、それぞれ約100gずつ切り分けてご用意します。 大きな塊を一種類だけ購入するのではなく、タイプの異なる3種類を少しずつ食べ比べたい方にも使いやすいセットです。 《セット内容》 ・ラクレット（フランス産） 約100g ・フルム・ダンベール（フランス産） 約100g ・トム・ド・ラカイユ（フランス産） 約100g ・フィグログ プレーン 90g チーズ合計：300g+ 《原材料》 **ラクレット** 牛乳、食塩／保存料（ナタマイシン） **フルム・ダンベール** 生乳、食塩 （一部に乳成分を含む） **トム・ド・ラカイユ** 生乳、食塩 （一部に乳成分を含む） **フィグログ プレーン** 無花果、プルーン、レーズン、クランベリー、ロースト胡桃、蜂蜜 《トム・ド・ラカイユについて》 商品の特性上、表面が淡いクリーム色から淡褐色のような色合いに変化する場合があります。チーズに含まれる水分や表面の菌、酵素などの働きによって生じることがある自然な変化です。

イタリア産グラナパダーノDOPを18ヶ月熟成し、薄く削ったシェーブタイプに仕上げました。 グラナパダーノならではのナッティな香りと穏やかな塩味、熟成ハードチーズらしいコクが楽しめます。グラスフェッド乳を使用し、料理の仕上げにも、そのまま味わうチーズとしても使いやすい600gサイズです。 ● 削らず、そのまま料理の仕上げに あらかじめ薄くシェーブしているため、チーズを削る手間は不要。 パスタやリゾット、サラダの上にそのままのせるだけで、熟成チーズの風味と薄片ならではの食感を加えられます。 粉チーズとは異なり、シェーブしたチーズが口の中でほどけながら風味が広がるのも特徴。細かく砕いて使うこともできるため、料理に合わせて使い分けられます。 ● 18ヶ月熟成ならではのコク 18ヶ月かけて熟成させたグラナパダーノDOP。 パスタやリゾットはもちろん、シンプルなサラダやオープンサンドなど、素材の少ない料理にも合わせやすい味わいです。 ● おすすめの使い方 ・パスタの仕上げに ・リゾットに ・サラダのトッピングに ・オープンサンドに ・前菜やチーズプレートに ・細かく砕いて粉チーズ代わりに 大きめのシェーブをそのまま盛り付ければ、チーズの存在感を活かした一皿に。細かく砕けば、普段の料理にも気軽に使えます。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【原産国名】イタリア　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間

イタリア産グラナパダーノDOPを18ヶ月熟成し、薄く削ったシェーブタイプに仕上げました。 グラナパダーノならではのナッティな香りと穏やかな塩味、熟成ハードチーズらしいコクが楽しめます。グラスフェッド乳を使用し、料理の仕上げにも、そのまま味わうチーズとしても使いやすい300gサイズです。 ● 削らず、そのまま料理の仕上げに あらかじめ薄くシェーブしているため、チーズを削る手間は不要。 パスタやリゾット、サラダの上にそのままのせるだけで、熟成チーズの風味と薄片ならではの食感を加えられます。 粉チーズとは異なり、シェーブしたチーズが口の中でほどけながら風味が広がるのも特徴。細かく砕いて使うこともできるため、料理に合わせて使い分けられます。 ● 18ヶ月熟成ならではのコク 18ヶ月かけて熟成させたグラナパダーノDOP。 パスタやリゾットはもちろん、シンプルなサラダやオープンサンドなど、素材の少ない料理にも合わせやすい味わいです。 ● おすすめの使い方 ・パスタの仕上げに ・リゾットに ・サラダのトッピングに ・オープンサンドに ・前菜やチーズプレートに ・細かく砕いて粉チーズ代わりに 大きめのシェーブをそのまま盛り付ければ、チーズの存在感を活かした一皿に。細かく砕けば、普段の料理にも気軽に使えます。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【原産国名】イタリア　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間

グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 10Kg｜イタリア産グラスフェッドハードチーズ イタリアを代表するDOP認証チーズ「グラナパダーノ」を、使いやすいブロックタイプでご用意しました。18ヶ月の熟成により生まれる豊かな香りと凝縮された旨みが特徴のハードチーズです。 牧草を食べて育った牛のミルクから作られており、自然な甘みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。噛むほどに広がる旨みと、熟成によって生まれるシャリシャリとした食感は、ハードチーズならではの魅力です。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザ、サラダなどの料理に削りかけるだけで、本格的なイタリアンの味わいに。粉チーズの代わりとしても使いやすく、パルミジャーノ・レッジャーノの代用として愛用されることも多い万能チーズです。 そのままスライスしてワインのおつまみにしたり、チーズボードに添えたりするのもおすすめ。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとの相性も良く、ご家庭で手軽に本場イタリアの味わいを楽しめます。 当店ではご注文ごとに丁寧にカット。ブロックチーズならではの香りや風味をできるだけ損なわない状態でお届けします。 おすすめ用途 パスタ・リゾット・グラタン・ピザ・サラダ・スープ・カルパッチョ・チーズボード・ワインのおつまみ -------------------------------------- 【商品名】グラナパダーノ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【内容量】10Kg 【原産国】イタリア 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 5Kg｜イタリア産グラスフェッドハードチーズ イタリアを代表するDOP認証チーズ「グラナパダーノ」を、使いやすいブロックタイプでご用意しました。18ヶ月の熟成により生まれる豊かな香りと凝縮された旨みが特徴のハードチーズです。 牧草を食べて育った牛のミルクから作られており、自然な甘みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。噛むほどに広がる旨みと、熟成によって生まれるシャリシャリとした食感は、ハードチーズならではの魅力です。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザ、サラダなどの料理に削りかけるだけで、本格的なイタリアンの味わいに。粉チーズの代わりとしても使いやすく、パルミジャーノ・レッジャーノの代用として愛用されることも多い万能チーズです。 そのままスライスしてワインのおつまみにしたり、チーズボードに添えたりするのもおすすめ。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとの相性も良く、ご家庭で手軽に本場イタリアの味わいを楽しめます。 当店ではご注文ごとに丁寧にカット。ブロックチーズならではの香りや風味をできるだけ損なわない状態でお届けします。 おすすめ用途 パスタ・リゾット・グラタン・ピザ・サラダ・スープ・カルパッチョ・チーズボード・ワインのおつまみ -------------------------------------- 【商品名】グラナパダーノ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【内容量】5Kg 【原産国】イタリア 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 2Kg｜イタリア産グラスフェッドハードチーズ イタリアを代表するDOP認証チーズ「グラナパダーノ」を、使いやすいブロックタイプでご用意しました。18ヶ月の熟成により生まれる豊かな香りと凝縮された旨みが特徴のハードチーズです。 牧草を食べて育った牛のミルクから作られており、自然な甘みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。噛むほどに広がる旨みと、熟成によって生まれるシャリシャリとした食感は、ハードチーズならではの魅力です。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザ、サラダなどの料理に削りかけるだけで、本格的なイタリアンの味わいに。粉チーズの代わりとしても使いやすく、パルミジャーノ・レッジャーノの代用として愛用されることも多い万能チーズです。 そのままスライスしてワインのおつまみにしたり、チーズボードに添えたりするのもおすすめ。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとの相性も良く、ご家庭で手軽に本場イタリアの味わいを楽しめます。 当店ではご注文ごとに丁寧にカット。ブロックチーズならではの香りや風味をできるだけ損なわない状態でお届けします。 おすすめ用途 パスタ・リゾット・グラタン・ピザ・サラダ・スープ・カルパッチョ・チーズボード・ワインのおつまみ -------------------------------------- 【商品名】グラナパダーノ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【内容量】2Kg 【原産国】イタリア 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

ベルギー産グラスフェッドミルクの自然なおいしさを、使いやすい4mmスライスで。 牧草をたっぷり食べて育った牛の生乳から作られた、ベルギー産グラスフェッドモッツァレラを、使いやすい約4mmの厚さにスライスしました。 生乳と食塩のみで作られたシンプルなナチュラルチーズ。セルロースなどの添加物を使用せず、素材本来のミルクの風味とやさしいコクをそのまま楽しめます。 フレッシュタイプとは異なるセミハードタイプのため、ほどよい弾力と豊かなコクがあり、加熱すると美しくとろけ、料理をワンランク上の仕上がりへ導きます。 【生乳と食塩だけで仕上げたシンプルなおいしさ】 余計なものを加えず、生乳と食塩のみで製造。 セルロース不使用だからこそ、モッツァレラ本来の自然な風味となめらかな口当たりを楽しめます。 【グラスフェッドミルクならではの豊かな風味】 アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングで育てられた牛の生乳を使用。 牧草を中心に育った牛のミルクならではの、やさしい甘みと自然なコクが料理のおいしさを引き立てます。 【約4mmの厚切りスライスで料理がもっと手軽に】 あらかじめ約4mmにスライスされているため、包丁で切る手間がありません。 そのままのせるだけで、 ・ ピザ ・ グラタン ・ ラザニア ・ ホットサンド ・ ハンバーガー ・ トースト ・ カプレーゼ ・ チーズボード など、さまざまな料理に手軽にお使いいただけます。 【加熱すると、とろけるおいしさ】 セミハードタイプならではのほどよい弾力があり、オーブンやフライパンで加熱すると、なめらかにとろけて濃厚なミルクのコクが広がります。 焼き色も付きやすく、ピザやグラタン、ホットサンドなどのチーズ料理にもおすすめです。 【ワインやチーズボードにも】 そのまま盛り付けるだけで、チーズボードやホームパーティーにもぴったり。 赤ワイン・白ワイン・ロゼワインなど幅広いワインとの相性が良く、おつまみや前菜としてもお楽しみいただけます。 商品情報 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 原産国：ベルギー タイプ：セミハードチーズ 特徴：グラスフェッドミルク使用・セルロース不使用・約4mmスライス 内容量：800g 賞味期限：カット日より14日間 自然なおいしさを大切にしたベルギー産モッツァレラを、ご家庭の食卓で気軽にお楽しみください。

ベルギー産グラスフェッドミルクの自然なおいしさを、使いやすい4mmスライスで。 牧草をたっぷり食べて育った牛の生乳から作られた、ベルギー産グラスフェッドモッツァレラを、使いやすい約4mmの厚さにスライスしました。 生乳と食塩のみで作られたシンプルなナチュラルチーズ。セルロースなどの添加物を使用せず、素材本来のミルクの風味とやさしいコクをそのまま楽しめます。 フレッシュタイプとは異なるセミハードタイプのため、ほどよい弾力と豊かなコクがあり、加熱すると美しくとろけ、料理をワンランク上の仕上がりへ導きます。 【生乳と食塩だけで仕上げたシンプルなおいしさ】 余計なものを加えず、生乳と食塩のみで製造。 セルロース不使用だからこそ、モッツァレラ本来の自然な風味となめらかな口当たりを楽しめます。 【グラスフェッドミルクならではの豊かな風味】 アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングで育てられた牛の生乳を使用。 牧草を中心に育った牛のミルクならではの、やさしい甘みと自然なコクが料理のおいしさを引き立てます。 【約4mmの厚切りスライスで料理がもっと手軽に】 あらかじめ約4mmにスライスされているため、包丁で切る手間がありません。 そのままのせるだけで、 ・ ピザ ・ グラタン ・ ラザニア ・ ホットサンド ・ ハンバーガー ・ トースト ・ カプレーゼ ・ チーズボード など、さまざまな料理に手軽にお使いいただけます。 【加熱すると、とろけるおいしさ】 セミハードタイプならではのほどよい弾力があり、オーブンやフライパンで加熱すると、なめらかにとろけて濃厚なミルクのコクが広がります。 焼き色も付きやすく、ピザやグラタン、ホットサンドなどのチーズ料理にもおすすめです。 【ワインやチーズボードにも】 そのまま盛り付けるだけで、チーズボードやホームパーティーにもぴったり。 赤ワイン・白ワイン・ロゼワインなど幅広いワインとの相性が良く、おつまみや前菜としてもお楽しみいただけます。 商品情報 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 原産国：ベルギー タイプ：セミハードチーズ 特徴：グラスフェッドミルク使用・セルロース不使用・約4mmスライス 内容量：300g 賞味期限：カット日より14日間 自然なおいしさを大切にしたベルギー産モッツァレラを、ご家庭の食卓で気軽にお楽しみください。