【種類：ウォッシュタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：イタリア・ロンバルディア】 イタリア北部、ロンバルディア地方の丘を思わせるやわらかな香り。カットした瞬間にふわりと広がるのは、やさしい乳の甘みと、ほんのりトリュフを思わせるニュアンス。ソフトウォッシュならではの個性はありながら、まろやかで包み込むような口あたりが特徴です。 表皮の内側はとてもクリーミーで、スプーンでもすくえるほどの柔らかさ。放牧牛（グラスフェッド）のミルクならではの自然なコクが重なり、ひと口ごとに深くゆったりとした余韻が広がります。クセが強すぎないため、ウォッシュタイプが初めての方にも心地よくお楽しみいただけます。 そのままパンにのせれば、やさしい香りが温かい蒸気と一緒にふわっと立ち上がり、朝食や夕食が少し特別な時間へ変わります。はちみつや洋梨、ドライいちじくを添えると、甘みと香りの調和が生まれ、チーズボードがいっそう華やかに。クラッカーやナッツとの組み合わせも相性が良く、軽いアペロにもぴったりです。 加熱すると、タレッジョは柔らかくとろけてさらに魅力を増します。リゾットに加えればまろやかさが全体に広がり、グラタンや温野菜の仕上げにのせるだけで、香り高い一皿に変わります。焼きたてのバゲットにとろりと溶ける姿は、思わずワインを開けたくなる瞬間です。 ペアリングには、サンジョヴェーゼやバルベーラなどの赤ワイン、あるいはピノ・ビアンコやシャルドネの白ワインがよく合います。果実味のあるワインはタレッジョのまろやかな香りと溶け合い、心地よい余韻を生み出します。 ※ 表面に薄い白〜オレンジ色、あるいはうっすら緑色のカビが見られる場合がありますが、タレッジョ特有の熟成由来のもので、品質には問題なくお召し上がりいただけます。気になる場合は、外皮の部分を薄く切り落としてからご利用ください。 DELICEMEDではホールからのオーダーカットにこだわり、切りたての香りをそのままお届けしています。まるで現地のチーズショップで選ぶような、小さな旅のような体験を。 日常の食卓にも、週末のワイン時間にも、そっと豊かさを添える味わいです。 【原材料】牛乳、食塩 【原産国】イタリア　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ウォッシュタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：イタリア・ロンバルディア】 イタリア北部、ロンバルディア地方の丘を思わせるやわらかな香り。カットした瞬間にふわりと広がるのは、やさしい乳の甘みと、ほんのりトリュフを思わせるニュアンス。ソフトウォッシュならではの個性はありながら、まろやかで包み込むような口あたりが特徴です。 表皮の内側はとてもクリーミーで、スプーンでもすくえるほどの柔らかさ。放牧牛（グラスフェッド）のミルクならではの自然なコクが重なり、ひと口ごとに深くゆったりとした余韻が広がります。クセが強すぎないため、ウォッシュタイプが初めての方にも心地よくお楽しみいただけます。 そのままパンにのせれば、やさしい香りが温かい蒸気と一緒にふわっと立ち上がり、朝食や夕食が少し特別な時間へ変わります。はちみつや洋梨、ドライいちじくを添えると、甘みと香りの調和が生まれ、チーズボードがいっそう華やかに。クラッカーやナッツとの組み合わせも相性が良く、軽いアペロにもぴったりです。 加熱すると、タレッジョは柔らかくとろけてさらに魅力を増します。リゾットに加えればまろやかさが全体に広がり、グラタンや温野菜の仕上げにのせるだけで、香り高い一皿に変わります。焼きたてのバゲットにとろりと溶ける姿は、思わずワインを開けたくなる瞬間です。 ペアリングには、サンジョヴェーゼやバルベーラなどの赤ワイン、あるいはピノ・ビアンコやシャルドネの白ワインがよく合います。果実味のあるワインはタレッジョのまろやかな香りと溶け合い、心地よい余韻を生み出します。 ※ 表面に薄い白〜オレンジ色、あるいはうっすら緑色のカビが見られる場合がありますが、タレッジョ特有の熟成由来のもので、品質には問題なくお召し上がりいただけます。気になる場合は、外皮の部分を薄く切り落としてからご利用ください。 DELICEMEDではホールからのオーダーカットにこだわり、切りたての香りをそのままお届けしています。まるで現地のチーズショップで選ぶような、小さな旅のような体験を。 日常の食卓にも、週末のワイン時間にも、そっと豊かさを添える味わいです。 【原材料】牛乳、食塩 【原産国】イタリア　 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ウォッシュタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：イタリア・ロンバルディア】 イタリア北部、ロンバルディア地方の丘を思わせるやわらかな香り。カットした瞬間にふわりと広がるのは、やさしい乳の甘みと、ほんのりトリュフを思わせるニュアンス。ソフトウォッシュならではの個性はありながら、まろやかで包み込むような口あたりが特徴です。 表皮の内側はとてもクリーミーで、スプーンでもすくえるほどの柔らかさ。放牧牛（グラスフェッド）のミルクならではの自然なコクが重なり、ひと口ごとに深くゆったりとした余韻が広がります。クセが強すぎないため、ウォッシュタイプが初めての方にも心地よくお楽しみいただけます。 そのままパンにのせれば、やさしい香りが温かい蒸気と一緒にふわっと立ち上がり、朝食や夕食が少し特別な時間へ変わります。はちみつや洋梨、ドライいちじくを添えると、甘みと香りの調和が生まれ、チーズボードがいっそう華やかに。クラッカーやナッツとの組み合わせも相性が良く、軽いアペロにもぴったりです。 加熱すると、タレッジョは柔らかくとろけてさらに魅力を増します。リゾットに加えればまろやかさが全体に広がり、グラタンや温野菜の仕上げにのせるだけで、香り高い一皿に変わります。焼きたてのバゲットにとろりと溶ける姿は、思わずワインを開けたくなる瞬間です。 ペアリングには、サンジョヴェーゼやバルベーラなどの赤ワイン、あるいはピノ・ビアンコやシャルドネの白ワインがよく合います。果実味のあるワインはタレッジョのまろやかな香りと溶け合い、心地よい余韻を生み出します。 ※ 表面に薄い白〜オレンジ色、あるいはうっすら緑色のカビが見られる場合がありますが、タレッジョ特有の熟成由来のもので、品質には問題なくお召し上がりいただけます。気になる場合は、外皮の部分を薄く切り落としてからご利用ください。 DELICEMEDではホールからのオーダーカットにこだわり、切りたての香りをそのままお届けしています。まるで現地のチーズショップで選ぶような、小さな旅のような体験を。 日常の食卓にも、週末のワイン時間にも、そっと豊かさを添える味わいです。 【原材料】牛乳、食塩 【原産国】イタリア　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

「Reblochon de Savoie AOP La Réserve des Crémiers」は、フランス・サヴォワ（サヴォア）地方の伝統的な製法で作られたウォッシュタイプのソフトチーズ。グラスフェッドの牛から搾った無殺菌乳を使用し、自然の恵みを存分に感じられる贅沢な味わい。 【豊かな風味】 クリーミーでなめらかな食感と、ナッツや草原を思わせる芳醇な香りが特徴。熟成が進むとよりコクが深まり、とろけるような口当たりに。 【伝統的な製法】 13世紀から続く「ルブロション製法」を継承。搾乳を2回行い、絞りたての濃厚なミルクを使用。 【「La Réserve des Crémiers」ブランド】 伝統的な製法と厳選された原料にこだわり、熟成のバランス・マイルドながら深みのある味わいを追求したサヴォア地方の自然が育んだルブロションの自信作です。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（ベータカロテン）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】フランス 　 【内容量】100g

✅AOP認証の本格ウォッシュチーズ：フランス東部アルザス地方伝統の味 ✅ル・ルスティック社製｜香り高くコク深い個性派チーズ ✅表皮はオレンジがかったウォッシュタイプ｜中身はなめらかで濃厚 ✅熟成により生まれる豊かな風味の変化も楽しめます ✅ワインやクラフトビールと合わせて食卓を格上げ 《芳醇な香りとコク、マンステールならではの個性をそのままに》 フランス・グラン-テスト地方ヴォージュ山脈で伝統的に作られる「ル・ルスティック マンステール AOP」。 表皮は塩水で丁寧に洗い上げるウォッシュタイプ。オレンジがかった外皮から漂う芳香と、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。 《おすすめの食べ方》 そのまま薄くスライスして、バゲットやクラッカーと合わせて。 また、ジャガイモに乗せて軽く加熱するだけで、リッチな一皿に。 《相性の良いチーズや組み合わせ》 ・軽やかな白カビタイプ（ブリーやカマンベール）とのチーズプレート ・コンテやグリュイエールと合わせて食感と香りのコントラストを楽しむ 《お酒・料理とのペアリング》 ・白ワイン（ゲヴュルツトラミネールやピノ・グリ） ・クラフトビールや濃厚なトラピストビールとも好相性 ・焼き野菜、ソーセージとの組み合わせで個性が引き立ちます 《他とは違う、個性派フレンチチーズ》 市販のカマンベールやブリーでは物足りない方に。 フランス郷土の味わいを自宅で楽しめる、上質なひと品です。 《Authentic French Washed Rind Cheese from the Vosges Mountains》 Le Rustique Munster AOP is a traditional French cheese from the Grand Est region. Its washed rind creates a bold aroma, balanced by a smooth and rich paste. Perfect with white wine, crusty bread, or potatoes, this cheese adds depth to any cheese board or warm dish. Discover the complex charm of this artisanal cheese and elevate your next culinary experience.

✅エポワス・ド・ブルゴーニュ、ジャック・エナールが手掛ける至高のソフトチーズ。呼び名は「エポワス」と一般的ですが、これぞエポワスの真髄。クリーミーでしっかりとした食感が魅力で、独特の赤橙色が際立つマール・ド・ブルゴーニュのスミア熟成チーズとして愛されています。最低4～6週間の完熟期間を経て、奇しくも魅力溢れる味へと昇華します。 このエポワス・シャランセ・チーズは、典型的かつ独自の風味を誇ります。地元で飼育される特別な品種の牛から得られる高タンパクミルクは、原産地の優れた飼料（GM不使用）を与えることで生み出され、高品質なミルクを保証します。そして、マール・ド・ブルゴーニュというブランデーで定期的に手洗いされた4週間の熟成過程を経て、その独特なオレンジ色の外皮と大胆な風味が完成します。シャランセ社のエポワスは、味わいがやさしく風味も穏やかです。 香りに誘われながら口に運ぶと、エポワスはスパイシーで甘く、塩味と軽やかな木の香りが広がります。口の中で溶けるようなやわらかさとクリーミーな旨味が、絶妙なバランスを紡ぎ出します。世界中のチーズ愛好家が讃えるその特異な質と風味は、まさに一味違うものです。 最高のエポワスを堪能するには、ブルゴーニュの赤ワインやフルボディの白ワインが最適です。カリカリのパンに塗って、手軽なスナックとして楽しむのも素晴らしい経験となります。エポワスは、フランス・ブルゴーニュ地方で育てられた有名な職人チーズにふさわしい逸品です。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ　 【内容量】250ｇ　　 【原産国】フランス　 【原材料名】牛乳、食塩、ブランデー（マール・ド・ブルゴーニュ）／酸化防止剤（亜硫酸塩）

✅熟成期間中、約2週間シャブリワインでウォッシュされます。こうすることで、花やフルーティー、麦わらの香りを持つ、しっかりとした、やや酸味のある風味がチーズに加わります。皮はシワシワで際立った香りがあり、アイボリー、オレンジ、レンガ色と様々な色に変化します。食感はきめ細かくクリーミーで、口の中でとろけます。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ　 【内容量】200ｇ　　 【原産国】フランス　 【原材料名】牛乳、食塩、シャブリワイン／酸化防止剤（亜硫酸塩）