《フランス・ブルゴーニュ地方を代表するウォッシュチーズ、エポワスAOP》 こちらは、エポワスの復興に大きく関わったベルトー社が手がける、250gのホールタイプです。牧草を中心に育てられた牛のミルクを使用し、ミルクのコクとまろやかさを生かした味わいに仕上げられています。 《エポワスならではの香りと、なめらかな食感》 熟成中に表面を塩水とブルゴーニュ地方の蒸留酒「マール・ド・ブルゴーニュ」で洗うことで、赤みを帯びたオレンジ色の表皮と、力強く奥行きのある香りが育ちます。香りは個性的ですが、中身は驚くほどクリーミー。まろやかな乳のコクと、熟成による旨みが広がります。 《熟成の変化も楽しめるチーズ》 若い状態では中心部にやや締まりがあり、熟成が進むにつれて外側から柔らかくなります。食べ頃にはスプーンですくえるほどなめらかになり、パンにのせるだけでも豊かな味わいを楽しめます。 《おすすめの楽しみ方》 お召し上がりの少し前に冷蔵庫から出し、室温になじませると、香りと口当たりがより感じられます。バゲット、カンパーニュ、くるみパンなどと合わせるほか、ブルゴーニュワイン、日本酒、コクのあるビールとの組み合わせもおすすめです。 《商品情報》 内容量：250g 原産国：フランス 乳種：牛乳 タイプ：ウォッシュ 認証：AOP メーカー：Berthaut（ベルトー） 個性的な香りと、やわらかくクリーミーな口当たり。その対照的な魅力を楽しめる、ブルゴーニュを代表するチーズです。

フランス・サヴォワ地方が育んだ、伝統のウォッシュチーズ フランス・アルプスのサヴォワ地方で古くから親しまれてきた「ルブロション・ド・サヴォア AOP」。13世紀から受け継がれる伝統製法で作られ、やさしく洗いながら仕上げるウォッシュタイプならではの芳醇な香りと、なめらかでクリーミーな口どけが魅力です。 「Reblochon（ルブロション）」という名前は、フランス語の「reblocher（再び搾乳する）」に由来します。かつて農民たちは税として牛乳を納めた後、残った乳でもう一度搾乳し、その濃厚なミルクからこのチーズを作ったことが始まりと伝えられています。 使用するミルクは、サヴォワ地方で育つ**アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種**の3種類の牛から搾った生乳。自然豊かな高原で放牧され、牧草を中心に育った牛のミルクが、この土地ならではの豊かな風味を生み出します。 製造では牛乳を**37℃を超える熱処理を行わず**、生乳本来の風味を大切にしています。さらに、塩水で表面を丁寧に洗いながら時間をかけて仕上げることで、クリーミーな舌触り、ほんのりナッツを思わせるコク、そして奥行きのある香りが引き出されます。 そのまま室温に戻して味わうのはもちろん、サヴォワ地方の郷土料理「タルティフレット」に使えば、とろける食感と豊かな風味を存分に楽しめます。バゲットやじゃがいも、白ワインとの相性も良く、ご家庭でフランスの食卓を気軽にお楽しみいただけます。 【 商品の特徴】 ・AOP認証を取得したフランス・サヴォワ地方伝統のルブロション・ド・サヴォア ・グラスフェッドミルクを使用し、自然放牧ならではの豊かな風味 ・アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種の**3種類の牛の生乳**を使用 ・37℃を超える熱処理を行わず、生乳の風味を活かした伝統製法 ・クリーミーな口どけと、ナッツを思わせるコク、芳醇な香りが楽しめるウォッシュチーズ ・タルティフレット、じゃがいも料理、バゲット、ワインのお供、チーズボードにもおすすめ 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（ベータカロテン）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】フランス 　 【内容量】500g

フランス・サヴォワ地方が育んだ、伝統のウォッシュチーズ フランス・アルプスのサヴォワ地方で古くから親しまれてきた「ルブロション・ド・サヴォア AOP」。13世紀から受け継がれる伝統製法で作られ、やさしく洗いながら仕上げるウォッシュタイプならではの芳醇な香りと、なめらかでクリーミーな口どけが魅力です。 「Reblochon（ルブロション）」という名前は、フランス語の「reblocher（再び搾乳する）」に由来します。かつて農民たちは税として牛乳を納めた後、残った乳でもう一度搾乳し、その濃厚なミルクからこのチーズを作ったことが始まりと伝えられています。 使用するミルクは、サヴォワ地方で育つ**アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種**の3種類の牛から搾った生乳。自然豊かな高原で放牧され、牧草を中心に育った牛のミルクが、この土地ならではの豊かな風味を生み出します。 製造では牛乳を**37℃を超える熱処理を行わず**、生乳本来の風味を大切にしています。さらに、塩水で表面を丁寧に洗いながら時間をかけて仕上げることで、クリーミーな舌触り、ほんのりナッツを思わせるコク、そして奥行きのある香りが引き出されます。 そのまま室温に戻して味わうのはもちろん、サヴォワ地方の郷土料理「タルティフレット」に使えば、とろける食感と豊かな風味を存分に楽しめます。バゲットやじゃがいも、白ワインとの相性も良く、ご家庭でフランスの食卓を気軽にお楽しみいただけます。 【 商品の特徴】 ・AOP認証を取得したフランス・サヴォワ地方伝統のルブロション・ド・サヴォア ・グラスフェッドミルクを使用し、自然放牧ならではの豊かな風味 ・アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種の**3種類の牛の生乳**を使用 ・37℃を超える熱処理を行わず、生乳の風味を活かした伝統製法 ・クリーミーな口どけと、ナッツを思わせるコク、芳醇な香りが楽しめるウォッシュチーズ ・タルティフレット、じゃがいも料理、バゲット、ワインのお供、チーズボードにもおすすめ 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（ベータカロテン）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】フランス 　 【内容量】250g

【種類：ウォッシュタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：イタリア・ロンバルディア】 イタリア北部、ロンバルディア地方の丘を思わせるやわらかな香り。カットした瞬間にふわりと広がるのは、やさしい乳の甘みと、ほんのりトリュフを思わせるニュアンス。ソフトウォッシュならではの個性はありながら、まろやかで包み込むような口あたりが特徴です。 表皮の内側はとてもクリーミーで、スプーンでもすくえるほどの柔らかさ。放牧牛（グラスフェッド）のミルクならではの自然なコクが重なり、ひと口ごとに深くゆったりとした余韻が広がります。クセが強すぎないため、ウォッシュタイプが初めての方にも心地よくお楽しみいただけます。 そのままパンにのせれば、やさしい香りが温かい蒸気と一緒にふわっと立ち上がり、朝食や夕食が少し特別な時間へ変わります。はちみつや洋梨、ドライいちじくを添えると、甘みと香りの調和が生まれ、チーズボードがいっそう華やかに。クラッカーやナッツとの組み合わせも相性が良く、軽いアペロにもぴったりです。 加熱すると、タレッジョは柔らかくとろけてさらに魅力を増します。リゾットに加えればまろやかさが全体に広がり、グラタンや温野菜の仕上げにのせるだけで、香り高い一皿に変わります。焼きたてのバゲットにとろりと溶ける姿は、思わずワインを開けたくなる瞬間です。 ペアリングには、サンジョヴェーゼやバルベーラなどの赤ワイン、あるいはピノ・ビアンコやシャルドネの白ワインがよく合います。果実味のあるワインはタレッジョのまろやかな香りと溶け合い、心地よい余韻を生み出します。 ※ 表面に薄い白〜オレンジ色、あるいはうっすら緑色のカビが見られる場合がありますが、タレッジョ特有の熟成由来のもので、品質には問題なくお召し上がりいただけます。気になる場合は、外皮の部分を薄く切り落としてからご利用ください。 DELICEMEDではホールからのオーダーカットにこだわり、切りたての香りをそのままお届けしています。まるで現地のチーズショップで選ぶような、小さな旅のような体験を。 日常の食卓にも、週末のワイン時間にも、そっと豊かさを添える味わいです。 【原材料】牛乳、食塩 【原産国】イタリア　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ウォッシュタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：イタリア・ロンバルディア】 イタリア北部、ロンバルディア地方の丘を思わせるやわらかな香り。カットした瞬間にふわりと広がるのは、やさしい乳の甘みと、ほんのりトリュフを思わせるニュアンス。ソフトウォッシュならではの個性はありながら、まろやかで包み込むような口あたりが特徴です。 表皮の内側はとてもクリーミーで、スプーンでもすくえるほどの柔らかさ。放牧牛（グラスフェッド）のミルクならではの自然なコクが重なり、ひと口ごとに深くゆったりとした余韻が広がります。クセが強すぎないため、ウォッシュタイプが初めての方にも心地よくお楽しみいただけます。 そのままパンにのせれば、やさしい香りが温かい蒸気と一緒にふわっと立ち上がり、朝食や夕食が少し特別な時間へ変わります。はちみつや洋梨、ドライいちじくを添えると、甘みと香りの調和が生まれ、チーズボードがいっそう華やかに。クラッカーやナッツとの組み合わせも相性が良く、軽いアペロにもぴったりです。 加熱すると、タレッジョは柔らかくとろけてさらに魅力を増します。リゾットに加えればまろやかさが全体に広がり、グラタンや温野菜の仕上げにのせるだけで、香り高い一皿に変わります。焼きたてのバゲットにとろりと溶ける姿は、思わずワインを開けたくなる瞬間です。 ペアリングには、サンジョヴェーゼやバルベーラなどの赤ワイン、あるいはピノ・ビアンコやシャルドネの白ワインがよく合います。果実味のあるワインはタレッジョのまろやかな香りと溶け合い、心地よい余韻を生み出します。 ※ 表面に薄い白〜オレンジ色、あるいはうっすら緑色のカビが見られる場合がありますが、タレッジョ特有の熟成由来のもので、品質には問題なくお召し上がりいただけます。気になる場合は、外皮の部分を薄く切り落としてからご利用ください。 DELICEMEDではホールからのオーダーカットにこだわり、切りたての香りをそのままお届けしています。まるで現地のチーズショップで選ぶような、小さな旅のような体験を。 日常の食卓にも、週末のワイン時間にも、そっと豊かさを添える味わいです。 【原材料】牛乳、食塩 【原産国】イタリア　 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ウォッシュタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：イタリア・ロンバルディア】 香りを少しだけ添えて、気分を切り替えたい夜に。 イタリア北部、ロンバルディア地方の丘を思わせるやわらかな香り。カットした瞬間にふわりと広がるのは、やさしい乳の甘みと、ほんのりトリュフを思わせるニュアンス。ソフトウォッシュならではの個性はありながら、まろやかで包み込むような口あたりが特徴です。 表皮の内側はとてもクリーミーで、スプーンでもすくえるほどの柔らかさ。放牧牛（グラスフェッド）のミルクならではの自然なコクが重なり、ひと口ごとに深くゆったりとした余韻が広がります。クセが強すぎないため、ウォッシュタイプが初めての方にも心地よくお楽しみいただけます。 そのままパンにのせれば、やさしい香りが温かい蒸気と一緒にふわっと立ち上がり、朝食や夕食が少し特別な時間へ変わります。はちみつや洋梨、ドライいちじくを添えると、甘みと香りの調和が生まれ、チーズボードがいっそう華やかに。クラッカーやナッツとの組み合わせも相性が良く、軽いアペロにもぴったりです。 加熱すると、タレッジョは柔らかくとろけてさらに魅力を増します。リゾットに加えればまろやかさが全体に広がり、グラタンや温野菜の仕上げにのせるだけで、香り高い一皿に変わります。焼きたてのバゲットにとろりと溶ける姿は、思わずワインを開けたくなる瞬間です。 ペアリングには、サンジョヴェーゼやバルベーラなどの赤ワイン、あるいはピノ・ビアンコやシャルドネの白ワインがよく合います。果実味のあるワインはタレッジョのまろやかな香りと溶け合い、心地よい余韻を生み出します。 ※ 表面に薄い白〜オレンジ色、あるいはうっすら緑色のカビが見られる場合がありますが、タレッジョ特有の熟成由来のもので、品質には問題なくお召し上がりいただけます。気になる場合は、外皮の部分を薄く切り落としてからご利用ください。 DELICEMEDではホールからのオーダーカットにこだわり、切りたての香りをそのままお届けしています。まるで現地のチーズショップで選ぶような、小さな旅のような体験を。 日常の食卓にも、週末のワイン時間にも、そっと豊かさを添える味わいです。 ------------------------------- 【原材料】牛乳、食塩 【原産国】イタリア　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間 ------------------------------- ▼まずは味わいに慣れたい方や、 はじめて選ぶ方向けのチーズもまとめています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200495 熟成による違いを、もう少し丁寧に味わってみたい方へ。 熟成の進み方に注目したチーズも揃えています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200498

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── ▼まずは味わいに慣れたい方や、 はじめて選ぶ方向けのチーズもまとめています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200495 ▼熟成による違いを、もう少し丁寧に味わってみたい方へ。 熟成の進み方に注目したチーズも揃えています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200498 ▼一日の終わりに、 ワインとゆっくり味わう時間向けのチーズもご用意しています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200500 ▼毎日の料理に、 無理なく取り入れやすいチーズを集めています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200502

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

「Reblochon de Savoie AOP La Réserve des Crémiers」は、フランス・サヴォワ（サヴォア）地方の伝統的な製法で作られたウォッシュタイプのソフトチーズ。グラスフェッドの牛から搾った無殺菌乳を使用し、自然の恵みを存分に感じられる贅沢な味わい。 【豊かな風味】 クリーミーでなめらかな食感と、ナッツや草原を思わせる芳醇な香りが特徴。熟成が進むとよりコクが深まり、とろけるような口当たりに。 【伝統的な製法】 13世紀から続く「ルブロション製法」を継承。搾乳を2回行い、絞りたての濃厚なミルクを使用。 【「La Réserve des Crémiers」ブランド】 伝統的な製法と厳選された原料にこだわり、熟成のバランス・マイルドながら深みのある味わいを追求したサヴォア地方の自然が育んだルブロションの自信作です。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（ベータカロテン）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】フランス 　 【内容量】100g

AOP認証の本格ウォッシュチーズ：フランス東部アルザス地方伝統の味 ル・ルスティック社製｜香り高くコク深い個性派チーズ 表皮はオレンジがかったウォッシュタイプ｜中身はなめらかで濃厚 熟成により生まれる豊かな風味の変化も楽しめます ワインやクラフトビールと合わせて食卓を格上げ 《芳醇な香りとコク、マンステールならではの個性をそのままに》 フランス・グラン-テスト地方ヴォージュ山脈で伝統的に作られる「ル・ルスティック マンステール AOP」。 表皮は塩水で丁寧に洗い上げるウォッシュタイプ。オレンジがかった外皮から漂う芳香と、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。 《おすすめの食べ方》 そのまま薄くスライスして、バゲットやクラッカーと合わせて。 また、ジャガイモに乗せて軽く加熱するだけで、リッチな一皿に。 《相性の良いチーズや組み合わせ》 ・軽やかな白カビタイプ（ブリーやカマンベール）とのチーズプレート ・コンテやグリュイエールと合わせて食感と香りのコントラストを楽しむ 《お酒・料理とのペアリング》 ・白ワイン（ゲヴュルツトラミネールやピノ・グリ） ・クラフトビールや濃厚なトラピストビールとも好相性 ・焼き野菜、ソーセージとの組み合わせで個性が引き立ちます 《他とは違う、個性派フレンチチーズ》 市販のカマンベールやブリーでは物足りない方に。 フランス郷土の味わいを自宅で楽しめる、上質なひと品です。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【内容量】ホール1個（200g） 【ホールサイズ】直径約9.5cm / 高さ約2.5cm 【原材料】生乳、食塩

エポワス AOP シャランセ 250g フランス・ブルゴーニュを代表するウォッシュチーズ フランス・ブルゴーニュ地方で伝統製法により造られるエポワス AOP シャランセ。AOP認証を取得したウォッシュチーズで、表面をマール・ド・ブルゴーニュで洗いながら熟成させることで、赤みを帯びた美しい外皮と、とろけるようになめらかな生地、奥行きのある豊かな風味が生まれます。 シャランセ社のエポワスは、ウォッシュチーズならではの個性的な香りを持ちながらも、比較的まろやかな味わいが特徴です。熟成が進むにつれてクリーミーさが増し、濃厚なミルクのコク、ほのかな甘み、ほどよい塩味が重なり、余韻まで楽しめます。ウォッシュチーズがお好きな方はもちろん、エポワスを初めて味わう方にもおすすめです。 牧草を主体に育てられた牛のミルクを使用し、ブルゴーニュ地方で受け継がれてきた製法で丁寧に熟成。ひとつひとつ時間をかけて仕上げられることで、このチーズならではのやわらかな口どけと豊かな香りが育まれます。 おすすめのペアリングは、ブルゴーニュの赤ワインや樽熟成した白ワイン、シャンパーニュ。バゲットやカンパーニュにのせるだけでなく、くるみやドライフルーツ、いちじくを添えることで、エポワスの濃厚な旨味がより一層引き立ちます。 ホームパーティーやワインを楽しむひととき、大切な方との食卓にもふさわしい、フランスを代表するウォッシュチーズ。ブルゴーニュの伝統が息づく、クリーミーで奥深い味わいをご自宅でお楽しみください。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ　 【内容量】250ｇ　　 【原産国】フランス　 【原材料名】牛乳、食塩、ブランデー（マール・ド・ブルゴーニュ）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ------------------------------- ▼まずは味わいに慣れたい方や、 はじめて選ぶ方向けのチーズもまとめています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200495 ▼熟成による違いを、もう少し丁寧に味わってみたい方へ。 熟成の進み方に注目したチーズも揃えています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200498 ▼一日の終わりに、 ワインとゆっくり味わう時間向けのチーズもご用意しています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200500 ▼毎日の料理に、 無理なく取り入れやすいチーズを集めています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200502

《シャブリワインで仕上げる、フランス産ウォッシュチーズ》 アフィネ オ シャブリ シャランセは、フランス・シャランセで造られるウォッシュチーズです。熟成中にブルゴーニュ地方の白ワイン「シャブリ」で表面を洗いながら仕上げることで、華やかな香りと豊かなコク、なめらかな口どけを楽しめます。 熟成が進むにつれて生地はよりクリーミーになり、ミルクのやさしい甘みとシャブリワイン由来の上品な香りが重なり合います。ウォッシュチーズならではの個性を持ちながら、奥行きのある味わいを堪能できる一品です。 《フランスの伝統製法が生み出す味わい》 フランス・シャランセのチーズ工房「フロマジェリー・ジェルマン」が伝統製法で製造。グラスフェッドミルクを使用し、約2週間にわたってシャブリワインで丁寧にウォッシュしながら熟成させています。 表皮はアイボリーから淡いオレンジ色へと自然に変化し、熟成が進むほど中心はとろけるような食感へ。ひとつのチーズで熟成による味わいの変化も楽しめます。 《ワインとともに楽しむ贅沢な時間》 食べる30分ほど前に冷蔵庫から出すと、香りと口どけがより豊かになります。 《おすすめの組み合わせ》 ・ シャブリやブルゴーニュの白ワイン ・ ピノ・ノワールなどの赤ワイン ・ バゲット・クラッカー ・ いちじく・洋梨・ぶどう ・ はちみつ・ナッツ チーズプラッターや食後のチーズ、ホームパーティーのおもてなしにもおすすめです。 《商品情報》 内容量：200g 原産国：フランス 種類別：ナチュラルチーズ 原材料：牛乳、食塩、シャブリワイン／酸化防止剤（亜硫酸塩） ワインとともにゆっくり味わいたい方や、フランス産ウォッシュチーズならではの香りとクリーミーな食感を楽しみたい方におすすめの一品です。