【種類：ハードタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：フランス・ノルマンディー】 鮮やかなオレンジ色が目を引くミモレット18ヶ月。ノルマンディー地方の自然豊かな環境で育ったグラスフェッド乳からつくられるこのチーズは、ひと口で“心地よいコク”が広がるのが魅力です。外皮のざらりとした質感とは対照的に、断面はなめらかで、どこかナッツを思わせる香ばしさがふわりと立ち上がります。硬めの食感ながら、噛むほどにほのかな甘みが滲み、ゆっくりと余韻が続きます。 料理好きの方には、削って使う楽しさもおすすめです。細かく削れば、パスタやリゾットの仕上げがぐっと華やぎ、温かい料理に合わせると、香りがふんわり立ち上がります。サラダには軽く砕いて散らすだけで食感のアクセントに。じゃがいもや根菜と合わせると、素材の甘みを引き立てるやさしい風味が加わり、普段の一皿が“特別な味”へと変わります。 チーズボードにも欠かせない存在で、クリーミーなブリーやカマンベール、青カビのコクを持つブルーチーズと組み合わせると、味わいの構成が美しく整います。クルミやドライイチジク、ハチミツなどの添え物と合わせれば、口の中で異なる香りと甘さが重なり、ゆったりと満足感のある時間が流れます。 ワインとの相性も抜群で、ボルドーやシラーのようなしっかりとした赤、リッチなシャルドネともよく合います。また、旨口の純米酒や熟成感のある日本酒にもよく寄り添い、晩酌の時間をやさしく深めてくれます。 DELICEMEDでは、素材の風味を大切にしながら、食卓に“ちょっとした喜び”が生まれるチーズを選び抜いています。日常のひと皿から特別な夜まで、ミモレット18ヶ月のやわらかなコクをお楽しみください。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間

このチーズは、パスタやグラタンの仕上げに使うための粉末チーズです。 ミモレットは熟成が進むほど硬くなり、家庭で使う際には下処理や削る作業が必要になります。この商品は、そうした工程を省き、開封してすぐ料理に使える粉末形状にしています。 あらかじめ粉状にしているため、削る道具を用意する必要がなく、使いたい量をそのまま加えられるのが特徴です。調理の流れを止めずに使えるので、仕上げのタイミングでも扱いやすくなっています。 原料はフランス・ノルマンディー地方のミルクを使った、牛乳製のミモレット12ヶ月熟成。牧草飼育（グラスフェッド）のミルクを使用し、熟成によって水分が抜け、旨味が凝縮しています。クリーンラベル製法で、余計な加工は加えていません。 粉末形状にすることで、ミモレット特有の硬さや皮処理の問題を回避し、必要な量だけを直接料理に加えられるのが最大の利点です。削りたてに近い粒度のため、表面積が広く、加熱すると香りが立ちやすくなっています。 調理工程では、ソースや具材に素早くなじみ、溶け切るというよりは風味として全体に広がる役割を果たします。焼成の主役になるチーズではなく、味を補強するためのチーズです。そのため、グラタンでは焼き色用とは分けて使うと、仕上がりが安定します。 具体的には、クリームパスタの仕上げがけ、グラタンの焼成後または直前の追加に向いています。削る手間がない分、料理の流れを止めずに使えるのがとても便利。 ・ 料理の仕上げに使いやすい形で用意しています。 ・ 仕上げ工程で使うことを想定した粉末タイプです。 【商品名】ミモレット12ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間

このチーズは、パスタやグラタンの仕上げに使うための粉末チーズです。 ミモレットは熟成が進むほど硬くなり、家庭で使う際には下処理や削る作業が必要になります。この商品は、そうした工程を省き、開封してすぐ料理に使える粉末形状にしています。 あらかじめ粉状にしているため、削る道具を用意する必要がなく、使いたい量をそのまま加えられるのが特徴です。調理の流れを止めずに使えるので、仕上げのタイミングでも扱いやすくなっています。 原料はフランス・ノルマンディー地方のミルクを使った、牛乳製のミモレット12ヶ月熟成。牧草飼育（グラスフェッド）のミルクを使用し、熟成によって水分が抜け、旨味が凝縮しています。クリーンラベル製法で、余計な加工は加えていません。 粉末形状にすることで、ミモレット特有の硬さや皮処理の問題を回避し、必要な量だけを直接料理に加えられるのが最大の利点です。削りたてに近い粒度のため、表面積が広く、加熱すると香りが立ちやすくなっています。 調理工程では、ソースや具材に素早くなじみ、溶け切るというよりは風味として全体に広がる役割を果たします。焼成の主役になるチーズではなく、味を補強するためのチーズです。そのため、グラタンでは焼き色用とは分けて使うと、仕上がりが安定します。 具体的には、クリームパスタの仕上げがけ、グラタンの焼成後または直前の追加に向いています。削る手間がない分、料理の流れを止めずに使えるのがとても便利。 ・ 料理の仕上げに使いやすい形で用意しています。 ・ 仕上げ工程で使うことを想定した粉末タイプです。 【商品名】ミモレット12ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間

このチーズは、パスタやグラタンの仕上げに使うための粉末チーズです。 ミモレットは熟成が進むほど硬くなり、家庭で使う際には下処理や削る作業が必要になります。この商品は、そうした工程を省き、開封してすぐ料理に使える粉末形状にしています。 あらかじめ粉状にしているため、削る道具を用意する必要がなく、使いたい量をそのまま加えられるのが特徴です。調理の流れを止めずに使えるので、仕上げのタイミングでも扱いやすくなっています。 原料はフランス・ノルマンディー地方のミルクを使った、牛乳製のミモレット12ヶ月熟成。牧草飼育（グラスフェッド）のミルクを使用し、熟成によって水分が抜け、旨味が凝縮しています。クリーンラベル製法で、余計な加工は加えていません。 粉末形状にすることで、ミモレット特有の硬さや皮処理の問題を回避し、必要な量だけを直接料理に加えられるのが最大の利点です。削りたてに近い粒度のため、表面積が広く、加熱すると香りが立ちやすくなっています。 調理工程では、ソースや具材に素早くなじみ、溶け切るというよりは風味として全体に広がる役割を果たします。焼成の主役になるチーズではなく、味を補強するためのチーズです。そのため、グラタンでは焼き色用とは分けて使うと、仕上がりが安定します。 具体的には、クリームパスタの仕上げがけ、グラタンの焼成後または直前の追加に向いています。削る手間がない分、料理の流れを止めずに使えるのがとても便利。 ・ 料理の仕上げに使いやすい形で用意しています。 ・ 仕上げ工程で使うことを想定した粉末タイプです。 【商品名】ミモレット12ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】150g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ハードチーズ｜乳種：牛乳（グラスフェッド）｜産地：フランス・ノルマンディー】 明るい夕日のようなオレンジ色が目を惹くミモレット。その中でも「22ヶ月熟成」は、長い時間をかけてゆっくりと旨みが深まり、香ばしさとコクが重なり合う大人の味わいが魅力です。割った瞬間にふわりと広がる香りには、ナッツを思わせるまろやかな余韻があり、ひとかけらでも満足感のある存在感を放ちます。 22ヶ月タイプは、12ヶ月や18ヶ月よりも水分がほどよく抜け、シャリッとした細かな結晶感が心地よいアクセントになります。その軽やかな食感と深みのある風味は、ひとつのチーズで“食べる楽しさ”と“香りの変化”を感じたい方にぴったり。ナイフを入れる音すら、どこか心地よく感じられるはずです。 食べ方はとても自由。小さくカットしてワインのお供にすれば、濃い旨みが口の中でゆっくりほどけていきます。削ってリゾットやパスタに散らすと、温かい湯気とともに香りがふわりと立ち上がり、料理全体を包み込むようにコクが広がります。サラダに砕いて加えると、野菜のみずみずしさとチーズの香ばしさが美しく重なり、ひと皿の景色が変わります。 チーズボードでは、カマンベールのやさしいミルク感やブルーチーズの深い塩味と合わせることで、味のコントラストが生まれ、より豊かな時間を演出します。赤ワイン（ボルドー、シラー）との相性はもちろん、樽熟タイプの白ワインやクラフトビールなど、個性のあるお酒とのペアリングもおすすめです。ナッツやドライフルーツを添えると、香りがさらに引き立ちます。 DELICEMEDでは、チーズが持つ自然な風味と個性をそのまま味わっていただけるよう、一つひとつ丁寧に取り扱っています。食卓にそっと深みを添えてくれるフランスの味わいを、どうぞゆっくりお楽しみください。 【商品名】ミモレット22ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ハードチーズ｜乳種：牛乳（グラスフェッド）｜産地：フランス・ノルマンディー】 明るい夕日のようなオレンジ色が目を惹くミモレット。その中でも「22ヶ月熟成」は、長い時間をかけてゆっくりと旨みが深まり、香ばしさとコクが重なり合う大人の味わいが魅力です。割った瞬間にふわりと広がる香りには、ナッツを思わせるまろやかな余韻があり、ひとかけらでも満足感のある存在感を放ちます。 22ヶ月タイプは、12ヶ月や18ヶ月よりも水分がほどよく抜け、シャリッとした細かな結晶感が心地よいアクセントになります。その軽やかな食感と深みのある風味は、ひとつのチーズで“食べる楽しさ”と“香りの変化”を感じたい方にぴったり。ナイフを入れる音すら、どこか心地よく感じられるはずです。 食べ方はとても自由。小さくカットしてワインのお供にすれば、濃い旨みが口の中でゆっくりほどけていきます。削ってリゾットやパスタに散らすと、温かい湯気とともに香りがふわりと立ち上がり、料理全体を包み込むようにコクが広がります。サラダに砕いて加えると、野菜のみずみずしさとチーズの香ばしさが美しく重なり、ひと皿の景色が変わります。 チーズボードでは、カマンベールのやさしいミルク感やブルーチーズの深い塩味と合わせることで、味のコントラストが生まれ、より豊かな時間を演出します。赤ワイン（ボルドー、シラー）との相性はもちろん、樽熟タイプの白ワインやクラフトビールなど、個性のあるお酒とのペアリングもおすすめです。ナッツやドライフルーツを添えると、香りがさらに引き立ちます。 DELICEMEDでは、チーズが持つ自然な風味と個性をそのまま味わっていただけるよう、一つひとつ丁寧に取り扱っています。食卓にそっと深みを添えてくれるフランスの味わいを、どうぞゆっくりお楽しみください。 ------------------------------ 【商品名】ミモレット22ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間 ------------------------------ ▼まずは味わいに慣れたい方や、 はじめて選ぶ方向けのチーズもまとめています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200495 ▼熟成による違いを、もう少し丁寧に味わってみたい方へ。 熟成の進み方に注目したチーズも揃えています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200498 ▼一日の終わりに、 ワインとゆっくり味わう時間向けのチーズもご用意しています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200500 ▼毎日の料理に、 無理なく取り入れやすいチーズを集めています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200502

【種類：ハードチーズ｜乳種：牛乳（グラスフェッド）｜産地：フランス・ノルマンディー】 明るい夕日のようなオレンジ色が目を惹くミモレット。その中でも「22ヶ月熟成」は、長い時間をかけてゆっくりと旨みが深まり、香ばしさとコクが重なり合う大人の味わいが魅力です。割った瞬間にふわりと広がる香りには、ナッツを思わせるまろやかな余韻があり、ひとかけらでも満足感のある存在感を放ちます。 22ヶ月タイプは、12ヶ月や18ヶ月よりも水分がほどよく抜け、シャリッとした細かな結晶感が心地よいアクセントになります。その軽やかな食感と深みのある風味は、ひとつのチーズで“食べる楽しさ”と“香りの変化”を感じたい方にぴったり。ナイフを入れる音すら、どこか心地よく感じられるはずです。 食べ方はとても自由。小さくカットしてワインのお供にすれば、濃い旨みが口の中でゆっくりほどけていきます。削ってリゾットやパスタに散らすと、温かい湯気とともに香りがふわりと立ち上がり、料理全体を包み込むようにコクが広がります。サラダに砕いて加えると、野菜のみずみずしさとチーズの香ばしさが美しく重なり、ひと皿の景色が変わります。 チーズボードでは、カマンベールのやさしいミルク感やブルーチーズの深い塩味と合わせることで、味のコントラストが生まれ、より豊かな時間を演出します。赤ワイン（ボルドー、シラー）との相性はもちろん、樽熟タイプの白ワインやクラフトビールなど、個性のあるお酒とのペアリングもおすすめです。ナッツやドライフルーツを添えると、香りがさらに引き立ちます。 DELICEMEDでは、チーズが持つ自然な風味と個性をそのまま味わっていただけるよう、一つひとつ丁寧に取り扱っています。食卓にそっと深みを添えてくれるフランスの味わいを、どうぞゆっくりお楽しみください。 【商品名】ミモレット22ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ハードタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：フランス・ノルマンディー】 鮮やかなオレンジ色が目を引くミモレット18ヶ月。ノルマンディー地方の自然豊かな環境で育ったグラスフェッド乳からつくられるこのチーズは、ひと口で“心地よいコク”が広がるのが魅力です。外皮のざらりとした質感とは対照的に、断面はなめらかで、どこかナッツを思わせる香ばしさがふわりと立ち上がります。硬めの食感ながら、噛むほどにほのかな甘みが滲み、ゆっくりと余韻が続きます。 料理好きの方には、削って使う楽しさもおすすめです。細かく削れば、パスタやリゾットの仕上げがぐっと華やぎ、温かい料理に合わせると、香りがふんわり立ち上がります。サラダには軽く砕いて散らすだけで食感のアクセントに。じゃがいもや根菜と合わせると、素材の甘みを引き立てるやさしい風味が加わり、普段の一皿が“特別な味”へと変わります。 チーズボードにも欠かせない存在で、クリーミーなブリーやカマンベール、青カビのコクを持つブルーチーズと組み合わせると、味わいの構成が美しく整います。クルミやドライイチジク、ハチミツなどの添え物と合わせれば、口の中で異なる香りと甘さが重なり、ゆったりと満足感のある時間が流れます。 ワインとの相性も抜群で、ボルドーやシラーのようなしっかりとした赤、リッチなシャルドネともよく合います。また、旨口の純米酒や熟成感のある日本酒にもよく寄り添い、晩酌の時間をやさしく深めてくれます。 DELICEMEDでは、素材の風味を大切にしながら、食卓に“ちょっとした喜び”が生まれるチーズを選び抜いています。日常のひと皿から特別な夜まで、ミモレット18ヶ月のやわらかなコクをお楽しみください。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ハードタイプ／乳種：牛乳（グラスフェッド）／産地：フランス・ノルマンディー】 鮮やかなオレンジ色が目を引くミモレット18ヶ月。ノルマンディー地方の自然豊かな環境で育ったグラスフェッド乳からつくられるこのチーズは、ひと口で“心地よいコク”が広がるのが魅力です。外皮のざらりとした質感とは対照的に、断面はなめらかで、どこかナッツを思わせる香ばしさがふわりと立ち上がります。硬めの食感ながら、噛むほどにほのかな甘みが滲み、ゆっくりと余韻が続きます。 料理好きの方には、削って使う楽しさもおすすめです。細かく削れば、パスタやリゾットの仕上げがぐっと華やぎ、温かい料理に合わせると、香りがふんわり立ち上がります。サラダには軽く砕いて散らすだけで食感のアクセントに。じゃがいもや根菜と合わせると、素材の甘みを引き立てるやさしい風味が加わり、普段の一皿が“特別な味”へと変わります。 チーズボードにも欠かせない存在で、クリーミーなブリーやカマンベール、青カビのコクを持つブルーチーズと組み合わせると、味わいの構成が美しく整います。クルミやドライイチジク、ハチミツなどの添え物と合わせれば、口の中で異なる香りと甘さが重なり、ゆったりと満足感のある時間が流れます。 ワインとの相性も抜群で、ボルドーやシラーのようなしっかりとした赤、リッチなシャルドネともよく合います。また、旨口の純米酒や熟成感のある日本酒にもよく寄り添い、晩酌の時間をやさしく深めてくれます。 DELICEMEDでは、素材の風味を大切にしながら、食卓に“ちょっとした喜び”が生まれるチーズを選び抜いています。日常のひと皿から特別な夜まで、ミモレット18ヶ月のやわらかなコクをお楽しみください。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間

種類：ハードチーズ／乳種：牛乳／産地：フランス・ノルマンディー 鮮やかなオレンジ色が目に入った瞬間から、食卓に小さな高揚が生まれる──そんな魅力をまとったフランス産ミモレット。12ヶ月の時間をかけて育てられたこのチーズは、表面のハードな質感とは対照的に、口に含むとほろりとほどけるようなやさしい食感を持っています。削るとふわりと漂う香ばしいナッツのような香りが、自然と次のひと口へと誘ってくれます。 ノルマンディー地方ならではの良質なミルクを用い、グラスフェッドならではの伸びやかなコクが感じられる味わい。アナトーによる自然な色合いも相まって、食卓に温かみのあるアクセントを添えてくれます。素材の素直なおいしさを大切にした“クリーンラベル”のチーズは、食の安心を求める方にも心地よく寄り添います。 そのまま薄く削ってチーズプレートに。サラダに散らすと、いつもの一皿がぐっと華やかになります。すりおろせば、パスタやグラタンに香りの層を作り、ひと皿の深みが自然に増していきます。軽く温めれば、ほんのりキャラメルのようなまろやかさも感じられ、ハチミツやドライフルーツとも好相性。甘さと塩味のバランスがお互いを引き立て、後味にふわりとした余韻が残ります。 相性の良いお酒は、赤ワインやフルーティーなシードル。クラッカー、バゲット、ナッツなどと合わせれば、週末のアペロがいっそう楽しいひとときに。コンテやゴーダなどの他のハードチーズ、またブリーやカマンベールのクリーミーな質感と合わせても、味わいの幅が自然に広がります。 毎日の料理を少し贅沢にしたいとき、ワインの時間を丁寧に味わいたいとき。そんなシーンに寄り添いながら、素材の良さが静かに広がっていく──それがDELICEMEDのミモレットです。 【商品名】ミモレット12ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間

種類：ハードチーズ／乳種：牛乳／産地：フランス・ノルマンディー 鮮やかなオレンジ色が目に入った瞬間から、食卓に小さな高揚が生まれる──そんな魅力をまとったフランス産ミモレット。12ヶ月の時間をかけて育てられたこのチーズは、表面のハードな質感とは対照的に、口に含むとほろりとほどけるようなやさしい食感を持っています。削るとふわりと漂う香ばしいナッツのような香りが、自然と次のひと口へと誘ってくれます。 ノルマンディー地方ならではの良質なミルクを用い、グラスフェッドならではの伸びやかなコクが感じられる味わい。アナトーによる自然な色合いも相まって、食卓に温かみのあるアクセントを添えてくれます。素材の素直なおいしさを大切にした“クリーンラベル”のチーズは、食の安心を求める方にも心地よく寄り添います。 そのまま薄く削ってチーズプレートに。サラダに散らすと、いつもの一皿がぐっと華やかになります。すりおろせば、パスタやグラタンに香りの層を作り、ひと皿の深みが自然に増していきます。軽く温めれば、ほんのりキャラメルのようなまろやかさも感じられ、ハチミツやドライフルーツとも好相性。甘さと塩味のバランスがお互いを引き立て、後味にふわりとした余韻が残ります。 相性の良いお酒は、赤ワインやフルーティーなシードル。クラッカー、バゲット、ナッツなどと合わせれば、週末のアペロがいっそう楽しいひとときに。コンテやゴーダなどの他のハードチーズ、またブリーやカマンベールのクリーミーな質感と合わせても、味わいの幅が自然に広がります。 毎日の料理を少し贅沢にしたいとき、ワインの時間を丁寧に味わいたいとき。そんなシーンに寄り添いながら、素材の良さが静かに広がっていく──それがDELICEMEDのミモレットです。 【商品名】ミモレット12ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】200g 【賞味期限】カット日より14日間

種類：ハードチーズ／乳種：牛乳／産地：フランス・ノルマンディー 鮮やかなオレンジ色が目に入った瞬間から、食卓に小さな高揚が生まれる──そんな魅力をまとったフランス産ミモレット。12ヶ月の時間をかけて育てられたこのチーズは、表面のハードな質感とは対照的に、口に含むとほろりとほどけるようなやさしい食感を持っています。削るとふわりと漂う香ばしいナッツのような香りが、自然と次のひと口へと誘ってくれます。 ノルマンディー地方ならではの良質なミルクを用い、グラスフェッドならではの伸びやかなコクが感じられる味わい。アナトーによる自然な色合いも相まって、食卓に温かみのあるアクセントを添えてくれます。素材の素直なおいしさを大切にした“クリーンラベル”のチーズは、食の安心を求める方にも心地よく寄り添います。 そのまま薄く削ってチーズプレートに。サラダに散らすと、いつもの一皿がぐっと華やかになります。すりおろせば、パスタやグラタンに香りの層を作り、ひと皿の深みが自然に増していきます。軽く温めれば、ほんのりキャラメルのようなまろやかさも感じられ、ハチミツやドライフルーツとも好相性。甘さと塩味のバランスがお互いを引き立て、後味にふわりとした余韻が残ります。 相性の良いお酒は、赤ワインやフルーティーなシードル。クラッカー、バゲット、ナッツなどと合わせれば、週末のアペロがいっそう楽しいひとときに。コンテやゴーダなどの他のハードチーズ、またブリーやカマンベールのクリーミーな質感と合わせても、味わいの幅が自然に広がります。 毎日の料理を少し贅沢にしたいとき、ワインの時間を丁寧に味わいたいとき。そんなシーンに寄り添いながら、素材の良さが静かに広がっていく──それがDELICEMEDのミモレットです。 【商品名】ミモレット12ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間

時間が育てたコクと香り。 ヨーロッパの伝統が育んだチーズを、切りたてで。 DELICEMEDは、イタリアやフランスで受け継がれるチーズ文化を大切にしています。 パルミジャーノ レッジャーノの深い旨み、コンテの香ばしさ、ミモレットの華やかなコク、グラナパダーノの穏やかな味わい。 4つの個性が奏でる、豊かなハーモニーをお楽しみください。 【パルミジャーノ・レッジャーノ（24M／イタリア）】 北イタリア・エミリア＝ロマーニャ地方で長く愛される「チーズの王様」。 約24ヶ月もの時間をかけて、深いコクと香ばしい旨みを引き出しています。 シャリっとした食感とナッツのような風味が特徴で、削ると豊かな香りが立ち上がります。 パスタやリゾット、グラタンの仕上げに加えるだけで、料理が格段に引き締まる逸品。 【コンテ（15M／フランス）】 フランス東部・ジュラ山脈の豊かな草原で育つ牛のミルクから生まれるAOPチーズ。 職人の手でじっくりと時間をかけて仕上げられ、ハチミツのような優しい甘みとナッティな香ばしさが調和します。 しっとりとした口あたりと、ミルクのまろやかさが心地よく、軽く温めると豊かな香りが広がります。 トーストやグラタン、白ワインとのペアリングにもぴったり。 【グラナ・パダーノ（18M／イタリア）】 イタリア北部のポー川流域で育まれる、伝統的なDOPハードチーズ。 職人の手で丁寧に仕上げられ、やさしい塩味とミルクのコクがやわらかく広がります。 香ばしさとまろやかな風味がほどよく調和し、日々の料理にも合わせやすいチーズです。 サラダやスープ、カルボナーラなどに、削って加えると風味がふんわりと広がります。 【ミモレット（12M／フランス）】 フランス北部・ノルマンディー地方生まれの華やかなオレンジ色のチーズ。 12ヶ月間かけてゆっくりと仕上げることで、カラメルのような深いコクとナッティな余韻が生まれます。 口に含むとほろっと崩れ、香ばしさと旨みが広がるフランスの名品。 赤ワインやウイスキーと合わせると、より豊かな味の表情を楽しめます。 【内容量】パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月 100g・コンテ15ヶ月 100g・グラナパダーノ 100g・ミモレット12ヶ月 100g

✅手間いらずのかち割りタイプで本格チーズ体験 フランス・ノルマンディー産のグラスフェッド乳を使用し、12ヶ月熟成したハードチーズ「ミモレット」を一口サイズに砕いたかち割りカット。専用器具でランダムに割ることで、チーズ本来の結晶感や香りをダイレクトに感じられます。手を汚さず、そのままお楽しみいただける手軽さも魅力です。 ✅濃厚ナッティ＆まろやかな旨み – 12ヶ月熟成による程よい硬さ – ナッツのような香ばしさとミルクの甘みがバランスよく広がる味わい – 自然に近い環境で育てられた牛のグラスフェッドミルクから生まれる、豊かな香りとやさしい余韻 ✅かち割りならではの風味アップ – 不揃いな形状で表面積が増し、チーズの風味を最大限に引き出し – 手作り感と特別感を演出するビジュアル性 ✅アレンジ自在の万能チーズ – そのまま：チーズボードやおつまみに最適 – 料理に：リゾット、グラタン、サラダのトッピングとして – アレンジ：オムレツやクロックムッシュに加えれば、濃厚ナッティなアクセントに ✅ワイン＆お酒とのペアリング – 赤ワインはもちろん、辛口白ワインにも好相性 – 熟成感のある日本酒とも絶妙にマッチし、特別な夜を華やかに彩ります

✅手間いらずのかち割りタイプで本格チーズ体験 フランス・ノルマンディー産のグラスフェッド乳を使用し、12ヶ月熟成したハードチーズ「ミモレット」を一口サイズに砕いたかち割りカット。専用器具でランダムに割ることで、チーズ本来の結晶感や香りをダイレクトに感じられます。手を汚さず、そのままお楽しみいただける手軽さも魅力です。 ✅濃厚ナッティ＆まろやかな旨み – 12ヶ月熟成による程よい硬さ – ナッツのような香ばしさとミルクの甘みがバランスよく広がる味わい – 自然に近い環境で育てられた牛のグラスフェッドミルクから生まれる、豊かな香りとやさしい余韻 ✅かち割りならではの風味アップ – 不揃いな形状で表面積が増し、チーズの風味を最大限に引き出し – 手作り感と特別感を演出するビジュアル性 ✅アレンジ自在の万能チーズ – そのまま：チーズボードやおつまみに最適 – 料理に：リゾット、グラタン、サラダのトッピングとして – アレンジ：オムレツやクロックムッシュに加えれば、濃厚ナッティなアクセントに ✅ワイン＆お酒とのペアリング – 赤ワインはもちろん、辛口白ワインにも好相性 – 熟成感のある日本酒とも絶妙にマッチし、特別な夜を華やかに彩ります

✅手間いらずのかち割りタイプで本格チーズ体験 フランス・ノルマンディー産のグラスフェッド乳を使用し、12ヶ月熟成したハードチーズ「ミモレット」を一口サイズに砕いたかち割りカット。専用器具でランダムに割ることで、チーズ本来の結晶感や香りをダイレクトに感じられます。手を汚さず、そのままお楽しみいただける手軽さも魅力です。 ✅濃厚ナッティ＆まろやかな旨み – 12ヶ月熟成による程よい硬さ – ナッツのような香ばしさとミルクの甘みがバランスよく広がる味わい – 自然に近い環境で育てられた牛のグラスフェッドミルクから生まれる、豊かな香りとやさしい余韻 ✅かち割りならではの風味アップ – 不揃いな形状で表面積が増し、チーズの風味を最大限に引き出し – 手作り感と特別感を演出するビジュアル性 ✅アレンジ自在の万能チーズ – そのまま：チーズボードやおつまみに最適 – 料理に：リゾット、グラタン、サラダのトッピングとして – アレンジ：オムレツやクロックムッシュに加えれば、濃厚ナッティなアクセントに ✅ワイン＆お酒とのペアリング – 赤ワインはもちろん、辛口白ワインにも好相性 – 熟成感のある日本酒とも絶妙にマッチし、特別な夜を華やかに彩ります