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Mila(ミラ)マスカルポーネ 250g×3個|グラスフェッド・NON-GMO・ハラル認証|イタリア産 フレッシュチーズ|前菜・ソース・スイーツに Mascarpone – Grass-fed, NON-GMO, Halal Certified
¥6,990
【放牧グラスフェッド牛乳使用】南チロルの高原で育った牛から搾乳 【搾乳後24時間以内に加工】ミルク本来の香りと甘みが生きるフレッシュさ 【エヴァポレート製法で濃縮】低温・真空で水分を除去し、旨みを凝縮 【保存料不使用】余計な添加物を使わず、素材の魅力を引き出す構成 【NON-GMO&ハラール認証取得】幅広い食文化と価値観に配慮した高品質チーズ ●搾乳後24時間以内に加工|グラスフェッド × エヴァポレート製法 × ハラル Mila(ミラ)マスカルポーネチーズ は、イタリア・南チロルの高地で自然放牧されたグラスフェッド牛の生乳とクリームを原料に、搾乳から24時間以内に加工されたフレッシュチーズです。独自のエヴァポレート製法を採用し、保存料不使用、遺伝子組換え飼料不使用(NON-GMO)、さらにハラル商品です。品質にこだわる方にも信頼される食材です。 ● 低温・真空で水分を蒸発、旨みを閉じ込める独自製法 エヴァポレート製法は、約70℃の低温で真空状態を作り、水分だけを穏やかに蒸発させることで、乳脂肪・タンパク質・乳糖などを自然な形で濃縮。酸凝固による一般的な製法と違い、ミルク本来の甘みとまろやかなコクがそのまま残り、なめらかでホイップのような軽やかな口当たりに仕上がります。 ● 南チロルの酪農協同組合が手がける品質 Milaは南チロルの300以上の酪農家が加盟する協同組合で、地域に根差した酪農と厳格な品質管理により、丁寧に作られた伝統の味を世界に届けています。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、クリーム / pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】250g×3個
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Mila(ミラ)マスカルポーネ 250g×2個|グラスフェッド・NON-GMO・ハラル認証|イタリア産 フレッシュチーズ|前菜・ソース・スイーツに Mascarpone – Grass-fed, NON-GMO, Halal Certified
¥5,390
【放牧グラスフェッド牛乳使用】南チロルの高原で育った牛から搾乳 【搾乳後24時間以内に加工】ミルク本来の香りと甘みが生きるフレッシュさ 【エヴァポレート製法で濃縮】低温・真空で水分を除去し、旨みを凝縮 【保存料不使用】余計な添加物を使わず、素材の魅力を引き出す構成 【NON-GMO&ハラール認証取得】幅広い食文化と価値観に配慮した高品質チーズ ●搾乳後24時間以内に加工|グラスフェッド × エヴァポレート製法 × ハラル Mila(ミラ)マスカルポーネチーズ は、イタリア・南チロルの高地で自然放牧されたグラスフェッド牛の生乳とクリームを原料に、搾乳から24時間以内に加工されたフレッシュチーズです。独自のエヴァポレート製法を採用し、保存料不使用、遺伝子組換え飼料不使用(NON-GMO)、さらにハラル商品です。品質にこだわる方にも信頼される食材です。 ● 低温・真空で水分を蒸発、旨みを閉じ込める独自製法 エヴァポレート製法は、約70℃の低温で真空状態を作り、水分だけを穏やかに蒸発させることで、乳脂肪・タンパク質・乳糖などを自然な形で濃縮。酸凝固による一般的な製法と違い、ミルク本来の甘みとまろやかなコクがそのまま残り、なめらかでホイップのような軽やかな口当たりに仕上がります。 ● 南チロルの酪農協同組合が手がける品質 Milaは南チロルの300以上の酪農家が加盟する協同組合で、地域に根差した酪農と厳格な品質管理により、丁寧に作られた伝統の味を世界に届けています。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、クリーム / pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】250g×2個
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リコッタチーズ イタリア産 放牧飼育牛ミルク使用 295g×3個|料理・ティラミス・ラザニア・チーズケーキに|Ghidetti ギデッティ Italian Ricotta Cheese【DELICEMED】
¥8,590
【Ghidetti リコッタチーズ|イタリア産|放牧飼育牛ミルク使用】 イタリア・ヴェネト州で1937年に創業したGhidetti(ギデッティ)が手がける、本場イタリア産のリコッタチーズです。地域の契約農家で育てられた牛のミルク由来の乳清を使用し、伝統製法でやさしい甘みと、ふんわり軽やかな口あたりに仕上げています。保存料を使用せず、素材本来の風味をお楽しみいただけます。 【放牧飼育牛のミルクから生まれる、やさしい味わい】 牛たちは自然豊かな屋外で育ち、地元で収穫された牧草や干し草を中心としたGMOフリーの植物性飼料を食べています。ストレスの少ない環境で育まれたミルクから作られたリコッタは、やさしいミルクの甘みと軽やかなコクが特長です。 【100%イタリア産のリコッタチーズ】 使用する乳清はすべてイタリア国内の契約農家由来。地域とのつながりを大切にしながら品質にこだわり、イタリア国内で製造された本場のリコッタチーズです。 【料理にもスイーツにも使いやすい万能チーズ】 クセが少なく軽やかな味わいで、ラザニアやカネロニ、パスタなどの料理はもちろん、チーズケーキやパンケーキ、ティラミスなどのお菓子作りにもおすすめです。ブルスケッタにのせて、はちみつやドライフルーツと合わせれば、ワインによく合う前菜としてもお楽しみいただけます。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのままでも、料理に加えても素材のおいしさを引き立てるリコッタチーズ。ご家庭で本格的なイタリアの味わいをお楽しみください。 【名称】乳等を主要原料とする食品 【原材料名】乳清、クリーム、食塩 / pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】295g×3個
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リコッタチーズ イタリア産 放牧飼育牛ミルク使用 295g×2個|料理・ティラミス・ラザニア・チーズケーキに|Ghidetti ギデッティ Italian Ricotta Cheese【DELICEMED】
¥6,290
【Ghidetti リコッタチーズ|イタリア産|放牧飼育牛ミルク使用】 イタリア・ヴェネト州で1937年に創業したGhidetti(ギデッティ)が手がける、本場イタリア産のリコッタチーズです。地域の契約農家で育てられた牛のミルク由来の乳清を使用し、伝統製法でやさしい甘みと、ふんわり軽やかな口あたりに仕上げています。保存料を使用せず、素材本来の風味をお楽しみいただけます。 【放牧飼育牛のミルクから生まれる、やさしい味わい】 牛たちは自然豊かな屋外で育ち、地元で収穫された牧草や干し草を中心としたGMOフリーの植物性飼料を食べています。ストレスの少ない環境で育まれたミルクから作られたリコッタは、やさしいミルクの甘みと軽やかなコクが特長です。 【100%イタリア産のリコッタチーズ】 使用する乳清はすべてイタリア国内の契約農家由来。地域とのつながりを大切にしながら品質にこだわり、イタリア国内で製造された本場のリコッタチーズです。 【料理にもスイーツにも使いやすい万能チーズ】 クセが少なく軽やかな味わいで、ラザニアやカネロニ、パスタなどの料理はもちろん、チーズケーキやパンケーキ、ティラミスなどのお菓子作りにもおすすめです。ブルスケッタにのせて、はちみつやドライフルーツと合わせれば、ワインによく合う前菜としてもお楽しみいただけます。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのままでも、料理に加えても素材のおいしさを引き立てるリコッタチーズ。ご家庭で本格的なイタリアの味わいをお楽しみください。 【名称】乳等を主要原料とする食品 【原材料名】乳清、クリーム、食塩 / pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】295g×2個
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リコッタチーズ イタリア産 放牧飼育牛ミルク使用 295g|料理・ティラミス・ラザニア・チーズケーキに|Ghidetti ギデッティ Italian Ricotta Cheese【DELICEMED】
¥3,790
【Ghidetti リコッタチーズ|イタリア産|放牧飼育牛ミルク使用】 イタリア・ヴェネト州で1937年に創業したGhidetti(ギデッティ)が手がける、本場イタリア産のリコッタチーズです。地域の契約農家で育てられた牛のミルク由来の乳清を使用し、伝統製法でやさしい甘みと、ふんわり軽やかな口あたりに仕上げています。保存料を使用せず、素材本来の風味をお楽しみいただけます。 【放牧飼育牛のミルクから生まれる、やさしい味わい】 牛たちは自然豊かな屋外で育ち、地元で収穫された牧草や干し草を中心としたGMOフリーの植物性飼料を食べています。ストレスの少ない環境で育まれたミルクから作られたリコッタは、やさしいミルクの甘みと軽やかなコクが特長です。 【100%イタリア産のリコッタチーズ】 使用する乳清はすべてイタリア国内の契約農家由来。地域とのつながりを大切にしながら品質にこだわり、イタリア国内で製造された本場のリコッタチーズです。 【料理にもスイーツにも使いやすい万能チーズ】 クセが少なく軽やかな味わいで、ラザニアやカネロニ、パスタなどの料理はもちろん、チーズケーキやパンケーキ、ティラミスなどのお菓子作りにもおすすめです。ブルスケッタにのせて、はちみつやドライフルーツと合わせれば、ワインによく合う前菜としてもお楽しみいただけます。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのままでも、料理に加えても素材のおいしさを引き立てるリコッタチーズ。ご家庭で本格的なイタリアの味わいをお楽しみください。 【名称】乳等を主要原料とする食品 【原材料名】乳清、クリーム、食塩 / pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】295g×1個
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トリュフ香る 山羊チーズスプレッド 125g×2個|ピカンドゥ ア タルティネ トリュフ風味 フランス産 シェーブル|バゲット クラッカー ワインのお供に Chevre Spread with Truffle Flavor Picandou【DELICEMED】
¥7,890
トリュフの芳醇な香りと、山羊チーズのなめらかなコク。 フランスの人気ブランド「Picandou(ピカンドゥ)」が手がける、トリュフ風味の山羊チーズスプレッドです。山羊乳ならではのやさしいミルク感とクリーミーな口あたりに、白トリュフ香料の華やかな香りを重ねた、フランスらしい贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 「à Tartiner(ア タルティネ)」とは、フランス語で“塗るための”という意味。フランスでは、食前にワインや軽いおつまみを楽しむ「アペロ文化」が親しまれており、パンに塗るチーズは定番の存在です。 バゲットやクラッカーに塗るだけで、いつもの食卓がまるでフランスのビストロのような雰囲気に。白ワインやスパークリングワインとの相性も良く、おもてなしや週末のアペロタイムにもおすすめです。 ■ 商品の特長 ・フランス産山羊乳を使用したスプレッドタイプチーズ ・白トリュフ香料による芳醇な香り ・なめらかで塗りやすいクリーミーな食感 ・パンやクラッカーにそのまま塗るだけで楽しめる ・ワインやスパークリングとの相性抜群 ■ おすすめの食べ方 ・バゲットやカンパーニュに塗って ・クラッカーやグリッシーニと合わせて ・野菜スティックのディップとして ・冷製パスタやリゾットの仕上げに ・生ハムやオリーブを添えてアペロスタイルに ■ 商品情報 商品名:ピカンドゥ ア タルティネ トリュフ風味 内容量:125g×2個 原産国:フランス 原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、山羊のクリーム、食塩、白トリュフ香料 DELICEMED 切りたての美味しさ、そのまま。
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トリュフ香る 山羊チーズスプレッド 125g|ピカンドゥ ア タルティネ トリュフ風味 フランス産 シェーブル|バゲット クラッカー ワインのお供に Chevre Spread with Truffle Flavor Picandou【DELICEMED】
¥4,890
トリュフの芳醇な香りと、山羊チーズのなめらかなコク。 フランスの人気ブランド「Picandou(ピカンドゥ)」が手がける、トリュフ風味の山羊チーズスプレッドです。山羊乳ならではのやさしいミルク感とクリーミーな口あたりに、白トリュフ香料の華やかな香りを重ねた、フランスらしい贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 「à Tartiner(ア タルティネ)」とは、フランス語で“塗るための”という意味。フランスでは、食前にワインや軽いおつまみを楽しむ「アペロ文化」が親しまれており、パンに塗るチーズは定番の存在です。 バゲットやクラッカーに塗るだけで、いつもの食卓がまるでフランスのビストロのような雰囲気に。白ワインやスパークリングワインとの相性も良く、おもてなしや週末のアペロタイムにもおすすめです。 ■ 商品の特長 ・フランス産山羊乳を使用したスプレッドタイプチーズ ・白トリュフ香料による芳醇な香り ・なめらかで塗りやすいクリーミーな食感 ・パンやクラッカーにそのまま塗るだけで楽しめる ・ワインやスパークリングとの相性抜群 ■ おすすめの食べ方 ・バゲットやカンパーニュに塗って ・クラッカーやグリッシーニと合わせて ・野菜スティックのディップとして ・冷製パスタやリゾットの仕上げに ・生ハムやオリーブを添えてアペロスタイルに ■ 商品情報 商品名:ピカンドゥ ア タルティネ トリュフ風味 内容量:125g 原産国:フランス 原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、山羊のクリーム、食塩、白トリュフ香料 DELICEMED 切りたての美味しさ、そのまま。
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ヤギチーズ 3種セット フランス産|シェーブルチーズ フレッシュチーズ スプレッドチーズ トリュフチーズ 食べ比べ|ピカンドゥ ア タルティネ・ミエル・ブシェット トリュフ【DELICEMED】Fresh Goat Cheese Set (Picandou tartiner, Picandou miel tartiner, BUCHETTE TRUFFE)
¥11,290
フランス産 フレッシュヤギチーズ3種セット|クリーミーで食べやすいシェーブルチーズ食べ比べ フランスで親しまれているフレッシュタイプのヤギチーズ(シェーブルチーズ)を3種類詰め合わせた、贅沢な食べ比べセットです。 「ヤギチーズはクセが強そう」というイメージをお持ちの方にもおすすめ。 このセットに含まれるチーズは、山羊乳特有の風味が穏やかで、なめらかでクリーミーな口当たりが特徴です。初めてシェーブルチーズを召し上がる方にも親しみやすく、ワインのお供から朝食まで幅広くお楽しみいただけます。 ----------------------------- ■ ブシェット トリュフ(フランス産) 新鮮なシェーブルチーズに、芳醇な香りのトリュフを練り込んだ贅沢な一本。 爽やかな酸味と山羊乳のやさしい甘み、そしてトリュフの華やかな香りが重なり合い、特別感のある味わいに仕上がっています。 おすすめは、薄くスライスしてバゲットにのせるシンプルな楽しみ方。シャンパーニュや白ワインとの相性も抜群です。 ----------------------------- ■ ピカンドゥ ア タルティネ(フランス産) フランスで人気のスプレッドタイプのフレッシュヤギチーズ。 とてもマイルドでクリーミーな味わいが特徴で、山羊乳特有のクセは控えめ。なめらかな口どけとほのかな酸味が楽しめます。 バゲットやクラッカーに塗るだけで、本格的なフランス風アペリティフに。朝食や軽食にもおすすめです。 ----------------------------- ■ ピカンドゥ ミエル ア タルティネ(フランス産) クリーミーなピカンドゥに、やさしい甘さのハチミツを加えた人気のフレーバータイプ。 濃厚でなめらかな食感と、蜂蜜の自然な甘みが絶妙なバランスを生み出します。 パンやクラッカーはもちろん、ナッツやドライフルーツ、フレッシュフルーツと合わせれば、華やかなチーズデザートとしてもお楽しみいただけます。 ----------------------------- ワインと楽しむシェーブルチーズ スパークリングワイン、シャンパン、辛口白ワインとの相性は格別。 また、生ハム、クラッカー、ジャム、フルーツ、サラダなどと組み合わせることで、ご自宅でもフランスのチーズプレートのような食卓を演出できます。 ホームパーティーやワイン会、お祝いの食卓にもおすすめです。 【セット内容】 ・ブシェット トリュフ 100g ・ピカンドゥ ア タルティネ 125g ・ピカンドゥ ミエル ア タルティネ 125g 【原産国】 フランス 切りたて・作りたての美味しさを大切にするDELICEMEDがお届けする、フランス産フレッシュヤギチーズの食べ比べセット。シェーブルチーズの魅力を気軽に楽しめる、初心者にもおすすめのセットです。
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急速冷凍 ブラータ 100g×6個|イタリア産 フレッシュチーズ カプレーゼ パスタ ピザ仕上げに|冷凍ブラータ チーズ Burrata Cheese《DELICEMED》
¥9,890
できたての状態で急速冷凍した、イタリア産ブラータチーズです。 外側のモッツァレラ生地と、中から広がるクリーミーな味わいのコントラストを楽しめます。 ナイフを入れると、中からミルキーなクリームがとろり。 トマトと合わせた定番カプレーゼはもちろん、パスタやリゾットの仕上げに添えるだけで、ソースのように広がり、一皿の印象が変わります。 塩とオリーブオイルだけでも味がまとまりやすく、生ハムやグリル野菜との相性も良好。 仕上げにのせるだけで、レストランのような雰囲気を演出できます。 【解凍のポイント】 冷蔵庫で約24時間かけてゆっくり解凍してください。 表面の水分を軽く拭き取り、切る直前に5〜10分ほど常温に置くと、なめらかな食感になりやすく、失敗しにくくなります。 【おすすめ用途】 ・カプレーゼ ・パスタの仕上げ ・リゾット ・ピザの後のせ ・前菜プレート ・ワインのお供 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、pH調整剤 【原産国】イタリア 【内容量】100g×6個
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急速冷凍 ブラータ 100g×3個|イタリア産 フレッシュチーズ カプレーゼ パスタ ピザ仕上げに|冷凍ブラータ チーズ Burrata Cheese《DELICEMED》
¥5,990
できたての状態で急速冷凍した、イタリア産ブラータチーズです。 外側のモッツァレラ生地と、中から広がるクリーミーな味わいのコントラストを楽しめます。 ナイフを入れると、中からミルキーなクリームがとろり。 トマトと合わせた定番カプレーゼはもちろん、パスタやリゾットの仕上げに添えるだけで、ソースのように広がり、一皿の印象が変わります。 塩とオリーブオイルだけでも味がまとまりやすく、生ハムやグリル野菜との相性も良好。 仕上げにのせるだけで、レストランのような雰囲気を演出できます。 【解凍のポイント】 冷蔵庫で約24時間かけてゆっくり解凍してください。 表面の水分を軽く拭き取り、切る直前に5〜10分ほど常温に置くと、なめらかな食感になりやすく、失敗しにくくなります。 【おすすめ用途】 ・カプレーゼ ・パスタの仕上げ ・リゾット ・ピザの後のせ ・前菜プレート ・ワインのお供 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、pH調整剤 【原産国】イタリア 【内容量】100g×3個
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急速冷凍 ブラータ 100g×2個|イタリア産 フレッシュチーズ カプレーゼ パスタ ピザ仕上げに|冷凍ブラータ チーズ Burrata Cheese《DELICEMED》
¥4,490
できたての状態で急速冷凍した、イタリア産ブラータチーズです。 外側のモッツァレラ生地と、中から広がるクリーミーな味わいのコントラストを楽しめます。 ナイフを入れると、中からミルキーなクリームがとろり。 トマトと合わせた定番カプレーゼはもちろん、パスタやリゾットの仕上げに添えるだけで、ソースのように広がり、一皿の印象が変わります。 塩とオリーブオイルだけでも味がまとまりやすく、生ハムやグリル野菜との相性も良好。 仕上げにのせるだけで、レストランのような雰囲気を演出できます。 【解凍のポイント】 冷蔵庫で約24時間かけてゆっくり解凍してください。 表面の水分を軽く拭き取り、切る直前に5〜10分ほど常温に置くと、なめらかな食感になりやすく、失敗しにくくなります。 【おすすめ用途】 ・カプレーゼ ・パスタの仕上げ ・リゾット ・ピザの後のせ ・前菜プレート ・ワインのお供 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、pH調整剤 【原産国】イタリア 【内容量】100g×2個
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急速冷凍 ブラータ 100g|イタリア産 フレッシュチーズ カプレーゼ パスタ ピザ仕上げに|冷凍ブラータ チーズ Burrata Cheese《DELICEMED》
¥2,990
できたての状態で急速冷凍した、イタリア産ブラータチーズです。 外側のモッツァレラ生地と、中から広がるクリーミーな味わいのコントラストを楽しめます。 ナイフを入れると、中からミルキーなクリームがとろり。 トマトと合わせた定番カプレーゼはもちろん、パスタやリゾットの仕上げに添えるだけで、ソースのように広がり、一皿の印象が変わります。 塩とオリーブオイルだけでも味がまとまりやすく、生ハムやグリル野菜との相性も良好。 仕上げにのせるだけで、レストランのような雰囲気を演出できます。 【解凍のポイント】 冷蔵庫で約24時間かけてゆっくり解凍してください。 表面の水分を軽く拭き取り、切る直前に5〜10分ほど常温に置くと、なめらかな食感になりやすく、失敗しにくくなります。 【おすすめ用途】 ・カプレーゼ ・パスタの仕上げ ・リゾット ・ピザの後のせ ・前菜プレート ・ワインのお供 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、pH調整剤 【原産国】イタリア 【内容量】100g
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トリュフとはちみつのヤギチーズ 2種セット|フランス産 シェーブル 食べ比べ 前菜・デザート用 100g×2 Goat Cheese (Buchette Truffle & Honey)【DELICEMED】
¥9,590
【トリュフとはちみつ、使い分けできるヤギチーズセット】 フランス産のシェーブルチーズ2種(ブシェット ミエル/ブシェット トリュフ)を組み合わせた食べ比べセット。どちらもフレッシュタイプの山羊乳チーズで、やわらかな口あたりと爽やかな酸味がありつつ、扱いやすい味わいに仕上がっています。 【ブシェット ミエル|軽い甘みで前菜・デザート】 ほんのりはちみつの甘さが加わったタイプ。クラッカーやバゲットにのせるだけで一皿としてまとまりやすく、ナッツやドライフルーツ、いちじくなどと合わせても使いやすい味わいです。前菜としてはもちろん、食後の軽いデザート用途にも向いています。 【ブシェット トリュフ|香りを足す仕上げ用チーズ】 トリュフの香りが特徴で、シンプルな料理に加えるだけで印象を変えやすいタイプ。バゲットにのせて前菜に、サラダに添えて仕上げに使うなど、香りを加えたい場面で使いやすいチーズです。 【ログ形状でカットしやすく、家庭でも扱いやすい】 2種ともチーズログ(円柱状)タイプで、切り分けてそのまま使える形状。盛り付けるだけで一皿が完成しやすく、家庭でも取り入れやすいサイズ感です。 【前菜・サラダ・軽いデザート用途に】 用途の異なる2種類をセットにしているため、料理やシーンに合わせて使い分けが可能。シェーブルチーズを試してみたい方や、普段の料理に変化をつけたい方にも向いています。 【セット内容】ブシェット ミエル、ブシェット トリュフ 【内容量】各100g(計200g) 【原産国】フランス 【原材料名】 ブシェット ミエル:生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む) ブシェット トリュフ:生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K)
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ル・ルーレ アナナス|パイナップル入りフレッシュチーズロール 125g フランス産 Le Roulé Ananas Pineapple Fresh Cheese Roll France | Rians(リアン)- DELICEMED
¥4,790
フランスの老舗チーズメーカー「Rians(リアン)」が手がける、パイナップル果肉入りのロールタイプフレッシュチーズです。 クリーミーなフレッシュチーズにパイナップルの甘みが溶け込んだ、甘じょっぱいコントラストがクセになる一品。 フランスではワインのお供として定番の、日本ではなかなか出会えない珍しいチーズです。 【こんな食べ方がおすすめ】 スライスしてそのままクラッカーやバゲットにのせるだけで、おしゃれなおつまみの完成。 白ワイン・スパークリングワイン・シャンパンとの相性が抜群です。 チーズボードに並べればホームパーティーの話題の中心になります。 【こんな方に】 ・ワインに合う珍しいチーズを探している方 ・チーズ好きへのギフト・手土産をお探しの方 ・ホームパーティーやおもてなしの一品を探している方 【商品詳細】 原産国:フランス 原材料:牛乳、クリーム、砂糖、ドライフルーツ(パイナップル、マンゴー)、コーンスターチ/パイナップル香料、保存料(ソルビン酸) 保存方法:要冷蔵
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職人手巻き トリュフチーズ 100g|RIANS リアン 夏トリュフ配合 フランス産 フレッシュチーズ ワイン・シャンパンに(Le Roulé à la Truffe)【DELICEMED】
¥4,790
■ フランスの名門チーズブランド「RIANS(リアン)」のトリュフチーズ 1901年創業、フランス・シェール県リアン村を拠点に5世代にわたって伝統の製法を守り続けてきた「RIANS(リアン)」。そのリアンが希少な夏トリュフ(Tuber Aestivum Vitt.)を使って仕上げた「ル ルーレ ア ラ トリュフ(Roulé à la Truffe d'Été)」は、フランスチーズの中でも特別な存在です。 ■ 職人手巻きが生む、美しい螺旋断面 フランス産牛乳・クリームをリネンの布でじっくり水切りし、職人が一本一本丁寧に手で巻き上げるアルチザナル製法(職人手作り製法)。カットするたびに現れる美しい螺旋断面は、機械では決して作れない手仕事の証しです。輸入チーズ・高級チーズとして、食卓に特別感を演出します。 ■ トリュフの芳香とフレッシュチーズのコクが調和 口に入れた瞬間にふわりと広がる夏トリュフの芳醇な香り。そこに牛乳本来の濃厚なコクとなめらかな口溶けが重なります。Truffle Cheeseとして、ソフトチーズ・フレッシュチーズの中でも際立った風味の複雑さをお楽しみいただけます。 ■ ワインに合うチーズ・おつまみとして 白ワイン(シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン)やシャンパンとのペアリングが抜群。薄切りバゲット・クラッカー・クロスティーニにのせてお楽しみください。チーズおつまみ・ワインおつまみをお探しの方、チーズプレートを充実させたい方に自信を持っておすすめします。 ■ チーズギフト・高級チーズギフトとして ワイン好き・チーズ好きへのプレゼントや手土産として最適です。誕生日・記念日・クリスマス・お歳暮・お中元など、特別なシーンの贈り物にもぜひ。 【内容量】100g 【原材料名】牛乳、クリーム、米粉、食塩、トリュフブレーキング、コーンスターチ、キャロブパウダー/香料、保存料(ソルビン酸)
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フランス産 ヤギチーズスプレッド 2種セット|ピカンドゥ プレーン&はちみつ 125g×2【DELICEMED】Goat Cheese Spread Set / Picandou Tartiner & Miel
¥7,490
フランス産のヤギチーズスプレッドを、料理や前菜で使い分けやすい2種セットにしました。 「ピカンドゥ プレーン」は、山羊乳ならではのやさしいコクと、ほのかな酸味が心地よいフレッシュシェーブルスプレッド。焼いたバゲットやクラッカーに塗り、トマトやオリーブ、ハーブを添えるだけで、食卓にすぐ前菜の一皿が生まれます。サラダの仕上げやロースト野菜のトッピングにも使いやすく、塗る・のせる・仕上げるの3通りで楽しめる、料理好きにうれしいヤギチーズです。 セットの「ピカンドゥ はちみつ」は、クリーミーなゴートチーズに蜂蜜のやさしい甘みを重ねたタイプ。りんご、いちじく、ナッツ、くるみパンなどと合わせると、甘みとコクのバランスが引き立ち、軽食や前菜がぐっと印象的に仕上がります。朝のトーストに塗るだけでも、いつもの朝食が少し贅沢な味わいに変わります。 プレーンは塩味のある素材と、はちみつは果物やナッツと。 2種類の味わいを使い分けることで、同じヤギチーズでも食卓の表情が大きく広がります。シェーブルが初めての方でも取り入れやすい食べやすさで、フランス産ならではの上品なコクを日常の料理に自然に取り入れられるセットです。トースト、サラダ、前菜、軽食まで、毎日の一皿を少しだけ上質にしてくれるDELICEMEDらしいフレッシュチーズです。 【セット内容】 ピカンドゥ ア タルティネ 125g ピカンドゥ ミエル ア タルティネ 125g 【原材料】 ピカンドゥ・ア・タルティネ:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩. ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、蜂蜜、食塩
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スプレッド ヤギチーズ プレーン 140g×3個|フランス産 ソワニョン Soignon シェーブル チーズ|Spreadable Goat Cheese Plain 140g×3|パン・クラッカー・サラダ・ワインのおつまみに
¥6,490
SOLD OUT
【フランス産ソワニョンのスプレッドヤギチーズ】 1895年創業のSoignonが手掛ける本格シェーブルチーズ。クリーミーでなめらかな質感が特徴で、パンやバゲット、クラッカーに塗るだけで、フランスの食卓を思わせる贅沢な味わいを楽しめます。 【チーズの特長】 クセが少なく、ヤギ乳チーズならではの爽やかな酸味とコクを持つプレーンタイプ。フランス産ならではの上品な仕上がりで、ナチュラルで軽やかな口当たりが魅力です。 【食べ方(おすすめの楽しみ方)】 ・バゲットやクロワッサンに塗って朝食や軽食に ・クラッカーやカナッペにのせてパーティー前菜に ・サラダに加えてヘルシーなアクセントに ・パスタソースやリゾットに加えてコクをプラス ・おつまみとしてワインやクラフトビールと一緒に 【他のチーズとの組み合わせ】 コンテやブルーチーズ、ラクレットなど人気のフランス産チーズと合わせれば、チーズプレートが一層華やかに。ヤギチーズのやさしい風味が、濃厚なハードチーズや塩味の強いブルーチーズを引き立てます。 【ペアリング(酒・フード)】 ・ワイン:辛口白ワイン、軽めの赤ワイン、スパークリングワイン ・ビール:フルーティーなクラフトビールやベルジャンホワイト ・フード:フレッシュフルーツ(いちじく、ぶどう)、ハチミツ、ナッツ類との相性抜群 【フランス産スプレッドヤギチーズ 140g|DELICEMED厳選】 毎日の食卓から特別なシーンまで。パン、クラッカー、サラダ、ワインのおつまみに幅広く活躍します。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生山羊乳、クリーム(山羊乳)、食塩 【原産国】フランス 【内容量】140g×3個
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スプレッド ヤギチーズ プレーン 140g×2個|フランス産 ソワニョン Soignon シェーブル チーズ|Spreadable Goat Cheese Plain 140g×2|パン・クラッカー・サラダ・ワインのおつまみに
¥5,290
SOLD OUT
【フランス産ソワニョンのスプレッドヤギチーズ】 1895年創業のSoignonが手掛ける本格シェーブルチーズ。クリーミーでなめらかな質感が特徴で、パンやバゲット、クラッカーに塗るだけで、フランスの食卓を思わせる贅沢な味わいを楽しめます。 【チーズの特長】 クセが少なく、ヤギ乳チーズならではの爽やかな酸味とコクを持つプレーンタイプ。フランス産ならではの上品な仕上がりで、ナチュラルで軽やかな口当たりが魅力です。 【食べ方(おすすめの楽しみ方)】 ・バゲットやクロワッサンに塗って朝食や軽食に ・クラッカーやカナッペにのせてパーティー前菜に ・サラダに加えてヘルシーなアクセントに ・パスタソースやリゾットに加えてコクをプラス ・おつまみとしてワインやクラフトビールと一緒に 【他のチーズとの組み合わせ】 コンテやブルーチーズ、ラクレットなど人気のフランス産チーズと合わせれば、チーズプレートが一層華やかに。ヤギチーズのやさしい風味が、濃厚なハードチーズや塩味の強いブルーチーズを引き立てます。 【ペアリング(酒・フード)】 ・ワイン:辛口白ワイン、軽めの赤ワイン、スパークリングワイン ・ビール:フルーティーなクラフトビールやベルジャンホワイト ・フード:フレッシュフルーツ(いちじく、ぶどう)、ハチミツ、ナッツ類との相性抜群 【フランス産スプレッドヤギチーズ 140g|DELICEMED厳選】 毎日の食卓から特別なシーンまで。パン、クラッカー、サラダ、ワインのおつまみに幅広く活躍します。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生山羊乳、クリーム(山羊乳)、食塩 【原産国】フランス 【内容量】140g×2個
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スプレッド ヤギチーズ プレーン 140g|フランス産 ソワニョン Soignon シェーブル チーズ|Spreadable Goat Cheese Plain 140g|パン・クラッカー・サラダ・ワインのおつまみに
¥3,290
SOLD OUT
【フランス産ソワニョンのスプレッドヤギチーズ】 1895年創業のSoignonが手掛ける本格シェーブルチーズ。クリーミーでなめらかな質感が特徴で、パンやバゲット、クラッカーに塗るだけで、フランスの食卓を思わせる贅沢な味わいを楽しめます。 【チーズの特長】 クセが少なく、ヤギ乳チーズならではの爽やかな酸味とコクを持つプレーンタイプ。フランス産ならではの上品な仕上がりで、ナチュラルで軽やかな口当たりが魅力です。 【食べ方(おすすめの楽しみ方)】 ・バゲットやクロワッサンに塗って朝食や軽食に ・クラッカーやカナッペにのせてパーティー前菜に ・サラダに加えてヘルシーなアクセントに ・パスタソースやリゾットに加えてコクをプラス ・おつまみとしてワインやクラフトビールと一緒に 【他のチーズとの組み合わせ】 コンテやブルーチーズ、ラクレットなど人気のフランス産チーズと合わせれば、チーズプレートが一層華やかに。ヤギチーズのやさしい風味が、濃厚なハードチーズや塩味の強いブルーチーズを引き立てます。 【ペアリング(酒・フード)】 ・ワイン:辛口白ワイン、軽めの赤ワイン、スパークリングワイン ・ビール:フルーティーなクラフトビールやベルジャンホワイト ・フード:フレッシュフルーツ(いちじく、ぶどう)、ハチミツ、ナッツ類との相性抜群 【フランス産スプレッドヤギチーズ 140g|DELICEMED厳選】 毎日の食卓から特別なシーンまで。パン、クラッカー、サラダ、ワインのおつまみに幅広く活躍します。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生山羊乳、クリーム(山羊乳)、食塩 【原産国】フランス 【内容量】140g×1個
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シェーブルチーズ フランス産 ソワニョン 125g 2個セット|やぎチーズ ブシェット チーズログ プレーン ナチュラルチーズ サラダ ワイン おつまみ|Soignon Buchette de Chevre Goat Cheese Log
¥6,290
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フランス産シェーブルチーズ|老舗ブランド Soignon の人気商品。やぎ乳100%の爽やかな酸味とやさしいコクが楽しめる125gサイズ フランス家庭で定番の味わい|切ってそのままサラダやオードブルに使えるシンプルなログタイプ。気軽に取り入れられるやぎチーズ プレーン&ナチュラル|余計なフレーバーを加えず、素材本来の味を堪能。ナチュラルチーズならではのすっきりとした風味 料理にもおつまみにも万能|サラダ、バゲット、クラッカーに合わせて。はちみつやナッツとも好相性で、ワインのお供にも最適 ワインや食卓を彩る万能チーズ|フランス産やぎチーズ「ブシェット」。サラダチーズや前菜チーズとして使えるほか、ワインに合うおつまみやチーズ盛り合わせにも最適。ホームパーティーやおもてなし料理を華やかに演出 【種類別】ナチュラルチーズ 【原産国】フランス 【内容量】125g×2個 【原材料名】生山羊乳、食塩 / 保存料(ソルビン酸K) 【乳種】山羊乳
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シェーブルチーズ フランス産 ソワニョン 125g|やぎチーズ ブシェット チーズログ プレーン ナチュラルチーズ サラダ ワイン おつまみ|Soignon Buchette de Chevre Goat Cheese Log
¥3,890
SOLD OUT
フランス産シェーブルチーズ|老舗ブランド Soignon の人気商品。やぎ乳100%の爽やかな酸味とやさしいコクが楽しめる125gサイズ フランス家庭で定番の味わい|切ってそのままサラダやオードブルに使えるシンプルなログタイプ。気軽に取り入れられるやぎチーズ プレーン&ナチュラル|余計なフレーバーを加えず、素材本来の味を堪能。ナチュラルチーズならではのすっきりとした風味 料理にもおつまみにも万能|サラダ、バゲット、クラッカーに合わせて。はちみつやナッツとも好相性で、ワインのお供にも最適 ワインや食卓を彩る万能チーズ|フランス産やぎチーズ「ブシェット」。サラダチーズや前菜チーズとして使えるほか、ワインに合うおつまみやチーズ盛り合わせにも最適。ホームパーティーやおもてなし料理を華やかに演出 【種類別】ナチュラルチーズ 【原産国】フランス 【内容量】125g 【原材料名】生山羊乳、食塩 / 保存料(ソルビン酸K) 【乳種】山羊乳
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Mila(ミラ)マスカルポーネ 250g|グラスフェッド・NON-GMO・ハラル認証|イタリア産 フレッシュチーズ|前菜・ソース・スイーツに Mascarpone – Grass-fed, NON-GMO, Halal Certified
¥3,590
✅【放牧グラスフェッド牛乳使用】南チロルの高原で育った牛から搾乳 ✅【搾乳後24時間以内に加工】ミルク本来の香りと甘みが生きるフレッシュさ ✅【エヴァポレート製法で濃縮】低温・真空で水分を除去し、旨みを凝縮 ✅【保存料不使用】余計な添加物を使わず、素材の魅力を引き出す構成 ✅【NON-GMO&ハラール認証取得】幅広い食文化と価値観に配慮した高品質チーズ ●搾乳後24時間以内に加工|グラスフェッド × エヴァポレート製法 × ハラル Mila(ミラ)マスカルポーネチーズ は、イタリア・南チロルの高地で自然放牧されたグラスフェッド牛の生乳とクリームを原料に、搾乳から24時間以内に加工されたフレッシュチーズです。独自のエヴァポレート製法を採用し、保存料不使用、遺伝子組換え飼料不使用(NON-GMO)、さらにハラル商品です。品質にこだわる方にも信頼される食材です。 ● 低温・真空で水分を蒸発、旨みを閉じ込める独自製法 エヴァポレート製法は、約70℃の低温で真空状態を作り、水分だけを穏やかに蒸発させることで、乳脂肪・タンパク質・乳糖などを自然な形で濃縮。酸凝固による一般的な製法と違い、ミルク本来の甘みとまろやかなコクがそのまま残り、なめらかでホイップのような軽やかな口当たりに仕上がります。 ● 南チロルの酪農協同組合が手がける品質 Milaは南チロルの300以上の酪農家が加盟する協同組合で、地域に根差した酪農と厳格な品質管理により、丁寧に作られた伝統の味を世界に届けています。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、クリーム / pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】250g
ヨーロッパのチーズは、土地ごとの気候や牧草、職人の手仕事によって、驚くほど表情が異なります。
原材料はシンプルに、乳と食塩だけ。
それでも香りや食感、余韻が違うのは、自然の力がそのまま味わいに映し出されているからです。
白カビ、青カビ、ハード、ウォッシュ。
種類ごとに個性があり、ミルクの違い(牛・羊・ヤギ)によっても、味わいは大きく変わります。
そのまま味わうのはもちろん、削る・焼く・溶かすなど、料理に合わせて楽しめるのもチーズの魅力です。
DELICEMEDでは、ヨーロッパ現地の味わいを大切に、
ご注文ごとにホールから丁寧にカットしています。
日々の食卓に、小さな旅のようなひとときを。
お気に入りの一品を、ゆっくりと探してみてください。

