ランダナ ― オランダが誇る伝統のゴーダチーズブランド ランダナは、日本でも人気の高い「プリマドンナ」を手掛けるオランダの名門チーズメーカーが展開するブランドです。 このゴーダブルーチーズは、伝統的なゴーダチーズに青カビを加えて熟成させた、ゴーダのまろやかさとブルーチーズの奥深い風味を一度に楽しめる特別なチーズです。 牧草を中心に育った牛のミルク（グラスフェッド乳）を使用し、クリーミーでコクのある味わいと、青カビならではの豊かな香りが絶妙に調和。ワインと合わせるのはもちろん、料理にも幅広く活躍します。 DELICEMEDでは、ご注文ごとに必要な分だけ切り分けるフレッシュカットでお届けしています。切りたてならではの豊かな香りと味わいを、ご自宅でお楽しみください。 --- 【商品の特徴】 ● オランダ産 ランダナ ゴーダブルーチーズ 伝統的なゴーダチーズにブルーチーズの豊かな風味を重ねた、クリーミーさとコクを兼ね備えた味わいです。 ● グラスフェッド乳使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。自然な風味と深みのあるコクが広がります。 ● 濃厚でバランスの良い味わい ゴーダのやさしい甘みと、ブルーチーズ特有の塩味や旨みが調和し、食べやすさと奥深さを兼ね備えています。 ● さまざまな料理に活躍 そのままワインのおつまみとしてはもちろん、クラッカーやパン、サラダ、パスタ、ピザ、リゾット、グラタン、チーズボードにもおすすめです。 ● ご家庭でも業務用でも ご自宅での特別な食卓から、レストランやカフェのメニューまで、幅広いシーンでお使いいただけます。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原産国】オランダ　　 【内容量】1.5Kg 【原材料名】生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩

ランダナ ― オランダが誇る伝統のゴーダチーズブランド ランダナは、日本でも人気の高い「プリマドンナ」を手掛けるオランダの名門チーズメーカーが展開するブランドです。 このゴーダブルーチーズは、伝統的なゴーダチーズに青カビを加えて熟成させた、ゴーダのまろやかさとブルーチーズの奥深い風味を一度に楽しめる特別なチーズです。 牧草を中心に育った牛のミルク（グラスフェッド乳）を使用し、クリーミーでコクのある味わいと、青カビならではの豊かな香りが絶妙に調和。ワインと合わせるのはもちろん、料理にも幅広く活躍します。 DELICEMEDでは、ご注文ごとに必要な分だけ切り分けるフレッシュカットでお届けしています。切りたてならではの豊かな香りと味わいを、ご自宅でお楽しみください。 --- 【商品の特徴】 ● オランダ産 ランダナ ゴーダブルーチーズ 伝統的なゴーダチーズにブルーチーズの豊かな風味を重ねた、クリーミーさとコクを兼ね備えた味わいです。 ● グラスフェッド乳使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。自然な風味と深みのあるコクが広がります。 ● 濃厚でバランスの良い味わい ゴーダのやさしい甘みと、ブルーチーズ特有の塩味や旨みが調和し、食べやすさと奥深さを兼ね備えています。 ● さまざまな料理に活躍 そのままワインのおつまみとしてはもちろん、クラッカーやパン、サラダ、パスタ、ピザ、リゾット、グラタン、チーズボードにもおすすめです。 ● ご家庭でも業務用でも ご自宅での特別な食卓から、レストランやカフェのメニューまで、幅広いシーンでお使いいただけます。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原産国】オランダ　　 【内容量】1Kg 【原材料名】生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩

ランダナ ― オランダが誇る伝統のゴーダチーズブランド ランダナは、日本でも人気の高い「プリマドンナ」を手掛けるオランダの名門チーズメーカーが展開するブランドです。 このゴーダブルーチーズは、伝統的なゴーダチーズに青カビを加えて熟成させた、ゴーダのまろやかさとブルーチーズの奥深い風味を一度に楽しめる特別なチーズです。 牧草を中心に育った牛のミルク（グラスフェッド乳）を使用し、クリーミーでコクのある味わいと、青カビならではの豊かな香りが絶妙に調和。ワインと合わせるのはもちろん、料理にも幅広く活躍します。 DELICEMEDでは、ご注文ごとに必要な分だけ切り分けるフレッシュカットでお届けしています。切りたてならではの豊かな香りと味わいを、ご自宅でお楽しみください。 --- 【商品の特徴】 ● オランダ産 ランダナ ゴーダブルーチーズ 伝統的なゴーダチーズにブルーチーズの豊かな風味を重ねた、クリーミーさとコクを兼ね備えた味わいです。 ● グラスフェッド乳使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。自然な風味と深みのあるコクが広がります。 ● 濃厚でバランスの良い味わい ゴーダのやさしい甘みと、ブルーチーズ特有の塩味や旨みが調和し、食べやすさと奥深さを兼ね備えています。 ● さまざまな料理に活躍 そのままワインのおつまみとしてはもちろん、クラッカーやパン、サラダ、パスタ、ピザ、リゾット、グラタン、チーズボードにもおすすめです。 ● ご家庭でも業務用でも ご自宅での特別な食卓から、レストランやカフェのメニューまで、幅広いシーンでお使いいただけます。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原産国】オランダ　　 【内容量】400g 【原材料名】生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩

世界4大ブルーチーズを、一度に味わう贅沢。 イタリア・イギリス・フランスを代表する4種類のブルーチーズを、一つのセットにしました。 それぞれ異なるミルクや製法、産地が生み出す個性豊かな味わいを、ご自宅で食べ比べながらお楽しみいただけます。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにチーズをカット。切りたてならではの豊かな香りと風味をそのまま閉じ込めてお届けします。 --- 【 セット内容（各100g）】 **ゴルゴンゾーラ ピカンテ（イタリア）** 濃厚なコクと力強い青カビの風味が魅力。クリーミーさと刺激的な味わいのバランスが良く、パスタ・リゾット・ピザ・サラダにもおすすめです。 **スティルトン（イギリス）** 英国を代表するブルーチーズ。まろやかな口当たりと深いコクが特徴で、赤ワインやポートワインとの相性は格別。クラッカーやナッツと合わせるだけで贅沢なおつまみに。 **ロックフォール AOP（フランス・羊乳）** 羊乳ならではの濃密な旨みと塩味、なめらかな口どけが特徴。はちみつやドライフルーツ、洋梨やいちじくと合わせることで、より奥深い味わいを楽しめます。 **ブルー ドーヴェルニュ（フランス）** ミルキーで豊かな風味とほどよい青カビの力強さが魅力。初めてブルーチーズを楽しむ方にも親しみやすく、ディップやドレッシング、グリル料理にも幅広く活躍します。 【世界4つの個性を食べ比べ】 ・イタリア、イギリス、フランスを代表する名門ブルーチーズ ・牛乳と羊乳、それぞれ異なる味わいを楽しめる ・青カビの強さや香り、口どけの違いを比較できる ・ワイン好きやチーズ好きへの特別な一皿にもおすすめ 【ワインとのペアリングも楽しめます】 ・赤ワイン × ゴルゴンゾーラ ピカンテ ・ポートワイン × スティルトン ・甘口白ワイン × ロックフォール ・辛口白ワイン × ブルー ドーヴェルニュ ナッツ、ドライフルーツ、いちじく、洋梨、はちみつなどを添えれば、ご自宅でも本格的なチーズボードを楽しめます。 【DELICEMEDのフレッシュカット】 チーズは空気に触れることで少しずつ香りや風味が変化します。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてからカットし、新鮮な状態でお届けしています。 世界の名門ブルーチーズを、切りたてならではの豊かな香りとともに、ご自宅でゆっくりお楽しみください。

スティルトンチーズ PDO イギリス産 ブルーチーズ 1Kg イギリスを代表するブルーチーズのひとつ、スティルトンチーズ。 濃厚でクリーミーなコクと、青カビ由来の豊かな風味が特徴のブルーチーズです。しっかりとした旨みがありながら、なめらかな口あたりで、チーズ好きの方から飲食店まで幅広く支持されています。 本商品は、グラスフェッドミルクを使用したイギリス産スティルトンチーズを1Kgサイズでご用意。チーズボードはもちろん、パスタやリゾット、サラダなどの料理にもたっぷりお使いいただけます。 スティルトンチーズとは スティルトンチーズは、イギリスを代表する青カビチーズとして知られています。 ミルク由来の濃厚なコクと青カビの香りが調和し、力強い味わいとクリーミーな食感を楽しめるのが特徴です。 ブルーチーズ特有の風味を持ちながらも、料理との相性が良く、食卓やワインタイムを彩るチーズとして親しまれています。 グラスフェッドミルク使用 牧草を主体に育てられた乳牛のミルクを使用。 濃厚な味わいの中にも自然なミルクの風味を感じられ、スティルトンチーズならではの豊かなコクをお楽しみいただけます。 おすすめの楽しみ方 ・チーズボード ・バゲットやクラッカーと一緒に ・はちみつやナッツと合わせて ・サラダのトッピング ・パスタやリゾット ・ブルーチーズソース ・グラタンやオーブン料理 少量でも料理に深みとコクを加えることができ、日々の食卓からおもてなしまで幅広く活用できます。 1Kgの大容量サイズ 一般的な少量サイズよりもたっぷり使える1Kgタイプ。 チーズ好きの方はもちろん、ご家庭で継続的に楽しみたい方や、料理にしっかり使いたい方にもおすすめです。 DELICEMED 「切りたての美味しさ、そのまま。」 ご注文ごとに必要な分だけカットし、チーズ本来の風味や質感を大切にお届けしています。 -------------------------------------- 【商品名】スティルトン PDO 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【内容量】1Kg 【原産国】イギリス 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

スティルトンチーズ PDO イギリス産 ブルーチーズ 600g イギリスを代表するブルーチーズのひとつ、スティルトンチーズ。 濃厚でクリーミーなコクと、青カビ由来の豊かな風味が特徴のブルーチーズです。しっかりとした旨みがありながら、なめらかな口あたりで、チーズ好きの方から飲食店まで幅広く支持されています。 本商品は、グラスフェッドミルクを使用したイギリス産スティルトンチーズを600gサイズでご用意。チーズボードはもちろん、パスタやリゾット、サラダなどの料理にもたっぷりお使いいただけます。 スティルトンチーズとは スティルトンチーズは、イギリスを代表する青カビチーズとして知られています。 ミルク由来の濃厚なコクと青カビの香りが調和し、力強い味わいとクリーミーな食感を楽しめるのが特徴です。 ブルーチーズ特有の風味を持ちながらも、料理との相性が良く、食卓やワインタイムを彩るチーズとして親しまれています。 グラスフェッドミルク使用 牧草を主体に育てられた乳牛のミルクを使用。 濃厚な味わいの中にも自然なミルクの風味を感じられ、スティルトンチーズならではの豊かなコクをお楽しみいただけます。 おすすめの楽しみ方 ・チーズボード ・バゲットやクラッカーと一緒に ・はちみつやナッツと合わせて ・サラダのトッピング ・パスタやリゾット ・ブルーチーズソース ・グラタンやオーブン料理 少量でも料理に深みとコクを加えることができ、日々の食卓からおもてなしまで幅広く活用できます。 600gの大容量サイズ 一般的な少量サイズよりもたっぷり使える600gタイプ。 チーズ好きの方はもちろん、ご家庭で継続的に楽しみたい方や、料理にしっかり使いたい方にもおすすめです。 DELICEMED 「切りたての美味しさ、そのまま。」 ご注文ごとに必要な分だけカットし、チーズ本来の風味や質感を大切にお届けしています。 -------------------------------------- 【商品名】スティルトン PDO 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【内容量】600g 【原産国】イギリス 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

鮮やかなオレンジ色の生地と青カビ模様が特徴の「シュロップシャーブルー」。 イギリスで親しまれているブルーチーズのひとつで、ナッツを思わせる香ばしさと豊かなコク、まろやかな塩味が特徴です。 青カビチーズ特有の風味を持ちながらも比較的食べやすく、ブルーチーズ好きの方はもちろん、料理用のブルーチーズをお探しの方にもおすすめです。 飲食店様やまとめ買いにもおすすめの1Kgサイズ あらかじめ食べやすいサイズに砕いているため、包丁でカットする手間がありません。 必要な分だけ取り出して使えるため、 ・サラダのトッピング ・パスタ ・リゾット ・ピザ ・グラタン ・チーズソース など幅広い料理に活用できます。 料理に加えるだけで、ブルーチーズならではのコクと旨みが広がります。 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。 ミルク由来の自然なコクと風味が感じられ、シュロップシャーブルー特有の豊かな味わいを楽しめます。 そのままチーズボードに盛り付けたり、クラッカーやバゲットに合わせたりするのもおすすめです。 はちみつ、くるみ、ドライいちじく、洋梨などとも好相性。 赤ワインやポートワイン、クラフトビールと合わせることで、より豊かな風味を楽しめます。 ・グリーンサラダにトッピング ・クリームパスタの仕上げ ・ピザやグラタンの焼き上げ用 ・リゾットの風味付け ・ハンバーガーやサンドイッチ ・チーズボード ・ワインのおつまみ 英国産グラスフェッドミルクから作られたシュロップシャーブルー。 使いやすい一口サイズタイプで、毎日の料理やおつまみ時間に手軽に取り入れていただけます。 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イギリス　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

鮮やかなオレンジ色の生地と青カビ模様が特徴の「シュロップシャーブルー」。 イギリスで親しまれているブルーチーズのひとつで、ナッツを思わせる香ばしさと豊かなコク、まろやかな塩味が特徴です。 青カビチーズ特有の風味を持ちながらも比較的食べやすく、ブルーチーズ好きの方はもちろん、料理用のブルーチーズをお探しの方にもおすすめです。 飲食店様やまとめ買いにもおすすめの600gサイズ あらかじめ食べやすいサイズに砕いているため、包丁でカットする手間がありません。 必要な分だけ取り出して使えるため、 ・サラダのトッピング ・パスタ ・リゾット ・ピザ ・グラタン ・チーズソース など幅広い料理に活用できます。 料理に加えるだけで、ブルーチーズならではのコクと旨みが広がります。 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。 ミルク由来の自然なコクと風味が感じられ、シュロップシャーブルー特有の豊かな味わいを楽しめます。 そのままチーズボードに盛り付けたり、クラッカーやバゲットに合わせたりするのもおすすめです。 はちみつ、くるみ、ドライいちじく、洋梨などとも好相性。 赤ワインやポートワイン、クラフトビールと合わせることで、より豊かな風味を楽しめます。 ・グリーンサラダにトッピング ・クリームパスタの仕上げ ・ピザやグラタンの焼き上げ用 ・リゾットの風味付け ・ハンバーガーやサンドイッチ ・チーズボード ・ワインのおつまみ 英国産グラスフェッドミルクから作られたシュロップシャーブルー。 使いやすい一口サイズタイプで、毎日の料理やおつまみ時間に手軽に取り入れていただけます。 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イギリス　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間

穏やかな青カビの香りと、やさしいミルクの甘みが調和する〈ブルー ドーヴェルニュ〉。 フランス・オーヴェルニュ地方の自然に囲まれた牧草地で育った放牧牛のミルクから生まれる、やわらかな味わいのブルーチーズです。塩味は控えめで、なめらかな舌ざわり。青カビ特有の刺激よりも、どこかやさしい余韻が広がります。 冷たいままよりも、常温で少し温度を戻してから。ミルクの香りとコクがふんわりと立ち上がり、まるでフランスの田舎の食卓に座っているかのような幸福感に包まれます。 そのまま薄くスライスしてワインと合わせるのはもちろん、はちみつをひとたらしすれば、デザートのような味わいに。くるみやナッツを添えると香ばしさが際立ち、パンやバゲットに軽くのせて温めれば、香りが一層豊かに広がります。 サラダやグラタン、ステーキソースにも溶け込むブルーチーズは、食卓の引き立て役としても優秀。まろやかで上品なコクが、毎日の食事を小さなごちそうに変えてくれます。 ペアリングは、白ワインならシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、赤ワインならピノ・ノワールやメルローを。甘口のソーテルヌやポートワインと合わせれば、食後の余韻まで楽しめます。 はちみつ、無花果、バゲットとともに盛りつければ、香りの層が立体的に広がり、まるでチーズ専門店の一皿のよう。プレートにカマンベールやミモレットを並べても、美しい調和が生まれます。 DELICEMEDは「切りたての美味しさ、そのままお届け」を大切にするセレクトブランド。 フランスの風土が育んだ味を、そのままあなたの食卓へ。特別な日にも、静かな夜にも、心をやさしく満たすチーズです。 【原材料】生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む）　 【原産国】フランス　　 【内容量】1000g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

鮮烈なオレンジと青カビが織りなす、英国伝統のブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、イギリスを代表するブルーチーズのひとつ。アナトーによる鮮やかなオレンジ色の生地に、青カビの美しいマーブル模様が広がる、見た目にも印象的なチーズです。 スティルトンに近い伝統製法で作られており、青カビ特有の個性を持ちながらも、なめらかでクリーミーな口あたりが魅力。ナッツを思わせる芳醇な香りと深いコク、ほどよい塩味が重なり、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。 本品には、牧草を主食として育った牛から搾られたグラスフェッドミルクを使用。自然の恵みを受けたミルクならではのコクと風味が、シュロップシャー・ブルーの奥行きある味わいを支えています。 ■ イギリス伝統のブルーチーズ 鮮やかなオレンジ色と青カビ模様が特徴。食卓を華やかに彩る存在感のあるチーズです。 ■ グラスフェッドミルク使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。豊かなコクと自然な風味を楽しめます。 ■ 濃厚でクリーミーな味わい 青カビの力強さの中に、なめらかな口あたりとナッツのような香ばしさを感じられます。 ■ ワインやウイスキーと好相性 赤ワインやポートワイン、ウイスキーとの相性はもちろん、クラッカーやバゲットに合わせるだけでも贅沢なひとときを楽しめます。 ■ はちみつやナッツとも好相性 洋梨、ドライフルーツ、くるみ、はちみつなどと合わせることで、青カビの旨みとコクがより引き立ちます。 チーズボードの主役としてはもちろん、パスタやリゾット、ソース作りなどの料理にもおすすめ。英国伝統の味わいをご家庭でお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／着色料（アナトー） 【原産国名】イギリス 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

鮮烈なオレンジと青カビが織りなす、英国伝統のブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、イギリスを代表するブルーチーズのひとつ。アナトーによる鮮やかなオレンジ色の生地に、青カビの美しいマーブル模様が広がる、見た目にも印象的なチーズです。 スティルトンに近い伝統製法で作られており、青カビ特有の個性を持ちながらも、なめらかでクリーミーな口あたりが魅力。ナッツを思わせる芳醇な香りと深いコク、ほどよい塩味が重なり、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。 本品には、牧草を主食として育った牛から搾られたグラスフェッドミルクを使用。自然の恵みを受けたミルクならではのコクと風味が、シュロップシャー・ブルーの奥行きある味わいを支えています。 ■ イギリス伝統のブルーチーズ 鮮やかなオレンジ色と青カビ模様が特徴。食卓を華やかに彩る存在感のあるチーズです。 ■ グラスフェッドミルク使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。豊かなコクと自然な風味を楽しめます。 ■ 濃厚でクリーミーな味わい 青カビの力強さの中に、なめらかな口あたりとナッツのような香ばしさを感じられます。 ■ ワインやウイスキーと好相性 赤ワインやポートワイン、ウイスキーとの相性はもちろん、クラッカーやバゲットに合わせるだけでも贅沢なひとときを楽しめます。 ■ はちみつやナッツとも好相性 洋梨、ドライフルーツ、くるみ、はちみつなどと合わせることで、青カビの旨みとコクがより引き立ちます。 チーズボードの主役としてはもちろん、パスタやリゾット、ソース作りなどの料理にもおすすめ。英国伝統の味わいをご家庭でお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／着色料（アナトー） 【原産国名】イギリス 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間

鮮烈なオレンジと青カビが織りなす、英国伝統のブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、イギリスを代表するブルーチーズのひとつ。アナトーによる鮮やかなオレンジ色の生地に、青カビの美しいマーブル模様が広がる、見た目にも印象的なチーズです。 スティルトンに近い伝統製法で作られており、青カビ特有の個性を持ちながらも、なめらかでクリーミーな口あたりが魅力。ナッツを思わせる芳醇な香りと深いコク、ほどよい塩味が重なり、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。 本品には、牧草を主食として育った牛から搾られたグラスフェッドミルクを使用。自然の恵みを受けたミルクならではのコクと風味が、シュロップシャー・ブルーの奥行きある味わいを支えています。 ■ イギリス伝統のブルーチーズ 鮮やかなオレンジ色と青カビ模様が特徴。食卓を華やかに彩る存在感のあるチーズです。 ■ グラスフェッドミルク使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。豊かなコクと自然な風味を楽しめます。 ■ 濃厚でクリーミーな味わい 青カビの力強さの中に、なめらかな口あたりとナッツのような香ばしさを感じられます。 ■ ワインやウイスキーと好相性 赤ワインやポートワイン、ウイスキーとの相性はもちろん、クラッカーやバゲットに合わせるだけでも贅沢なひとときを楽しめます。 ■ はちみつやナッツとも好相性 洋梨、ドライフルーツ、くるみ、はちみつなどと合わせることで、青カビの旨みとコクがより引き立ちます。 チーズボードの主役としてはもちろん、パスタやリゾット、ソース作りなどの料理にもおすすめ。英国伝統の味わいをご家庭でお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／着色料（アナトー） 【原産国名】イギリス 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間

鮮烈なオレンジと青カビが織りなす、英国伝統のブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、イギリスを代表するブルーチーズのひとつ。アナトーによる鮮やかなオレンジ色の生地に、青カビの美しいマーブル模様が広がる、見た目にも印象的なチーズです。 スティルトンに近い伝統製法で作られており、青カビ特有の個性を持ちながらも、なめらかでクリーミーな口あたりが魅力。ナッツを思わせる芳醇な香りと深いコク、ほどよい塩味が重なり、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。 本品には、牧草を主食として育った牛から搾られたグラスフェッドミルクを使用。自然の恵みを受けたミルクならではのコクと風味が、シュロップシャー・ブルーの奥行きある味わいを支えています。 ■ イギリス伝統のブルーチーズ 鮮やかなオレンジ色と青カビ模様が特徴。食卓を華やかに彩る存在感のあるチーズです。 ■ グラスフェッドミルク使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。豊かなコクと自然な風味を楽しめます。 ■ 濃厚でクリーミーな味わい 青カビの力強さの中に、なめらかな口あたりとナッツのような香ばしさを感じられます。 ■ ワインやウイスキーと好相性 赤ワインやポートワイン、ウイスキーとの相性はもちろん、クラッカーやバゲットに合わせるだけでも贅沢なひとときを楽しめます。 ■ はちみつやナッツとも好相性 洋梨、ドライフルーツ、くるみ、はちみつなどと合わせることで、青カビの旨みとコクがより引き立ちます。 チーズボードの主役としてはもちろん、パスタやリゾット、ソース作りなどの料理にもおすすめ。英国伝統の味わいをご家庭でお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／着色料（アナトー） 【原産国名】イギリス 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間

鮮烈なオレンジと青カビが織りなす、英国伝統のブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、イギリスを代表するブルーチーズのひとつ。アナトーによる鮮やかなオレンジ色の生地に、青カビの美しいマーブル模様が広がる、見た目にも印象的なチーズです。 スティルトンに近い伝統製法で作られており、青カビ特有の個性を持ちながらも、なめらかでクリーミーな口あたりが魅力。ナッツを思わせる芳醇な香りと深いコク、ほどよい塩味が重なり、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。 本品には、牧草を主食として育った牛から搾られたグラスフェッドミルクを使用。自然の恵みを受けたミルクならではのコクと風味が、シュロップシャー・ブルーの奥行きある味わいを支えています。 ■ イギリス伝統のブルーチーズ 鮮やかなオレンジ色と青カビ模様が特徴。食卓を華やかに彩る存在感のあるチーズです。 ■ グラスフェッドミルク使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。豊かなコクと自然な風味を楽しめます。 ■ 濃厚でクリーミーな味わい 青カビの力強さの中に、なめらかな口あたりとナッツのような香ばしさを感じられます。 ■ ワインやウイスキーと好相性 赤ワインやポートワイン、ウイスキーとの相性はもちろん、クラッカーやバゲットに合わせるだけでも贅沢なひとときを楽しめます。 ■ はちみつやナッツとも好相性 洋梨、ドライフルーツ、くるみ、はちみつなどと合わせることで、青カビの旨みとコクがより引き立ちます。 チーズボードの主役としてはもちろん、パスタやリゾット、ソース作りなどの料理にもおすすめ。英国伝統の味わいをご家庭でお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／着色料（アナトー） 【原産国名】イギリス 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間

フランスの山岳が育む、青カビチーズの宝石 フランス中部オーヴェルニュ地方の豊かな自然の中で生まれた「フルム ダンベール AOC」。火山性土壌に育つ草花を食べて育った牛のグラスフェッドミルクを使用し、伝統製法で丁寧に仕上げられたフランスを代表する青カビチーズです。 ブルーチーズの中でも比較的マイルドで食べやすく、なめらかな口当たりとミルキーなコクが特長。青カビ特有の刺激が穏やかなため、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。 AOC（原産地呼称保護）認証を取得しており、産地・製法・品質基準が厳格に管理された本格派。オーヴェルニュ地方の伝統と自然が生み出す豊かな風味をお楽しみいただけます。 【グラスフェッドミルク使用】 山岳地帯の牧草や草花を食べて育った牛のミルクを使用。自然由来のやさしい甘みと奥深い旨みが感じられます。 【マイルドな青カビの風味】 ロックフォールなどに比べて塩味や刺激が穏やか。クリーミーでなめらかな食感が魅力です。 【チーズフォンデュや料理にも】 そのままはもちろん、チーズフォンデュ、グラタン、パスタ、リゾット、チーズソースなど加熱調理にもおすすめ。料理にコクと奥行きを加えます。 【ワインとの相性も良好】 白ワインや甘口ワインと好相性。くるみや蜂蜜、洋梨などと合わせると、より豊かな味わいが楽しめます。 【AOC認証取得】 フランス伝統の製法と品質基準によって守られた、由緒あるブルーチーズです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国名】フランス　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

フランスの山岳が育む、青カビチーズの宝石 フランス中部オーヴェルニュ地方の豊かな自然の中で生まれた「フルム ダンベール AOC」。火山性土壌に育つ草花を食べて育った牛のグラスフェッドミルクを使用し、伝統製法で丁寧に仕上げられたフランスを代表する青カビチーズです。 ブルーチーズの中でも比較的マイルドで食べやすく、なめらかな口当たりとミルキーなコクが特長。青カビ特有の刺激が穏やかなため、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。 AOC（原産地呼称保護）認証を取得しており、産地・製法・品質基準が厳格に管理された本格派。オーヴェルニュ地方の伝統と自然が生み出す豊かな風味をお楽しみいただけます。 【グラスフェッドミルク使用】 山岳地帯の牧草や草花を食べて育った牛のミルクを使用。自然由来のやさしい甘みと奥深い旨みが感じられます。 【マイルドな青カビの風味】 ロックフォールなどに比べて塩味や刺激が穏やか。クリーミーでなめらかな食感が魅力です。 【チーズフォンデュや料理にも】 そのままはもちろん、チーズフォンデュ、グラタン、パスタ、リゾット、チーズソースなど加熱調理にもおすすめ。料理にコクと奥行きを加えます。 【ワインとの相性も良好】 白ワインや甘口ワインと好相性。くるみや蜂蜜、洋梨などと合わせると、より豊かな味わいが楽しめます。 【AOC認証取得】 フランス伝統の製法と品質基準によって守られた、由緒あるブルーチーズです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国名】フランス　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間

ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPを、使いやすいクランブルタイプに。 イタリアを代表する青カビチーズ「ゴルゴンゾーラ」の中でも、ドルチェタイプは塩味や刺激が比較的穏やかで、ミルクの甘みとクリーミーなコクを楽しめるマイルドな味わいが特長です。 こちらは、大きなホールチーズから必要な分を切り分け、ランダムに砕いたクランブルタイプ。包丁でカットする手間がなく、容器から出してそのまま料理に使えるため、サラダ・パスタ・リゾット・ピザなどに手軽に取り入れられます。 青カビチーズ特有の香りはありながらも、ドルチェタイプらしいやわらかな風味で、ブルーチーズ初心者にも比較的取り入れやすい仕上がり。クリーム系パスタやはちみつを合わせた前菜、ナッツやドライフルーツとの組み合わせなど、幅広いアレンジに活躍します。 牧草主体で育った牛のミルクを使用したグラスフェッドタイプならではの、自然なコクと豊かな風味も魅力。少量加えるだけでも料理に奥行きが生まれ、レストランのような味わいに仕上がります。 そのままクラッカーやバゲットにのせてワインのお供に。 サラダに散らしてアクセントに。 ソースやディップに溶かし込めば、濃厚なブルーチーズの旨みを手軽に楽しめます。 DELICEMEDでは、大きなチーズから必要な分だけを切り分け、フレッシュな状態でご用意しています。既製品の均一な加工品とは異なる、ナチュラルチーズならではの風味をお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国名】イタリア　 【内容量】150g 【賞味期限】カット日より14日間

ブルーチーズを料理で使い分けたい方におすすめの、クリーミーな3種セットです。 ゴルゴンゾーラ ドルチェ、ブルー ドーヴェルニュ、フルム ダンベールをそれぞれ少しずつ楽しめるので、パスタ・サラダ・前菜まで、その日の食卓に合わせて選びやすい内容に仕上げています。 ゴルゴンゾーラ ドルチェは、なめらかな口あたりとやさしい青カビの風味が特長で、クリームパスタやニョッキソース、バゲットに塗るディップにも使いやすいタイプです。濃厚すぎず、家庭料理に取り入れやすいので、ブルーチーズを料理に使ってみたい方の入口にも向いています。 ブルー ドーヴェルニュは、コクとほどよい塩味があり、葉物サラダやドレッシング、グラタン、ステーキソースのアクセントにも活躍します。崩して加えるだけで料理全体の味に立体感が生まれ、いつもの食卓を少し上質な印象に整えてくれます。 フルム ダンベールは、穏やかな青カビ感とバランスの良い旨みがあり、そのまま前菜に盛り付けるのはもちろん、はちみつ・くるみ・洋梨・いちじくと合わせるだけで簡単に一皿が完成します。白ワインや軽めの赤ワインと合わせやすく、ホームパーティーやおもてなし前菜にもおすすめです。 3種あることで、今日はパスタ、明日はサラダ、週末は前菜プレートというように使い分けしやすく、ブルーチーズの楽しみ方が自然に広がります。料理好きの方が冷蔵庫に置いておくと、日々の一皿を手軽に整えやすいチーズセットです。 【セット内容】ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g、ブルー ドーヴェルニュ100g、フルム ダンベール100g 【賞味期限】カット日より14日間

マイルドな青カビの味わいを、3種で自然に食べ比べできるセットです。イタリアのゴルゴンゾーラ ドルチェ、英国のシュロップシャー ブルー、フランスのトム ド ラカイユをそれぞれ100gずつ。ブルーチーズらしいコクや香りはありながらも、刺激だけに寄らないやわらかさ、ミルキーさ、なめらかさを楽しみやすい組み合わせに整えました。ブルーチーズが気になっている方や、ワイン前菜やチーズボードに取り入れたい方にも選びやすい3種です。 ゴルゴンゾーラ ドルチェは、なめらかな口あたりとミルキーなコクが魅力。はちみつ、くるみ、バゲットと合わせるだけで、青カビの風味がやさしく広がります。クリームソースのパスタやじゃがいも料理にもなじみやすく、家庭の食卓でも使いやすい存在です。 シュロップシャー ブルーは、オレンジ色の生地に青カビが広がる見た目の美しさと、ねっとりとしたコクが特徴。赤ワイン、ドライいちじく、ナッツと合わせると、前菜の一皿がぐっと華やかに整います。 トム ド ラカイユは、青カビの風味を重くしすぎない、まろやかなコクが魅力。白ワイン、サラダ、きのこやじゃがいもを使った前菜にも合わせやすく、3種の中でも食べ進めやすい味わいです。 同じブルーチーズでも、ミルキーさ、コク、青カビの出方、合わせやすい食材はそれぞれ異なります。はちみつを添えてそのまま、ワイン前菜に、バゲットやサラダに、じゃがいも料理やパスタに。食べ比べながら、自分の好みや料理に合う青カビチーズを見つけたい方におすすめです。DELICEMEDらしく、素材の違いを食卓で楽しめるブルーチーズ3種セットです。 【セット内容】ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g、シュロップシャー ブルー100g、トム ド ラカイユ100g 【賞味期限】カット日より14日間

ブルーチーズの魅力を一度に比べながら楽しめる、DELICEMEDの4種食べ比べセットです。イタリアのゴルゴンゾーラ ドルチェ、イギリスのスティルトン、同じく英国のシュロップシャー ブルー、そしてフランスのフルム ダンベールを各100gずつ、合計400gでご用意しました。青カビチーズとひと口にいっても、まろやかさ、塩味、コク、口どけ、料理に使ったときの印象は驚くほど異なります。このセットは、その違いを実際に食べながら比較できるのが魅力です。 ゴルゴンゾーラ ドルチェは、クリーミーでやさしい青カビの風味が特長で、パスタやクリームソースに加えるとコクが自然に広がります。スティルトンは濃厚でねっとりとした食感があり、リゾットやソースに深みを出したいときに活躍します。シュロップシャー ブルーはコクの中にほのかな甘みがあり、サラダや前菜、チーズボードにも使いやすいタイプ。フルム ダンベールは穏やかで上品な青カビ感があり、軽めの前菜や葉物サラダにもなじみやすく、青カビチーズを料理に取り入れたい方にも扱いやすい味わいです。 同じブルーチーズでも、パスタ、リゾット、サラダ、前菜、ソースなど、料理によって相性の良い種類は変わります。今日は濃厚に仕上げたい、今日はやさしく香らせたい、といった料理目線で選べるのがこの4種セットの面白さです。切りたてならではの香りや質感の違いも感じやすく、ブルーチーズが好きな方はもちろん、これから青カビチーズの違いを知りたい方にもおすすめ。料理をしながら、自分の定番ブルーチーズを見つけたい方にぴったりのセットです。 【セット内容】ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g、スティルトン100g、シュロップシャー　ブルー100g、フルム ダンベール100g 【賞味期限】カット日より14日間

【種類：ブルーチーズ / 乳種：羊乳 / 産地：フランス・ロックフォール村】 ワインの余韻を、静かに深くしてくれる一切れ。 カットした瞬間、しっとりとした生地の間から、やさしく青カビの香りが立ち上がります。 食卓に置くだけで、ゆっくりとした時間が流れはじめるような — そんな雰囲気をまとったチーズです。 ロックフォール AOPにはさまざまなものがありますが、こちらは フランスの名門「ラ・レゼルヴ・デ・クレミエ」が選び抜いたロット。 香り・塩味・質感のバランスを細かく見極め、静かに寄り添う味わいだけが届けられます。 羊乳ならではのミルキーな旨みと、青カビの心地よいアクセント。 マイルドなのに奥行きがあり、あと味は穏やかにほどけていきます。 パンやクラッカーと合わせるだけで、シンプルな一皿がぐっと魅力的に。 少量を崩してはちみつを少し垂らすと、甘さと塩味が重なり、小さなご褒美のような一口になります。 サラダやリゾット、ステーキの仕上げにも、やさしいコクを添えてくれます。 ペアリングは、デザートワインやポート、しっかりとした赤ワインがおすすめ。 ビールならスタウト系を。 洋梨・いちじく・くるみとの組み合わせも、余韻をきれいに引き立ててくれます。 DELICEMEDは、「食卓の時間を少しだけ豊かにする」チーズをセレクトしています。 特別な日だけでなく、静かな夜にも。 ロックフォールがつくる心地よいひとときを、お楽しみください。 -------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原材料名】生めん羊乳、食塩　 【原産国】フランス　 【内容量】250g -------------------------------- ▼まずは味わいに慣れたい方や、 はじめて選ぶ方向けのチーズもまとめています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200495 熟成による違いを、もう少し丁寧に味わってみたい方へ。 熟成の進み方に注目したチーズも揃えています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200498

このチーズは、サラダやパスタの仕上げに使う用途に向いています。 イギリス産の青カビチーズ「シュロップシャー・ブルー」を、一口サイズに砕いたクランブルタイプ。牛乳製で、グラスフェッドミルク由来のコクと、青カビ特有の塩味が重なった味わいです。オレンジ色の生地は天然色素アナトーによるもので、青カビの模様とのコントラストがはっきりしています。 この商品の特長は、あらかじめ崩されたクランブル形状にあります。包丁を使わず、そのまま振りかけるだけで使えるため、調理の手間を減らせます。粒状になっていることで、料理に加えたときに全体に均一に混ざるのではなく、部分的に溶けながら点在する形になります。そのため、一口ごとに風味の強弱が生まれ、味に奥行きが出ます。 料理工程では、仕上げの段階で加えるのが適しています。加熱しすぎず、余熱で軽くやわらかくすることで、クリーミーさと青カビの風味を保ったまま広がります。最初から加熱すると風味が抜けやすいため、後のせで使うのが扱いやすい形状です。 具体的には、グリーンサラダに散らしてドレッシングと軽くなじませる使い方や、クリームパスタの仕上げに加えてコクを足す使い方が適しています。スープに少量加えると、塩味と旨味の補強として機能します。クラッカーやバゲットにそのままのせるだけでも、手間をかけずに一品として成立します。 ブロックタイプと比べて、必要な分だけ取り出しやすく、量の調整がしやすいのも特徴です。料理ごとに使う量を細かく変えたい場合に適しています。 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イギリス　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間

このチーズは、パスタやピザの仕上げに使うブルーチーズとして向いています。 すでに砕かれたクランブル形状なので、必要な分をそのまま加えるだけで、青カビの風味を料理に広げることができます。 ゴルゴンゾーラ ピカンテは、イタリア北部ロンバルディア地方で作られるブルーチーズです。DOP（保護原産地呼称）認証の規格に基づいて製造される伝統的なチーズで、青カビの香りと塩味がはっきりした力強い味わいが特徴です。 使用されるミルクは牧草を主体に育った牛の乳。熟成によって水分が抜け、青カビの風味とコクが凝縮していきます。 この商品の特徴はクランブル（砕いた状態）であることです。 ブルーチーズは塊のままだと切り分ける手間がありますが、クランブル形状にしておくことで、料理の仕上げ工程でそのまま加えることができます。 火を通す料理では、細かい粒が溶けながらソースに広がり、塩味と旨味が均一に混ざります。 パスタでは、クリームソースやバターソースに加えると、青カビの風味が全体に溶け込みます。 ピザでは焼き上がり直前または焼き上がり後に散らすことで、ブルーチーズの香りがアクセントになります。 リゾットの場合は仕上げに加えることで、コクのあるチーズリゾットに仕上がります。 ブロックタイプのブルーチーズはカットして使う必要がありますが、クランブルタイプはその工程が不要です。 料理に加える量を調整しやすく、仕上げやトッピング用途で扱いやすい形状です。 DELICEMEDは、料理の工程からチーズを選びたい人のためのチーズショップです。 形状や溶け方の違いを理解すると、同じチーズでも料理の仕上がりが変わります。 用途から選ぶチーズとして、このゴルゴンゾーラを料理に取り入れてみてください。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国名】イタリア　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間

このロックフォールは、パスタやサラダの仕上げにそのまま使いやすいタイプです。 最初からクランブル状（一口サイズ）にしてあるので、包丁はいりません。袋から出して、そのまま振りかけるだけで使えます。 例えばクリームパスタなら、火を止めたあとに少し散らすだけで、チーズがやわらかくなってソースに混ざります。全部溶けきるというより、ところどころに残りながら絡む感じです。この“少し残る”ところが、食べたときのコクになります。 オイル系のパスタでも同じで、仕上げに入れるだけで塩気と風味が一気にまとまります。味がぼやけたときに、最後に足すと締まるイメージです。 サラダなら、そのまま散らすだけでOKです。ドレッシングを軽めにしても、このチーズの塩味で全体がまとまります。 ブロックのロックフォールだと、切る→崩すという手間がどうしても出ますが、これは最初からその状態になっています。仕上げに使う前提なら、この形のほうが扱いやすいです。 料理の最後にどう使うかで選びたいときに、ちょうどいいロックフォールです。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原材料名】生めん羊乳、食塩　 【原産国】フランス　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間