-
北海道産 トリプルクリーム 白カビ グラスフェッド チーズ|放牧酪農ミルク使用 濃厚でなめらか ワインに合う Pave Hokkaido Triple Cream White Mold Grassfed Cheese, Rich & Smooth, Pairs with Wine
¥4,690
✅贅沢でリッチな味わいのトリプルクリームチーズ! ✅ワインやチーズをこよなく愛する方に最適! ✅北海道の天然素材を使用したグラスフェッドチーズ! 「パヴェ北海道」— 北の大地が育む極上のチーズ このチーズは、北海道の放牧酪農家が育てた良質なミルクを使用し、フランス伝統の技法で作られたトリプルクリームの白カビチーズ。職人のこだわりが詰まったこの逸品は、「パヴェ北海道」という名で親しまれています。 季節ごとに牧草や環境が変わるため、ミルクの味わいも微妙に変化。春はフレッシュで軽やか、夏は濃厚でコクがあり、秋は深みのある風味、冬はまろやかでクリーミーな味わいが特徴です。この季節ごとの変化も『パヴェ北海道』の魅力のひとつ。 熟成が進むと、舌やのどにほのかな刺激を感じることもありますが、これこそが『パヴェ北海道』ならでは。季節ごとの味わいの違いを感じながら、お好みの熟成具合でお楽しみください。 【おすすめの食べ方】 - そのまま楽しむ 熟成の風味を存分に味わうなら、そのままスライスしてお召し上がりください。 - パンやクラッカーにのせて バゲットやクラッカーにのせ、ドライフルーツやナッツを添えれば、ワインがどんどん進む極上のひとときを演出します。 - デザートとして クリーミーな口当たりを活かし、ハチミツやジャムをトップしてデザート感覚で楽しむのもおすすめです。 【相性の良いペアリング】 - ワイン フルボディの赤ワインや、シャルドネなどの白ワインとの相性は抜群です。熟成が進んだ『パヴェ北海道』は、特にスパークリングワインやシャンパンともよく合います。 - 日本酒 熟成米を使用した純米酒や大吟醸との組み合わせもおすすめ。チーズの濃厚さと日本酒の旨味が絶妙に調和します。 - フード ナッツ、ドライフルーツ、ハチミツ、オリーブなどと一緒に楽しむことで、味のバリエーションが広がります。 【他のチーズとの組み合わせ】 チーズプレートを作るなら、コンテ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラなどの個性的なチーズと組み合わせるのもおすすめ。味のバランスが良く、ワインとのマリアージュが楽しめます。 ----------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳(北海道産)、クリーム(北海道産)、食塩 【内容量】80g (約5cm×5cm) 【保存方法】冷蔵で保存してください -----------------------------------
-
ミニ デリス デ クレミエ オ トリュフ 100g グラスフェッド フランス 白カビ トリプルクリーム チーズ Mini Delice des Cremiers Truffle Grassfed Artisanal Triple Cream White Mold Cheese 100g
¥4,390
✅伝統的な製法で、フランス・ブルゴーニュ地方から世界に名を馳せるチーズメーカー『デュラン』の熟練したチーズ職人が手掛けた至極の一品。この特別なバージョンは、クレームで濃縮したミルクにトリプルクリームとトリュフを織り交ぜ、魅惑的なチーズが誕生します。 ふわふわの白い表皮がチーズの豊かな風味を引き立てるこのチーズは、若い時期にはバターのように固く、フレッシュでクリーミーな味わいが広がります。熟成が進むと、テクスチャーは濃厚なクリームのように変わり、香ばしい風味が一層引き立ちます。 トリュフの風味と贅沢なクリームの絶妙な組み合わせは、どんな場面でも存分に楽しむことができる逸品です。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】100g 【原産国】フランス 【原材料名】牛乳、クリーム、サマートリュフ加工品、食塩
-
ミニ デリス デ クレミエ 100g グラスフェッド フランス 白カビ トリプルクリーム チーズ Mini Delice des Cremiers Grassfed Artisanal Triple Cream White Mold Cheese 100g
¥3,390
✅世界的に名高いトリプルクリームのチーズメーカー『デュラン』の熟練したチーズ職人の手により、伝統製法で作られました。フランス・ブルゴーニュ地方産。 セラーの中で6日熟成したあと、木箱の中でさらに2週間程熟成します。 ふわふわとした表皮は見た目にも華やかな一品です。驚くほどリッチなバターのようなテクスチャーと風味。癖がなくクリーミーな味わいは軽めの赤ワイン、発砲性のワインにも相性があい幅広い方に好まれます。フルーツやバケッドなどに合わせることで美味しさが高まります。木箱の容器に入っているので、特別な日の演出にもオススメです。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】100g 【原産国】フランス 【原材料名】牛乳、クリーム、塩
-
プチ カマンベール マリー アレル 150g グラスフェッド カマンベール ド ノルマンディ 白カビ チーズ ノルマンディー地方 Grassfed White Mold Cheese CAMEMBERT Marie Harel 150g
¥3,590
✅手作業による成形。 生乳から作られたノルマンディー原産のカマンベールチーズ。1791年、マリー・アレルはカマンベール村でマンベールチーズを発明しました。非常に香り高い風味です。食べきりやすい150gサイズ。 サイズが250gではなく150gのため、AOPラベルの使用ができませんが、AOPカマンベール・ド・ノルマンディーと同等の特徴を持っています。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】150g 【原産国】フランス 【原材料名】生乳、食塩