フランス・ロワール地方を代表する山羊乳チーズ「クロタン ド シャヴィニョル AOP」。白カビで熟成させたシェーブルタイプで、やわらかな酸味とミルクの風味が特徴です。ナチュラルな味わいで、ヤギチーズ特有のクセも比較的穏やか。初めての方でも料理に取り入れやすいチーズです。 そのまま盛り付けるだけでも一皿として成立しやすく、サラダや前菜に使いやすいのが特徴。バゲットにのせて軽く焼くと、表面は香ばしく中はやわらかくなり、香りとコクがより引き立ちます。シンプルな食材と合わせるだけで、料理の完成度を一段引き上げてくれます。 熟成の進み具合によって味わいが変化するのも魅力のひとつ。若いうちはクリーミーで軽やか、熟成が進むと水分が抜け、ナッツのようなコクとほのかな刺激が現れます。状態によって異なる表情を楽しめるため、食べるタイミングによって印象が変わるチーズです。 辛口の白ワインやスパークリングワインと合わせやすく、軽めの食事や前菜シーンに取り入れやすい味わい。家庭での料理にも使いやすく、日常の食卓に自然に取り入れられるフランス産ナチュラルチーズです。 【内容量】 1個（約50g、直径4cm前後)　 【原材料名】生山羊乳、食塩 （固形分中の脂肪含量45%) 【原産国】フランス

シャンパンや白ワインを開ける夜に、前菜から食後まで心地よく楽しめるように組み合わせた、フランス産の白カビチーズ3種セットです。 セット内容は、ミルキーで濃厚なプティ グレ シャンプノア、やさしい山羊乳の風味が楽しめるブッシュ ド ルッセ、白カビチーズの王道として人気のブリ ド モー。それぞれ乳種や熟成感が異なるため、1皿に並べるだけで味の流れが自然に生まれ、シャンパン1本を最後まで美味しく楽しみやすい構成になっています。 おすすめの並べ方は、最初に軽やかなブッシュ ド ルッセ、次に最もクリーミーなプティ グレ シャンプノア、最後にコク深いブリ ド モー。泡の爽やかさや白ワインの果実味に寄り添いながら、飲み進めるごとに満足感が深まっていきます。 チーズボードとして使うなら、白ぶどう、バゲット、クラッカー、くるみ、はちみつを添えるだけでホームパーティーや記念日の前菜がすぐに完成。生ハムやドライフルーツを加えると、さらにシャンパンに合う華やかな一皿になります。 白カビチーズが好きな方はもちろん、ブリ ド モーやシェーブルを食べ比べしたい方、ワイン前菜を自宅で楽しみたい方にもおすすめです。 それぞれの個性がはっきりしているので、白カビチーズセットとしての比較も楽しみやすく、料理好きの方や少し良い食材を選びたい週末にもぴったり。 ホームパーティー、記念日、女子会、週末のご褒美時間に、フランス産チーズならではのやわらかなコクと余韻をお楽しみください。 【セット内容】 プティ グレ シャンプノア 150g、ブッシュ ド ルッセ 100g、ブリ ド モー 100g

【種類：白かびチーズ｜乳種：牛乳｜産地：フランス・シャンパーニュ地方｜内容量：150g】 やわらかな白い外皮に包まれた「プティ グレ シャンプノア」は、手に取った瞬間からふんわりとミルクが香り、切り分けるとゆっくりと生地がとろけていく、小さな贅沢を感じるチーズです。フランス・シャンパーニュ地方の小さな酪農場で作られ、クレームフレーシュを加えることで自然なコクとまろやかさが引き出されています。 生地はほんのり黄色みがあり、スプーンでそのまますくえるほどなめらか。口に含むと、クリームの柔らかな甘みと繊細な酸味がふわっと広がり、トリプルクリームならではの豊かな余韻が続きます。外皮は薄く控えめで、ミルク感をそのまま楽しめるよう特別な型を使い、ゆっくり丁寧に仕上げられています。 パンに合わせるなら、軽くトーストしたバゲットやカンパーニュがおすすめ。熱でとろみが増し、ミルクの香りがふくらみます。はちみつやフルーツジャムを少し添えると、やさしい甘みが加わり、デザートのような楽しみ方に。食卓の前菜やアペロにもぴったりで、白ワインやシャンパーニュと合わせると生地のクリーミーさが引き立ちます。 シャンパーニュ地方の職人が育てたこのチーズは、華やかさよりも“落ち着いた豊かさ”が魅力。ひと口ごとに広がるまろやかさは、忙しい日々の中に静かな時間をもたらしてくれます。 DELICEMEDは、素材の素直なおいしさが伝わるチーズを選び、丁寧に扱うことを大切にしています。日常の一皿にやさしい余韻を添える一品として、ぜひお楽しみください。 【内容量】150g 【原材料名】牛乳、クリーム、食塩　（固形分中の脂肪含量72%) 【原産国】フランス

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── ▼まずは味わいに慣れたい方や、 はじめて選ぶ方向けのチーズもまとめています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200495 ▼熟成による違いを、もう少し丁寧に味わってみたい方へ。 熟成の進み方に注目したチーズも揃えています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200498 ▼一日の終わりに、 ワインとゆっくり味わう時間向けのチーズもご用意しています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200500 ▼毎日の料理に、 無理なく取り入れやすいチーズを集めています。 https://delicemed.theshop.jp/categories/7200502

フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩／着色料（アナトー） 【原産国】フランス　 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

ロワール地方トゥーレーヌの草原で育つヤギのミルクからつくられる、伝統的なAOP認定チーズ。 灰をまとった白カビの外皮と、なめらかな山羊乳の生地が織りなす上品な味わいが特長です。 やさしい酸味とナッツのような香ばしさ、そしてグラスフェッドならではのクリーンな後味が魅力。 ■ チーズの特長 サントモール・ド・トゥーレーヌ AOPは、山羊乳100％でつくられる白カビタイプのチーズ。 灰（アッシュ）で覆われた外皮は、ほのかな香ばしさとミネラル感をもたらします。 内部は白くしっとりとしたペーストで、時間とともにクリーミーからほろりと崩れる質感へ変化。 酸味と甘み、ナッツ香が絶妙に重なり、まさに「ロワール地方の自然」をそのまま閉じ込めた味わいです。 ■ 食べ方（おすすめの楽しみ方） ・冷蔵庫から出して約30分、常温に戻すと香りがより豊かになります。 ・そのまま薄くスライスして、白ワインやロゼワインと合わせるのが基本。 ・軽く焼いたバゲットにのせて、はちみつを一滴垂らすと優しい甘みが引き立ちます。 ・フルーツ（いちじく・梨・ぶどう）やナッツを添えれば、ホームパーティーやワイン会にもぴったり。 ・チーズボードの中心に置くと、他のチーズの香りをまとめてくれる「味のつなぎ役」としても優秀です。 ・やや熟成が進んだタイミングでは、薄く削ってサラダやグリル野菜に加えるのもおすすめ。 ■ 他のチーズとの組み合わせ ・まろやかな「ブリー・ド・モー」や「カマンベール」と並べると、ミルクの甘みと酸味の対比が際立ちます。 ・塩味のある「ブルー・ドーヴェルニュ」や「ロックフォール」と合わせれば、味のコントラストが楽しめます。 ・ナッツ香が共通する「コンテ」や「グラナパダーノ」とも相性良く、チーズ盛り合わせのバランスを整えます。 ■ ペアリング（ワイン・フード） ・白ワイン：ソーヴィニヨン・ブラン、シャブリ、ロワール地方のシュナン・ブラン。 ・ロゼワイン：トゥーレーヌ・ロゼやプロヴァンス・ロゼが爽やかな酸味を引き立てます。 ・スパークリング：クレマン・ド・ロワール、またはシャンパーニュのブラン・ド・ブラン。 ・フード：はちみつ、梨やぶどうなどのフルーツ、アーモンド、クルミ、焼きたてのバゲット。 ・ハーブ：タイムやローズマリーと組み合わせると、香りに奥行きが出ます。 自然派グルメに愛される、ロワール地方の味わいを食卓へ。 口当たりは繊細でありながら、旨味はしっかり。 日常のワインタイムにも、贈り物にも選ばれる本格AOPチーズです。 — A gentle acidity meets nutty aroma — Sainte-Maure-de-Touraine AOP Grassfed Goat Cheese Made from fresh goat’s milk in the Loire Valley, this French AOP cheese offers a delicate balance of gentle acidity and nutty richness. Its soft, ash-coated rind brings a subtle mineral flavor, while the creamy interior melts smoothly on the palate. Perfect with white wine, honey, and crusty bread — a true taste of French terroir. 【原材料】生やぎ乳、食塩／着色料（植物炭末）　 【原産国】フランス　　 【内容量】1本 約200g

ロワール地方トゥーレーヌの草原で育つヤギのミルクからつくられる、伝統的なAOP認定チーズ。 灰をまとった白カビの外皮と、なめらかな山羊乳の生地が織りなす上品な味わいが特長です。 やさしい酸味とナッツのような香ばしさ、そしてグラスフェッドならではのクリーンな後味が魅力。 ■ チーズの特長 サントモール・ド・トゥーレーヌ AOPは、山羊乳100％でつくられる白カビタイプのチーズ。 灰（アッシュ）で覆われた外皮は、ほのかな香ばしさとミネラル感をもたらします。 内部は白くしっとりとしたペーストで、時間とともにクリーミーからほろりと崩れる質感へ変化。 酸味と甘み、ナッツ香が絶妙に重なり、まさに「ロワール地方の自然」をそのまま閉じ込めた味わいです。 ■ 食べ方（おすすめの楽しみ方） ・冷蔵庫から出して約30分、常温に戻すと香りがより豊かになります。 ・そのまま薄くスライスして、白ワインやロゼワインと合わせるのが基本。 ・軽く焼いたバゲットにのせて、はちみつを一滴垂らすと優しい甘みが引き立ちます。 ・フルーツ（いちじく・梨・ぶどう）やナッツを添えれば、ホームパーティーやワイン会にもぴったり。 ・チーズボードの中心に置くと、他のチーズの香りをまとめてくれる「味のつなぎ役」としても優秀です。 ・やや熟成が進んだタイミングでは、薄く削ってサラダやグリル野菜に加えるのもおすすめ。 ■ 他のチーズとの組み合わせ ・まろやかな「ブリー・ド・モー」や「カマンベール」と並べると、ミルクの甘みと酸味の対比が際立ちます。 ・塩味のある「ブルー・ドーヴェルニュ」や「ロックフォール」と合わせれば、味のコントラストが楽しめます。 ・ナッツ香が共通する「コンテ」や「グラナパダーノ」とも相性良く、チーズ盛り合わせのバランスを整えます。 ■ ペアリング（ワイン・フード） ・白ワイン：ソーヴィニヨン・ブラン、シャブリ、ロワール地方のシュナン・ブラン。 ・ロゼワイン：トゥーレーヌ・ロゼやプロヴァンス・ロゼが爽やかな酸味を引き立てます。 ・スパークリング：クレマン・ド・ロワール、またはシャンパーニュのブラン・ド・ブラン。 ・フード：はちみつ、梨やぶどうなどのフルーツ、アーモンド、クルミ、焼きたてのバゲット。 ・ハーブ：タイムやローズマリーと組み合わせると、香りに奥行きが出ます。 自然派グルメに愛される、ロワール地方の味わいを食卓へ。 口当たりは繊細でありながら、旨味はしっかり。 日常のワインタイムにも、贈り物にも選ばれる本格AOPチーズです。 — A gentle acidity meets nutty aroma — Sainte-Maure-de-Touraine AOP Grassfed Goat Cheese Made from fresh goat’s milk in the Loire Valley, this French AOP cheese offers a delicate balance of gentle acidity and nutty richness. Its soft, ash-coated rind brings a subtle mineral flavor, while the creamy interior melts smoothly on the palate. Perfect with white wine, honey, and crusty bread — a true taste of French terroir. 【原材料】生やぎ乳、食塩／着色料（植物炭末）　 【原産国】フランス　　 【内容量】ハーフ（約100g）

フランスの白カビチーズ「ル・ルスティック」のクリーミーな味わい まろやかでクセが少なく、チーズ初心者にもおすすめ ワインや果物と合わせて、特別なひとときを演出 食卓をちょっと豊かにしてくれる、上質な定番チーズ 【ノルマンディー地方で作られる、まろやかな本格チーズ】 Le Rustique（ル・ルスティック）のカマンベールチーズは、フランス・ノルマンディー地方の豊かなミルクから生まれた白カビタイプ。やさしい口あたりとクリーミーな味わいで、特別な日のチーズにも、日常のひとときにもぴったりです。 【おすすめの食べ方】 パンやクラッカーにのせてシンプルに。少し常温に戻すととろけるような食感に変化し、より深い味わいに。焼きりんごやナッツと合わせても美味しく楽しめます。 【組み合わせにおすすめのチーズ】 ・ブリー（白カビタイプで相性◎） ・フレッシュタイプのモッツァレラ ・やさしい塩味のゴーダ 【ペアリング（酒・フード）】 ・赤ワイン（ピノ・ノワール）や軽めの白ワイン ・はちみつ、ドライフルーツ、バゲットなど 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【内容量】ホール 230g×2個 【原材料名】生乳、食塩 【ホールサイズ】直径約11cm / 高さ約4cm　　 【原産国】フランス

フランスの白カビチーズ「ル・ルスティック」のクリーミーな味わい まろやかでクセが少なく、チーズ初心者にもおすすめ ワインや果物と合わせて、特別なひとときを演出 食卓をちょっと豊かにしてくれる、上質な定番チーズ 【ノルマンディー地方で作られる、まろやかな本格チーズ】 Le Rustique（ル・ルスティック）のカマンベールチーズは、フランス・ノルマンディー地方の豊かなミルクから生まれた白カビタイプ。やさしい口あたりとクリーミーな味わいで、特別な日のチーズにも、日常のひとときにもぴったりです。 【おすすめの食べ方】 パンやクラッカーにのせてシンプルに。少し常温に戻すととろけるような食感に変化し、より深い味わいに。焼きりんごやナッツと合わせても美味しく楽しめます。 【組み合わせにおすすめのチーズ】 ・ブリー（白カビタイプで相性◎） ・フレッシュタイプのモッツァレラ ・やさしい塩味のゴーダ 【ペアリング（酒・フード）】 ・赤ワイン（ピノ・ノワール）や軽めの白ワイン ・はちみつ、ドライフルーツ、バゲットなど 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【内容量】ホール 230g 【原材料名】生乳、食塩 【ホールサイズ】直径約11cm / 高さ約4cm　　 【原産国】フランス

フランスの白カビチーズ「ル・ルスティック」のクリーミーな味わい まろやかでクセが少なく、チーズ初心者にもおすすめ ワインや果物と合わせて、特別なひとときを演出 食卓をちょっと豊かにしてくれる、上質な定番チーズ 【ノルマンディー地方で作られる、まろやかな本格チーズ】 Le Rustique（ル・ルスティック）のカマンベールチーズは、フランス・ノルマンディー地方の豊かなミルクから生まれた白カビタイプ。やさしい口あたりとクリーミーな味わいで、特別な日のチーズにも、日常のひとときにもぴったりです。 【おすすめの食べ方】 パンやクラッカーにのせてシンプルに。少し常温に戻すととろけるような食感に変化し、より深い味わいに。焼きりんごやナッツと合わせても美味しく楽しめます。 【組み合わせにおすすめのチーズ】 ・ブリー（白カビタイプで相性◎） ・フレッシュタイプのモッツァレラ ・やさしい塩味のゴーダ 【ペアリング（酒・フード）】 ・赤ワイン（ピノ・ノワール）や軽めの白ワイン ・はちみつ、ドライフルーツ、バゲットなど 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【内容量】ホール半分（約100g） 【原材料名】生乳、食塩 【ホールサイズ】直径約11cm / 高さ約4cm　　 【原産国】フランス

✅贅沢でリッチな味わいのトリプルクリームチーズ！ ✅ワインやチーズをこよなく愛する方に最適！ ✅北海道の天然素材を使用したグラスフェッドチーズ！ ----------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳（北海道産）、クリーム（北海道産）、食塩 【内容量】80g　(約5cm×5cm) 【保存方法】冷蔵で保存してください -----------------------------------

✅伝統的な製法で、フランス・ブルゴーニュ地方から世界に名を馳せるチーズメーカー『デュラン』の熟練したチーズ職人が手掛けた至極の一品。この特別なバージョンは、クレームで濃縮したミルクにトリプルクリームとトリュフを織り交ぜ、魅惑的なチーズが誕生します。 ふわふわの白い表皮がチーズの豊かな風味を引き立てるこのチーズは、若い時期にはバターのように固く、フレッシュでクリーミーな味わいが広がります。熟成が進むと、テクスチャーは濃厚なクリームのように変わり、香ばしい風味が一層引き立ちます。 トリュフの風味と贅沢なクリームの絶妙な組み合わせは、どんな場面でも存分に楽しむことができる逸品です。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ　 【内容量】100ｇ　　 【原産国】フランス　 【原材料名】牛乳、クリーム、サマートリュフ加工品、食塩

✅世界的に名高いトリプルクリームのチーズメーカー『デュラン』の熟練したチーズ職人の手により、伝統製法で作られました。フランス・ブルゴーニュ地方産。 セラーの中で６日熟成したあと、木箱の中でさらに２週間程熟成します。 ふわふわとした表皮は見た目にも華やかな一品です。驚くほどリッチなバターのようなテクスチャーと風味。癖がなくクリーミーな味わいは軽めの赤ワイン、発砲性のワインにも相性があい幅広い方に好まれます。フルーツやバケッドなどに合わせることで美味しさが高まります。木箱の容器に入っているので、特別な日の演出にもオススメです。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ　 【内容量】100ｇ　　 【原産国】フランス　 【原材料名】牛乳、クリーム、塩