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フランス産 ヴァシュルース・ダルジェンタル 400g|白カビ×ウォッシュのやさしい香りととろけるコク|パンやワインに合う ソフトチーズ グラスフェッドミルク使用【DELICEMED】The French Soft Grassfed Cheese – Vacherousse d’Argental
¥9,590
フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤(ピノ・ノワール)と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩/着色料(アナトー) 【原産国】フランス 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。
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フランス産 ヴァシュルース・ダルジェンタル 250g|白カビ×ウォッシュのやさしい香りととろけるコク|パンやワインに合う ソフトチーズ グラスフェッドミルク使用【DELICEMED】The French Soft Grassfed Cheese – Vacherousse d’Argental
¥6,890
フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤(ピノ・ノワール)と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩/着色料(アナトー) 【原産国】フランス 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。
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フランス産 ヴァシュルース・ダルジェンタル 100g|白カビ×ウォッシュのやさしい香りととろけるコク|パンやワインに合う ソフトチーズ グラスフェッドミルク使用【DELICEMED】The French Soft Grassfed Cheese – Vacherousse d’Argental
¥3,690
フランス南東部の丘陵地で育つ放牧牛のミルクから生まれる〈ヴァシュルース・ダルジェンタル〉。白カビのまろやかさとウォッシュリンドの穏やかな香ばしさが重なり、やさしい香りととろけるような口どけが広がります。 外皮はほんのりオレンジ色で香ばしく、内側はクリームのようになめらか。ブリーよりもコクがあり、ウォッシュ系特有の強い香りは控えめ。食卓に並べると、柔らかな香りが空間に溶け込みます。 食べる前に20〜30分ほど常温に戻すと、中心がとろけるように柔らかくなり、パンやバゲットにのせるだけでフランスのビストロ気分。軽く温めてポテトグラタンやオムレツに加えると、香りとコクがやさしく広がります。蜂蜜やナッツを添えればデザートのような余韻に、梨やいちじくと合わせると、果実の甘みとミルクの香りが溶け合います。 ワインとの相性も抜群。白ならシャルドネやリースリング、スパークリングワインにもよく合います。軽やかな赤(ピノ・ノワール)と合わせると、チーズのまろやかさが引き立ち、穏やかな余韻が続きます。バゲットやクラッカー、ナッツ、フルーツと合わせるだけで、シンプルながら印象的な一皿に。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにホールからカットし、チーズの香りと質感をそのままお届けしています。フランスの小さな村のチーズショップのように、切りたての瞬間を味わう体験を。 「世界を旅する、美味しい瞬間」——ヨーロッパの食文化を、あなたの食卓へ。 【原材料】牛乳、クリーム、食塩/着色料(アナトー) 【原産国】フランス 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。
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フランス産 山羊乳チーズ サントモール・ド・トゥーレーヌ AOP 1本(約200g)|灰付き 白カビタイプ グラスフェッド ロワール地方|ミルキーなコクと香ばしさ ワインやはちみつに合う おつまみ・ギフト Sainte-Maure-de-Touraine AOP Goat Cheese
¥8,590
ロワール地方トゥーレーヌの草原で育つヤギのミルクからつくられる、伝統的なAOP認定チーズ。 灰をまとった白カビの外皮と、なめらかな山羊乳の生地が織りなす上品な味わいが特長です。 やさしい酸味とナッツのような香ばしさ、そしてグラスフェッドならではのクリーンな後味が魅力。 ■ チーズの特長 サントモール・ド・トゥーレーヌ AOPは、山羊乳100%でつくられる白カビタイプのチーズ。 灰(アッシュ)で覆われた外皮は、ほのかな香ばしさとミネラル感をもたらします。 内部は白くしっとりとしたペーストで、時間とともにクリーミーからほろりと崩れる質感へ変化。 酸味と甘み、ナッツ香が絶妙に重なり、まさに「ロワール地方の自然」をそのまま閉じ込めた味わいです。 ■ 食べ方(おすすめの楽しみ方) ・冷蔵庫から出して約30分、常温に戻すと香りがより豊かになります。 ・そのまま薄くスライスして、白ワインやロゼワインと合わせるのが基本。 ・軽く焼いたバゲットにのせて、はちみつを一滴垂らすと優しい甘みが引き立ちます。 ・フルーツ(いちじく・梨・ぶどう)やナッツを添えれば、ホームパーティーやワイン会にもぴったり。 ・チーズボードの中心に置くと、他のチーズの香りをまとめてくれる「味のつなぎ役」としても優秀です。 ・やや熟成が進んだタイミングでは、薄く削ってサラダやグリル野菜に加えるのもおすすめ。 ■ 他のチーズとの組み合わせ ・まろやかな「ブリー・ド・モー」や「カマンベール」と並べると、ミルクの甘みと酸味の対比が際立ちます。 ・塩味のある「ブルー・ドーヴェルニュ」や「ロックフォール」と合わせれば、味のコントラストが楽しめます。 ・ナッツ香が共通する「コンテ」や「グラナパダーノ」とも相性良く、チーズ盛り合わせのバランスを整えます。 ■ ペアリング(ワイン・フード) ・白ワイン:ソーヴィニヨン・ブラン、シャブリ、ロワール地方のシュナン・ブラン。 ・ロゼワイン:トゥーレーヌ・ロゼやプロヴァンス・ロゼが爽やかな酸味を引き立てます。 ・スパークリング:クレマン・ド・ロワール、またはシャンパーニュのブラン・ド・ブラン。 ・フード:はちみつ、梨やぶどうなどのフルーツ、アーモンド、クルミ、焼きたてのバゲット。 ・ハーブ:タイムやローズマリーと組み合わせると、香りに奥行きが出ます。 自然派グルメに愛される、ロワール地方の味わいを食卓へ。 口当たりは繊細でありながら、旨味はしっかり。 日常のワインタイムにも、贈り物にも選ばれる本格AOPチーズです。 — A gentle acidity meets nutty aroma — Sainte-Maure-de-Touraine AOP Grassfed Goat Cheese Made from fresh goat’s milk in the Loire Valley, this French AOP cheese offers a delicate balance of gentle acidity and nutty richness. Its soft, ash-coated rind brings a subtle mineral flavor, while the creamy interior melts smoothly on the palate. Perfect with white wine, honey, and crusty bread — a true taste of French terroir. 【原材料】生やぎ乳、食塩/着色料(植物炭末) 【原産国】フランス 【内容量】1本 約200g
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フランス産 山羊乳チーズ サントモール・ド・トゥーレーヌ AOP ハーフ(約100g)|灰付き 白カビタイプ グラスフェッド ロワール地方|ミルキーなコクと香ばしさ ワインやはちみつに合う おつまみ・ギフト Sainte-Maure-de-Touraine AOP Goat Cheese
¥4,490
ロワール地方トゥーレーヌの草原で育つヤギのミルクからつくられる、伝統的なAOP認定チーズ。 灰をまとった白カビの外皮と、なめらかな山羊乳の生地が織りなす上品な味わいが特長です。 やさしい酸味とナッツのような香ばしさ、そしてグラスフェッドならではのクリーンな後味が魅力。 ■ チーズの特長 サントモール・ド・トゥーレーヌ AOPは、山羊乳100%でつくられる白カビタイプのチーズ。 灰(アッシュ)で覆われた外皮は、ほのかな香ばしさとミネラル感をもたらします。 内部は白くしっとりとしたペーストで、時間とともにクリーミーからほろりと崩れる質感へ変化。 酸味と甘み、ナッツ香が絶妙に重なり、まさに「ロワール地方の自然」をそのまま閉じ込めた味わいです。 ■ 食べ方(おすすめの楽しみ方) ・冷蔵庫から出して約30分、常温に戻すと香りがより豊かになります。 ・そのまま薄くスライスして、白ワインやロゼワインと合わせるのが基本。 ・軽く焼いたバゲットにのせて、はちみつを一滴垂らすと優しい甘みが引き立ちます。 ・フルーツ(いちじく・梨・ぶどう)やナッツを添えれば、ホームパーティーやワイン会にもぴったり。 ・チーズボードの中心に置くと、他のチーズの香りをまとめてくれる「味のつなぎ役」としても優秀です。 ・やや熟成が進んだタイミングでは、薄く削ってサラダやグリル野菜に加えるのもおすすめ。 ■ 他のチーズとの組み合わせ ・まろやかな「ブリー・ド・モー」や「カマンベール」と並べると、ミルクの甘みと酸味の対比が際立ちます。 ・塩味のある「ブルー・ドーヴェルニュ」や「ロックフォール」と合わせれば、味のコントラストが楽しめます。 ・ナッツ香が共通する「コンテ」や「グラナパダーノ」とも相性良く、チーズ盛り合わせのバランスを整えます。 ■ ペアリング(ワイン・フード) ・白ワイン:ソーヴィニヨン・ブラン、シャブリ、ロワール地方のシュナン・ブラン。 ・ロゼワイン:トゥーレーヌ・ロゼやプロヴァンス・ロゼが爽やかな酸味を引き立てます。 ・スパークリング:クレマン・ド・ロワール、またはシャンパーニュのブラン・ド・ブラン。 ・フード:はちみつ、梨やぶどうなどのフルーツ、アーモンド、クルミ、焼きたてのバゲット。 ・ハーブ:タイムやローズマリーと組み合わせると、香りに奥行きが出ます。 自然派グルメに愛される、ロワール地方の味わいを食卓へ。 口当たりは繊細でありながら、旨味はしっかり。 日常のワインタイムにも、贈り物にも選ばれる本格AOPチーズです。 — A gentle acidity meets nutty aroma — Sainte-Maure-de-Touraine AOP Grassfed Goat Cheese Made from fresh goat’s milk in the Loire Valley, this French AOP cheese offers a delicate balance of gentle acidity and nutty richness. Its soft, ash-coated rind brings a subtle mineral flavor, while the creamy interior melts smoothly on the palate. Perfect with white wine, honey, and crusty bread — a true taste of French terroir. 【原材料】生やぎ乳、食塩/着色料(植物炭末) 【原産国】フランス 【内容量】ハーフ(約100g)
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【フランス産】オルトラン レモン&ローズマリー 白カビチーズ|グラスフェッド|柑橘とハーブ香る熟成タイプ|Ortolan Lemon & Rosemary Bloomy Rind Cheese
¥4,090
【白カビチーズ×グラスフェッド乳使用】 自然放牧の牛から得たミルクを使用した、上品なコクと香りの白カビタイプチーズです 【爽やかレモン&ローズマリー香る】 柑橘の明るい酸味とハーブの芳香が口いっぱいに広がる、繊細な味わい 【フランス東部・地元乳使用の職人仕上げ】 フランシュ=コンテ地方で丁寧に手作りされた、伝統と安心のフランス産 【ワイン・パン・果物と好相性】 白ワインやロゼ、ドライフルーツ、くるみパンと合わせれば絶妙なマリアージュに 【チーズ好きへの贈り物やお試しにも】 カジュアルギフトや自分用の贅沢チーズセットとしてもおすすめです 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】牛乳、食塩、乾燥ローズマリー、乾燥レモン 【内容量】135g×1個 【商品サイズ】直径 約8cm、高さ 約3cm
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230g×2個|ル・ルスティック カマンベールチーズ お得な2個セット|ノルマンディー産 白カビチーズ|Le Rustique Camembert – Wine & Cheese Board
¥9,990
✅フランスの白カビチーズ「ル・ルスティック」のクリーミーな味わい ✅まろやかでクセが少なく、チーズ初心者にもおすすめ ✅ワインや果物と合わせて、特別なひとときを演出 ✅食卓をちょっと豊かにしてくれる、上質な定番チーズ 【ノルマンディー地方で作られる、まろやかな本格チーズ】 Le Rustique(ル・ルスティック)のカマンベールチーズは、フランス・ノルマンディー地方の豊かなミルクから生まれた白カビタイプ。やさしい口あたりとクリーミーな味わいで、特別な日のチーズにも、日常のひとときにもぴったりです。 【おすすめの食べ方】 パンやクラッカーにのせてシンプルに。少し常温に戻すととろけるような食感に変化し、より深い味わいに。焼きりんごやナッツと合わせても美味しく楽しめます。 【組み合わせにおすすめのチーズ】 ・ブリー(白カビタイプで相性◎) ・フレッシュタイプのモッツァレラ ・やさしい塩味のゴーダ 【ペアリング(酒・フード)】 ・赤ワイン(ピノ・ノワール)や軽めの白ワイン ・はちみつ、ドライフルーツ、バゲットなど "Creamy Comfort from France – A Mild Indulgence" Crafted in the heart of Normandy, Le Rustique Camembert offers a creamy and mild flavor. Perfect for cheese boards, fruit pairings, and moments of indulgence with a glass of Pinot Noir.
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230g|ル・ルスティック カマンベールチーズ|ノルマンディー産 白カビタイプ|濃厚でクリーミー ワインや前菜に|French Cheese from Normandy
¥5,890
✅フランスの白カビチーズ「ル・ルスティック」のクリーミーな味わい ✅まろやかでクセが少なく、チーズ初心者にもおすすめ ✅ワインや果物と合わせて、特別なひとときを演出 ✅食卓をちょっと豊かにしてくれる、上質な定番チーズ 【ノルマンディー地方で作られる、まろやかな本格チーズ】 Le Rustique(ル・ルスティック)のカマンベールチーズは、フランス・ノルマンディー地方の豊かなミルクから生まれた白カビタイプ。やさしい口あたりとクリーミーな味わいで、特別な日のチーズにも、日常のひとときにもぴったりです。 【おすすめの食べ方】 パンやクラッカーにのせてシンプルに。少し常温に戻すととろけるような食感に変化し、より深い味わいに。焼きりんごやナッツと合わせても美味しく楽しめます。 【組み合わせにおすすめのチーズ】 ・ブリー(白カビタイプで相性◎) ・フレッシュタイプのモッツァレラ ・やさしい塩味のゴーダ 【ペアリング(酒・フード)】 ・赤ワイン(ピノ・ノワール)や軽めの白ワイン ・はちみつ、ドライフルーツ、バゲットなど "Creamy Comfort from France – A Mild Indulgence" Crafted in the heart of Normandy, Le Rustique Camembert offers a creamy and mild flavor. Perfect for cheese boards, fruit pairings, and moments of indulgence with a glass of Pinot Noir.
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100g|ル・ルスティック カマンベールチーズ|ノルマンディー産 白カビタイプ|とろける口どけ ワインに合う|Le Rustique Camembert French Cheese
¥3,690
✅フランスの白カビチーズ「ル・ルスティック」のクリーミーな味わい ✅まろやかでクセが少なく、チーズ初心者にもおすすめ ✅ワインや果物と合わせて、特別なひとときを演出 ✅食卓をちょっと豊かにしてくれる、上質な定番チーズ 【ノルマンディー地方で作られる、まろやかな本格チーズ】 Le Rustique(ル・ルスティック)のカマンベールチーズは、フランス・ノルマンディー地方の豊かなミルクから生まれた白カビタイプ。やさしい口あたりとクリーミーな味わいで、特別な日のチーズにも、日常のひとときにもぴったりです。 【おすすめの食べ方】 パンやクラッカーにのせてシンプルに。少し常温に戻すととろけるような食感に変化し、より深い味わいに。焼きりんごやナッツと合わせても美味しく楽しめます。 【組み合わせにおすすめのチーズ】 ・ブリー(白カビタイプで相性◎) ・フレッシュタイプのモッツァレラ ・やさしい塩味のゴーダ 【ペアリング(酒・フード)】 ・赤ワイン(ピノ・ノワール)や軽めの白ワイン ・はちみつ、ドライフルーツ、バゲットなど "Creamy Comfort from France – A Mild Indulgence" Crafted in the heart of Normandy, Le Rustique Camembert offers a creamy and mild flavor. Perfect for cheese boards, fruit pairings, and moments of indulgence with a glass of Pinot Noir.
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パヴェ北海道|北海道産 トリプルクリーム 白カビ グラスフェッド チーズ|放牧酪農ミルク使用 Pave Hokkaido Triple Cream White Mold Grassfed Cheese, Rich & Smooth, Pairs with Wine
¥4,690
✅贅沢でリッチな味わいのトリプルクリームチーズ! ✅ワインやチーズをこよなく愛する方に最適! ✅北海道の天然素材を使用したグラスフェッドチーズ! ----------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳(北海道産)、クリーム(北海道産)、食塩 【内容量】80g (約5cm×5cm) 【保存方法】冷蔵で保存してください -----------------------------------
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ミニ デリス デ クレミエ オ トリュフ 100g グラスフェッド フランス 白カビ トリプルクリーム チーズ Mini Delice des Cremiers Truffle Grassfed Artisanal Triple Cream White Mold Cheese 100g
¥4,390
✅伝統的な製法で、フランス・ブルゴーニュ地方から世界に名を馳せるチーズメーカー『デュラン』の熟練したチーズ職人が手掛けた至極の一品。この特別なバージョンは、クレームで濃縮したミルクにトリプルクリームとトリュフを織り交ぜ、魅惑的なチーズが誕生します。 ふわふわの白い表皮がチーズの豊かな風味を引き立てるこのチーズは、若い時期にはバターのように固く、フレッシュでクリーミーな味わいが広がります。熟成が進むと、テクスチャーは濃厚なクリームのように変わり、香ばしい風味が一層引き立ちます。 トリュフの風味と贅沢なクリームの絶妙な組み合わせは、どんな場面でも存分に楽しむことができる逸品です。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】100g 【原産国】フランス 【原材料名】牛乳、クリーム、サマートリュフ加工品、食塩
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ミニ デリス デ クレミエ 100g グラスフェッド フランス 白カビ トリプルクリーム チーズ Mini Delice des Cremiers Grassfed Artisanal Triple Cream White Mold Cheese 100g
¥3,390
✅世界的に名高いトリプルクリームのチーズメーカー『デュラン』の熟練したチーズ職人の手により、伝統製法で作られました。フランス・ブルゴーニュ地方産。 セラーの中で6日熟成したあと、木箱の中でさらに2週間程熟成します。 ふわふわとした表皮は見た目にも華やかな一品です。驚くほどリッチなバターのようなテクスチャーと風味。癖がなくクリーミーな味わいは軽めの赤ワイン、発砲性のワインにも相性があい幅広い方に好まれます。フルーツやバケッドなどに合わせることで美味しさが高まります。木箱の容器に入っているので、特別な日の演出にもオススメです。 ------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】100g 【原産国】フランス 【原材料名】牛乳、クリーム、塩
フランス・イタリア・スイスを中心に、ヨーロッパ各地では土地の気候や牧草、職人の手仕事が重なり合い、まったく表情の異なるチーズが生まれます。材料は驚くほどシンプル——乳と食塩だけ。それでも、地域が変われば香りも食感も余韻もまるで違うのは、自然の力がそのまま味わいに映し出されるからです。
ここでは、そんなヨーロッパのチーズを「種類ごとの特徴」とともにお楽しみいただけるようにまとめました。たとえば、しっとりと溶けるような口どけの白カビチーズは、やさしいミルク感ときめ細かい香りが魅力。濃厚で奥深い風味が広がる青カビチーズは、ワインと合わせたときに一層豊かな表情を見せてくれます。
一方、ハード・セミハードタイプは料理の幅が広く、削ったり焼いたり、小さく切ってワインのつまみにしたりと、日々の食卓に寄り添う万能さがあります。ウォッシュタイプは香りの奥に繊細な旨みがひそみ、ゆっくり時間をかけて味わうほど魅力を増すチーズ。
ミルクの種類によっても個性が変わります。牛乳はバランスのよさ、羊乳はコク深い甘み、ヤギ乳はすっきりとした香りと余韻が特徴で、料理や飲み物との相性も大きく広がります。
チーズは、切り方や温度、合わせる飲み物やパンによって驚くほど表情が変わります。カマンベールに蜂蜜を添えたり、青カビを少し溶かしてソースにしたり、ハードチーズを削って温野菜に散らしたり——それだけで食卓が豊かに広がります。ワインだけでなく、紅茶やコーヒー、日本酒とのペアリングも近年注目されています。
DELICEMEDでは、ヨーロッパ現地の味わいをそのまま楽しんでいただけるよう、ご注文ごとにホールから丁寧にカットし、新鮮な香りと風味をお届けしています。
どのチーズも、あなたの食卓の小さな旅のきっかけになりますように。お気に入りの一品を、ゆっくりと探してみてください。
