シャンパン・白ワイン前菜に 白カビチーズ 3種セット｜フランス産 チーズボード・ホームパーティーに｜プティ グレ シャンプノア・ブッシュ ド ルッセ・ブリ ド モー｜Petit Gres Champenois / BUCHE DE LUCAY / Brie de Meaux Cheese Set【DELICEMED】
¥11,790
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シャンパンや白ワインを開ける夜に、前菜から食後まで心地よく楽しめるように組み合わせた、フランス産の白カビチーズ3種セットです。
セット内容は、ミルキーで濃厚なプティ グレ シャンプノア、やさしい山羊乳の風味が楽しめるブッシュ ド ルッセ、白カビチーズの王道として人気のブリ ド モー。それぞれ乳種や熟成感が異なるため、1皿に並べるだけで味の流れが自然に生まれ、シャンパン1本を最後まで美味しく楽しみやすい構成になっています。
おすすめの並べ方は、最初に軽やかなブッシュ ド ルッセ、次に最もクリーミーなプティ グレ シャンプノア、最後にコク深いブリ ド モー。泡の爽やかさや白ワインの果実味に寄り添いながら、飲み進めるごとに満足感が深まっていきます。
チーズボードとして使うなら、白ぶどう、バゲット、クラッカー、くるみ、はちみつを添えるだけでホームパーティーや記念日の前菜がすぐに完成。生ハムやドライフルーツを加えると、さらにシャンパンに合う華やかな一皿になります。
白カビチーズが好きな方はもちろん、ブリ ド モーやシェーブルを食べ比べしたい方、ワイン前菜を自宅で楽しみたい方にもおすすめです。
それぞれの個性がはっきりしているので、白カビチーズセットとしての比較も楽しみやすく、料理好きの方や少し良い食材を選びたい週末にもぴったり。
ホームパーティー、記念日、女子会、週末のご褒美時間に、フランス産チーズならではのやわらかなコクと余韻をお楽しみください。
【セット内容】
プティ グレ シャンプノア 150g、ブッシュ ド ルッセ 100g、ブリ ド モー 100g
シャンパンや白ワインを、1本まるごと美味しく楽しむための白カビチーズ3種セットです。
軽やかに始めて、クリーミーさを楽しみ、最後にコクで締める。そんな順番で並べるだけで、チーズボードとしての完成度が高まり、ホームパーティーや記念日、自宅でのちょっと特別な一杯にも使いやすくなります。
バゲット、白ぶどう、はちみつ、ナッツを添えるだけで、シャンパンに合う前菜プレートとしても楽しめます。
① まずは、ブッシュ ド ルッセ。
山羊乳ならではのやさしい風味と、白カビに包まれたしっとりした口あたりが特徴です。シェーヴル特有の香りは穏やかで、強すぎず、最初の一皿として取り入れやすい味わい。シャンパンの泡立ちや、白ワインの軽やかな酸味とも合わせやすく、食事のはじまりに自然となじみます。
② 次に、プティ グレ シャンプノア。
シャンパーニュ地方で作られる、クリームを加えたダブルクリームタイプの白カビチーズです。ミルキーで濃厚、それでいて重すぎず、やわらかな酸味とほのかな苦みがバランスよく重なります。グラスが少し進んだ頃に合わせると、泡や果実味のある白ワインと心地よく重なり、食卓の満足感をぐっと高めてくれます。
③ 締めくくりは、ブリ ド モー。
白カビチーズの王道として知られるブリ ド モーは、なめらかな口どけと、熟成によるコク深い旨みが魅力です。華やかなシャンパンにも、ふくよかな白ワインにも寄り添い、食後にゆっくり余韻を楽しみたい場面にもぴったり。3種の中でも最も存在感があり、最後のひと口まで豊かな印象を残します。
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レビュー
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