● シャンパンやスパークリングワインと楽しむ、ヨーロッパ産チーズと生ハムの贅沢なマリアージュ。 ヨーロッパ各地から厳選したチーズ3種と、18ヶ月以上じっくり仕上げられた生ハム2種を組み合わせた、シャンパン・スパークリングワインのための特別なセットです。それぞれの個性が泡の繊細な味わいを引き立て、ご自宅で本格的なペアリングをお楽しみいただけます。 ● 5種類それぞれの味わいを食べ比べ。 イタリア産グラナ パダーノのやさしいコク、フランス産フルム ダンベールの上品な青かびの風味、スイス産エメンタールのほのかな甘み、フランス産ジャンボン セック18ヶ月の凝縮した旨み、スペイン産プロシュートクルード18ヶ月のやわらかな口どけ。ひと皿で異なる味わいの変化を楽しめます。 ● 盛り付けるだけで、特別な食卓へ。 お皿に並べるだけで、ホームパーティーや記念日、大切な方とのディナーを華やかに演出します。バゲットやクラッカー、オリーブ、ナッツ、ドライフルーツなどを添えれば、ご自宅でもワインバーのような贅沢な時間をお過ごしいただけます。 ● ヨーロッパ5つの味わいを一度に。 セット内容は、グラナ パダーノ（イタリア）、フルム ダンベール（フランス）、エメンタール（スイス）、ジャンボン セック18ヶ月（フランス）、プロシュートクルード18ヶ月（スペイン）。それぞれの産地ならではの個性を、食べ比べながらお楽しみください。 ● ワインを楽しむ時間を、もっと豊かに。 シャンパンやスパークリングワインはもちろん、白ワインとの相性も良く、週末のご褒美時間やおもてなしにもおすすめです。ヨーロッパの食文化を感じられる上質な味わいを、ご自宅で気軽にお楽しみください。 【セット内容】グラナ パダーノ 8ヶ月熟成100ｇ、フルム ダンベール100g、エメンタール 12ヶ月熟成100g、ジャンボン セック 18ヶ月熟成80g、スペイン産プロシュートクルード 18ヶ月熟成 80g

赤ワインを、もっと美味しく。 ヨーロッパを代表する3種のチーズを楽しむ贅沢なアソート 赤ワインとの相性を考え、DELICEMEDのバイヤーが厳選したチーズセットです。 フランスを代表するコンテ AOP、濃厚な旨みと鮮やかな色合いが魅力のミモレット 18ヶ月以上、そしてイタリアを代表するグラナ パダーノ。 それぞれ異なる個性を持つ3種類を食べ比べながら、赤ワインとの豊かなマリアージュをご自宅でお楽しみいただけます。 DELICEMEDでは、ご注文ごとに丁寧にカットし、食べ頃の状態でお届けしています。 【セット内容】 ■ コンテ AOP（フランス産） 12ヶ月以上かけて育まれた豊かなコクと香ばしい風味。 ヘーゼルナッツやバターを思わせる奥深い味わいが広がり、ミディアムボディからフルボディまで幅広い赤ワインと調和します。 ■ ミモレット 18ヶ月以上（フランス産） 18ヶ月以上の期間を経て生まれる濃厚な旨みと、ほろりとした食感。 鮮やかなオレンジ色と、からすみを思わせるようなコクが特徴で、赤ワインの果実味を引き立てます。 ■ グラナ パダーノ DOP（イタリア産） ミルクのやさしい甘みと、ほどよい塩味が楽しめるイタリア伝統のハードチーズ。 そのまま味わうのはもちろん、砕いてサラダやパスタに加えるなど、さまざまな楽しみ方ができます。 【赤ワインと楽しむ、おすすめの組み合わせ】 クラッカーやバゲット、ドライフルーツ、くるみ、アーモンド、オリーブなどを添えるだけで、ご自宅でも本格的なチーズボードが完成します。 記念日やホームパーティーはもちろん、ゆっくりとワインを楽しみたい夜にもおすすめです。 【DELICEMEDのこだわり】 私たちは、ヨーロッパ各地で受け継がれてきた伝統あるチーズを厳選し、ご注文ごとに丁寧にカットしています。 それぞれのチーズが持つ香りや食感、風味を大切にし、ご家庭でも本格的なチーズ専門店の味わいをお楽しみいただけるよう、一つひとつ心を込めてご用意しています。 【セット内容】 コンテ AOP（フランス産） 約100g ミモレット 18ヶ月以上（フランス産） 約100g グラナ パダーノ DOP（イタリア産） 約100g 【こんな方におすすめ】 -　赤ワインに合うチーズセットを探している方 -　本格的なチーズアソートを楽しみたい方 -　ご自宅でチーズボードを楽しみたい方 -　ホームパーティーやおもてなしの一品を探している方 -　ワイン好きな方への贈り物をお探しの方 ヨーロッパを代表する3種類のチーズが織りなす、それぞれ異なる味わいと赤ワインとの調和をぜひご堪能ください。毎日の食卓にも、特別な日の一杯にも寄り添う、DELICEMEDこだわりのチーズアソートです。

フランス・ノルマンディー地方で育まれた、18ヶ月熟成のミモレットチーズを、一口サイズの「かち割り」に仕上げました。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてから発送日に専用の道具で丁寧にかち割りカット。さらに、固い外皮はあらかじめ取り除いているため、開封したその瞬間から、すぐに本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【開けたらすぐ、本格チーズ】 包丁で切る手間は不要。食べやすい一口サイズなので、おつまみやチーズボードはもちろん、小皿に盛り付けるだけで食卓が華やぎます。 【18ヶ月が育てた、濃厚な旨み】 グラスフェッドミルクを使用し、18ヶ月かけてじっくり熟成。ナッツを思わせる豊かなコクと、熟成によって生まれるカリッとしたチーズ結晶の食感が楽しめます。 【専用道具で仕上げる、かち割り製法】 機械で均一にカットするのではなく、専用の道具で丁寧にかち割ることで、不揃いな断面が生まれます。断面が増えることで香りが立ちやすく、ミモレット本来の豊かな風味をより感じられます。 【ワインやクラフトビールと好相性】 赤ワインやコクのある白ワイン、クラフトビールとの相性は抜群。チーズボードやホームパーティーにもおすすめです。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのまま味わうだけでなく、サラダや前菜のアクセントにも。料理に添えるだけで、いつもの食卓がフランスのビストロのような雰囲気へと変わります。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

フランス・ノルマンディー地方で育まれた、18ヶ月熟成のミモレットチーズを、一口サイズの「かち割り」に仕上げました。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてから発送日に専用の道具で丁寧にかち割りカット。さらに、固い外皮はあらかじめ取り除いているため、開封したその瞬間から、すぐに本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【開けたらすぐ、本格チーズ】 包丁で切る手間は不要。食べやすい一口サイズなので、おつまみやチーズボードはもちろん、小皿に盛り付けるだけで食卓が華やぎます。 【18ヶ月が育てた、濃厚な旨み】 グラスフェッドミルクを使用し、18ヶ月かけてじっくり熟成。ナッツを思わせる豊かなコクと、熟成によって生まれるカリッとしたチーズ結晶の食感が楽しめます。 【専用道具で仕上げる、かち割り製法】 機械で均一にカットするのではなく、専用の道具で丁寧にかち割ることで、不揃いな断面が生まれます。断面が増えることで香りが立ちやすく、ミモレット本来の豊かな風味をより感じられます。 【ワインやクラフトビールと好相性】 赤ワインやコクのある白ワイン、クラフトビールとの相性は抜群。チーズボードやホームパーティーにもおすすめです。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのまま味わうだけでなく、サラダや前菜のアクセントにも。料理に添えるだけで、いつもの食卓がフランスのビストロのような雰囲気へと変わります。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間

フランス・ノルマンディー地方で育まれた、18ヶ月熟成のミモレットチーズを、一口サイズの「かち割り」に仕上げました。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてから発送日に専用の道具で丁寧にかち割りカット。さらに、固い外皮はあらかじめ取り除いているため、開封したその瞬間から、すぐに本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【開けたらすぐ、本格チーズ】 包丁で切る手間は不要。食べやすい一口サイズなので、おつまみやチーズボードはもちろん、小皿に盛り付けるだけで食卓が華やぎます。 【18ヶ月が育てた、濃厚な旨み】 グラスフェッドミルクを使用し、18ヶ月かけてじっくり熟成。ナッツを思わせる豊かなコクと、熟成によって生まれるカリッとしたチーズ結晶の食感が楽しめます。 【専用道具で仕上げる、かち割り製法】 機械で均一にカットするのではなく、専用の道具で丁寧にかち割ることで、不揃いな断面が生まれます。断面が増えることで香りが立ちやすく、ミモレット本来の豊かな風味をより感じられます。 【ワインやクラフトビールと好相性】 赤ワインやコクのある白ワイン、クラフトビールとの相性は抜群。チーズボードやホームパーティーにもおすすめです。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのまま味わうだけでなく、サラダや前菜のアクセントにも。料理に添えるだけで、いつもの食卓がフランスのビストロのような雰囲気へと変わります。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間

フランス・ノルマンディー地方で育まれた、18ヶ月熟成のミモレットチーズを、一口サイズの「かち割り」に仕上げました。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてから発送日に専用の道具で丁寧にかち割りカット。さらに、固い外皮はあらかじめ取り除いているため、開封したその瞬間から、すぐに本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【開けたらすぐ、本格チーズ】 包丁で切る手間は不要。食べやすい一口サイズなので、おつまみやチーズボードはもちろん、小皿に盛り付けるだけで食卓が華やぎます。 【18ヶ月が育てた、濃厚な旨み】 グラスフェッドミルクを使用し、18ヶ月かけてじっくり熟成。ナッツを思わせる豊かなコクと、熟成によって生まれるカリッとしたチーズ結晶の食感が楽しめます。 【専用道具で仕上げる、かち割り製法】 機械で均一にカットするのではなく、専用の道具で丁寧にかち割ることで、不揃いな断面が生まれます。断面が増えることで香りが立ちやすく、ミモレット本来の豊かな風味をより感じられます。 【ワインやクラフトビールと好相性】 赤ワインやコクのある白ワイン、クラフトビールとの相性は抜群。チーズボードやホームパーティーにもおすすめです。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのまま味わうだけでなく、サラダや前菜のアクセントにも。料理に添えるだけで、いつもの食卓がフランスのビストロのような雰囲気へと変わります。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間

フランス・ノルマンディー地方で育まれた、18ヶ月熟成のミモレットチーズを、一口サイズの「かち割り」に仕上げました。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてから発送日に専用の道具で丁寧にかち割りカット。さらに、固い外皮はあらかじめ取り除いているため、開封したその瞬間から、すぐに本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【開けたらすぐ、本格チーズ】 包丁で切る手間は不要。食べやすい一口サイズなので、おつまみやチーズボードはもちろん、小皿に盛り付けるだけで食卓が華やぎます。 【18ヶ月が育てた、濃厚な旨み】 グラスフェッドミルクを使用し、18ヶ月かけてじっくり熟成。ナッツを思わせる豊かなコクと、熟成によって生まれるカリッとしたチーズ結晶の食感が楽しめます。 【専用道具で仕上げる、かち割り製法】 機械で均一にカットするのではなく、専用の道具で丁寧にかち割ることで、不揃いな断面が生まれます。断面が増えることで香りが立ちやすく、ミモレット本来の豊かな風味をより感じられます。 【ワインやクラフトビールと好相性】 赤ワインやコクのある白ワイン、クラフトビールとの相性は抜群。チーズボードやホームパーティーにもおすすめです。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのまま味わうだけでなく、サラダや前菜のアクセントにも。料理に添えるだけで、いつもの食卓がフランスのビストロのような雰囲気へと変わります。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】200g 【賞味期限】カット日より14日間

ランダナ ― オランダが誇る伝統のゴーダチーズブランド ランダナは、日本でも人気の高い「プリマドンナ」を手掛けるオランダの名門チーズメーカーが展開するブランドです。 このゴーダブルーチーズは、伝統的なゴーダチーズに青カビを加えて熟成させた、ゴーダのまろやかさとブルーチーズの奥深い風味を一度に楽しめる特別なチーズです。 牧草を中心に育った牛のミルク（グラスフェッド乳）を使用し、クリーミーでコクのある味わいと、青カビならではの豊かな香りが絶妙に調和。ワインと合わせるのはもちろん、料理にも幅広く活躍します。 DELICEMEDでは、ご注文ごとに必要な分だけ切り分けるフレッシュカットでお届けしています。切りたてならではの豊かな香りと味わいを、ご自宅でお楽しみください。 --- 【商品の特徴】 ● オランダ産 ランダナ ゴーダブルーチーズ 伝統的なゴーダチーズにブルーチーズの豊かな風味を重ねた、クリーミーさとコクを兼ね備えた味わいです。 ● グラスフェッド乳使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。自然な風味と深みのあるコクが広がります。 ● 濃厚でバランスの良い味わい ゴーダのやさしい甘みと、ブルーチーズ特有の塩味や旨みが調和し、食べやすさと奥深さを兼ね備えています。 ● さまざまな料理に活躍 そのままワインのおつまみとしてはもちろん、クラッカーやパン、サラダ、パスタ、ピザ、リゾット、グラタン、チーズボードにもおすすめです。 ● ご家庭でも業務用でも ご自宅での特別な食卓から、レストランやカフェのメニューまで、幅広いシーンでお使いいただけます。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原産国】オランダ　　 【内容量】1.5Kg 【原材料名】生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩

ランダナ ― オランダが誇る伝統のゴーダチーズブランド ランダナは、日本でも人気の高い「プリマドンナ」を手掛けるオランダの名門チーズメーカーが展開するブランドです。 このゴーダブルーチーズは、伝統的なゴーダチーズに青カビを加えて熟成させた、ゴーダのまろやかさとブルーチーズの奥深い風味を一度に楽しめる特別なチーズです。 牧草を中心に育った牛のミルク（グラスフェッド乳）を使用し、クリーミーでコクのある味わいと、青カビならではの豊かな香りが絶妙に調和。ワインと合わせるのはもちろん、料理にも幅広く活躍します。 DELICEMEDでは、ご注文ごとに必要な分だけ切り分けるフレッシュカットでお届けしています。切りたてならではの豊かな香りと味わいを、ご自宅でお楽しみください。 --- 【商品の特徴】 ● オランダ産 ランダナ ゴーダブルーチーズ 伝統的なゴーダチーズにブルーチーズの豊かな風味を重ねた、クリーミーさとコクを兼ね備えた味わいです。 ● グラスフェッド乳使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。自然な風味と深みのあるコクが広がります。 ● 濃厚でバランスの良い味わい ゴーダのやさしい甘みと、ブルーチーズ特有の塩味や旨みが調和し、食べやすさと奥深さを兼ね備えています。 ● さまざまな料理に活躍 そのままワインのおつまみとしてはもちろん、クラッカーやパン、サラダ、パスタ、ピザ、リゾット、グラタン、チーズボードにもおすすめです。 ● ご家庭でも業務用でも ご自宅での特別な食卓から、レストランやカフェのメニューまで、幅広いシーンでお使いいただけます。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原産国】オランダ　　 【内容量】1Kg 【原材料名】生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩

ランダナ ― オランダが誇る伝統のゴーダチーズブランド ランダナは、日本でも人気の高い「プリマドンナ」を手掛けるオランダの名門チーズメーカーが展開するブランドです。 このゴーダブルーチーズは、伝統的なゴーダチーズに青カビを加えて熟成させた、ゴーダのまろやかさとブルーチーズの奥深い風味を一度に楽しめる特別なチーズです。 牧草を中心に育った牛のミルク（グラスフェッド乳）を使用し、クリーミーでコクのある味わいと、青カビならではの豊かな香りが絶妙に調和。ワインと合わせるのはもちろん、料理にも幅広く活躍します。 DELICEMEDでは、ご注文ごとに必要な分だけ切り分けるフレッシュカットでお届けしています。切りたてならではの豊かな香りと味わいを、ご自宅でお楽しみください。 --- 【商品の特徴】 ● オランダ産 ランダナ ゴーダブルーチーズ 伝統的なゴーダチーズにブルーチーズの豊かな風味を重ねた、クリーミーさとコクを兼ね備えた味わいです。 ● グラスフェッド乳使用 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。自然な風味と深みのあるコクが広がります。 ● 濃厚でバランスの良い味わい ゴーダのやさしい甘みと、ブルーチーズ特有の塩味や旨みが調和し、食べやすさと奥深さを兼ね備えています。 ● さまざまな料理に活躍 そのままワインのおつまみとしてはもちろん、クラッカーやパン、サラダ、パスタ、ピザ、リゾット、グラタン、チーズボードにもおすすめです。 ● ご家庭でも業務用でも ご自宅での特別な食卓から、レストランやカフェのメニューまで、幅広いシーンでお使いいただけます。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原産国】オランダ　　 【内容量】400g 【原材料名】生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩

スイス産 エメンタール AOP チーズ スイスの豊かな自然が育んだ、伝統のエメンタールチーズ スイスの広大な牧草地で育った牛のミルクから作られる、エメンタール AOP チーズです。AOP（原産地保護認証）の基準に沿った伝統製法で作られ、穏やかな香りとまろやかなコク、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。 自然の牧草を中心に育てられたグラスフェッドミルクならではのやさしい風味は、毎日の食卓から特別な一皿まで幅広く活躍します。 加熱すると、さらに広がる豊かな味わい エメンタールは加熱すると美しく溶け、クセの少ないコクが料理全体を包み込みます。 ・チーズフォンデュ ・グラタン ・ドリア ・キッシュ ・ピザ ・クロックムッシュ ・ホットサンド ・パニーニ など、本格的なヨーロッパ料理をご家庭でお楽しみいただけます。 ワインとの相性も抜群 そのままカットしてチーズボードやおつまみにもおすすめです。 白ワインやスパークリングワインはもちろん、軽めの赤ワインともよく合い、ホームパーティーやワインタイムを華やかに演出します。 商品の特徴 ・スイス産 エメンタール AOP チーズ ・グラスフェッド（牧草飼育）の牛乳を使用 ・AOP認証による伝統製法 ・穏やかな香りとまろやかなコク ・加熱すると美しく溶けるためフォンデュやグラタンに最適 ・サンドイッチやパニーニ、チーズトーストにもおすすめ 料理好きの方に選ばれている、本場スイスの味わいをご家庭でぜひお楽しみください。 -------------------------------------- 【商品名】エメンタール 【原材料名】生乳、食塩 【内容量】1Kg 【原産国】スイス 【保存方法】冷蔵 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

スイス産 エメンタール AOP チーズ スイスの豊かな自然が育んだ、伝統のエメンタールチーズ スイスの広大な牧草地で育った牛のミルクから作られる、エメンタール AOP チーズです。AOP（原産地保護認証）の基準に沿った伝統製法で作られ、穏やかな香りとまろやかなコク、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。 自然の牧草を中心に育てられたグラスフェッドミルクならではのやさしい風味は、毎日の食卓から特別な一皿まで幅広く活躍します。 加熱すると、さらに広がる豊かな味わい エメンタールは加熱すると美しく溶け、クセの少ないコクが料理全体を包み込みます。 ・チーズフォンデュ ・グラタン ・ドリア ・キッシュ ・ピザ ・クロックムッシュ ・ホットサンド ・パニーニ など、本格的なヨーロッパ料理をご家庭でお楽しみいただけます。 ワインとの相性も抜群 そのままカットしてチーズボードやおつまみにもおすすめです。 白ワインやスパークリングワインはもちろん、軽めの赤ワインともよく合い、ホームパーティーやワインタイムを華やかに演出します。 商品の特徴 ・スイス産 エメンタール AOP チーズ ・グラスフェッド（牧草飼育）の牛乳を使用 ・AOP認証による伝統製法 ・穏やかな香りとまろやかなコク ・加熱すると美しく溶けるためフォンデュやグラタンに最適 ・サンドイッチやパニーニ、チーズトーストにもおすすめ 料理好きの方に選ばれている、本場スイスの味わいをご家庭でぜひお楽しみください。 -------------------------------------- 【商品名】エメンタール 【原材料名】生乳、食塩 【内容量】600g 【原産国】スイス 【保存方法】冷蔵 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

世界4大ブルーチーズを、一度に味わう贅沢。 イタリア・イギリス・フランスを代表する4種類のブルーチーズを、一つのセットにしました。 それぞれ異なるミルクや製法、産地が生み出す個性豊かな味わいを、ご自宅で食べ比べながらお楽しみいただけます。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにチーズをカット。切りたてならではの豊かな香りと風味をそのまま閉じ込めてお届けします。 --- 【 セット内容（各100g）】 **ゴルゴンゾーラ ピカンテ（イタリア）** 濃厚なコクと力強い青カビの風味が魅力。クリーミーさと刺激的な味わいのバランスが良く、パスタ・リゾット・ピザ・サラダにもおすすめです。 **スティルトン（イギリス）** 英国を代表するブルーチーズ。まろやかな口当たりと深いコクが特徴で、赤ワインやポートワインとの相性は格別。クラッカーやナッツと合わせるだけで贅沢なおつまみに。 **ロックフォール AOP（フランス・羊乳）** 羊乳ならではの濃密な旨みと塩味、なめらかな口どけが特徴。はちみつやドライフルーツ、洋梨やいちじくと合わせることで、より奥深い味わいを楽しめます。 **ブルー ドーヴェルニュ（フランス）** ミルキーで豊かな風味とほどよい青カビの力強さが魅力。初めてブルーチーズを楽しむ方にも親しみやすく、ディップやドレッシング、グリル料理にも幅広く活躍します。 【世界4つの個性を食べ比べ】 ・イタリア、イギリス、フランスを代表する名門ブルーチーズ ・牛乳と羊乳、それぞれ異なる味わいを楽しめる ・青カビの強さや香り、口どけの違いを比較できる ・ワイン好きやチーズ好きへの特別な一皿にもおすすめ 【ワインとのペアリングも楽しめます】 ・赤ワイン × ゴルゴンゾーラ ピカンテ ・ポートワイン × スティルトン ・甘口白ワイン × ロックフォール ・辛口白ワイン × ブルー ドーヴェルニュ ナッツ、ドライフルーツ、いちじく、洋梨、はちみつなどを添えれば、ご自宅でも本格的なチーズボードを楽しめます。 【DELICEMEDのフレッシュカット】 チーズは空気に触れることで少しずつ香りや風味が変化します。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてからカットし、新鮮な状態でお届けしています。 世界の名門ブルーチーズを、切りたてならではの豊かな香りとともに、ご自宅でゆっくりお楽しみください。

フランス・サヴォワ地方が育んだ、伝統のウォッシュチーズ フランス・アルプスのサヴォワ地方で古くから親しまれてきた「ルブロション・ド・サヴォア AOP」。13世紀から受け継がれる伝統製法で作られ、やさしく洗いながら仕上げるウォッシュタイプならではの芳醇な香りと、なめらかでクリーミーな口どけが魅力です。 「Reblochon（ルブロション）」という名前は、フランス語の「reblocher（再び搾乳する）」に由来します。かつて農民たちは税として牛乳を納めた後、残った乳でもう一度搾乳し、その濃厚なミルクからこのチーズを作ったことが始まりと伝えられています。 使用するミルクは、サヴォワ地方で育つ**アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種**の3種類の牛から搾った生乳。自然豊かな高原で放牧され、牧草を中心に育った牛のミルクが、この土地ならではの豊かな風味を生み出します。 製造では牛乳を**37℃を超える熱処理を行わず**、生乳本来の風味を大切にしています。さらに、塩水で表面を丁寧に洗いながら時間をかけて仕上げることで、クリーミーな舌触り、ほんのりナッツを思わせるコク、そして奥行きのある香りが引き出されます。 そのまま室温に戻して味わうのはもちろん、サヴォワ地方の郷土料理「タルティフレット」に使えば、とろける食感と豊かな風味を存分に楽しめます。バゲットやじゃがいも、白ワインとの相性も良く、ご家庭でフランスの食卓を気軽にお楽しみいただけます。 【 商品の特徴】 ・AOP認証を取得したフランス・サヴォワ地方伝統のルブロション・ド・サヴォア ・グラスフェッドミルクを使用し、自然放牧ならではの豊かな風味 ・アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種の**3種類の牛の生乳**を使用 ・37℃を超える熱処理を行わず、生乳の風味を活かした伝統製法 ・クリーミーな口どけと、ナッツを思わせるコク、芳醇な香りが楽しめるウォッシュチーズ ・タルティフレット、じゃがいも料理、バゲット、ワインのお供、チーズボードにもおすすめ 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（ベータカロテン）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】フランス 　 【内容量】500g

フランス・サヴォワ地方が育んだ、伝統のウォッシュチーズ フランス・アルプスのサヴォワ地方で古くから親しまれてきた「ルブロション・ド・サヴォア AOP」。13世紀から受け継がれる伝統製法で作られ、やさしく洗いながら仕上げるウォッシュタイプならではの芳醇な香りと、なめらかでクリーミーな口どけが魅力です。 「Reblochon（ルブロション）」という名前は、フランス語の「reblocher（再び搾乳する）」に由来します。かつて農民たちは税として牛乳を納めた後、残った乳でもう一度搾乳し、その濃厚なミルクからこのチーズを作ったことが始まりと伝えられています。 使用するミルクは、サヴォワ地方で育つ**アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種**の3種類の牛から搾った生乳。自然豊かな高原で放牧され、牧草を中心に育った牛のミルクが、この土地ならではの豊かな風味を生み出します。 製造では牛乳を**37℃を超える熱処理を行わず**、生乳本来の風味を大切にしています。さらに、塩水で表面を丁寧に洗いながら時間をかけて仕上げることで、クリーミーな舌触り、ほんのりナッツを思わせるコク、そして奥行きのある香りが引き出されます。 そのまま室温に戻して味わうのはもちろん、サヴォワ地方の郷土料理「タルティフレット」に使えば、とろける食感と豊かな風味を存分に楽しめます。バゲットやじゃがいも、白ワインとの相性も良く、ご家庭でフランスの食卓を気軽にお楽しみいただけます。 【 商品の特徴】 ・AOP認証を取得したフランス・サヴォワ地方伝統のルブロション・ド・サヴォア ・グラスフェッドミルクを使用し、自然放牧ならではの豊かな風味 ・アボンダンス種・モンベリアルド種・タリーヌ種の**3種類の牛の生乳**を使用 ・37℃を超える熱処理を行わず、生乳の風味を活かした伝統製法 ・クリーミーな口どけと、ナッツを思わせるコク、芳醇な香りが楽しめるウォッシュチーズ ・タルティフレット、じゃがいも料理、バゲット、ワインのお供、チーズボードにもおすすめ 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（ベータカロテン）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】フランス 　 【内容量】250g

オランダ産ゴーダチーズ Landana（ランダナ）｜500日かけて旨みが深まった本格派ハードチーズ オランダの老舗チーズメーカー「ヴァンデルステル社（VANDERSTERRE）」が手がける、グラスフェッド乳使用のハードタイプ ゴーダチーズ。 世界中で愛される”プリマドンナ”チーズと同じメーカーが製造しており、その品質と味わいはチーズ好きの間でも高い評価を受けています。 約500日の時間をかけて丁寧に仕上げられたこのチーズは、アミノ酸が結晶化し、コク深くまろやかな旨みが口の中に広がります。 ほのかに感じる自然な甘みと、心地よい余韻が特徴です。 ✅オーダーカットで香りと風味をしっかりキープ ご注文ごとに、塊から丁寧にカットしてお届けする「オーダーカット方式」を採用。 カットしたての香りと風味を最大限に引き出し、チーズ本来の魅力をそのまま味わえます。 ✅放牧牛のミルクを使用｜自然のやさしさを感じる味わい 100％グラスフェッドミルク（放牧牛の生乳）を使用。 自然な甘みとまろやかさ、そして奥行きのある風味が感じられる、贅沢な味わいです。 ✅おすすめの食べ方・ペアリング ・スライスしてワインのおつまみに ・キューブ状にカットしてチーズプレートに ・クラッカーやドライフルーツ、バゲットと一緒に ・グラタン、チーズトーストなど加熱料理にも最適 ✅相性の良いペアリング 赤ワイン（メルロー、シラー）、クラフトビール（IPA）、ドライイチジク、ナッツ、くるみ、バゲット ✅チーズボードにおすすめの組み合わせ ・ミモレット18ヶ月（旨みと食感のコントラスト） ・コンテ15ヶ月（ナッツのような香ばしさ） ・ブルー・ドーヴェルニュ（青カビのアクセント） ・ブリー・ド・モー（白カビのやさしさ） ・シェーブル・フレ（山羊乳の酸味） それぞれの個性が引き立ち、彩り豊かなチーズボードが完成します。 商品情報 ・名称：オランダ産ゴーダチーズ（Landana ランダナ） ・内容量：1Kg ・種類別：ナチュラルチーズ（ハードタイプ） ・原材料：生乳、食塩／着色料（カロテノイド、アナトー）、保存料（ナタマイシン） ・原産国：オランダ ・製造者：VANDERSTERRE（ヴァンデルステル社） ・カット形態：オーダーカット対応 ・保存方法：10℃以下で冷蔵保存

フランス産 ブリア・サヴァラン アフィネ IGP DELIN フランス・ブルゴーニュ地方で作られるブリア・サヴァラン アフィネは、生クリームを加えて仕上げるトリプルクリームタイプの白カビチーズです。 なめらかで濃厚な口どけと、ミルキーなコクが特長で、フランスを代表する贅沢な白カビチーズとして親しまれています。 【トリプルクリームならではの濃厚な味わい】 チーズに生クリームを加えて仕上げることで、一般的な白カビチーズよりもクリーミーでリッチな食感を実現。 口に入れた瞬間にやわらかくほどけ、クリームのような濃厚なコクが広がります。 【アフィネによる奥深い風味】 熟成によって白カビがゆっくりと内部へ働きかけ、バターやヘーゼルナッツを思わせる複雑な香りとまろやかな旨みが生まれます。 若い状態のブリア・サヴァランとは異なる、より深みのある味わいを楽しめます。 【フランスIGP認証取得】 ブリア・サヴァラン アフィネはフランスのIGP認証を取得したチーズです。 産地や製法の基準を満たした品質が守られており、本場フランスならではの味わいをご家庭でお楽しみいただけます。 【グラスフェッド乳使用】 牧草主体で育てられた牛の乳を使用。 ミルキーでやさしい風味と豊かなコクが、トリプルクリームの濃厚さを引き立てます。 【ワインとの相性も抜群】 シャンパーニュ、スパークリングワイン、辛口白ワインと好相性。 チーズボードや前菜、おもてなしの一皿としてもおすすめです。 【原材料】生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩　 【内容量】200g　 【原産国】フランス　

オランダ産ゴーダチーズ Landana（ランダナ）｜500日かけて旨みが深まった本格派ハードチーズ オランダの老舗チーズメーカー「ヴァンデルステル社（VANDERSTERRE）」が手がける、グラスフェッド乳使用のハードタイプ ゴーダチーズ。 世界中で愛される”プリマドンナ”チーズと同じメーカーが製造しており、その品質と味わいはチーズ好きの間でも高い評価を受けています。 約500日の時間をかけて丁寧に仕上げられたこのチーズは、アミノ酸が結晶化し、コク深くまろやかな旨みが口の中に広がります。 ほのかに感じる自然な甘みと、心地よい余韻が特徴です。 ✅オーダーカットで香りと風味をしっかりキープ ご注文ごとに、塊から丁寧にカットしてお届けする「オーダーカット方式」を採用。 カットしたての香りと風味を最大限に引き出し、チーズ本来の魅力をそのまま味わえます。 ✅放牧牛のミルクを使用｜自然のやさしさを感じる味わい 100％グラスフェッドミルク（放牧牛の生乳）を使用。 自然な甘みとまろやかさ、そして奥行きのある風味が感じられる、贅沢な味わいです。 ✅おすすめの食べ方・ペアリング ・スライスしてワインのおつまみに ・キューブ状にカットしてチーズプレートに ・クラッカーやドライフルーツ、バゲットと一緒に ・グラタン、チーズトーストなど加熱料理にも最適 ✅相性の良いペアリング 赤ワイン（メルロー、シラー）、クラフトビール（IPA）、ドライイチジク、ナッツ、くるみ、バゲット ✅チーズボードにおすすめの組み合わせ ・ミモレット18ヶ月（旨みと食感のコントラスト） ・コンテ15ヶ月（ナッツのような香ばしさ） ・ブルー・ドーヴェルニュ（青カビのアクセント） ・ブリー・ド・モー（白カビのやさしさ） ・シェーブル・フレ（山羊乳の酸味） それぞれの個性が引き立ち、彩り豊かなチーズボードが完成します。 商品情報 ・名称：オランダ産ゴーダチーズ（Landana ランダナ） ・内容量：600g ・種類別：ナチュラルチーズ（ハードタイプ） ・原材料：生乳、食塩／着色料（カロテノイド、アナトー）、保存料（ナタマイシン） ・原産国：オランダ ・製造者：VANDERSTERRE（ヴァンデルステル社） ・カット形態：オーダーカット対応 ・保存方法：10℃以下で冷蔵保存

トリュフの芳醇な香りと、山羊チーズのなめらかなコク。 フランスの人気ブランド「Picandou（ピカンドゥ）」が手がける、トリュフ風味の山羊チーズスプレッドです。山羊乳ならではのやさしいミルク感とクリーミーな口あたりに、白トリュフ香料の華やかな香りを重ねた、フランスらしい贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 「à Tartiner（ア タルティネ）」とは、フランス語で“塗るための”という意味。フランスでは、食前にワインや軽いおつまみを楽しむ「アペロ文化」が親しまれており、パンに塗るチーズは定番の存在です。 バゲットやクラッカーに塗るだけで、いつもの食卓がまるでフランスのビストロのような雰囲気に。白ワインやスパークリングワインとの相性も良く、おもてなしや週末のアペロタイムにもおすすめです。 ■ 商品の特長 ・フランス産山羊乳を使用したスプレッドタイプチーズ ・白トリュフ香料による芳醇な香り ・なめらかで塗りやすいクリーミーな食感 ・パンやクラッカーにそのまま塗るだけで楽しめる ・ワインやスパークリングとの相性抜群 ■ おすすめの食べ方 ・バゲットやカンパーニュに塗って ・クラッカーやグリッシーニと合わせて ・野菜スティックのディップとして ・冷製パスタやリゾットの仕上げに ・生ハムやオリーブを添えてアペロスタイルに ■ 商品情報 商品名：ピカンドゥ ア タルティネ トリュフ風味 内容量：125g×2個 原産国：フランス 原材料名：山羊乳、ゴートミルクプロテイン、山羊のクリーム、食塩、白トリュフ香料 DELICEMED 切りたての美味しさ、そのまま。

トリュフの芳醇な香りと、山羊チーズのなめらかなコク。 フランスの人気ブランド「Picandou（ピカンドゥ）」が手がける、トリュフ風味の山羊チーズスプレッドです。山羊乳ならではのやさしいミルク感とクリーミーな口あたりに、白トリュフ香料の華やかな香りを重ねた、フランスらしい贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 「à Tartiner（ア タルティネ）」とは、フランス語で“塗るための”という意味。フランスでは、食前にワインや軽いおつまみを楽しむ「アペロ文化」が親しまれており、パンに塗るチーズは定番の存在です。 バゲットやクラッカーに塗るだけで、いつもの食卓がまるでフランスのビストロのような雰囲気に。白ワインやスパークリングワインとの相性も良く、おもてなしや週末のアペロタイムにもおすすめです。 ■ 商品の特長 ・フランス産山羊乳を使用したスプレッドタイプチーズ ・白トリュフ香料による芳醇な香り ・なめらかで塗りやすいクリーミーな食感 ・パンやクラッカーにそのまま塗るだけで楽しめる ・ワインやスパークリングとの相性抜群 ■ おすすめの食べ方 ・バゲットやカンパーニュに塗って ・クラッカーやグリッシーニと合わせて ・野菜スティックのディップとして ・冷製パスタやリゾットの仕上げに ・生ハムやオリーブを添えてアペロスタイルに ■ 商品情報 商品名：ピカンドゥ ア タルティネ トリュフ風味 内容量：125g 原産国：フランス 原材料名：山羊乳、ゴートミルクプロテイン、山羊のクリーム、食塩、白トリュフ香料 DELICEMED 切りたての美味しさ、そのまま。

【フランス産羊乳チーズのやさしいコクと香り】 南フランスの穏やかな丘陵地帯で育った羊たちのミルクから生まれた「トム・ド・ブルビ パピヨン」。 グラスフェッドの羊乳を使用したセミハードチーズで、やさしいミルクの甘みとほのかに香ばしいナッツのような風味が特徴です。しっとりとした食感とまろやかなコクが広がり、羊乳チーズならではの奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 【パンやワインと相性の良いセミハードチーズ】 薄くスライスしてバゲットにのせ、オリーブオイルと黒こしょうを添えるだけでシンプルながら贅沢な一皿に。はちみつやドライいちじくと合わせると、塩味と甘みの調和がより豊かに広がります。 また、パスタやグラタン、サラダのトッピングにもおすすめ。ミルキーな旨みが料理全体をやさしく包み込みます。 【温めることで広がる豊かな香り】 少し厚めにカットしてトーストにのせると、温められたチーズの香りがふわりと立ち上がります。ハムやオニオンコンフィとの相性も良く、ご家庭で気軽にフランスの食卓を感じられる味わいです。 【おすすめのペアリング】 ・赤ワイン（ガメイ、グルナッシュ） ・白ワイン（シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン） ・ロゼワイン ・シードル ・ペールエール ・ダージリンティー バゲット、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツと合わせることで、さらに豊かな味わいをお楽しみいただけます。 【ご注文ごとにカットしてお届け】 DELICEMEDでは、ホールチーズからご注文ごとに必要な分だけ丁寧にカットしています。 フランスの風土が育んだ羊乳チーズの香りとコクを、切りたてならではのおいしさでお楽しみください。普段の食卓から特別な日のチーズプレートまで、幅広いシーンで活躍する一品です。 【原材料】羊乳、食塩／保存料（リゾチーム）、着色料（カラメルI）、保存料（ナタマイシン） 【原産国】フランス　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間程度 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

【フランス産羊乳チーズのやさしいコクと香り】 南フランスの穏やかな丘陵地帯で育った羊たちのミルクから生まれた「トム・ド・ブルビ パピヨン」。 グラスフェッドの羊乳を使用したセミハードチーズで、やさしいミルクの甘みとほのかに香ばしいナッツのような風味が特徴です。しっとりとした食感とまろやかなコクが広がり、羊乳チーズならではの奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 【パンやワインと相性の良いセミハードチーズ】 薄くスライスしてバゲットにのせ、オリーブオイルと黒こしょうを添えるだけでシンプルながら贅沢な一皿に。はちみつやドライいちじくと合わせると、塩味と甘みの調和がより豊かに広がります。 また、パスタやグラタン、サラダのトッピングにもおすすめ。ミルキーな旨みが料理全体をやさしく包み込みます。 【温めることで広がる豊かな香り】 少し厚めにカットしてトーストにのせると、温められたチーズの香りがふわりと立ち上がります。ハムやオニオンコンフィとの相性も良く、ご家庭で気軽にフランスの食卓を感じられる味わいです。 【おすすめのペアリング】 ・赤ワイン（ガメイ、グルナッシュ） ・白ワイン（シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン） ・ロゼワイン ・シードル ・ペールエール ・ダージリンティー バゲット、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツと合わせることで、さらに豊かな味わいをお楽しみいただけます。 【ご注文ごとにカットしてお届け】 DELICEMEDでは、ホールチーズからご注文ごとに必要な分だけ丁寧にカットしています。 フランスの風土が育んだ羊乳チーズの香りとコクを、切りたてならではのおいしさでお楽しみください。普段の食卓から特別な日のチーズプレートまで、幅広いシーンで活躍する一品です。 【原材料】羊乳、食塩／保存料（リゾチーム）、着色料（カラメルI）、保存料（ナタマイシン） 【原産国】フランス　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間程度 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

業務用 スイス産 エメンタール AOP シュレッドチーズ 1kg スイスを代表する伝統チーズ「エメンタール AOP」を、使いやすい3mmシュレッドタイプに加工した業務用1kgパックです。 アルプスの豊かな牧草地で育った牛のグラスフェッドミルクを使用し、AOP認証の厳しい基準を満たした本場スイス産エメンタールのみを使用しています。 ナッツを思わせる香ばしさと、ミルク本来のやさしい甘み。加熱すると美しく溶け、豊かな香りとコクを料理に加えます。 ● 本場スイス産 エメンタール AOP エメンタール AOPは、スイスの伝統製法によって作られる原産地保護認証チーズです。 豊かな風味とマイルドな味わいを兼ね備え、幅広い料理に使いやすいセミハードチーズとして世界中で愛されています。 ● グラスフェッドミルク使用 自然の牧草を中心に育った牛のミルクを使用。 クセが少なく、まろやかな味わいと自然なコクが特徴です。 エメンタール本来の豊かな香りと風味をお楽しみいただけます。 ● 無添加・セルロース不使用 原材料は生乳と食塩のみ。 セルロース（固結防止剤）を使用せず、チーズ本来の風味を活かした自然な美味しさに仕上げています。 ● 使いやすい3mmシュレッド加工 均一な3mmシュレッド加工により、加熱時にムラなく溶けやすく、厨房作業の効率化にも貢献します。 - チーズフォンデュ - グラタン - ピザ - サンドイッチ - ホットサンド - オムレツ - チーズソース - ベーカリー商品 - 惣菜メニュー さまざまな業務用途にご利用いただけます。 ● ご注文ごとにシュレッド加工 DELICEMEDでは、ブロックチーズの状態で保管し、ご注文をいただいてからシュレッド加工しています。 切りたてならではの香りと風味を大切にお届けします。 レストラン、カフェ、ホテル、ベーカリー、ピッツェリアなど、プロの現場でも使いやすい本場スイス産エメンタール AOPチーズです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩　 【原産国名】スイス　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

● スイスの伝統が息づく、エメンタール AOP シュレッドチーズ スイスを代表するチーズとして世界中で親しまれている「エメンタール AOP」。 アルプスの豊かな牧草地で育った牛のグラスフェッドミルクを使用し、伝統的な製法で丁寧に作られたセミハードチーズです。やさしくマイルドな味わいと、加熱したときに広がる豊かな香りが特徴です。 DELICEMEDでは、ブロックチーズを保管し、ご注文をいただいてから3mm幅にシュレッド加工。切りたてならではの香りと風味を大切にお届けしています。 ● エメンタール AOPとは エメンタール AOPは、スイスの厳しい基準を満たした原産地保護認証（AOP）チーズです。 特徴的な大きなチーズアイ（穴）と、ナッツを思わせるやさしい風味、ミルクの自然な甘みが魅力。 クセが少なく食べやすいため、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。 ● グラスフェッドミルクならではの自然な美味しさ 使用するミルクは、アルプスの牧草地で育った牛のグラスフェッドミルク。 自然の牧草を中心に育った牛のミルクは、まろやかでやさしい味わいが特徴です。 エメンタール本来の豊かなコクと香りをお楽しみいただけます。 ● 無添加・セルロース不使用 原材料は生乳と食塩のみ。 市販のシュレッドチーズによく使われるセルロース（固結防止剤）は使用していません。 チーズ本来の風味と口どけを大切にした、シンプルで自然な美味しさです。 ● 3mmシュレッドだから使いやすい 均一な3mmシュレッド加工により、加熱時にムラなく溶けやすく、料理に使いやすい仕上がりです。 * チーズフォンデュ * グラタン * サンドイッチ * ピザ * オムレツ * トースト * チーズソース * サラダのトッピング さまざまな料理で本格的なチーズの美味しさを楽しめます。 ● ご注文ごとにシュレッド加工 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてからブロックチーズをシュレッド加工しています。 切りたてならではの香りと風味をそのままお楽しみください。 毎日の食卓を少し贅沢にしてくれる、本場スイス産エメンタール AOPチーズです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩　 【原産国名】スイス　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間