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イタリア産 パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 粉チーズ 600g|香ばしく広がるコクと余韻 無添加パウダーで料理を格上げ パスタ・サラダに Parmigiano Reggiano 24M Grated Cheese【DELICEMED】
¥7,990
【種類:イタリア産ハードチーズ/乳種:牛乳(グラスフェッド)/形状:粉チーズ・無添加】 イタリアの陽だまりを思わせるような、やさしい香りがふわりと立ちのぼる粉チーズです。パルミジャーノ・レッジャーノを24ヶ月ゆっくりと熟成させ、その豊かなコクと自然な旨みを削りたてのままパウダー状に仕上げました。封を開けた瞬間に広がる香ばしい風味は、料理の時間を少しだけ特別にしてくれます。 この粉チーズは、削りたてのふわりとした質感を大切にし、無添加でシンプルに仕上げていることが特徴です。添加物を加えず、チーズそのものの味がすっと舌に広がるため、料理に合わせても重くならず、やさしい余韻だけが心地よく残ります。キッチンに立つ時間が短い日でも、手早く“おいしい一皿”を作りたい方にぴったりです。 パスタにふりかければ、湯気に混ざって香りが立ち、カルボナーラやボロネーゼが一段と深みのある味わいに。ミネストローネの仕上げにひとさじ加えると、野菜の甘みが引き立ち、ほっとする食卓が広がります。サラダにもよくなじみ、葉物の青い香りをまろやかに整えてくれるのも嬉しいポイント。ピザやグラタンに使えば、香りの輪郭が際立ち、焼き上がりの満足感もぐっと高まります。 パンやクラッカーに軽くふりかけるだけでも、小さなおつまみが完成します。バゲットにオリーブオイルを垂らして粉チーズをのせれば、シンプルなのに深みのある味わいに。赤ワインのコクとパルミジャーノの芳醇さはよく溶け合い、バローロやキャンティのような落ち着いた赤と合わせると、静かにくつろぐ時間が生まれます。黒ビールやクラフトビールと合わせても、香ばしさの余韻が心地よく続きます。 無添加・フレッシュな削りたての風味を大切にしているため、賞味期間は短めに設定していますが、その分、チーズ本来の軽やかな旨みを素直に味わっていただけるのが魅力です。必要な分だけさっと使える粉チーズは、日々の食卓にも、ちょっとしたおもてなしにも寄り添ってくれます。 素材の良さをそのまま届けることにこだわるDELICEMEDのラインナップの中でも、料理好きの方に長く愛されている一品です。毎日の一皿にそっと深みを添える、やさしい存在としてお楽しみください。 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成 【原材料】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】600g 【賞味期限】本商品は添加物を使用していないため、賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。冷凍保存も可能ですが、風味が損なわれてしまいますので、お早目にお召し上がりください。
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イタリア産 パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 粉チーズ 400g|香ばしく広がるコクと余韻 無添加パウダーで料理を格上げ パスタ・サラダに Parmigiano Reggiano 24M Grated Cheese【DELICEMED】
¥5,990
【種類:イタリア産ハードチーズ/乳種:牛乳(グラスフェッド)/形状:粉チーズ・無添加】 イタリアの陽だまりを思わせるような、やさしい香りがふわりと立ちのぼる粉チーズです。パルミジャーノ・レッジャーノを24ヶ月ゆっくりと熟成させ、その豊かなコクと自然な旨みを削りたてのままパウダー状に仕上げました。封を開けた瞬間に広がる香ばしい風味は、料理の時間を少しだけ特別にしてくれます。 この粉チーズは、削りたてのふわりとした質感を大切にし、無添加でシンプルに仕上げていることが特徴です。添加物を加えず、チーズそのものの味がすっと舌に広がるため、料理に合わせても重くならず、やさしい余韻だけが心地よく残ります。キッチンに立つ時間が短い日でも、手早く“おいしい一皿”を作りたい方にぴったりです。 パスタにふりかければ、湯気に混ざって香りが立ち、カルボナーラやボロネーゼが一段と深みのある味わいに。ミネストローネの仕上げにひとさじ加えると、野菜の甘みが引き立ち、ほっとする食卓が広がります。サラダにもよくなじみ、葉物の青い香りをまろやかに整えてくれるのも嬉しいポイント。ピザやグラタンに使えば、香りの輪郭が際立ち、焼き上がりの満足感もぐっと高まります。 パンやクラッカーに軽くふりかけるだけでも、小さなおつまみが完成します。バゲットにオリーブオイルを垂らして粉チーズをのせれば、シンプルなのに深みのある味わいに。赤ワインのコクとパルミジャーノの芳醇さはよく溶け合い、バローロやキャンティのような落ち着いた赤と合わせると、静かにくつろぐ時間が生まれます。黒ビールやクラフトビールと合わせても、香ばしさの余韻が心地よく続きます。 無添加・フレッシュな削りたての風味を大切にしているため、賞味期間は短めに設定していますが、その分、チーズ本来の軽やかな旨みを素直に味わっていただけるのが魅力です。必要な分だけさっと使える粉チーズは、日々の食卓にも、ちょっとしたおもてなしにも寄り添ってくれます。 素材の良さをそのまま届けることにこだわるDELICEMEDのラインナップの中でも、料理好きの方に長く愛されている一品です。毎日の一皿にそっと深みを添える、やさしい存在としてお楽しみください。 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成 【原材料】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】400g 【賞味期限】本商品は添加物を使用していないため、賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。冷凍保存も可能ですが、風味が損なわれてしまいますので、お早目にお召し上がりください。
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ベルギー産 ゴーダチーズ36ヶ月 熟成粉チーズ 400g グラスフェッド|香ばしくやさしいナッツの余韻 パスタ・グラタンに便利|Aged Gouda 36M Grated for Cooking【DELICEMED】
¥9,590
【種類:ハードチーズ/乳種:牛乳(グラスフェッド)/産地:ベルギー】 食卓にふわりと香ばしい風が広がるような、やさしい余韻の粉チーズです。36ヶ月かけてゆっくり育ったゴーダの深いコクは、毎日の料理を少しだけ豊かにしてくれます。袋を開けた瞬間に感じるナッツのような香りとほのかな甘みは、長期熟成ならではの自然なもの。セルロース不使用で、素材の息づかいをそのまま感じられる仕上がりです。 グラスフェッドらしいすっきりとした旨みの奥に、キャラメルを思わせる香ばしさがやさしく重なります。熟成結晶のほろりとした食感が残り、料理に加えるだけで味わいの層がふんわりと広がります。パスタやグラタンの熱で香りが立つ瞬間は、まるでその場で削ったばかりのような満足感。忙しい日でも、ほんのひとふりで食卓が変わります。 おすすめの使い方は、熱々のパスタの仕上げにたっぷりと。グラタン、リゾット、ミネストローネ、トーストにもよく合い、軽めのサラダに振りかければコクのアクセントに。ナッティな風味は、パルミジャーノやペコリーノとのブレンドとも相性がよく、グラタンや焼き料理の味に奥行きを与えてくれます。 ワインとのペアリングでは、赤ワインのまろやかさにナッツの香りが寄り添い、白ワインとは熟成のやわらかな甘みが心地よく調和します。ウイスキーやクラフトビールにもよく合い、食後の時間をゆったりと彩る一品です。 DELICEMEDでは、素材の魅力がもっとも引き立つ形でお届けすることを大切にしています。日々の料理が少し静かで贅沢なものになるように——そんな願いとともに、ベルギーの恵みをお届けします。 【原材料】生乳、食塩 / 保存料(硝酸ナトリウム)、着色料(アナトー)、(一部に乳成分を含む) 【原産国】ベルギー 【内容量】400g 【賞味期限】本商品の賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。冷凍保存も可能ですが、風味が損なわれてしまいますので、お早目にお召し上がりください
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ベルギー産 ゴーダチーズ36ヶ月 熟成粉チーズ 300g グラスフェッド|香ばしくやさしいナッツの余韻 パスタ・グラタンに便利|Aged Gouda 36M Grated for Cooking【DELICEMED】
¥7,890
【種類:ハードチーズ/乳種:牛乳(グラスフェッド)/産地:ベルギー】 食卓にふわりと香ばしい風が広がるような、やさしい余韻の粉チーズです。36ヶ月かけてゆっくり育ったゴーダの深いコクは、毎日の料理を少しだけ豊かにしてくれます。袋を開けた瞬間に感じるナッツのような香りとほのかな甘みは、長期熟成ならではの自然なもの。セルロース不使用で、素材の息づかいをそのまま感じられる仕上がりです。 グラスフェッドらしいすっきりとした旨みの奥に、キャラメルを思わせる香ばしさがやさしく重なります。熟成結晶のほろりとした食感が残り、料理に加えるだけで味わいの層がふんわりと広がります。パスタやグラタンの熱で香りが立つ瞬間は、まるでその場で削ったばかりのような満足感。忙しい日でも、ほんのひとふりで食卓が変わります。 おすすめの使い方は、熱々のパスタの仕上げにたっぷりと。グラタン、リゾット、ミネストローネ、トーストにもよく合い、軽めのサラダに振りかければコクのアクセントに。ナッティな風味は、パルミジャーノやペコリーノとのブレンドとも相性がよく、グラタンや焼き料理の味に奥行きを与えてくれます。 ワインとのペアリングでは、赤ワインのまろやかさにナッツの香りが寄り添い、白ワインとは熟成のやわらかな甘みが心地よく調和します。ウイスキーやクラフトビールにもよく合い、食後の時間をゆったりと彩る一品です。 DELICEMEDでは、素材の魅力がもっとも引き立つ形でお届けすることを大切にしています。日々の料理が少し静かで贅沢なものになるように——そんな願いとともに、ベルギーの恵みをお届けします。 【原材料】生乳、食塩 / 保存料(硝酸ナトリウム)、着色料(アナトー)、(一部に乳成分を含む) 【原産国】ベルギー 【内容量】300g 【賞味期限】本商品の賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。冷凍保存も可能ですが、風味が損なわれてしまいますので、お早目にお召し上がりください
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ベルギー産 ゴーダチーズ36ヶ月 熟成粉チーズ 150g グラスフェッド|香ばしくやさしいナッツの余韻 パスタ・グラタンに便利|Aged Gouda 36M Grated for Cooking【DELICEMED】
¥4,690
【種類:ハードチーズ/乳種:牛乳(グラスフェッド)/産地:ベルギー】 食卓にふわりと香ばしい風が広がるような、やさしい余韻の粉チーズです。36ヶ月かけてゆっくり育ったゴーダの深いコクは、毎日の料理を少しだけ豊かにしてくれます。袋を開けた瞬間に感じるナッツのような香りとほのかな甘みは、長期熟成ならではの自然なもの。セルロース不使用で、素材の息づかいをそのまま感じられる仕上がりです。 グラスフェッドらしいすっきりとした旨みの奥に、キャラメルを思わせる香ばしさがやさしく重なります。熟成結晶のほろりとした食感が残り、料理に加えるだけで味わいの層がふんわりと広がります。パスタやグラタンの熱で香りが立つ瞬間は、まるでその場で削ったばかりのような満足感。忙しい日でも、ほんのひとふりで食卓が変わります。 おすすめの使い方は、熱々のパスタの仕上げにたっぷりと。グラタン、リゾット、ミネストローネ、トーストにもよく合い、軽めのサラダに振りかければコクのアクセントに。ナッティな風味は、パルミジャーノやペコリーノとのブレンドとも相性がよく、グラタンや焼き料理の味に奥行きを与えてくれます。 ワインとのペアリングでは、赤ワインのまろやかさにナッツの香りが寄り添い、白ワインとは熟成のやわらかな甘みが心地よく調和します。ウイスキーやクラフトビールにもよく合い、食後の時間をゆったりと彩る一品です。 DELICEMEDでは、素材の魅力がもっとも引き立つ形でお届けすることを大切にしています。日々の料理が少し静かで贅沢なものになるように——そんな願いとともに、ベルギーの恵みをお届けします。 【原材料】生乳、食塩 / 保存料(硝酸ナトリウム)、着色料(アナトー)、(一部に乳成分を含む) 【原産国】ベルギー 【内容量】150g 【賞味期限】本商品の賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。冷凍保存も可能ですが、風味が損なわれてしまいますので、お早目にお召し上がりください
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削りたて パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 DOP グラスフェッド 粉チーズ 300g|大容量 業務用にも Parmigiano Reggiano 24M Grated Cheese
¥5,381
忙しい日常の中でも、本格イタリアンを手軽に楽しみたい方へ。 本場エミリア・ロマーニャ地方で24ヶ月熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノを、ご注文ごとに丁寧に削り出し、粉末状に仕上げました。 包丁やおろし器は不要。パスタやリゾット、サラダやスープにサッと振りかけるだけで、料理が一気にプロの味わいに。 セルロースなどの添加物は一切不使用。削りたてならではのふわっと広がる芳醇な香りと、深みのあるコクを毎日の食卓でお楽しみください。 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成 【原材料】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】300g 【賞味期限】本商品は添加物を使用していないため、賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。冷凍保存も可能ですが、風味が損なわれてしまいますので、お早目にお召し上がりください。
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削りたて パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 DOP グラスフェッド 粉チーズ 150g|料理・パスタ・サラダに最適 Parmigiano Reggiano 24M Grated Cheese
¥3,616
忙しい日常の中でも、本格イタリアンを手軽に楽しみたい方へ。 本場エミリア・ロマーニャ地方で24ヶ月熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノを、ご注文ごとに丁寧に削り出し、粉末状に仕上げました。 包丁やおろし器は不要。パスタやリゾット、サラダやスープにサッと振りかけるだけで、料理が一気にプロの味わいに。 セルロースなどの添加物は一切不使用。削りたてならではのふわっと広がる芳醇な香りと、深みのあるコクを毎日の食卓でお楽しみください。 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成 【原材料】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む) 【原産国】イタリア 【内容量】150g 【賞味期限】本商品は添加物を使用していないため、賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。冷凍保存も可能ですが、風味が損なわれてしまいますので、お早目にお召し上がりください。
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【削る手間なし】ボーフォール エテ AOP 粉チーズ 150g|グラスフェッド・無殺菌乳使用|とろけるタイプ・グラタン・リゾット・フォンデュに最適|Beaufort ETE AOP Pre-Grated Melting Grassfed Cheese
¥5,390
【削る手間無用】 ボーフォール エテ AOPを粉状加工済みで、家庭での下準備不要。ふんわり削りたて風味が皿に広がり、手軽に高品質チーズ体験を実現します 【とろける粉チーズ】 グリュイエール同様のとろけやすさを持つBeaufort Été AOPを均一粒状に。グラタンやフォンデュなど、溶けムラなく仕上がり、家族の味に深みをプラス 【サヴォワ夏期版】 夏期限定製法のAOP認証Beaufortを使い、ナッツ&フルーツ香が豊か。粉状にしても無殺菌乳×グラスフェッドならではの香りが際立ち、家庭料理に特別感を演出 【グラスフェッド無殺菌】 牧草飼育牛の生乳を無殺菌乳で使用した本格仕様。粉チーズ形状でもミルクの深いコクと自然な旨みを失わず、料理にちゃんとした上質感を添えます。また、セルロースなど余計な添加物不使用 【多用途家庭使い】 グラタン・フォンデュはもちろんリゾットやパスタ、スープ仕上げまで活躍。少量ずつ使える粉状形状で余りを気にせず保存できるため、家庭の頻繁な料理にもぴったり 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む) 【原産国】フランス 【内容量】150g
フランス・イタリア・スイスを中心に、ヨーロッパ各地では土地の気候や牧草、職人の手仕事が重なり合い、まったく表情の異なるチーズが生まれます。材料は驚くほどシンプル——乳と食塩だけ。それでも、地域が変われば香りも食感も余韻もまるで違うのは、自然の力がそのまま味わいに映し出されるからです。
ここでは、そんなヨーロッパのチーズを「種類ごとの特徴」とともにお楽しみいただけるようにまとめました。たとえば、しっとりと溶けるような口どけの白カビチーズは、やさしいミルク感ときめ細かい香りが魅力。濃厚で奥深い風味が広がる青カビチーズは、ワインと合わせたときに一層豊かな表情を見せてくれます。
一方、ハード・セミハードタイプは料理の幅が広く、削ったり焼いたり、小さく切ってワインのつまみにしたりと、日々の食卓に寄り添う万能さがあります。ウォッシュタイプは香りの奥に繊細な旨みがひそみ、ゆっくり時間をかけて味わうほど魅力を増すチーズ。
ミルクの種類によっても個性が変わります。牛乳はバランスのよさ、羊乳はコク深い甘み、ヤギ乳はすっきりとした香りと余韻が特徴で、料理や飲み物との相性も大きく広がります。
チーズは、切り方や温度、合わせる飲み物やパンによって驚くほど表情が変わります。カマンベールに蜂蜜を添えたり、青カビを少し溶かしてソースにしたり、ハードチーズを削って温野菜に散らしたり——それだけで食卓が豊かに広がります。ワインだけでなく、紅茶やコーヒー、日本酒とのペアリングも近年注目されています。
DELICEMEDでは、ヨーロッパ現地の味わいをそのまま楽しんでいただけるよう、ご注文ごとにホールから丁寧にカットし、新鮮な香りと風味をお届けしています。
どのチーズも、あなたの食卓の小さな旅のきっかけになりますように。お気に入りの一品を、ゆっくりと探してみてください。
