フランス・ノルマンディー地方で育まれた、18ヶ月熟成のミモレットチーズを、一口サイズの「かち割り」に仕上げました。 DELICEMEDでは、ご注文をいただいてから発送日に専用の道具で丁寧にかち割りカット。さらに、固い外皮はあらかじめ取り除いているため、開封したその瞬間から、すぐに本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【開けたらすぐ、本格チーズ】 包丁で切る手間は不要。食べやすい一口サイズなので、おつまみやチーズボードはもちろん、小皿に盛り付けるだけで食卓が華やぎます。 【18ヶ月が育てた、濃厚な旨み】 グラスフェッドミルクを使用し、18ヶ月かけてじっくり熟成。ナッツを思わせる豊かなコクと、熟成によって生まれるカリッとしたチーズ結晶の食感が楽しめます。 【専用道具で仕上げる、かち割り製法】 機械で均一にカットするのではなく、専用の道具で丁寧にかち割ることで、不揃いな断面が生まれます。断面が増えることで香りが立ちやすく、ミモレット本来の豊かな風味をより感じられます。 【ワインやクラフトビールと好相性】 赤ワインやコクのある白ワイン、クラフトビールとの相性は抜群。チーズボードやホームパーティーにもおすすめです。 【毎日の食卓を少し贅沢に】 そのまま味わうだけでなく、サラダや前菜のアクセントにも。料理に添えるだけで、いつもの食卓がフランスのビストロのような雰囲気へと変わります。 【商品名】ミモレット18ヶ月熟成　 【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国】フランス 　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

ゴーダチーズ好きに愛される「プリマドンナ」ブランドの18ヶ月熟成粉チーズです。若いゴーダのやさしいまろやかさを残しながら、18ヶ月かけて育まれたコクと旨みが重なり、芳醇でナッティな香りが広がります。食べやすさと奥深い味わいを兼ね備えた、ワンランク上のゴーダチーズです。 原料には、牧草を主体に育てられた牛のミルクを使用。グラスフェッドミルクならではの豊かなコクと自然な風味が、料理にもそのまま生きています。 ご注文ごとにブロックから削り、セルロース（固結防止剤）を使用せずに仕上げています。削りたてならではのふんわりとした香りと口どけをお楽しみいただけます。粉の中には削りたてならではの少し大きめの粒が混ざることがありますが、品質には問題ありません。 パスタやリゾット、グラタン、ピザ、サラダはもちろん、チーズフォンデュにもおすすめです。ひと振りするだけで、ゴーダチーズならではのコクと香りが加わり、毎日の料理をより豊かな味わいへと仕上げます。 赤ワインや白ワイン、ビール、ウイスキーとも相性が良く、おつまみや前菜にもおすすめです。ご家庭で本格的なチーズの味わいを楽しみたい方へ、DELICEMEDがお届けする削りたて粉チーズをぜひご賞味ください。 【種類別】ナチュラルチーズ　　 【原産国】オランダ　　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

イタリアを代表するDOPチーズ、24ヶ月かけて育まれた深い旨み。 イタリア産「パルミジャーノ・レッジャーノ DOP」を約24ヶ月かけて熟成させた、大容量10kgのチーズです。時間をかけて引き出された豊かなコクと芳醇な香り、口の中でほどけるような食感が魅力。料理に削りかけるだけで、素材本来の旨みを引き立てます。 【グラスフェッドミルクならではの豊かな風味】 牧草を中心に育った牛のミルクから作られたチーズです。ミルク本来の自然な風味と、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 【DOP認証の伝統製法】 イタリアの原産地保護制度（DOP）の基準に従って製造されたパルミジャーノ・レッジャーノです。受け継がれてきた製法により、一つひとつ丁寧に仕上げられています。 【削りたてだから香りが広がる】 必要な分だけ削って使える塊タイプ。削りたてならではの豊かな香りと食感を楽しめます。パスタやリゾットはもちろん、サラダ・カルパッチョ・スープ・グラタン・ピザ・シーザーサラダなど、幅広い料理に活躍します。 【たっぷり使える本格派の塊チーズ】 毎日の料理からホームパーティー、本格的なレストランやカフェでの調理まで幅広く活躍します。必要な分だけ削って使えるため、削りたてならではの香りと豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。 【DELICEMEDについて】 DELICEMEDでは、ご注文ごとにチーズをカットし、一つひとつ丁寧に包装してお届けしています。チーズ本来の風味や香りをできるだけそのままお楽しみいただけるよう心掛けています。 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成　 【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イタリア 　 【内容量】10Kg

イタリアを代表するDOPチーズ、24ヶ月かけて育まれた深い旨み。 イタリア産「パルミジャーノ・レッジャーノ DOP」を約24ヶ月かけて熟成させた、大容量5kgのチーズです。時間をかけて引き出された豊かなコクと芳醇な香り、口の中でほどけるような食感が魅力。料理に削りかけるだけで、素材本来の旨みを引き立てます。 【グラスフェッドミルクならではの豊かな風味】 牧草を中心に育った牛のミルクから作られたチーズです。ミルク本来の自然な風味と、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 【DOP認証の伝統製法】 イタリアの原産地保護制度（DOP）の基準に従って製造されたパルミジャーノ・レッジャーノです。受け継がれてきた製法により、一つひとつ丁寧に仕上げられています。 【削りたてだから香りが広がる】 必要な分だけ削って使える塊タイプ。削りたてならではの豊かな香りと食感を楽しめます。パスタやリゾットはもちろん、サラダ・カルパッチョ・スープ・グラタン・ピザ・シーザーサラダなど、幅広い料理に活躍します。 【たっぷり使える本格派の塊チーズ】 毎日の料理からホームパーティー、本格的なレストランやカフェでの調理まで幅広く活躍します。必要な分だけ削って使えるため、削りたてならではの香りと豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。 【DELICEMEDについて】 DELICEMEDでは、ご注文ごとにチーズをカットし、一つひとつ丁寧に包装してお届けしています。チーズ本来の風味や香りをできるだけそのままお楽しみいただけるよう心掛けています。 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成　 【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イタリア 　 【内容量】5Kg

イタリアを代表するDOPチーズ、24ヶ月かけて育まれた深い旨み。 イタリア産「パルミジャーノ・レッジャーノ DOP」を約24ヶ月かけて熟成させた、大容量2kgのチーズです。時間をかけて引き出された豊かなコクと芳醇な香り、口の中でほどけるような食感が魅力。料理に削りかけるだけで、素材本来の旨みを引き立てます。 【グラスフェッドミルクならではの豊かな風味】 牧草を中心に育った牛のミルクから作られたチーズです。ミルク本来の自然な風味と、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 【DOP認証の伝統製法】 イタリアの原産地保護制度（DOP）の基準に従って製造されたパルミジャーノ・レッジャーノです。受け継がれてきた製法により、一つひとつ丁寧に仕上げられています。 【削りたてだから香りが広がる】 必要な分だけ削って使える塊タイプ。削りたてならではの豊かな香りと食感を楽しめます。パスタやリゾットはもちろん、サラダ・カルパッチョ・スープ・グラタン・ピザ・シーザーサラダなど、幅広い料理に活躍します。 【大容量2kgでご家庭から飲食店まで】 料理好きの方はもちろん、レストランやカフェなど業務用としてもおすすめのサイズです。大きな塊ならではの存在感があり、チーズボードにも映えます。 【DELICEMEDについて】 DELICEMEDでは、ご注文ごとにチーズをカットし、一つひとつ丁寧に包装してお届けしています。チーズ本来の風味や香りをできるだけそのままお楽しみいただけるよう心掛けています。 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成　 【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イタリア 　 【内容量】2Kg

スイス産 エメンタール AOP チーズ スイスの豊かな自然が育んだ、伝統のエメンタールチーズ スイスの広大な牧草地で育った牛のミルクから作られる、エメンタール AOP チーズです。AOP（原産地保護認証）の基準に沿った伝統製法で作られ、穏やかな香りとまろやかなコク、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。 自然の牧草を中心に育てられたグラスフェッドミルクならではのやさしい風味は、毎日の食卓から特別な一皿まで幅広く活躍します。 加熱すると、さらに広がる豊かな味わい エメンタールは加熱すると美しく溶け、クセの少ないコクが料理全体を包み込みます。 ・チーズフォンデュ ・グラタン ・ドリア ・キッシュ ・ピザ ・クロックムッシュ ・ホットサンド ・パニーニ など、本格的なヨーロッパ料理をご家庭でお楽しみいただけます。 ワインとの相性も抜群 そのままカットしてチーズボードやおつまみにもおすすめです。 白ワインやスパークリングワインはもちろん、軽めの赤ワインともよく合い、ホームパーティーやワインタイムを華やかに演出します。 商品の特徴 ・スイス産 エメンタール AOP チーズ ・グラスフェッド（牧草飼育）の牛乳を使用 ・AOP認証による伝統製法 ・穏やかな香りとまろやかなコク ・加熱すると美しく溶けるためフォンデュやグラタンに最適 ・サンドイッチやパニーニ、チーズトーストにもおすすめ 料理好きの方に選ばれている、本場スイスの味わいをご家庭でぜひお楽しみください。 -------------------------------------- 【商品名】エメンタール 【原材料名】生乳、食塩 【内容量】1Kg 【原産国】スイス 【保存方法】冷蔵 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

36ヶ月の時間が育てた、濃厚なコクと凝縮された旨み。 ベルギー産グラスフェッドミルクを使用した、長期熟成タイプのゴーダチーズです。 長い時間をかけてゆっくりと旨みを深めたゴーダチーズは、ナッツのような香ばしさ、キャラメルを思わせるコク、ほどよい塩味が重なり合う奥深い味わいが特徴。チーズの中に見られる旨みの結晶が、口の中でほろりと広がります。 そのままカットしてワインやビール、ウイスキーのおつまみに。ドライフルーツやナッツと合わせれば、濃厚な余韻を楽しめるチーズプレートに仕上がります。赤ワインやベルギービールとの相性もよく、特別な日の一皿にもおすすめです。 料理にも使いやすく、すりおろしてパスタやリゾット、グラタン、オムレツの仕上げに加えると、深いコクと香ばしい風味が広がります。肉料理やロースト野菜のトッピングにも使いやすく、少量でも料理全体の印象を引き上げてくれます。 600gサイズは、チーズをたっぷり楽しみたい方、料理に惜しみなく使いたい方、ホームパーティーや飲食店での使用にも向いています。コンテやミモレットなど他のハードチーズと組み合わせれば、味わいの違いを楽しむチーズボードにも。 濃厚で力強い味わいのゴーダチーズを、ぜひご家庭やお店の一皿に取り入れてみてください。 【おすすめ用途】ワインのおつまみ、ビールのお供、チーズボード、パスタ、リゾット、グラタン、オムレツ、肉料理、ロースト野菜 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、保存料（硝酸ナトリウム）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】ベルギー　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間。

36ヶ月の時間が育てた、濃厚なコクと凝縮された旨み。 ベルギー産グラスフェッドミルクを使用した、長期熟成タイプのゴーダチーズです。 長い時間をかけてゆっくりと旨みを深めたゴーダチーズは、ナッツのような香ばしさ、キャラメルを思わせるコク、ほどよい塩味が重なり合う奥深い味わいが特徴。チーズの中に見られる旨みの結晶が、口の中でほろりと広がります。 そのままカットしてワインやビール、ウイスキーのおつまみに。ドライフルーツやナッツと合わせれば、濃厚な余韻を楽しめるチーズプレートに仕上がります。赤ワインやベルギービールとの相性もよく、特別な日の一皿にもおすすめです。 料理にも使いやすく、すりおろしてパスタやリゾット、グラタン、オムレツの仕上げに加えると、深いコクと香ばしい風味が広がります。肉料理やロースト野菜のトッピングにも使いやすく、少量でも料理全体の印象を引き上げてくれます。 1kgサイズは、チーズをたっぷり楽しみたい方、料理に惜しみなく使いたい方、ホームパーティーや飲食店での使用にも向いています。コンテやミモレットなど他のハードチーズと組み合わせれば、味わいの違いを楽しむチーズボードにも。 濃厚で力強い味わいのゴーダチーズを、ぜひご家庭やお店の一皿に取り入れてみてください。 【おすすめ用途】ワインのおつまみ、ビールのお供、チーズボード、パスタ、リゾット、グラタン、オムレツ、肉料理、ロースト野菜 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、保存料（硝酸ナトリウム）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】ベルギー　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間。

36ヶ月の時間が育てた、濃厚な旨み。 ベルギー産グラスフェッドミルクを使用した、ゴーダチーズの薄削りシェーブタイプです。 長い期間をかけて旨みを深めたゴーダチーズは、ナッツのような香ばしさ、キャラメルを思わせるコク、ほどよい塩味が特徴。チーズの中に見られる旨みの結晶が、口の中でほろりと広がります。 本商品は、ハードチーズを食べやすい薄削りにしたシェーブタイプ。厚みは約1.0mm前後で、口に入れるとほろほろとほどける軽やかな食感を楽しめます。ブロックタイプよりもそのまま食べやすく、ワインやビール、ウイスキーのおつまみにもぴったりです。 サラダにふりかければ、いつもの一皿がレストランのような仕上がりに。パスタ、グラタン、トースト、リゾット、卵料理の仕上げにもおすすめです。軽く温めると香りが立ち、濃厚なコクが料理全体を引き立てます。 ご注文ごとにチーズを削り、丁寧にパックしてお届けします。削りたてならではの香りと、ほろほろとした食感をぜひお楽しみください。 【おすすめ用途】ワインのお供、ビールのおつまみ、サラダ、パスタ、グラタン、トースト、チーズプレート 【原材料】生乳、食塩 / 保存料（硝酸ナトリウム）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】ベルギー　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

ペコリーノ ロマーノは、イタリアを代表する羊乳チーズ。 本品は、グラスフェッド（牧草飼育）ミルクでつくられたペコリーノを、当店で丁寧に削り、使いやすい粉チーズに仕上げました。注文をいただいてから削ることで、香り立ちとコクの余韻がまったく違います。 添加物に頼らない、無添加・100％ナチュラル。 袋を開けた瞬間に広がる旨みと塩味のバランスは、料理を一気に“プロの味”へと引き上げてくれます。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザはもちろん、 スープ、温野菜、サラダの仕上げ、卵料理のアクセントにもぴったり。忙しい日でもサッとかけるだけで、味わいに奥行きが生まれます。 さらに、モッツァレラやパルミジャーノとのブレンド、ブルーチーズとの組み合わせもおすすめ。複雑で深い香りが楽しめ、家で作る料理の幅が大きく広がります。 白ワイン（シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン）や、軽めの赤ワインとも好相性。 ナッツやドライフルーツと合わせれば、ゆったり大人の時間にぴったりです。 「削りたてのおいしさ」を、ぜひご自宅で。 毎日の料理が少しだけ贅沢になる、DELICEMEDのペコリーノ ロマーノ粉チーズです。 【商品名】ペコリーノ ロマーノ　 【原材料】羊乳、食塩 　 【原産国】イタリア 　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

オランダ産ゴーダチーズ Landana（ランダナ）｜500日かけて旨みが深まった本格派ハードチーズ オランダの老舗チーズメーカー「ヴァンデルステル社（VANDERSTERRE）」が手がける、グラスフェッド乳使用のハードタイプ ゴーダチーズ。 世界中で愛される”プリマドンナ”チーズと同じメーカーが製造しており、その品質と味わいはチーズ好きの間でも高い評価を受けています。 約500日の時間をかけて丁寧に仕上げられたこのチーズは、アミノ酸が結晶化し、コク深くまろやかな旨みが口の中に広がります。 ほのかに感じる自然な甘みと、心地よい余韻が特徴です。 ✅オーダーカットで香りと風味をしっかりキープ ご注文ごとに、塊から丁寧にカットしてお届けする「オーダーカット方式」を採用。 カットしたての香りと風味を最大限に引き出し、チーズ本来の魅力をそのまま味わえます。 ✅放牧牛のミルクを使用｜自然のやさしさを感じる味わい 100％グラスフェッドミルク（放牧牛の生乳）を使用。 自然な甘みとまろやかさ、そして奥行きのある風味が感じられる、贅沢な味わいです。 ✅おすすめの食べ方・ペアリング ・スライスしてワインのおつまみに ・キューブ状にカットしてチーズプレートに ・クラッカーやドライフルーツ、バゲットと一緒に ・グラタン、チーズトーストなど加熱料理にも最適 ✅相性の良いペアリング 赤ワイン（メルロー、シラー）、クラフトビール（IPA）、ドライイチジク、ナッツ、くるみ、バゲット ✅チーズボードにおすすめの組み合わせ ・ミモレット18ヶ月（旨みと食感のコントラスト） ・コンテ15ヶ月（ナッツのような香ばしさ） ・ブルー・ドーヴェルニュ（青カビのアクセント） ・ブリー・ド・モー（白カビのやさしさ） ・シェーブル・フレ（山羊乳の酸味） それぞれの個性が引き立ち、彩り豊かなチーズボードが完成します。 商品情報 ・名称：オランダ産ゴーダチーズ（Landana ランダナ） ・内容量：1Kg ・種類別：ナチュラルチーズ（ハードタイプ） ・原材料：生乳、食塩／着色料（カロテノイド、アナトー）、保存料（ナタマイシン） ・原産国：オランダ ・製造者：VANDERSTERRE（ヴァンデルステル社） ・カット形態：オーダーカット対応 ・保存方法：10℃以下で冷蔵保存

【グラナパダーノDOP18ヶ月熟成を削りたてでお届け】 イタリアを代表するハードチーズ「グラナパダーノDOP」を18ヶ月熟成し、ご注文後に細かく削った粉チーズです。セルロースを使用せず、チーズ本来の豊かな香りと旨みをそのままお楽しみいただけます。 【セルロース不使用。チーズ本来の風味】 一般的な粉チーズに使用されることのある固結防止剤（セルロース）は使用していません。細かく削ったグラナパダーノのみを使用し、熟成によるコクと旨みをそのまま味わえる仕上がりです。 【パスタやリゾットの仕上げに】 カルボナーラ、ボロネーゼ、トマトソースパスタ、リゾットなどの仕上げにふりかけるだけで、濃厚なコクと芳醇な香りが広がります。細かな粉状タイプのため温かい料理になじみやすく、ダマになりにくいのも特長です。 【ピザ・グラタン・サラダにも】 ピザやグラタンの焼き上げ前後のトッピング、シーザーサラダや温野菜の仕上げなど幅広い料理に活躍します。いつもの料理をワンランク上の味わいへ引き上げます。 【ワインとの相性も良好】 熟成由来の豊かな旨みと香りは、赤ワインにも白ワインにもよく合います。ワインとともに楽しむ料理の仕上げや、おもてなしメニューにもおすすめです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【原産国名】イタリア　 【内容量】2Kg 【賞味期限】カット日より14日間

【グラナパダーノDOP18ヶ月熟成を削りたてでお届け】 イタリアを代表するハードチーズ「グラナパダーノDOP」を18ヶ月熟成し、ご注文後に細かく削った粉チーズです。セルロースを使用せず、チーズ本来の豊かな香りと旨みをそのままお楽しみいただけます。 【セルロース不使用。チーズ本来の風味】 一般的な粉チーズに使用されることのある固結防止剤（セルロース）は使用していません。細かく削ったグラナパダーノのみを使用し、熟成によるコクと旨みをそのまま味わえる仕上がりです。 【パスタやリゾットの仕上げに】 カルボナーラ、ボロネーゼ、トマトソースパスタ、リゾットなどの仕上げにふりかけるだけで、濃厚なコクと芳醇な香りが広がります。細かな粉状タイプのため温かい料理になじみやすく、ダマになりにくいのも特長です。 【ピザ・グラタン・サラダにも】 ピザやグラタンの焼き上げ前後のトッピング、シーザーサラダや温野菜の仕上げなど幅広い料理に活躍します。いつもの料理をワンランク上の味わいへ引き上げます。 【ワインとの相性も良好】 熟成由来の豊かな旨みと香りは、赤ワインにも白ワインにもよく合います。ワインとともに楽しむ料理の仕上げや、おもてなしメニューにもおすすめです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【原産国名】イタリア　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

【フランス産羊乳チーズのやさしいコクと香り】 南フランスの穏やかな丘陵地帯で育った羊たちのミルクから生まれた「トム・ド・ブルビ パピヨン」。 グラスフェッドの羊乳を使用したセミハードチーズで、やさしいミルクの甘みとほのかに香ばしいナッツのような風味が特徴です。しっとりとした食感とまろやかなコクが広がり、羊乳チーズならではの奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 【パンやワインと相性の良いセミハードチーズ】 薄くスライスしてバゲットにのせ、オリーブオイルと黒こしょうを添えるだけでシンプルながら贅沢な一皿に。はちみつやドライいちじくと合わせると、塩味と甘みの調和がより豊かに広がります。 また、パスタやグラタン、サラダのトッピングにもおすすめ。ミルキーな旨みが料理全体をやさしく包み込みます。 【温めることで広がる豊かな香り】 少し厚めにカットしてトーストにのせると、温められたチーズの香りがふわりと立ち上がります。ハムやオニオンコンフィとの相性も良く、ご家庭で気軽にフランスの食卓を感じられる味わいです。 【おすすめのペアリング】 ・赤ワイン（ガメイ、グルナッシュ） ・白ワイン（シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン） ・ロゼワイン ・シードル ・ペールエール ・ダージリンティー バゲット、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツと合わせることで、さらに豊かな味わいをお楽しみいただけます。 【ご注文ごとにカットしてお届け】 DELICEMEDでは、ホールチーズからご注文ごとに必要な分だけ丁寧にカットしています。 フランスの風土が育んだ羊乳チーズの香りとコクを、切りたてならではのおいしさでお楽しみください。普段の食卓から特別な日のチーズプレートまで、幅広いシーンで活躍する一品です。 【原材料】羊乳、食塩／保存料（リゾチーム）、着色料（カラメルI）、保存料（ナタマイシン） 【原産国】フランス　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間程度 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。

業務用 スイス産 エメンタール AOP シュレッドチーズ 1kg スイスを代表する伝統チーズ「エメンタール AOP」を、使いやすい3mmシュレッドタイプに加工した業務用1kgパックです。 アルプスの豊かな牧草地で育った牛のグラスフェッドミルクを使用し、AOP認証の厳しい基準を満たした本場スイス産エメンタールのみを使用しています。 ナッツを思わせる香ばしさと、ミルク本来のやさしい甘み。加熱すると美しく溶け、豊かな香りとコクを料理に加えます。 ● 本場スイス産 エメンタール AOP エメンタール AOPは、スイスの伝統製法によって作られる原産地保護認証チーズです。 豊かな風味とマイルドな味わいを兼ね備え、幅広い料理に使いやすいセミハードチーズとして世界中で愛されています。 ● グラスフェッドミルク使用 自然の牧草を中心に育った牛のミルクを使用。 クセが少なく、まろやかな味わいと自然なコクが特徴です。 エメンタール本来の豊かな香りと風味をお楽しみいただけます。 ● 無添加・セルロース不使用 原材料は生乳と食塩のみ。 セルロース（固結防止剤）を使用せず、チーズ本来の風味を活かした自然な美味しさに仕上げています。 ● 使いやすい3mmシュレッド加工 均一な3mmシュレッド加工により、加熱時にムラなく溶けやすく、厨房作業の効率化にも貢献します。 - チーズフォンデュ - グラタン - ピザ - サンドイッチ - ホットサンド - オムレツ - チーズソース - ベーカリー商品 - 惣菜メニュー さまざまな業務用途にご利用いただけます。 ● ご注文ごとにシュレッド加工 DELICEMEDでは、ブロックチーズの状態で保管し、ご注文をいただいてからシュレッド加工しています。 切りたてならではの香りと風味を大切にお届けします。 レストラン、カフェ、ホテル、ベーカリー、ピッツェリアなど、プロの現場でも使いやすい本場スイス産エメンタール AOPチーズです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩　 【原産国名】スイス　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 1Kg｜イタリア産グラスフェッドハードチーズ イタリアを代表するDOP認証チーズ「グラナパダーノ」を、使いやすいブロックタイプでご用意しました。18ヶ月の熟成により生まれる豊かな香りと凝縮された旨みが特徴のハードチーズです。 牧草を食べて育った牛のミルクから作られており、自然な甘みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。噛むほどに広がる旨みと、熟成によって生まれるシャリシャリとした食感は、ハードチーズならではの魅力です。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザ、サラダなどの料理に削りかけるだけで、本格的なイタリアンの味わいに。粉チーズの代わりとしても使いやすく、パルミジャーノ・レッジャーノの代用として愛用されることも多い万能チーズです。 そのままスライスしてワインのおつまみにしたり、チーズボードに添えたりするのもおすすめ。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとの相性も良く、ご家庭で手軽に本場イタリアの味わいを楽しめます。 当店ではご注文ごとに丁寧にカット。ブロックチーズならではの香りや風味をできるだけ損なわない状態でお届けします。 おすすめ用途 パスタ・リゾット・グラタン・ピザ・サラダ・スープ・カルパッチョ・チーズボード・ワインのおつまみ -------------------------------------- 【商品名】グラナパダーノ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【内容量】1Kg 【原産国】イタリア 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

ペコリーノ ロマーノ DOP グラスフェッド 羊乳 チーズ イタリア産 1kg 羊乳ならではの力強い旨味と濃厚なコク。 ペコリーノ ロマーノは、古代ローマ時代から受け継がれてきたイタリアを代表する伝統的なハードチーズです。羊乳100％で作られ、しっかりとした塩味と奥深い旨味が特徴。削るだけで料理全体の味わいを引き締め、本格的なイタリア料理へと仕上げてくれます。 イタリア政府が品質と産地を保護するDOP認証を取得したチーズを使用。自然放牧で育った羊のミルクを使用したグラスフェッドタイプならではの豊かな風味も魅力です。 当店では大きなチーズの塊から、ご注文ごとに必要な分だけカット。切りたてならではの風味をお楽しみいただけます。 【ペコリーノ ロマーノの特徴】 ・羊乳100％使用 ・イタリア産DOP認証 ・グラスフェッド羊乳使用 ・濃厚なコクと豊かな旨味 ・料理を引き立てる力強い塩味 ・ご注文ごとにカット 【たっぷり使える1kgサイズ】 レストランやカフェなどの業務用としてはもちろん、ご家庭で本格的なイタリア料理を楽しみたい方にもおすすめ。 頻繁にカルボナーラやパスタを作る方、ピザやリゾットにチーズをたっぷり使いたい方に適した大容量サイズです。 【おすすめ料理】 ・カルボナーラ ・カチョエペペ ・リゾット ・ピザ ・パスタ ・サラダ ・グラタン ・チーズトースト 削りたてを仕上げに加えるだけで、羊乳由来の豊かな香りと旨味が広がります。 【ワインとの相性】 キャンティ・クラシコ、バローロ、フランチャコルタなどのイタリアワインと好相性。 またIPAやスタウトなど、個性的なクラフトビールとのペアリングもおすすめです。 【商品名】ペコリーノ ロマーノ　 【原材料】羊乳、食塩 　 【原産国】イタリア 　 【内容量】1Kg 料理にひと削りするだけで、いつもの一皿がより奥深い味わいに。 Pecorino Romano DOP Grassfed Cheese Italian Sheep Milk Cheese for Carbonara, Cacio e Pepe, Risotto & Pizza

スティルトンチーズ PDO イギリス産 ブルーチーズ 1Kg イギリスを代表するブルーチーズのひとつ、スティルトンチーズ。 濃厚でクリーミーなコクと、青カビ由来の豊かな風味が特徴のブルーチーズです。しっかりとした旨みがありながら、なめらかな口あたりで、チーズ好きの方から飲食店まで幅広く支持されています。 本商品は、グラスフェッドミルクを使用したイギリス産スティルトンチーズを1Kgサイズでご用意。チーズボードはもちろん、パスタやリゾット、サラダなどの料理にもたっぷりお使いいただけます。 スティルトンチーズとは スティルトンチーズは、イギリスを代表する青カビチーズとして知られています。 ミルク由来の濃厚なコクと青カビの香りが調和し、力強い味わいとクリーミーな食感を楽しめるのが特徴です。 ブルーチーズ特有の風味を持ちながらも、料理との相性が良く、食卓やワインタイムを彩るチーズとして親しまれています。 グラスフェッドミルク使用 牧草を主体に育てられた乳牛のミルクを使用。 濃厚な味わいの中にも自然なミルクの風味を感じられ、スティルトンチーズならではの豊かなコクをお楽しみいただけます。 おすすめの楽しみ方 ・チーズボード ・バゲットやクラッカーと一緒に ・はちみつやナッツと合わせて ・サラダのトッピング ・パスタやリゾット ・ブルーチーズソース ・グラタンやオーブン料理 少量でも料理に深みとコクを加えることができ、日々の食卓からおもてなしまで幅広く活用できます。 1Kgの大容量サイズ 一般的な少量サイズよりもたっぷり使える1Kgタイプ。 チーズ好きの方はもちろん、ご家庭で継続的に楽しみたい方や、料理にしっかり使いたい方にもおすすめです。 DELICEMED 「切りたての美味しさ、そのまま。」 ご注文ごとに必要な分だけカットし、チーズ本来の風味や質感を大切にお届けしています。 -------------------------------------- 【商品名】スティルトン PDO 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【内容量】1Kg 【原産国】イギリス 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

スティルトンチーズ PDO イギリス産 ブルーチーズ 600g イギリスを代表するブルーチーズのひとつ、スティルトンチーズ。 濃厚でクリーミーなコクと、青カビ由来の豊かな風味が特徴のブルーチーズです。しっかりとした旨みがありながら、なめらかな口あたりで、チーズ好きの方から飲食店まで幅広く支持されています。 本商品は、グラスフェッドミルクを使用したイギリス産スティルトンチーズを600gサイズでご用意。チーズボードはもちろん、パスタやリゾット、サラダなどの料理にもたっぷりお使いいただけます。 スティルトンチーズとは スティルトンチーズは、イギリスを代表する青カビチーズとして知られています。 ミルク由来の濃厚なコクと青カビの香りが調和し、力強い味わいとクリーミーな食感を楽しめるのが特徴です。 ブルーチーズ特有の風味を持ちながらも、料理との相性が良く、食卓やワインタイムを彩るチーズとして親しまれています。 グラスフェッドミルク使用 牧草を主体に育てられた乳牛のミルクを使用。 濃厚な味わいの中にも自然なミルクの風味を感じられ、スティルトンチーズならではの豊かなコクをお楽しみいただけます。 おすすめの楽しみ方 ・チーズボード ・バゲットやクラッカーと一緒に ・はちみつやナッツと合わせて ・サラダのトッピング ・パスタやリゾット ・ブルーチーズソース ・グラタンやオーブン料理 少量でも料理に深みとコクを加えることができ、日々の食卓からおもてなしまで幅広く活用できます。 600gの大容量サイズ 一般的な少量サイズよりもたっぷり使える600gタイプ。 チーズ好きの方はもちろん、ご家庭で継続的に楽しみたい方や、料理にしっかり使いたい方にもおすすめです。 DELICEMED 「切りたての美味しさ、そのまま。」 ご注文ごとに必要な分だけカットし、チーズ本来の風味や質感を大切にお届けしています。 -------------------------------------- 【商品名】スティルトン PDO 【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【内容量】600g 【原産国】イギリス 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------

鮮やかなオレンジ色の生地と青カビ模様が特徴の「シュロップシャーブルー」。 イギリスで親しまれているブルーチーズのひとつで、ナッツを思わせる香ばしさと豊かなコク、まろやかな塩味が特徴です。 青カビチーズ特有の風味を持ちながらも比較的食べやすく、ブルーチーズ好きの方はもちろん、料理用のブルーチーズをお探しの方にもおすすめです。 飲食店様やまとめ買いにもおすすめの1Kgサイズ あらかじめ食べやすいサイズに砕いているため、包丁でカットする手間がありません。 必要な分だけ取り出して使えるため、 ・サラダのトッピング ・パスタ ・リゾット ・ピザ ・グラタン ・チーズソース など幅広い料理に活用できます。 料理に加えるだけで、ブルーチーズならではのコクと旨みが広がります。 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。 ミルク由来の自然なコクと風味が感じられ、シュロップシャーブルー特有の豊かな味わいを楽しめます。 そのままチーズボードに盛り付けたり、クラッカーやバゲットに合わせたりするのもおすすめです。 はちみつ、くるみ、ドライいちじく、洋梨などとも好相性。 赤ワインやポートワイン、クラフトビールと合わせることで、より豊かな風味を楽しめます。 ・グリーンサラダにトッピング ・クリームパスタの仕上げ ・ピザやグラタンの焼き上げ用 ・リゾットの風味付け ・ハンバーガーやサンドイッチ ・チーズボード ・ワインのおつまみ 英国産グラスフェッドミルクから作られたシュロップシャーブルー。 使いやすい一口サイズタイプで、毎日の料理やおつまみ時間に手軽に取り入れていただけます。 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イギリス　 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間

鮮やかなオレンジ色の生地と青カビ模様が特徴の「シュロップシャーブルー」。 イギリスで親しまれているブルーチーズのひとつで、ナッツを思わせる香ばしさと豊かなコク、まろやかな塩味が特徴です。 青カビチーズ特有の風味を持ちながらも比較的食べやすく、ブルーチーズ好きの方はもちろん、料理用のブルーチーズをお探しの方にもおすすめです。 飲食店様やまとめ買いにもおすすめの600gサイズ あらかじめ食べやすいサイズに砕いているため、包丁でカットする手間がありません。 必要な分だけ取り出して使えるため、 ・サラダのトッピング ・パスタ ・リゾット ・ピザ ・グラタン ・チーズソース など幅広い料理に活用できます。 料理に加えるだけで、ブルーチーズならではのコクと旨みが広がります。 牧草を中心に育った牛のミルクを使用。 ミルク由来の自然なコクと風味が感じられ、シュロップシャーブルー特有の豊かな味わいを楽しめます。 そのままチーズボードに盛り付けたり、クラッカーやバゲットに合わせたりするのもおすすめです。 はちみつ、くるみ、ドライいちじく、洋梨などとも好相性。 赤ワインやポートワイン、クラフトビールと合わせることで、より豊かな風味を楽しめます。 ・グリーンサラダにトッピング ・クリームパスタの仕上げ ・ピザやグラタンの焼き上げ用 ・リゾットの風味付け ・ハンバーガーやサンドイッチ ・チーズボード ・ワインのおつまみ 英国産グラスフェッドミルクから作られたシュロップシャーブルー。 使いやすい一口サイズタイプで、毎日の料理やおつまみ時間に手軽に取り入れていただけます。 【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イギリス　 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間

アメリカ産レッドチェダーチーズを、ご注文ごとに約4mmの厚切りスライスへカットした業務用5kgサイズです。 レッドチェダーならではの濃厚なコクと旨み、ほどよい塩味が特徴のセミハードチーズ。加熱すると香ばしさが増し、料理全体に深みのある味わいを加えます。鮮やかなオレンジ色は料理の見た目にも映え、飲食店様や製造用途にも使いやすい大容量タイプです。 約4mmの厚切りスライス仕様のため、バーガーやサンドイッチではしっかりとした存在感を発揮。ピザやグラタン、ドリアなどの加熱料理では濃厚な旨みとコクを楽しめます。 5kgの大容量サイズは、ハンバーガーショップ、カフェ、レストラン、キッチンカー、製パン・製菓用途などにもおすすめ。必要な分だけ取り出して使用できるため、日々の調理や仕込みにも便利です。 【おすすめの使用用途】 ・ハンバーガー ・チーズバーガー ・ホットサンド ・サンドイッチ ・ピザ ・グラタン ・ドリア ・チーズフォンデュ ・オムレツ ・野菜グリル ・業務用仕込み ・カフェメニュー ・レストランメニュー 【こんな方におすすめ】 ・チェダーチーズを日常的に使用する飲食店様 ・バーガーショップやカフェを運営されている方 ・大容量サイズをお探しの方 ・料理用チーズのコスト管理をしたい方 ・濃厚なコクと旨みのチーズをお求めの方 レッドチェダー特有の濃厚な風味と鮮やかな色合いを、業務用5kgサイズでたっぷりお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国名】アメリカ　 【スライスサイズ】厚さ約4ｍｍ / 約8cm×9cm　 【内容量】5Kg 【賞味期限】カット日より14日間

アメリカ産レッドチェダーチーズを、ご注文ごとに約4mmの厚切りスライスへカットした業務用2kgサイズです。 レッドチェダーならではの濃厚なコクと旨み、ほどよい塩味が特徴のセミハードチーズ。加熱すると香ばしさが増し、料理全体に深みのある味わいを加えます。鮮やかなオレンジ色は料理の見た目にも映え、飲食店様や製造用途にも使いやすい大容量タイプです。 約4mmの厚切りスライス仕様のため、バーガーやサンドイッチではしっかりとした存在感を発揮。ピザやグラタン、ドリアなどの加熱料理では濃厚な旨みとコクを楽しめます。 2kgの大容量サイズは、ハンバーガーショップ、カフェ、レストラン、キッチンカー、製パン・製菓用途などにもおすすめ。必要な分だけ取り出して使用できるため、日々の調理や仕込みにも便利です。 【おすすめの使用用途】 ・ハンバーガー ・チーズバーガー ・ホットサンド ・サンドイッチ ・ピザ ・グラタン ・ドリア ・チーズフォンデュ ・オムレツ ・野菜グリル ・業務用仕込み ・カフェメニュー ・レストランメニュー 【こんな方におすすめ】 ・チェダーチーズを日常的に使用する飲食店様 ・バーガーショップやカフェを運営されている方 ・大容量サイズをお探しの方 ・料理用チーズのコスト管理をしたい方 ・濃厚なコクと旨みのチーズをお求めの方 レッドチェダー特有の濃厚な風味と鮮やかな色合いを、業務用2kgサイズでたっぷりお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩 / アナトー色素　 【原産国名】アメリカ　 【スライスサイズ】厚さ約4ｍｍ / 約8cm×9cm　 【内容量】2Kg 【賞味期限】カット日より14日間

毎日の料理に使いやすい、10mm角のゴーダチーズ。 オランダ産グラスフェッドミルクから作られたゴーダチーズを、注文ごとに10mm角へダイスカットしてご用意します。小さめのキューブ形状は料理になじみやすく、ピザやグラタン、パスタはもちろん、サラダや製パン、トッピングにも幅広く活躍します。 牧草を中心に育った牛のミルクから作られるゴーダチーズは、まろやかなコクと自然な甘みが特長。クセが少なく、そのまま食べても料理に使っても楽しめるセミハードチーズです。 【注文ごとにカットする10mmダイス】 使いやすい10mm角にカット。料理全体に均一に散らしやすく、トッピングや混ぜ込みにも便利なサイズです。 【グラスフェッドミルク由来の豊かなコク】 自然豊かな環境で育った牛のミルクを使用。ゴーダチーズならではのクリーミーな旨みとやさしい甘みをお楽しみいただけます。 【無添加・セルロース不使用】 余計な添加物やセルロースを使用せず、チーズ本来の風味をそのまま味わえるシンプルな仕上がり。素材の味を大切にしたい方にもおすすめです。 【ピザ・パスタ・グラタンに】 加熱するとコクが広がり、料理に豊かな風味をプラス。ピザ、パスタ、グラタン、ドリア、ラザニアなどの加熱料理に幅広くお使いいただけます。 【製パン・サラダ・トッピングにも】 チーズパン、フォカッチャ、キッシュ、オムレツ、サラダなどにも使いやすいサイズ。料理にほどよくなじみ、見た目にも使いやすいダイスカットです。 自然なミルクの風味とまろやかなコクを楽しめるオランダ産グラスフェッド ゴーダチーズ。毎日の料理をもっと手軽に、もっと美味しくするための使いやすい10mm角ダイスカットタイプです。 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩　 【原産国名】オランダ　 【内容量】5Kg, 10mmキューブ 【賞味期限】カット日より14日間