-
オランダ産 山羊乳ゴーダチーズ 蜂蜜&タイム 1Kg|やさしい甘みと爽やかなハーブ香|グラスフェッド・白ワインに合う DELICEMED
¥23,890
オランダ産の山羊乳でつくられた、蜂蜜とタイム入りのフレーバーゴーダチーズ。 山羊乳ならではのすっきりとしたコクに、蜂蜜のやさしい甘み、そしてタイムの爽やかな香りが重なる、少し珍しいセミハードタイプのナチュラルチーズです。 ひと口目には山羊乳ゴーダのまろやかな味わい。そのあとから蜂蜜のほのかな甘みが広がり、最後にタイムの香りが静かに残ります。 甘いだけではなく、塩味・ミルキーなコク・ハーブの香りが自然につながるため、食事にもワインのお供にも合わせやすい味わいです。 山羊チーズというと独特の香りをイメージされることがありますが、こちらはゴーダらしい穏やかなコクがあり、山羊チーズが初めての方にも取り入れやすいタイプ。 グラスフェッドの山羊乳を使用し、オランダのゴーダ製法でつくられています。 表面を彩るブルーのヤグルマギクも印象的で、チーズプレートに並べるだけでも食卓に存在感を添えてくれます。 《蜂蜜 × タイム × 山羊乳ゴーダ》 このチーズの魅力は、ひと口の中で味わいが変化していくこと。 まず感じるのは、山羊乳ゴーダのやわらかなコク。 続いて蜂蜜のやさしい甘みがふわりと広がり、仕上げにタイムの爽やかな香りが立ち上がります。 蜂蜜入りでありながらデザートチーズに寄りすぎず、ハーブの香りが全体を引き締めるため、前菜からワインタイムまで幅広く楽しめます。 《白ワインのお供に》 特に合わせやすいのが白ワイン。 チーズのミルキーなコクと蜂蜜の甘みに、白ワインの酸味や果実味が重なります。 そのほか、 ・バゲットやクラッカーに ・りんご、洋梨、いちじくなどのフルーツと ・くるみやアーモンドなどのナッツと ・サラダやサンドイッチのアクセントに ・前菜やチーズプレートに など、切り分けるだけでさまざまな食べ方を楽しめます。 蜂蜜をさらに少量添えたり、タイムなどのハーブと合わせても、このチーズらしい香りを楽しめます。 《毎日の食卓にも、少し特別な一皿にも》 華やかな見た目ですが、食べ方はとてもシンプル。 薄くスライスしてワインのお供にしたり、パンにのせたり、フルーツやナッツと一緒に盛り付けるだけでも一皿がまとまります。 「いつものゴーダとは少し違うものを食べてみたい」 「山羊チーズに興味はあるけれど、クセの強いタイプは少し不安」 「白ワインに合わせるチーズを探している」 そんな方にもおすすめしたい、蜂蜜とタイムが香る山羊乳ゴーダです。 DELICEMEDでは、ヨーロッパを中心としたナチュラルチーズを取り扱い、対象のチーズはご注文後に塊から切り分けてお届けしています。 ※外皮はお召し上がりいただけません。 【原材料】山羊乳、食塩、タイム、天然香料、蜂蜜、非可食外皮(ヤグルマギク/保存料(ナタマイシン) 【原産国】オランダ 【内容量】1Kg 【賞味期限】カット日より14日間
-
オランダ産 山羊乳ゴーダチーズ 蜂蜜&タイム 600g|やさしい甘みと爽やかなハーブ香|グラスフェッド・白ワインに合う DELICEMED
¥15,490
オランダ産の山羊乳でつくられた、蜂蜜とタイム入りのフレーバーゴーダチーズ。 山羊乳ならではのすっきりとしたコクに、蜂蜜のやさしい甘み、そしてタイムの爽やかな香りが重なる、少し珍しいセミハードタイプのナチュラルチーズです。 ひと口目には山羊乳ゴーダのまろやかな味わい。そのあとから蜂蜜のほのかな甘みが広がり、最後にタイムの香りが静かに残ります。 甘いだけではなく、塩味・ミルキーなコク・ハーブの香りが自然につながるため、食事にもワインのお供にも合わせやすい味わいです。 山羊チーズというと独特の香りをイメージされることがありますが、こちらはゴーダらしい穏やかなコクがあり、山羊チーズが初めての方にも取り入れやすいタイプ。 グラスフェッドの山羊乳を使用し、オランダのゴーダ製法でつくられています。 表面を彩るブルーのヤグルマギクも印象的で、チーズプレートに並べるだけでも食卓に存在感を添えてくれます。 《蜂蜜 × タイム × 山羊乳ゴーダ》 このチーズの魅力は、ひと口の中で味わいが変化していくこと。 まず感じるのは、山羊乳ゴーダのやわらかなコク。 続いて蜂蜜のやさしい甘みがふわりと広がり、仕上げにタイムの爽やかな香りが立ち上がります。 蜂蜜入りでありながらデザートチーズに寄りすぎず、ハーブの香りが全体を引き締めるため、前菜からワインタイムまで幅広く楽しめます。 《白ワインのお供に》 特に合わせやすいのが白ワイン。 チーズのミルキーなコクと蜂蜜の甘みに、白ワインの酸味や果実味が重なります。 そのほか、 ・バゲットやクラッカーに ・りんご、洋梨、いちじくなどのフルーツと ・くるみやアーモンドなどのナッツと ・サラダやサンドイッチのアクセントに ・前菜やチーズプレートに など、切り分けるだけでさまざまな食べ方を楽しめます。 蜂蜜をさらに少量添えたり、タイムなどのハーブと合わせても、このチーズらしい香りを楽しめます。 《毎日の食卓にも、少し特別な一皿にも》 華やかな見た目ですが、食べ方はとてもシンプル。 薄くスライスしてワインのお供にしたり、パンにのせたり、フルーツやナッツと一緒に盛り付けるだけでも一皿がまとまります。 「いつものゴーダとは少し違うものを食べてみたい」 「山羊チーズに興味はあるけれど、クセの強いタイプは少し不安」 「白ワインに合わせるチーズを探している」 そんな方にもおすすめしたい、蜂蜜とタイムが香る山羊乳ゴーダです。 DELICEMEDでは、ヨーロッパを中心としたナチュラルチーズを取り扱い、対象のチーズはご注文後に塊から切り分けてお届けしています。 ※外皮はお召し上がりいただけません。 【原材料】山羊乳、食塩、タイム、天然香料、蜂蜜、非可食外皮(ヤグルマギク/保存料(ナタマイシン) 【原産国】オランダ 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間
-
コンテチーズ AOP 24ヶ月熟成 2cmダイス 150g|ナッツのような深いコク フランス産|DELICEMED Comte AOP 24M Cheese Cubes
¥6,890
フランスを代表するハードチーズ、コンテチーズ AOP 24ヶ月熟成。 フランス産ナチュラルチーズならではの豊かな旨みと、長期熟成によって生まれるナッツのような香ばしさ、深いコクを楽しめる本格派の熟成チーズです。 原料には、牧草を中心に育てられた牛のグラスフェッドミルクを使用。さらに、乳本来の風味を生かす無殺菌乳製法でつくられています。 DELICEMEDでは、大きなコンテチーズの塊から、ご注文に合わせて約2cm角のダイスカットにしてお届けします。包丁で切る手間がなく、届いたらそのままワインのおつまみやチーズプレート、前菜、サラダなどに使えます。 《24ヶ月熟成ならではの、濃厚な旨みとナッツの香り》 コンテチーズは熟成期間によって味わいが大きく変化します。 本商品は、約2年もの時間をかけて熟成された24ヶ月熟成コンテ。若いコンテと比べて、旨みや香りがより凝縮され、ナッツやロースト香を思わせる複雑な風味が感じられます。 口に含むと、濃厚なコクの中にまろやかな甘みが広がり、熟成によって生まれる結晶のカリッとした食感もアクセントになります。 しっかりした味わいのハードチーズが好きな方や、ワインに合うチーズを探している方にもおすすめです。 《フランス産 AOP認証コンテチーズ》 コンテは、フランス東部ジュラ地方を中心につくられてきた伝統的なチーズです。 本商品は、原産地や製法など厳格な基準を満たしたAOP(原産地名称保護)認証のコンテチーズを使用しています。 フランス産チーズの中でも長い歴史を持ち、日常の食卓からチーズプレート、ワインとのペアリングまで幅広く親しまれているナチュラルチーズです。 《グラスフェッドの無殺菌乳を使用》 原料には、牧草を食べて育った牛から搾られたグラスフェッドの生乳を使用しています。 さらに、加熱殺菌をしていない無殺菌乳を用いることで、ミルク由来の風味や熟成による複雑な香りを生かしています。 原材料は、生乳と食塩を基本としたシンプルな構成です。 《マルセル・プティット社で24ヶ月熟成》 本商品は、フランスのフロマジェリーMarcel Petite(マルセル・プティット)が管理するコンテチーズです。 標高約1,100mに位置するサンタントワーヌの熟成施設では、19世紀の軍事要塞を利用したカーブでチーズが管理されています。 長期間、温度や湿度を見ながら熟成させることで、24ヶ月熟成コンテならではの深い旨み、ナッツのような香り、長く続く余韻へと育てられます。 《届いてすぐ食べられる2cm角ダイスカット》 DELICEMEDでは、ご注文に合わせてコンテチーズを約2cm角にオーダーカットしています。 大きなブロックチーズを自宅で切り分ける必要がなく、容器から取り出してそのまま食べられる手軽さが特徴です。 2cm角のコンテチーズは、 ・ワインのおつまみ ・家飲み用のチーズ ・チーズプレート ・オードブルや前菜 ・フィンガーフード ・サラダのトッピング ・ナッツやドライフルーツとの盛り合わせ など、さまざまな料理や食卓でお使いいただけます。 少量ずつつまみやすいため、24ヶ月熟成コンテの濃厚な味わいをゆっくり楽しみたい方にも適しています。 《ワインのおつまみやチーズプレートに》 ナッツのような香ばしさと濃厚な旨みを持つ24ヶ月熟成コンテは、ワインとの相性も良いチーズです。 白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、シャンパンのほか、クラフトビールなどと合わせても楽しめます。 チーズ、ナッツ、ドライフルーツ、ハムなどを盛り合わせれば、ご自宅でも手軽に本格的なチーズプレートを楽しめます。 《DELICEMEDのフランス産チーズをご自宅へ》 DELICEMEDでは、コンテをはじめ、フランス産チーズやヨーロッパ各地のナチュラルチーズを取り扱っています。 ブロック、ダイス、スライス、シュレッドなど、商品に合わせた形にカットし、ご家庭でも使いやすい状態でお届けします。 24ヶ月という長い時間が育てた、本格的なフランス産コンテチーズ。 濃厚なコクとナッツのような香ばしさを、食べやすい2cm角ダイスでお楽しみください。 【商品情報】 名称:ナチュラルチーズ 商品名:コンテ AOP 24ヶ月熟成 内容量:150g カット:約2cm角 ダイスカット 原材料:生乳(無殺菌乳)、食塩 原産国:フランス 保存方法:要冷蔵 アレルゲン:乳成分
-
コンテチーズ AOP 24ヶ月熟成 1cmダイス 150g|ナッツのような深いコク フランス産|DELICEMED Comte AOP 24M Cheese Cubes
¥6,890
フランスを代表するハードチーズ、コンテチーズ AOP 24ヶ月熟成。 フランス産ナチュラルチーズならではの豊かな旨みと、長期熟成によって生まれるナッツのような香ばしさ、深いコクを楽しめる本格派の熟成チーズです。 原料には、牧草を中心に育てられた牛のグラスフェッドミルクを使用。さらに、乳本来の風味を生かす無殺菌乳製法でつくられています。 DELICEMEDでは、大きなコンテチーズの塊から、ご注文に合わせて約1cm角のダイスカットにしてお届けします。包丁で切る手間がなく、届いたらそのままワインのおつまみやチーズプレート、前菜、サラダなどに使えます。 《24ヶ月熟成ならではの、濃厚な旨みとナッツの香り》 コンテチーズは熟成期間によって味わいが大きく変化します。 本商品は、約2年もの時間をかけて熟成された24ヶ月熟成コンテ。若いコンテと比べて、旨みや香りがより凝縮され、ナッツやロースト香を思わせる複雑な風味が感じられます。 口に含むと、濃厚なコクの中にまろやかな甘みが広がり、熟成によって生まれる結晶のカリッとした食感もアクセントになります。 しっかりした味わいのハードチーズが好きな方や、ワインに合うチーズを探している方にもおすすめです。 《フランス産 AOP認証コンテチーズ》 コンテは、フランス東部ジュラ地方を中心につくられてきた伝統的なチーズです。 本商品は、原産地や製法など厳格な基準を満たしたAOP(原産地名称保護)認証のコンテチーズを使用しています。 フランス産チーズの中でも長い歴史を持ち、日常の食卓からチーズプレート、ワインとのペアリングまで幅広く親しまれているナチュラルチーズです。 《グラスフェッドの無殺菌乳を使用》 原料には、牧草を食べて育った牛から搾られたグラスフェッドの生乳を使用しています。 さらに、加熱殺菌をしていない無殺菌乳を用いることで、ミルク由来の風味や熟成による複雑な香りを生かしています。 原材料は、生乳と食塩を基本としたシンプルな構成です。 《マルセル・プティット社で24ヶ月熟成》 本商品は、フランスのフロマジェリーMarcel Petite(マルセル・プティット)が管理するコンテチーズです。 標高約1,100mに位置するサンタントワーヌの熟成施設では、19世紀の軍事要塞を利用したカーブでチーズが管理されています。 長期間、温度や湿度を見ながら熟成させることで、24ヶ月熟成コンテならではの深い旨み、ナッツのような香り、長く続く余韻へと育てられます。 《届いてすぐ食べられる1cm角ダイスカット》 DELICEMEDでは、ご注文に合わせてコンテチーズを約1cm角にオーダーカットしています。 大きなブロックチーズを自宅で切り分ける必要がなく、容器から取り出してそのまま食べられる手軽さが特徴です。 1cm角のコンテチーズは、 ・ワインのおつまみ ・家飲み用のチーズ ・チーズプレート ・オードブルや前菜 ・フィンガーフード ・サラダのトッピング ・ナッツやドライフルーツとの盛り合わせ など、さまざまな料理や食卓でお使いいただけます。 少量ずつつまみやすいため、24ヶ月熟成コンテの濃厚な味わいをゆっくり楽しみたい方にも適しています。 《ワインのおつまみやチーズプレートに》 ナッツのような香ばしさと濃厚な旨みを持つ24ヶ月熟成コンテは、ワインとの相性も良いチーズです。 白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、シャンパンのほか、クラフトビールなどと合わせても楽しめます。 チーズ、ナッツ、ドライフルーツ、ハムなどを盛り合わせれば、ご自宅でも手軽に本格的なチーズプレートを楽しめます。 《DELICEMEDのフランス産チーズをご自宅へ》 DELICEMEDでは、コンテをはじめ、フランス産チーズやヨーロッパ各地のナチュラルチーズを取り扱っています。 ブロック、ダイス、スライス、シュレッドなど、商品に合わせた形にカットし、ご家庭でも使いやすい状態でお届けします。 24ヶ月という長い時間が育てた、本格的なフランス産コンテチーズ。 濃厚なコクとナッツのような香ばしさを、食べやすい1cm角ダイスでお楽しみください。 【商品情報】 名称:ナチュラルチーズ 商品名:コンテ AOP 24ヶ月熟成 内容量:150g カット:約1cm角 ダイスカット 原材料:生乳(無殺菌乳)、食塩 原産国:フランス 保存方法:要冷蔵 アレルゲン:乳成分
-
フランス産 チーズセット 3種 食べ比べ+フィグログ90g|ラクレット・フルム ダンベール・トム ド ラカイユ|ワインのお供|RACLETTE / FOURME D'AMBERT / TOME DE LAQUEUILLE / FIG LOG PLAIN
¥9,590
フランス産チーズ3種に、果実の甘みを楽しめるフィグログを組み合わせた食べ比べセットです。 セットにしたのは、加熱するととろりと楽しめる「ラクレット」、穏やかな青かびの風味を持つ「フルム・ダンベール」、青かびのコクを感じながら比較的マイルドに楽しめる「トム・ド・ラカイユ」の3種類。 そこに、ドライいちじくをベースにプルーン、レーズン、クランベリー、ローストくるみ、はちみつを合わせた「フィグログ プレーン」を加えました。 チーズの塩味やコクに、フィグログの果実の甘みとくるみの食感を合わせることで、チーズだけを食べ比べるのとはまた違った楽しみ方ができます。 《3種類、それぞれ違う楽しみ方》 **ラクレット** やさしいミルクの風味とコクを持つセミハードタイプ。 そのままはもちろん、温めてバゲットやじゃがいも、温野菜、生ハムなどにかけると、とろけるラクレットならではの一皿を楽しめます。 **フルム・ダンベール** フランス・オーヴェルニュ地方で作られるブルーチーズ。 青かびの風味は比較的穏やかで、クリーミーな口あたりとコクがあります。赤ワインや甘みのあるワイン、果実、ナッツとも合わせやすいチーズです。 **トム・ド・ラカイユ** 青かびの風味を持ちながら、比較的マイルドな味わい。 そのままチーズプレートにするほか、パスタ、リゾット、ソースなど料理にもお使いいただけます。 **フィグログ プレーン** イタリア・マルケ州に伝わる、ドライいちじくをベースにした食品です。 薄くスライスしてチーズと一緒に。クラッカーやバゲットにのせたり、ワインのお供としても楽しめます。 《ワインと過ごす夜の一皿に》 3種類のチーズとフィグログを盛り付け、クラッカー、ぶどう、洋梨、ナッツなどを添えるだけでも、味わいの違いを楽しめるチーズプレートに。 ラクレットは温かい料理に、ブルーチーズ2種はそのまま食べたり料理に使ったりと、ひとつのセットからいろいろな楽しみ方が広がります。 週末のワイン時間や、ご家族・ご友人との食卓、自分のためにゆっくりチーズを楽しみたい夜にもおすすめです。 《ご注文ごとに切り分けてご用意します》 チーズは、ご注文をいただいてから出荷日に合わせて、それぞれ約100gずつ切り分けてご用意します。 大きな塊を一種類だけ購入するのではなく、タイプの異なる3種類を少しずつ食べ比べたい方にも使いやすいセットです。 《セット内容》 ・ラクレット(フランス産) 約100g ・フルム・ダンベール(フランス産) 約100g ・トム・ド・ラカイユ(フランス産) 約100g ・フィグログ プレーン 90g チーズ合計:300g+ 《原材料》 **ラクレット** 牛乳、食塩/保存料(ナタマイシン) **フルム・ダンベール** 生乳、食塩 (一部に乳成分を含む) **トム・ド・ラカイユ** 生乳、食塩 (一部に乳成分を含む) **フィグログ プレーン** 無花果、プルーン、レーズン、クランベリー、ロースト胡桃、蜂蜜 《トム・ド・ラカイユについて》 商品の特性上、表面が淡いクリーム色から淡褐色のような色合いに変化する場合があります。チーズに含まれる水分や表面の菌、酵素などの働きによって生じることがある自然な変化です。
-
はちみつ入り ヤギチーズ スプレッド 125g フランス産 シェーブル パン・クラッカーに ピカンドゥ ミエル Fresh goat cheese Picandou miel a tartiner
¥4,690
フランス産のフレッシュヤギチーズに、はちみつのやさしい甘みを合わせた「ピカンドゥ ミエル ア タルティネ」です。 シェーブルならではの爽やかな酸味と、はちみつのまろやかな甘みが重なった、クリーミーで食べやすいチーズスプレッド。やわらかくなめらかな状態なので、容器から取り出してパンやクラッカーに塗るだけで気軽に楽しめます。 バゲットやトースト、ベーグル、クラッカーにはもちろん、フルーツやナッツを添えたチーズプレートにもおすすめ。サラダや前菜に少量添えたり、朝食や軽食、食後のデザートチーズとしても合わせやすい味わいです。 フレッシュシェーブルの軽やかな酸味は、白ワインやスパークリングワインとも好相性。はちみつ入りなので、ヤギチーズ特有の風味が気になる方にも比較的取り入れやすく、シェーブルを初めて試す方にもおすすめです。 普段の朝食やワインのお供として少しずつ使いたい方にも便利です。 【商品内容】 ピカンドゥ ミエル ア タルティネ 125g 【おすすめの食べ方】 ・バゲット、トースト、ベーグルに塗って ・クラッカーと合わせて ・フルーツやナッツと一緒にチーズプレートに ・サラダや前菜のアクセントに ・白ワイン、スパークリングワインのお供に はちみつ入りのフレッシュヤギチーズならではの、爽やかさとやさしい甘みをお楽しみください。
-
はちみつ入り ヤギチーズ スプレッド 125g×2 フランス産 シェーブル パン・クラッカーに ピカンドゥ ミエル Fresh goat cheese Picandou miel a tartiner
¥7,490
フランス産のフレッシュヤギチーズに、はちみつのやさしい甘みを合わせた「ピカンドゥ ミエル ア タルティネ」の125g×2個セットです。 シェーブルならではの爽やかな酸味と、はちみつのまろやかな甘みが重なった、クリーミーで食べやすいチーズスプレッド。やわらかくなめらかな状態なので、容器から取り出してパンやクラッカーに塗るだけで気軽に楽しめます。 バゲットやトースト、ベーグル、クラッカーにはもちろん、フルーツやナッツを添えたチーズプレートにもおすすめ。サラダや前菜に少量添えたり、朝食や軽食、食後のデザートチーズとしても合わせやすい味わいです。 フレッシュシェーブルの軽やかな酸味は、白ワインやスパークリングワインとも好相性。はちみつ入りなので、ヤギチーズ特有の風味が気になる方にも比較的取り入れやすく、シェーブルを初めて試す方にもおすすめです。 125g入りを2個セットにしてお届けします。ひとつずつ開けて楽しめるため、普段の朝食やワインのお供として少しずつ使いたい方にも便利です。 【商品内容】 ピカンドゥ ミエル ア タルティネ 125g ×2個 【おすすめの食べ方】 ・バゲット、トースト、ベーグルに塗って ・クラッカーと合わせて ・フルーツやナッツと一緒にチーズプレートに ・サラダや前菜のアクセントに ・白ワイン、スパークリングワインのお供に はちみつ入りのフレッシュヤギチーズならではの、爽やかさとやさしい甘みをお楽しみください。
-
ヤギチーズ 3種 食べ比べセット 350g フランス産 シェーヴルチーズ はちみつ入り フレッシュチーズ スプレッド Goat Cheese Set (Picandou tartiner, Picandou miel tartiner, BUCHETTE MIEL)
¥10,790
フランス産のフレッシュシェーヴルチーズを、3種類まとめて楽しめる食べ比べセットです。 セットしたのは、なめらかなプレーンタイプの「ピカンドゥ・ア・タルティネ」と、はちみつのやさしい甘みを楽しめる「ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ」「ブシェット ミエル」。 ヤギチーズというと独特の風味を想像する方も多いですが、このセットはクリーミーでやさしい酸味と甘みを楽しめる組み合わせ。 シェーヴルチーズを初めて食べる方にも取り入れやすい3種類を揃えました。 パンやクラッカーに合わせるだけで楽しめるので、朝食やブランチ、ティータイムから、白ワインやスパークリングワインを楽しむ時間まで幅広く活躍します。 ------------------------- ■ ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g なめらかでクリーミーな口どけと、フレッシュシェーヴルらしいやさしい酸味を楽しめるプレーンタイプ。 バゲットやトースト、クラッカーに塗るほか、ジャムやフルーツを添えるのもおすすめです。 まずはシンプルなヤギチーズの味わいを楽しみたい方に。 ------------------------- ■ ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g クリーミーなフレッシュヤギチーズに、はちみつの甘みを合わせたスプレッドタイプ。 パンやクラッカーに塗るだけでなく、いちじく、ぶどう、りんごなどのフルーツともよく合います。 シェーヴルの爽やかな酸味とはちみつの甘みを一緒に楽しめる、デザート感覚でも食べやすいタイプです。 ------------------------- ■ ブシェット ミエル 100g フランス産フレッシュシェーヴルにはちみつを合わせた、ほんのり甘みのあるブシェットタイプ。 スプレッドとは異なる食感とコクがあり、そのままカットしてチーズプレートに並べたり、パンやクラッカーと合わせたりして楽しめます。 白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しみたい一品です。 【3種類あるから、その日の気分で選べる】 朝はプレーンをトーストに。 午後ははちみつ入りをクラッカーやフルーツと。 夜はブシェット ミエルをワインのお供に。 同じフレッシュヤギチーズでも、甘み・酸味・食感の違いを一度に楽しめるのが、この3種セットの魅力です。 「ヤギチーズを試してみたいけれど、どれを選べばいいかわからない」という方にも、食べ比べながら好みを見つけていただけます。 【セット内容】 ・ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g ・ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g ・ブシェット ミエル 100g 合計350g フランス産ヤギチーズ、シェーヴルチーズ、フレッシュチーズがお好きな方はもちろん、パンやクラッカー、白ワインに合わせるチーズを探している方にもおすすめの食べ比べセットです。
-
シェーヴルチーズ ヤギチーズ 4種 食べ比べセット フランス産|蜂蜜・トリュフ・クリーミースプレッド|白ワイン 前菜 おつまみ Fresh Goat Cheese Set(Picandou à tartiner, Picandou miel à tartiner, BUCHETTE MIEL, BUCHETTE A LA TRUFFE D'ETE)
¥11,490
【商品説明】 フランス産のシェーヴルチーズを4種類楽しめる、ヤギチーズの食べ比べセットです。 セット内容は、なめらかな口どけの「ピカンドゥ・ア・タルティネ」、蜂蜜のやさしい甘さを合わせた「ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ」、蜂蜜入りの「ブシェット ミエル」、夏トリュフの香りを楽しめる「ブシェット トリュフ」の4種類。 シェーヴルチーズというと、山羊乳特有の香りをイメージされる方もいますが、こちらはクリーミーでまろやかなタイプを中心にセレクトしています。クリームチーズのようになめらかなものから、蜂蜜やトリュフを合わせた香り豊かなタイプまで、少しずつ味わいの違いを楽しめます。 パンやバゲット、クラッカーに合わせるだけで、朝食やブランチ、ワインのおつまみ、前菜に。フルーツやジャム、ナッツ、生ハムなどを添えれば、チーズプレートとしても楽しめます。 白ワインやスパークリングワイン、シャンパンとのペアリングにもおすすめです。 ■ ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g マイルドでクリーミーなフレッシュタイプのヤギチーズ。 なめらかな舌触りと、ほのかな酸味が特徴です。バゲットやトースト、クラッカーにそのまま塗って、朝食やブランチにも。 野菜やサーモン、生ハムなどを合わせたクロスティーニにも使いやすいチーズです。 ■ ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g フレッシュなヤギチーズに蜂蜜を合わせた、やさしい甘さのチーズスプレッド。 クリーミーな口どけの中に蜂蜜の甘みが広がり、パンやクラッカーはもちろん、フルーツやナッツとの組み合わせにもよく合います。 朝食からデザートまで幅広く楽しめます。 ■ ブシェット ミエル 100g 蜂蜜のほのかな甘みを楽しめるフランス産シェーヴルチーズ。 そのままカットしてチーズプレートにしたり、サラダやパンに添えたり、フルーツと組み合わせたりと、さまざまな食べ方を楽しめます。 白ワインやスパークリングワインのおつまみにもおすすめです。 ■ ブシェット トリュフ 100g シェーヴルチーズに夏トリュフを合わせた、香りを楽しむ一品。 ヤギ乳チーズのまろやかな味わいにトリュフの芳香が重なり、バゲットやクロスティーニ、前菜、ワインのおつまみによく合います。 ホームパーティーや特別な日のチーズプレートにも。 【おすすめの食べ方】 ・バゲットやクラッカーに塗って ・白ワイン、スパークリングワインと ・生ハムやサラミと合わせて ・イチジクや桃などのフルーツと ・ジャムや蜂蜜、ナッツを添えて ・サラダやクロスティーニのトッピングに 【セット内容】 ・ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g ・ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g ・ブシェット ミエル 100g ・ブシェット トリュフ 100g 合計 450g
-
ペコリーノ ロマーノ DOP かち割り 600g 羊乳チーズ イタリア産 グラスフェッド カルボナーラ カチョエペペ パスタ ワイン おつまみ Cracked Pecorino Romano
¥10,490
イタリアの伝統的な羊乳ハードチーズ「ペコリーノ ロマーノ DOP」を、使いやすいかち割りタイプにしました。 羊乳ならではのしっかりとしたコクと塩味、長い余韻が特徴。グラスフェッドで育てられた羊のミルクを使用した、料理にもワインのお供にも合わせやすいチーズです。 あらかじめ食べやすい大きさに割っているため、大きなブロックをカットする手間がありません。そのままチーズのおつまみとして楽しむほか、必要な分だけ削ったり、細かく砕いたりして料理にもお使いいただけます。 特におすすめなのが、カルボナーラやカチョエペペ、アマトリチャーナ、リゾット、パスタなどのイタリア料理。ペコリーノ ロマーノ特有の羊乳の旨味と塩味が、料理の味わいを引き締めます。 ワインや生ハム、オリーブ、パンと合わせて前菜やチーズプレートにも。かち割りならではの不揃いな形も、食卓に自然な表情を加えてくれます。 【商品特徴】 ・ペコリーノ ロマーノ DOP ・イタリア産 ・羊乳使用 ・グラスフェッド ・使いやすいかち割りタイプ ・内容量 600g 【おすすめの食べ方】 カルボナーラ/カチョエペペ/アマトリチャーナ/パスタ/リゾット/サラダ/前菜/ワインのおつまみ/チーズプレート 羊乳チーズならではの力強いコクと旨味を、料理にもそのままでも気軽に楽しめるペコリーノ ロマーノです。
-
ペコリーノ ロマーノ DOP かち割り 400g 羊乳チーズ イタリア産 グラスフェッド カルボナーラ カチョエペペ パスタ ワイン おつまみ Cracked Pecorino Romano
¥7,490
イタリアの伝統的な羊乳ハードチーズ「ペコリーノ ロマーノ DOP」を、使いやすいかち割りタイプにしました。 羊乳ならではのしっかりとしたコクと塩味、長い余韻が特徴。グラスフェッドで育てられた羊のミルクを使用した、料理にもワインのお供にも合わせやすいチーズです。 あらかじめ食べやすい大きさに割っているため、大きなブロックをカットする手間がありません。そのままチーズのおつまみとして楽しむほか、必要な分だけ削ったり、細かく砕いたりして料理にもお使いいただけます。 特におすすめなのが、カルボナーラやカチョエペペ、アマトリチャーナ、リゾット、パスタなどのイタリア料理。ペコリーノ ロマーノ特有の羊乳の旨味と塩味が、料理の味わいを引き締めます。 ワインや生ハム、オリーブ、パンと合わせて前菜やチーズプレートにも。かち割りならではの不揃いな形も、食卓に自然な表情を加えてくれます。 【商品特徴】 ・ペコリーノ ロマーノ DOP ・イタリア産 ・羊乳使用 ・グラスフェッド ・使いやすいかち割りタイプ ・内容量 400g 【おすすめの食べ方】 カルボナーラ/カチョエペペ/アマトリチャーナ/パスタ/リゾット/サラダ/前菜/ワインのおつまみ/チーズプレート 羊乳チーズならではの力強いコクと旨味を、料理にもそのままでも気軽に楽しめるペコリーノ ロマーノです。
-
ペコリーノ ロマーノ DOP かち割り 200g 羊乳チーズ イタリア産 グラスフェッド カルボナーラ カチョエペペ パスタ ワイン おつまみ Cracked Pecorino Romano
¥5,190
イタリアの伝統的な羊乳ハードチーズ「ペコリーノ ロマーノ DOP」を、使いやすいかち割りタイプにしました。 羊乳ならではのしっかりとしたコクと塩味、長い余韻が特徴。グラスフェッドで育てられた羊のミルクを使用した、料理にもワインのお供にも合わせやすいチーズです。 あらかじめ食べやすい大きさに割っているため、大きなブロックをカットする手間がありません。そのままチーズのおつまみとして楽しむほか、必要な分だけ削ったり、細かく砕いたりして料理にもお使いいただけます。 特におすすめなのが、カルボナーラやカチョエペペ、アマトリチャーナ、リゾット、パスタなどのイタリア料理。ペコリーノ ロマーノ特有の羊乳の旨味と塩味が、料理の味わいを引き締めます。 ワインや生ハム、オリーブ、パンと合わせて前菜やチーズプレートにも。かち割りならではの不揃いな形も、食卓に自然な表情を加えてくれます。 【商品特徴】 ・ペコリーノ ロマーノ DOP ・イタリア産 ・羊乳使用 ・グラスフェッド ・使いやすいかち割りタイプ ・内容量 200g 【おすすめの食べ方】 カルボナーラ/カチョエペペ/アマトリチャーナ/パスタ/リゾット/サラダ/前菜/ワインのおつまみ/チーズプレート 羊乳チーズならではの力強いコクと旨味を、料理にもそのままでも気軽に楽しめるペコリーノ ロマーノです。
-
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 シェーブチーズ グラスフェッド イタリア産 600g|パスタ・サラダ・リゾットのトッピングに|Shaved Grana Padano Cheese
¥8,690
イタリア産グラナパダーノDOPを18ヶ月熟成し、薄く削ったシェーブタイプに仕上げました。 グラナパダーノならではのナッティな香りと穏やかな塩味、熟成ハードチーズらしいコクが楽しめます。グラスフェッド乳を使用し、料理の仕上げにも、そのまま味わうチーズとしても使いやすい600gサイズです。 ● 削らず、そのまま料理の仕上げに あらかじめ薄くシェーブしているため、チーズを削る手間は不要。 パスタやリゾット、サラダの上にそのままのせるだけで、熟成チーズの風味と薄片ならではの食感を加えられます。 粉チーズとは異なり、シェーブしたチーズが口の中でほどけながら風味が広がるのも特徴。細かく砕いて使うこともできるため、料理に合わせて使い分けられます。 ● 18ヶ月熟成ならではのコク 18ヶ月かけて熟成させたグラナパダーノDOP。 パスタやリゾットはもちろん、シンプルなサラダやオープンサンドなど、素材の少ない料理にも合わせやすい味わいです。 ● おすすめの使い方 ・パスタの仕上げに ・リゾットに ・サラダのトッピングに ・オープンサンドに ・前菜やチーズプレートに ・細かく砕いて粉チーズ代わりに 大きめのシェーブをそのまま盛り付ければ、チーズの存在感を活かした一皿に。細かく砕けば、普段の料理にも気軽に使えます。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) 【原産国名】イタリア 【内容量】600g 【賞味期限】カット日より14日間
-
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 シェーブチーズ グラスフェッド イタリア産 300g|パスタ・サラダ・リゾットのトッピングに|Shaved Grana Padano Cheese
¥5,290
イタリア産グラナパダーノDOPを18ヶ月熟成し、薄く削ったシェーブタイプに仕上げました。 グラナパダーノならではのナッティな香りと穏やかな塩味、熟成ハードチーズらしいコクが楽しめます。グラスフェッド乳を使用し、料理の仕上げにも、そのまま味わうチーズとしても使いやすい300gサイズです。 ● 削らず、そのまま料理の仕上げに あらかじめ薄くシェーブしているため、チーズを削る手間は不要。 パスタやリゾット、サラダの上にそのままのせるだけで、熟成チーズの風味と薄片ならではの食感を加えられます。 粉チーズとは異なり、シェーブしたチーズが口の中でほどけながら風味が広がるのも特徴。細かく砕いて使うこともできるため、料理に合わせて使い分けられます。 ● 18ヶ月熟成ならではのコク 18ヶ月かけて熟成させたグラナパダーノDOP。 パスタやリゾットはもちろん、シンプルなサラダやオープンサンドなど、素材の少ない料理にも合わせやすい味わいです。 ● おすすめの使い方 ・パスタの仕上げに ・リゾットに ・サラダのトッピングに ・オープンサンドに ・前菜やチーズプレートに ・細かく砕いて粉チーズ代わりに 大きめのシェーブをそのまま盛り付ければ、チーズの存在感を活かした一皿に。細かく砕けば、普段の料理にも気軽に使えます。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) 【原産国名】イタリア 【内容量】300g 【賞味期限】カット日より14日間
-
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 10Kg イタリア産 グラスフェッド ハードチーズ|大容量 パルミジャーノ代用 粉チーズ 業務用 料理用 パスタ リゾット Grana Padano Cheese Grassfed
¥99,890
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 10Kg|イタリア産グラスフェッドハードチーズ イタリアを代表するDOP認証チーズ「グラナパダーノ」を、使いやすいブロックタイプでご用意しました。18ヶ月の熟成により生まれる豊かな香りと凝縮された旨みが特徴のハードチーズです。 牧草を食べて育った牛のミルクから作られており、自然な甘みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。噛むほどに広がる旨みと、熟成によって生まれるシャリシャリとした食感は、ハードチーズならではの魅力です。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザ、サラダなどの料理に削りかけるだけで、本格的なイタリアンの味わいに。粉チーズの代わりとしても使いやすく、パルミジャーノ・レッジャーノの代用として愛用されることも多い万能チーズです。 そのままスライスしてワインのおつまみにしたり、チーズボードに添えたりするのもおすすめ。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとの相性も良く、ご家庭で手軽に本場イタリアの味わいを楽しめます。 当店ではご注文ごとに丁寧にカット。ブロックチーズならではの香りや風味をできるだけ損なわない状態でお届けします。 おすすめ用途 パスタ・リゾット・グラタン・ピザ・サラダ・スープ・カルパッチョ・チーズボード・ワインのおつまみ -------------------------------------- 【商品名】グラナパダーノ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) 【内容量】10Kg 【原産国】イタリア 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------
-
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 5Kg イタリア産 グラスフェッド ハードチーズ|大容量 パルミジャーノ代用 粉チーズ 業務用 料理用 パスタ リゾット Grana Padano Cheese Grassfed
¥54,490
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 5Kg|イタリア産グラスフェッドハードチーズ イタリアを代表するDOP認証チーズ「グラナパダーノ」を、使いやすいブロックタイプでご用意しました。18ヶ月の熟成により生まれる豊かな香りと凝縮された旨みが特徴のハードチーズです。 牧草を食べて育った牛のミルクから作られており、自然な甘みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。噛むほどに広がる旨みと、熟成によって生まれるシャリシャリとした食感は、ハードチーズならではの魅力です。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザ、サラダなどの料理に削りかけるだけで、本格的なイタリアンの味わいに。粉チーズの代わりとしても使いやすく、パルミジャーノ・レッジャーノの代用として愛用されることも多い万能チーズです。 そのままスライスしてワインのおつまみにしたり、チーズボードに添えたりするのもおすすめ。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとの相性も良く、ご家庭で手軽に本場イタリアの味わいを楽しめます。 当店ではご注文ごとに丁寧にカット。ブロックチーズならではの香りや風味をできるだけ損なわない状態でお届けします。 おすすめ用途 パスタ・リゾット・グラタン・ピザ・サラダ・スープ・カルパッチョ・チーズボード・ワインのおつまみ -------------------------------------- 【商品名】グラナパダーノ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) 【内容量】5Kg 【原産国】イタリア 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------
-
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 2Kg イタリア産 グラスフェッド ハードチーズ|大容量 パルミジャーノ代用 粉チーズ 業務用 料理用 パスタ リゾット Grana Padano Cheese Grassfed
¥23,490
グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 2Kg|イタリア産グラスフェッドハードチーズ イタリアを代表するDOP認証チーズ「グラナパダーノ」を、使いやすいブロックタイプでご用意しました。18ヶ月の熟成により生まれる豊かな香りと凝縮された旨みが特徴のハードチーズです。 牧草を食べて育った牛のミルクから作られており、自然な甘みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。噛むほどに広がる旨みと、熟成によって生まれるシャリシャリとした食感は、ハードチーズならではの魅力です。 パスタ、リゾット、グラタン、ピザ、サラダなどの料理に削りかけるだけで、本格的なイタリアンの味わいに。粉チーズの代わりとしても使いやすく、パルミジャーノ・レッジャーノの代用として愛用されることも多い万能チーズです。 そのままスライスしてワインのおつまみにしたり、チーズボードに添えたりするのもおすすめ。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとの相性も良く、ご家庭で手軽に本場イタリアの味わいを楽しめます。 当店ではご注文ごとに丁寧にカット。ブロックチーズならではの香りや風味をできるだけ損なわない状態でお届けします。 おすすめ用途 パスタ・リゾット・グラタン・ピザ・サラダ・スープ・カルパッチョ・チーズボード・ワインのおつまみ -------------------------------------- 【商品名】グラナパダーノ 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) 【内容量】2Kg 【原産国】イタリア 【賞味期限】カット日より14日間 --------------------------------------
-
ペコリーノ ロマーノ DOP グラスフェッド 羊乳 チーズ イタリア産 10kg|業務用 カルボナーラ・カチョエペペ・リゾット・ピザ用 Pecorino Romano Italian DOP Grassfed Cheese
¥130,290
ペコリーノ ロマーノ DOP グラスフェッド 羊乳 チーズ イタリア産 10kg 羊乳ならではの力強い旨味と濃厚なコク。 ペコリーノ ロマーノは、古代ローマ時代から受け継がれてきたイタリアを代表する伝統的なハードチーズです。羊乳100%で作られ、しっかりとした塩味と奥深い旨味が特徴。削るだけで料理全体の味わいを引き締め、本格的なイタリア料理へと仕上げてくれます。 イタリア政府が品質と産地を保護するDOP認証を取得したチーズを使用。自然放牧で育った羊のミルクを使用したグラスフェッドタイプならではの豊かな風味も魅力です。 当店では大きなチーズの塊から、ご注文ごとに必要な分だけカット。切りたてならではの風味をお楽しみいただけます。 【ペコリーノ ロマーノの特徴】 ・羊乳100%使用 ・イタリア産DOP認証 ・グラスフェッド羊乳使用 ・濃厚なコクと豊かな旨味 ・料理を引き立てる力強い塩味 ・ご注文ごとにカット 【たっぷり使える10kgサイズ】 レストランやカフェなどの業務用としてはもちろん、ご家庭で本格的なイタリア料理を楽しみたい方にもおすすめ。 頻繁にカルボナーラやパスタを作る方、ピザやリゾットにチーズをたっぷり使いたい方に適した大容量サイズです。 【おすすめ料理】 ・カルボナーラ ・カチョエペペ ・リゾット ・ピザ ・パスタ ・サラダ ・グラタン ・チーズトースト 削りたてを仕上げに加えるだけで、羊乳由来の豊かな香りと旨味が広がります。 【ワインとの相性】 キャンティ・クラシコ、バローロ、フランチャコルタなどのイタリアワインと好相性。 またIPAやスタウトなど、個性的なクラフトビールとのペアリングもおすすめです。 【商品名】ペコリーノ ロマーノ 【原材料】羊乳、食塩 【原産国】イタリア 【内容量】10Kg 料理にひと削りするだけで、いつもの一皿がより奥深い味わいに。 Pecorino Romano DOP Grassfed Cheese Italian Sheep Milk Cheese for Carbonara, Cacio e Pepe, Risotto & Pizza
-
ペコリーノ ロマーノ DOP グラスフェッド 羊乳 チーズ イタリア産 5kg|業務用 カルボナーラ・カチョエペペ・リゾット・ピザ用 Pecorino Romano Italian DOP Grassfed Cheese
¥69,590
ペコリーノ ロマーノ DOP グラスフェッド 羊乳 チーズ イタリア産 5kg 羊乳ならではの力強い旨味と濃厚なコク。 ペコリーノ ロマーノは、古代ローマ時代から受け継がれてきたイタリアを代表する伝統的なハードチーズです。羊乳100%で作られ、しっかりとした塩味と奥深い旨味が特徴。削るだけで料理全体の味わいを引き締め、本格的なイタリア料理へと仕上げてくれます。 イタリア政府が品質と産地を保護するDOP認証を取得したチーズを使用。自然放牧で育った羊のミルクを使用したグラスフェッドタイプならではの豊かな風味も魅力です。 当店では大きなチーズの塊から、ご注文ごとに必要な分だけカット。切りたてならではの風味をお楽しみいただけます。 【ペコリーノ ロマーノの特徴】 ・羊乳100%使用 ・イタリア産DOP認証 ・グラスフェッド羊乳使用 ・濃厚なコクと豊かな旨味 ・料理を引き立てる力強い塩味 ・ご注文ごとにカット 【たっぷり使える5kgサイズ】 レストランやカフェなどの業務用としてはもちろん、ご家庭で本格的なイタリア料理を楽しみたい方にもおすすめ。 頻繁にカルボナーラやパスタを作る方、ピザやリゾットにチーズをたっぷり使いたい方に適した大容量サイズです。 【おすすめ料理】 ・カルボナーラ ・カチョエペペ ・リゾット ・ピザ ・パスタ ・サラダ ・グラタン ・チーズトースト 削りたてを仕上げに加えるだけで、羊乳由来の豊かな香りと旨味が広がります。 【ワインとの相性】 キャンティ・クラシコ、バローロ、フランチャコルタなどのイタリアワインと好相性。 またIPAやスタウトなど、個性的なクラフトビールとのペアリングもおすすめです。 【商品名】ペコリーノ ロマーノ 【原材料】羊乳、食塩 【原産国】イタリア 【内容量】5Kg 料理にひと削りするだけで、いつもの一皿がより奥深い味わいに。 Pecorino Romano DOP Grassfed Cheese Italian Sheep Milk Cheese for Carbonara, Cacio e Pepe, Risotto & Pizza
-
ペコリーノ ロマーノ DOP グラスフェッド 羊乳 チーズ イタリア産 2kg|業務用 カルボナーラ・カチョエペペ・リゾット・ピザ用 Pecorino Romano Italian DOP Grassfed Cheese
¥29,890
ペコリーノ ロマーノ DOP グラスフェッド 羊乳 チーズ イタリア産 2kg 羊乳ならではの力強い旨味と濃厚なコク。 ペコリーノ ロマーノは、古代ローマ時代から受け継がれてきたイタリアを代表する伝統的なハードチーズです。羊乳100%で作られ、しっかりとした塩味と奥深い旨味が特徴。削るだけで料理全体の味わいを引き締め、本格的なイタリア料理へと仕上げてくれます。 イタリア政府が品質と産地を保護するDOP認証を取得したチーズを使用。自然放牧で育った羊のミルクを使用したグラスフェッドタイプならではの豊かな風味も魅力です。 当店では大きなチーズの塊から、ご注文ごとに必要な分だけカット。切りたてならではの風味をお楽しみいただけます。 【ペコリーノ ロマーノの特徴】 ・羊乳100%使用 ・イタリア産DOP認証 ・グラスフェッド羊乳使用 ・濃厚なコクと豊かな旨味 ・料理を引き立てる力強い塩味 ・ご注文ごとにカット 【たっぷり使える2kgサイズ】 レストランやカフェなどの業務用としてはもちろん、ご家庭で本格的なイタリア料理を楽しみたい方にもおすすめ。 頻繁にカルボナーラやパスタを作る方、ピザやリゾットにチーズをたっぷり使いたい方に適した大容量サイズです。 【おすすめ料理】 ・カルボナーラ ・カチョエペペ ・リゾット ・ピザ ・パスタ ・サラダ ・グラタン ・チーズトースト 削りたてを仕上げに加えるだけで、羊乳由来の豊かな香りと旨味が広がります。 【ワインとの相性】 キャンティ・クラシコ、バローロ、フランチャコルタなどのイタリアワインと好相性。 またIPAやスタウトなど、個性的なクラフトビールとのペアリングもおすすめです。 【商品名】ペコリーノ ロマーノ 【原材料】羊乳、食塩 【原産国】イタリア 【内容量】2Kg 料理にひと削りするだけで、いつもの一皿がより奥深い味わいに。 Pecorino Romano DOP Grassfed Cheese Italian Sheep Milk Cheese for Carbonara, Cacio e Pepe, Risotto & Pizza
-
モッツァレラ スライスチーズ 4mm厚切り 800g|ベルギー産 グラスフェッド|生乳・食塩のみ・セルロース不使用|無添加 ナチュラルチーズ|ピザ・グラタン・ホットサンド・チーズボード・ワインのおつまみに Mozzarella Cheese Slice - DELICEMED
¥8,290
ベルギー産グラスフェッドミルクの自然なおいしさを、使いやすい4mmスライスで。 牧草をたっぷり食べて育った牛の生乳から作られた、ベルギー産グラスフェッドモッツァレラを、使いやすい約4mmの厚さにスライスしました。 生乳と食塩のみで作られたシンプルなナチュラルチーズ。セルロースなどの添加物を使用せず、素材本来のミルクの風味とやさしいコクをそのまま楽しめます。 フレッシュタイプとは異なるセミハードタイプのため、ほどよい弾力と豊かなコクがあり、加熱すると美しくとろけ、料理をワンランク上の仕上がりへ導きます。 【生乳と食塩だけで仕上げたシンプルなおいしさ】 余計なものを加えず、生乳と食塩のみで製造。 セルロース不使用だからこそ、モッツァレラ本来の自然な風味となめらかな口当たりを楽しめます。 【グラスフェッドミルクならではの豊かな風味】 アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングで育てられた牛の生乳を使用。 牧草を中心に育った牛のミルクならではの、やさしい甘みと自然なコクが料理のおいしさを引き立てます。 【約4mmの厚切りスライスで料理がもっと手軽に】 あらかじめ約4mmにスライスされているため、包丁で切る手間がありません。 そのままのせるだけで、 ・ ピザ ・ グラタン ・ ラザニア ・ ホットサンド ・ ハンバーガー ・ トースト ・ カプレーゼ ・ チーズボード など、さまざまな料理に手軽にお使いいただけます。 【加熱すると、とろけるおいしさ】 セミハードタイプならではのほどよい弾力があり、オーブンやフライパンで加熱すると、なめらかにとろけて濃厚なミルクのコクが広がります。 焼き色も付きやすく、ピザやグラタン、ホットサンドなどのチーズ料理にもおすすめです。 【ワインやチーズボードにも】 そのまま盛り付けるだけで、チーズボードやホームパーティーにもぴったり。 赤ワイン・白ワイン・ロゼワインなど幅広いワインとの相性が良く、おつまみや前菜としてもお楽しみいただけます。 商品情報 種類別:ナチュラルチーズ 原材料名:生乳、食塩 原産国:ベルギー タイプ:セミハードチーズ 特徴:グラスフェッドミルク使用・セルロース不使用・約4mmスライス 内容量:800g 賞味期限:カット日より14日間 自然なおいしさを大切にしたベルギー産モッツァレラを、ご家庭の食卓で気軽にお楽しみください。
-
モッツァレラ スライスチーズ 4mm厚切り 300g|ベルギー産 グラスフェッド|生乳・食塩のみ・セルロース不使用|無添加 ナチュラルチーズ|ピザ・グラタン・ホットサンド・チーズボード・ワインのおつまみに Mozzarella Cheese Slice - DELICEMED
¥4,190
ベルギー産グラスフェッドミルクの自然なおいしさを、使いやすい4mmスライスで。 牧草をたっぷり食べて育った牛の生乳から作られた、ベルギー産グラスフェッドモッツァレラを、使いやすい約4mmの厚さにスライスしました。 生乳と食塩のみで作られたシンプルなナチュラルチーズ。セルロースなどの添加物を使用せず、素材本来のミルクの風味とやさしいコクをそのまま楽しめます。 フレッシュタイプとは異なるセミハードタイプのため、ほどよい弾力と豊かなコクがあり、加熱すると美しくとろけ、料理をワンランク上の仕上がりへ導きます。 【生乳と食塩だけで仕上げたシンプルなおいしさ】 余計なものを加えず、生乳と食塩のみで製造。 セルロース不使用だからこそ、モッツァレラ本来の自然な風味となめらかな口当たりを楽しめます。 【グラスフェッドミルクならではの豊かな風味】 アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングで育てられた牛の生乳を使用。 牧草を中心に育った牛のミルクならではの、やさしい甘みと自然なコクが料理のおいしさを引き立てます。 【約4mmの厚切りスライスで料理がもっと手軽に】 あらかじめ約4mmにスライスされているため、包丁で切る手間がありません。 そのままのせるだけで、 ・ ピザ ・ グラタン ・ ラザニア ・ ホットサンド ・ ハンバーガー ・ トースト ・ カプレーゼ ・ チーズボード など、さまざまな料理に手軽にお使いいただけます。 【加熱すると、とろけるおいしさ】 セミハードタイプならではのほどよい弾力があり、オーブンやフライパンで加熱すると、なめらかにとろけて濃厚なミルクのコクが広がります。 焼き色も付きやすく、ピザやグラタン、ホットサンドなどのチーズ料理にもおすすめです。 【ワインやチーズボードにも】 そのまま盛り付けるだけで、チーズボードやホームパーティーにもぴったり。 赤ワイン・白ワイン・ロゼワインなど幅広いワインとの相性が良く、おつまみや前菜としてもお楽しみいただけます。 商品情報 種類別:ナチュラルチーズ 原材料名:生乳、食塩 原産国:ベルギー タイプ:セミハードチーズ 特徴:グラスフェッドミルク使用・セルロース不使用・約4mmスライス 内容量:300g 賞味期限:カット日より14日間 自然なおいしさを大切にしたベルギー産モッツァレラを、ご家庭の食卓で気軽にお楽しみください。
-
フランス産 山羊乳チーズ ブッシュ ド ルッセ 400g 白カビ シェーブルチーズ グラスフェッド|ワインに合う ナチュラルチーズ DELICEMED
¥13,090
山羊乳のやさしいコクと、白カビが織りなす豊かな香り 切りたてで味わう、フランス産ビュッシュ・ド・シェーヴル 「ブッシュ ド ルッセ」は、フランスで作られる円筒形(ビュッシュタイプ)の山羊乳白カビチーズです。山羊乳ならではのやさしい酸味とミルキーな風味、白カビの穏やかな香りが調和し、ひと口ごとに表情の変化を楽しめます。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにカットしてお届け。切りたてならではの豊かな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。 《熟成によって生まれる、3つの味わい》 ・ 中心部 ほどよく締まった食感で、山羊乳らしい爽やかな酸味とすっきりとした後味が楽しめます。 ・ 中間層 熟成が進むにつれてやわらかくなり、ミルキーなコクと酸味のバランスが心地よく広がります。 ・ 外皮付近 白カビの香りと山羊乳のほのかな甘みが重なり、クリーミーで奥行きのある味わいへと変化します。 部位によって異なる風味を味わえるため、一切れの中でさまざまな表情を楽しめるのも、このチーズならではの魅力です。 《山羊乳ならではの繊細な味わい》 自然豊かな環境で育った山羊の乳から作られたチーズは、すっきりとした酸味とやさしいコクが特長です。白カビによる熟成が進むことで、山羊乳の風味はよりまろやかになり、複雑で豊かな香りが広がります。 《ワインとの相性》 爽やかな酸味を持つ白ワインやスパークリングワインとの組み合わせはもちろん、軽やかな赤ワインともよく合います。 また、バゲットやドライフルーツ、はちみつ、くるみなどを添えることで、山羊乳の風味がより引き立ちます。 《 DELICEMEDのこだわり》 ・ご注文ごとにカットしてお届け ・風味を楽しみやすい食べ切りサイズ ・フランス産山羊乳チーズならではの繊細な味わい ・ワインやチーズプレートにもおすすめ 山羊乳の爽やかさと白カビのまろやかさが調和した、フランスならではの味わいをご自宅でお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生山羊乳、食塩 【原産国】フランス 【内容量】400g
-
フランス産 山羊乳チーズ ブッシュ ド ルッセ 250g 白カビ シェーブルチーズ グラスフェッド|ワインに合う ナチュラルチーズ DELICEMED
¥9,090
山羊乳のやさしいコクと、白カビが織りなす豊かな香り 切りたてで味わう、フランス産ビュッシュ・ド・シェーヴル 「ブッシュ ド ルッセ」は、フランスで作られる円筒形(ビュッシュタイプ)の山羊乳白カビチーズです。山羊乳ならではのやさしい酸味とミルキーな風味、白カビの穏やかな香りが調和し、ひと口ごとに表情の変化を楽しめます。 DELICEMEDでは、ご注文ごとにカットしてお届け。切りたてならではの豊かな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。 《熟成によって生まれる、3つの味わい》 ・ 中心部 ほどよく締まった食感で、山羊乳らしい爽やかな酸味とすっきりとした後味が楽しめます。 ・ 中間層 熟成が進むにつれてやわらかくなり、ミルキーなコクと酸味のバランスが心地よく広がります。 ・ 外皮付近 白カビの香りと山羊乳のほのかな甘みが重なり、クリーミーで奥行きのある味わいへと変化します。 部位によって異なる風味を味わえるため、一切れの中でさまざまな表情を楽しめるのも、このチーズならではの魅力です。 《山羊乳ならではの繊細な味わい》 自然豊かな環境で育った山羊の乳から作られたチーズは、すっきりとした酸味とやさしいコクが特長です。白カビによる熟成が進むことで、山羊乳の風味はよりまろやかになり、複雑で豊かな香りが広がります。 《ワインとの相性》 爽やかな酸味を持つ白ワインやスパークリングワインとの組み合わせはもちろん、軽やかな赤ワインともよく合います。 また、バゲットやドライフルーツ、はちみつ、くるみなどを添えることで、山羊乳の風味がより引き立ちます。 《 DELICEMEDのこだわり》 ・ご注文ごとにカットしてお届け ・風味を楽しみやすい食べ切りサイズ ・フランス産山羊乳チーズならではの繊細な味わい ・ワインやチーズプレートにもおすすめ 山羊乳の爽やかさと白カビのまろやかさが調和した、フランスならではの味わいをご自宅でお楽しみください。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生山羊乳、食塩 【原産国】フランス 【内容量】250g
ヨーロッパのチーズは、土地ごとの気候や牧草、職人の手仕事によって、驚くほど表情が異なります。
原材料はシンプルに、乳と食塩だけ。
それでも香りや食感、余韻が違うのは、自然の力がそのまま味わいに映し出されているからです。
白カビ、青カビ、ハード、ウォッシュ。
種類ごとに個性があり、ミルクの違い(牛・羊・ヤギ)によっても、味わいは大きく変わります。
そのまま味わうのはもちろん、削る・焼く・溶かすなど、料理に合わせて楽しめるのもチーズの魅力です。
DELICEMEDでは、ヨーロッパ現地の味わいを大切に、
ご注文ごとにホールから丁寧にカットしています。
日々の食卓に、小さな旅のようなひとときを。
お気に入りの一品を、ゆっくりと探してみてください。

