ゴーダチーズ 36ヶ月熟成｜ハードチーズ｜グラスフェッド｜ベルギー産 長期熟成ならではの濃厚なコクと香り、ほろほろと崩れる薄削り（シェーブ）で食べやすいゴーダチーズです。削りたての軽やかな口どけに、36ヶ月熟成由来のアミノ酸のシャリシャリとした旨み結晶が重なり、リッチな余韻を楽しめます。 ■ チーズの特長（ゴーダ 36ヶ月熟成／シェーブタイプ） ・グラスフェッド乳×ベルギー産の上質なミルク感とナッツ系の香ばしさ ・薄削り（Shaved Thin）でおつまみにも食べやすい、ふんわり軽い食感 ・長期熟成による旨み結晶（シャリシャリ）と深いコク、バターのような余韻 ・料理の仕上げに振るだけで、風味と見栄えがワンランクアップ ■ 食べ方 ・そのまま：ワインやビールのお供に。口溶けの良い薄削りだから、盛るだけで完成するおつまみに最適です。 ・温前菜の仕上げ：グリル野菜、ローストポテト、アスパラの上にふわり。余熱でとろみが出て香りが立ちます。 ・パスタ＆リゾット：盛り付け後にたっぷりと。ほろほろ食感とナッツ様のコクでプロの仕上がりに。 ・トースト＆サンド：バゲットやカンパーニュにオリーブオイル少量＋本品を山盛り。朝食や軽食に。 ・サラダ：ルッコラ、洋梨、くるみと合わせて。Shaved Goudaが全体を上品にまとめます。 ・卵料理：スクランブルエッグやオムレツに最後にかけるだけで、旨みとコクがワンランクUP。 ■ 他のチーズとの組み合わせ ・コンテ／グリュイエール：同系ハードとブレンドで旨みの層を厚く。グラタン・グリル料理に。 ・ミモレット：色味と香ばしさをプラス。パスタや温野菜の仕上げに彩り◎。 ・ブルーチーズ（ロックフォール／フルム・ダンベール）：少量ミックスで甘塩のコントラスト。はちみつや洋梨と好相性。 ■ ペアリング（酒・フード） ・ワイン：シャルドネ（樽あり）、ヴィオニエ、ピノ・ノワール、シラーの果実味タイプ ・ビール：ペールエール、アンバーエール、ベルギービール（ブロンド／トリペル） ・蒸留酒：バーボン、スペイサイド系ウイスキー（ハチミツ／バニラ系） ・フード：生ハム、サラミ、オリーブ、ナッツ、ドライフルーツ、洋梨、はちみつ、全粒粉パン ■ こだわりポイント ・ご注文ごとにオーダーカット（削りたて）で丁寧に包装し、空気接触を最小限に管理 “Shaved Aged Gouda, feather-light yet intensely savory.” Shaved thin from Belgian Aged Gouda (36M) made with grass-fed milk, this hard cheese delivers a nutty depth and a delicate, melt-in-the-mouth texture. The long maturation forms tiny amino-acid crystals that add a pleasant crunch and umami pop. Perfect as a ready-to-eat snack, a finishing touch on pasta, risotto, roasted vegetables, salads, or warm toast. Simply sprinkle and enjoy a restaurant-quality finish at home. 【原材料】生乳、食塩 / 保存料（硝酸ナトリウム）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】ベルギー　 【内容量】400g

ゴーダチーズ 36ヶ月熟成｜ハードチーズ｜グラスフェッド｜ベルギー産 長期熟成ならではの濃厚なコクと香り、ほろほろと崩れる薄削り（シェーブ）で食べやすいゴーダチーズです。削りたての軽やかな口どけに、36ヶ月熟成由来のアミノ酸のシャリシャリとした旨み結晶が重なり、リッチな余韻を楽しめます。 ■ チーズの特長（ゴーダ 36ヶ月熟成／シェーブタイプ） ・グラスフェッド乳×ベルギー産の上質なミルク感とナッツ系の香ばしさ ・薄削り（Shaved Thin）でおつまみにも食べやすい、ふんわり軽い食感 ・長期熟成による旨み結晶（シャリシャリ）と深いコク、バターのような余韻 ・料理の仕上げに振るだけで、風味と見栄えがワンランクアップ ■ 食べ方 ・そのまま：ワインやビールのお供に。口溶けの良い薄削りだから、盛るだけで完成するおつまみに最適です。 ・温前菜の仕上げ：グリル野菜、ローストポテト、アスパラの上にふわり。余熱でとろみが出て香りが立ちます。 ・パスタ＆リゾット：盛り付け後にたっぷりと。ほろほろ食感とナッツ様のコクでプロの仕上がりに。 ・トースト＆サンド：バゲットやカンパーニュにオリーブオイル少量＋本品を山盛り。朝食や軽食に。 ・サラダ：ルッコラ、洋梨、くるみと合わせて。Shaved Goudaが全体を上品にまとめます。 ・卵料理：スクランブルエッグやオムレツに最後にかけるだけで、旨みとコクがワンランクUP。 ■ 他のチーズとの組み合わせ ・コンテ／グリュイエール：同系ハードとブレンドで旨みの層を厚く。グラタン・グリル料理に。 ・ミモレット：色味と香ばしさをプラス。パスタや温野菜の仕上げに彩り◎。 ・ブルーチーズ（ロックフォール／フルム・ダンベール）：少量ミックスで甘塩のコントラスト。はちみつや洋梨と好相性。 ■ ペアリング（酒・フード） ・ワイン：シャルドネ（樽あり）、ヴィオニエ、ピノ・ノワール、シラーの果実味タイプ ・ビール：ペールエール、アンバーエール、ベルギービール（ブロンド／トリペル） ・蒸留酒：バーボン、スペイサイド系ウイスキー（ハチミツ／バニラ系） ・フード：生ハム、サラミ、オリーブ、ナッツ、ドライフルーツ、洋梨、はちみつ、全粒粉パン ■ こだわりポイント ・ご注文ごとにオーダーカット（削りたて）で丁寧に包装し、空気接触を最小限に管理 “Shaved Aged Gouda, feather-light yet intensely savory.” Shaved thin from Belgian Aged Gouda (36M) made with grass-fed milk, this hard cheese delivers a nutty depth and a delicate, melt-in-the-mouth texture. The long maturation forms tiny amino-acid crystals that add a pleasant crunch and umami pop. Perfect as a ready-to-eat snack, a finishing touch on pasta, risotto, roasted vegetables, salads, or warm toast. Simply sprinkle and enjoy a restaurant-quality finish at home. 【原材料】生乳、食塩 / 保存料（硝酸ナトリウム）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】ベルギー　 【内容量】300g

ゴーダチーズ 36ヶ月熟成｜ハードチーズ｜グラスフェッド｜ベルギー産 長期熟成ならではの濃厚なコクと香り、ほろほろと崩れる薄削り（シェーブ）で食べやすいゴーダチーズです。削りたての軽やかな口どけに、36ヶ月熟成由来のアミノ酸のシャリシャリとした旨み結晶が重なり、リッチな余韻を楽しめます。 ■ チーズの特長（ゴーダ 36ヶ月熟成／シェーブタイプ） ・グラスフェッド乳×ベルギー産の上質なミルク感とナッツ系の香ばしさ ・薄削り（Shaved Thin）でおつまみにも食べやすい、ふんわり軽い食感 ・長期熟成による旨み結晶（シャリシャリ）と深いコク、バターのような余韻 ・料理の仕上げに振るだけで、風味と見栄えがワンランクアップ ■ 食べ方 ・そのまま：ワインやビールのお供に。口溶けの良い薄削りだから、盛るだけで完成するおつまみに最適です。 ・温前菜の仕上げ：グリル野菜、ローストポテト、アスパラの上にふわり。余熱でとろみが出て香りが立ちます。 ・パスタ＆リゾット：盛り付け後にたっぷりと。ほろほろ食感とナッツ様のコクでプロの仕上がりに。 ・トースト＆サンド：バゲットやカンパーニュにオリーブオイル少量＋本品を山盛り。朝食や軽食に。 ・サラダ：ルッコラ、洋梨、くるみと合わせて。Shaved Goudaが全体を上品にまとめます。 ・卵料理：スクランブルエッグやオムレツに最後にかけるだけで、旨みとコクがワンランクUP。 ■ 他のチーズとの組み合わせ ・コンテ／グリュイエール：同系ハードとブレンドで旨みの層を厚く。グラタン・グリル料理に。 ・ミモレット：色味と香ばしさをプラス。パスタや温野菜の仕上げに彩り◎。 ・ブルーチーズ（ロックフォール／フルム・ダンベール）：少量ミックスで甘塩のコントラスト。はちみつや洋梨と好相性。 ■ ペアリング（酒・フード） ・ワイン：シャルドネ（樽あり）、ヴィオニエ、ピノ・ノワール、シラーの果実味タイプ ・ビール：ペールエール、アンバーエール、ベルギービール（ブロンド／トリペル） ・蒸留酒：バーボン、スペイサイド系ウイスキー（ハチミツ／バニラ系） ・フード：生ハム、サラミ、オリーブ、ナッツ、ドライフルーツ、洋梨、はちみつ、全粒粉パン ■ こだわりポイント ・ご注文ごとにオーダーカット（削りたて）で丁寧に包装し、空気接触を最小限に管理 “Shaved Aged Gouda, feather-light yet intensely savory.” Shaved thin from Belgian Aged Gouda (36M) made with grass-fed milk, this hard cheese delivers a nutty depth and a delicate, melt-in-the-mouth texture. The long maturation forms tiny amino-acid crystals that add a pleasant crunch and umami pop. Perfect as a ready-to-eat snack, a finishing touch on pasta, risotto, roasted vegetables, salads, or warm toast. Simply sprinkle and enjoy a restaurant-quality finish at home. 【原材料】生乳、食塩 / 保存料（硝酸ナトリウム）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む） 【原産国】ベルギー　 【内容量】150g

【ペコリーノロマーノ DOP】 イタリア産DOP認証のペコリーノ・ロマーノを使用。羊乳由来の深いコクとほどよい塩味が、食卓に本場品質をもたらします 【グラスフェッド羊乳】 自然放牧された羊のミルクを使用。濃厚でクリーミーな旨味と、牧草の清々しい風味が特徴です 【薄切りシェーブ便利】 包丁やグレーター不要のシェーブ仕様。サッと振りかけるだけで、本格的な風味が瞬時に料理に加わります 【粉チーズ代替提案】 従来の粉チーズに代わり、薄切りシェーブならではの食感と熟成感をプラス。パスタやリゾット、サラダの仕上げに振りかけるだけで、本格的な旨味がワンランク上の仕上がりを実現 【パスタ仕上げ便利】 削る手間不要で、カルボナーラやペペロンチーノなど、パスタ調理の最終仕上げにサッと使える。忙しい日でもレストラン品質の味わいを気軽に再現でき、料理上級者に 【商品名】ペコリーノ ロマーノ　 【原材料】羊乳、食塩 　 【原産国】イタリア 　 【内容量】150g

【グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成】 本場イタリア産グラナパダーノを18ヶ月長期熟成し、深いナッティな旨味とクリスタル感。薄切りシェーブ仕様で、上質な風味を家庭の食卓に手軽にプラスします 【グラスフェッド乳使用】 自然豊かな牧草飼育牛乳由来のコクと栄養価。健康志向のご家庭にも安心で、贅沢な味わいが家族の食卓をワンランクアップさせます 【薄切りシェーブ便利】 削る手間不要で、そのままサラダやパスタ、リゾットの仕上げに振りかけるだけ。時短でありながら風味が豊かになり、忙しい日常でも本格的な味わいを楽しめます 【粉チーズ代替提案】 従来の粉チーズに代わり、薄切りならではの食感と深い熟成感。サラダトッピングやパスタ仕上げに使うだけで、料理好きの期待を超える上質なアクセントに 【見た目演出強化】 繊細な薄切り形状が皿の上で映え、オープンサンドや前菜プレート、おもてなし料理に華やかさを添えます。仕上がり・見た目的にも特別感を演出 【種類別】ナチュラルチーズ　 【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む） 【原産国名】イタリア　 【内容量】150g

【36ヶ月熟成実感】 24ヶ月以上の深い熟成を経た36ヶ月Parmigiano Reggianoならではの、より強いナッティ感とクリスタル（チーズ結晶）の口当たりを堪能。ワンランク上の旨味体験を日常の食卓に 【パルミジャーノ深味】 長期熟成により引き出された複雑で奥行きあるコクと芳醇な香り。グラスフェッド牛乳由来の風味が一層際立ち、シンプルなサラダから本格リゾットまで味を格上げします 【薄切りシェーブ便利】 36ヶ月熟成特有の硬さとテクスチャーを活かす均一薄切りシェーブで提供。削る手間なく、料理に振りかけるだけで熟成の深い風味が瞬時に広がり、時短かつ贅沢な仕上がりに 【高級トッピング演出】 熟成香が強い36ヶ月シェーブは、見た目の繊細なシェーブ形状と相まって、サラダや前菜、オープンサンド、スープ仕上げなどでプロ仕様の華やかさを演出。パーティー・おもてなしにも 【36ヶ月熟成アレンジ例】 サラダやリゾットだけでなく、カナッペやブルスケッタ、スープの仕上げ、さらにはチーズトーストやポップコーンに散らす「おつまみアレンジ」まで幅広く活用可能。例えば、トマトとバジルのカナッペに薄くのせて焼き上げたり、きのこリゾットの仕上げにパラリと散らして余熱でとろりと溶かしたり。36ヶ月熟成ならではの深い旨味が、ありふれた一皿を格上げします 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ36ヶ月以上熟成　 【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イタリア 　 【内容量】150g

【粉チーズ代替提案】 パウダー状ではなく、薄切りシェーブならではの食感と香りを実現。粉チーズ感覚で使えるうえ、しっかりしたチーズの満足感を味わえる新感覚トッピング 【パルミジャーノ シェーブ】 DOP 24ヶ月熟成Parmigiano Reggianoを薄切りでお届け。ルッコラサラダやクリームパスタ、リゾットの仕上げに振りかけるだけで、料理好きの期待を超える本格的な風味を演出 【シェーブチーズなら】 振りかけるだけで簡単にプロの仕上がり。サラダ・パスタ・リゾットはもちろん、和風アレンジやエスニック料理にもマッチ。手軽にバリエーションを広げ、毎日のメニューを楽しく 【ペアリング提案】 ワインやクラフトビールはもちろん、フルーツやナッツ、はちみつなどとも相性抜群。薄くシェーブされたチーズならではの繊細な口当たりが、果実の甘みやナッツの香ばしさを引き立てます 【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成　 【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【原産国】イタリア 　 【内容量】150g