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ギリシャ産 フェタチーズ DOP 200g×3個|ほろりと香るやさしい酸味とコク|サラダや前菜・地中海料理に合う羊乳チーズ|Greek Feta Grassfed/LYTRAS【DELICEMED】
¥8,690
種類:フェタチーズ(羊乳)/産地:ギリシャ 属性:グラスフェッド・DOP認証地域伝統スタイル 地中海の光を思わせる、明るく心地よい酸味。フェタチーズには、ほぐした瞬間にふわりと漂うミルキーな香りと、やさしい塩味の余韻があります。リトラス社が手がけるこのフェタは、羊乳を中心に仕上げたグラスフェッド特有の澄んだ旨みが魅力。口に運ぶと、ほろりと崩れ、ハーブや野菜の香りを引き立てる軽やかなコクが広がります。 サラダで楽しむときは、そのまま大きめに割ってトマトやきゅうり、オリーブと合わせるだけで、味わいが一段と映えます。オレガノやレモン、エキストラバージンオリーブオイルをひとかけすると、地中海らしい爽やかさが加わり、素材の輪郭がはっきりと立ち上がります。 温かい料理には、焼き野菜やローストポテトの仕上げに砕いて散らすと、余熱でほんの少しだけ柔らぎ、まろやかな旨みが広がります。ほうれん草と合わせてスパナコピタ風にしたり、バゲットにのせてオリーブやドライトマトとはちみつを添えたりと、前菜としても幅広く使えるチーズです。レモン皮やハーブとともに軽くマリネしておくと、忙しい日の“すぐ一品”としても便利。塩味が強いときは、水をかけて軽く調整できます。 他のチーズとの組み合わせも豊かで、モッツァレラと合わせればミルキーな余韻がプラスされ、ハードタイプのチーズと盛り合わせれば食感のコントラストが楽しめます。青カビチーズと同皿に置くと、酸味とコクの方向性が異なるため、チーズプレート全体のバランスを整える役割にも。 ペアリングは、辛口白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン、アシルティコ)や軽やかなロゼ、ホワイトエールとも好相性。オリーブオイル・レモン・ハーブ・焼き野菜・ピタブレッドといったシンプルな食材と合わせるほど、フェタ本来の風味が際立ちます。 DELICEMEDは、世界の“素直でやさしい味わい”を日々の食卓へ。その一皿が、地中海の明るい風を運んでくれるはずです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生めん羊乳、食塩 【原産国】ギリシャ 【内容量】200g×3個
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ギリシャ産 フェタチーズ DOP 200g×2個|ほろりと香るやさしい酸味とコク|サラダや前菜・地中海料理に合う羊乳チーズ|Greek Feta Grassfed/LYTRAS【DELICEMED】
¥6,290
種類:フェタチーズ(羊乳)/産地:ギリシャ 属性:グラスフェッド・DOP認証地域伝統スタイル 地中海の光を思わせる、明るく心地よい酸味。フェタチーズには、ほぐした瞬間にふわりと漂うミルキーな香りと、やさしい塩味の余韻があります。リトラス社が手がけるこのフェタは、羊乳を中心に仕上げたグラスフェッド特有の澄んだ旨みが魅力。口に運ぶと、ほろりと崩れ、ハーブや野菜の香りを引き立てる軽やかなコクが広がります。 サラダで楽しむときは、そのまま大きめに割ってトマトやきゅうり、オリーブと合わせるだけで、味わいが一段と映えます。オレガノやレモン、エキストラバージンオリーブオイルをひとかけすると、地中海らしい爽やかさが加わり、素材の輪郭がはっきりと立ち上がります。 温かい料理には、焼き野菜やローストポテトの仕上げに砕いて散らすと、余熱でほんの少しだけ柔らぎ、まろやかな旨みが広がります。ほうれん草と合わせてスパナコピタ風にしたり、バゲットにのせてオリーブやドライトマトとはちみつを添えたりと、前菜としても幅広く使えるチーズです。レモン皮やハーブとともに軽くマリネしておくと、忙しい日の“すぐ一品”としても便利。塩味が強いときは、水をかけて軽く調整できます。 他のチーズとの組み合わせも豊かで、モッツァレラと合わせればミルキーな余韻がプラスされ、ハードタイプのチーズと盛り合わせれば食感のコントラストが楽しめます。青カビチーズと同皿に置くと、酸味とコクの方向性が異なるため、チーズプレート全体のバランスを整える役割にも。 ペアリングは、辛口白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン、アシルティコ)や軽やかなロゼ、ホワイトエールとも好相性。オリーブオイル・レモン・ハーブ・焼き野菜・ピタブレッドといったシンプルな食材と合わせるほど、フェタ本来の風味が際立ちます。 DELICEMEDは、世界の“素直でやさしい味わい”を日々の食卓へ。その一皿が、地中海の明るい風を運んでくれるはずです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生めん羊乳、食塩 【原産国】ギリシャ 【内容量】200g×2個
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ギリシャ産 フェタチーズ DOP 200g|ほろりと香るやさしい酸味とコク|サラダや前菜・地中海料理に合う羊乳チーズ|Greek Feta Grassfed/LYTRAS【DELICEMED】
¥3,890
種類:フェタチーズ(羊乳)/産地:ギリシャ 属性:グラスフェッド・DOP認証地域伝統スタイル 地中海の光を思わせる、明るく心地よい酸味。フェタチーズには、ほぐした瞬間にふわりと漂うミルキーな香りと、やさしい塩味の余韻があります。リトラス社が手がけるこのフェタは、羊乳を中心に仕上げたグラスフェッド特有の澄んだ旨みが魅力。口に運ぶと、ほろりと崩れ、ハーブや野菜の香りを引き立てる軽やかなコクが広がります。 サラダで楽しむときは、そのまま大きめに割ってトマトやきゅうり、オリーブと合わせるだけで、味わいが一段と映えます。オレガノやレモン、エキストラバージンオリーブオイルをひとかけすると、地中海らしい爽やかさが加わり、素材の輪郭がはっきりと立ち上がります。 温かい料理には、焼き野菜やローストポテトの仕上げに砕いて散らすと、余熱でほんの少しだけ柔らぎ、まろやかな旨みが広がります。ほうれん草と合わせてスパナコピタ風にしたり、バゲットにのせてオリーブやドライトマトとはちみつを添えたりと、前菜としても幅広く使えるチーズです。レモン皮やハーブとともに軽くマリネしておくと、忙しい日の“すぐ一品”としても便利。塩味が強いときは、水をかけて軽く調整できます。 他のチーズとの組み合わせも豊かで、モッツァレラと合わせればミルキーな余韻がプラスされ、ハードタイプのチーズと盛り合わせれば食感のコントラストが楽しめます。青カビチーズと同皿に置くと、酸味とコクの方向性が異なるため、チーズプレート全体のバランスを整える役割にも。 ペアリングは、辛口白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン、アシルティコ)や軽やかなロゼ、ホワイトエールとも好相性。オリーブオイル・レモン・ハーブ・焼き野菜・ピタブレッドといったシンプルな食材と合わせるほど、フェタ本来の風味が際立ちます。 DELICEMEDは、世界の“素直でやさしい味わい”を日々の食卓へ。その一皿が、地中海の明るい風を運んでくれるはずです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料】生めん羊乳、食塩 【原産国】ギリシャ 【内容量】200g×1個
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フランス産 トム・ド・ブルビ パピヨン 400g 羊乳チーズ まろやかでナッツ香る セミハードタイプ|パンやワイン・おつまみに合う ミルキーでやさしい味わい【DELICEMED】Papillon Tomme de Brebis
¥10,890
南フランスの穏やかな丘陵地帯で育った羊たちのミルクから生まれた〈トム・ド・ブルビ パピヨン〉。ひと口食べると、やさしいミルクの甘みと、ほのかに香ばしいナッツの香りが口いっぱいに広がります。セミハードならではのしっとりした歯ざわりと、まろやかなコクが心地よく続く——そんな“やすらぎの味わい”です。 このチーズの魅力は、シンプルな料理でこそ光ります。薄くスライスしてバゲットにのせ、オリーブオイルをたらして黒こしょうをひと挽き。はちみつやドライいちじくを添えれば、塩味と甘みのバランスが絶妙なおつまみになります。パスタに削って絡めれば、ミルキーな旨みが全体を包み込み、トマトやズッキーニ、ベーコンとの相性も抜群。サラダに散らせば、野菜の甘みが一層引き立ちます。 少し厚めに切ってトーストで温めると、香りがふわりと立ちのぼり、ハムやオニオンコンフィと重ねれば、まるで小さなバルのような味わいに。ワインと一緒に、気取らず楽しめるチーズです。 ペアリングには、軽めの赤ワイン(ガメイやグルナッシュ)や、果実味のある白(シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン)がおすすめ。ロゼやシードル、ペールエールともよく合い、紅茶(ダージリン)とも意外な調和を見せます。バゲット、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツを添えれば、味の広がりが一層豊かに。 DELICEMEDは、現地の食卓のように、チーズを“切りたて”でお届けします。ホールからご注文ごとにカットし、フランスの風土が育んだ香りとまろやかさをそのままに。特別な日にも、日常のひと皿にも。世界を旅する、美味しい瞬間を、あなたのテーブルへ。 【原材料】羊乳、食塩/保存料(リゾチーム)、着色料(カラメルI)、保存料(ナタマイシン) 【原産国】フランス 【内容量】400g 【賞味期限】カット日より14日間程度 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。
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フランス産 トム・ド・ブルビ パピヨン 250g 羊乳チーズ まろやかでナッツ香る セミハードタイプ|パンやワイン・おつまみに合う ミルキーでやさしい味わい【DELICEMED】Papillon Tomme de Brebis
¥7,490
南フランスの穏やかな丘陵地帯で育った羊たちのミルクから生まれた〈トム・ド・ブルビ パピヨン〉。ひと口食べると、やさしいミルクの甘みと、ほのかに香ばしいナッツの香りが口いっぱいに広がります。セミハードならではのしっとりした歯ざわりと、まろやかなコクが心地よく続く——そんな“やすらぎの味わい”です。 このチーズの魅力は、シンプルな料理でこそ光ります。薄くスライスしてバゲットにのせ、オリーブオイルをたらして黒こしょうをひと挽き。はちみつやドライいちじくを添えれば、塩味と甘みのバランスが絶妙なおつまみになります。パスタに削って絡めれば、ミルキーな旨みが全体を包み込み、トマトやズッキーニ、ベーコンとの相性も抜群。サラダに散らせば、野菜の甘みが一層引き立ちます。 少し厚めに切ってトーストで温めると、香りがふわりと立ちのぼり、ハムやオニオンコンフィと重ねれば、まるで小さなバルのような味わいに。ワインと一緒に、気取らず楽しめるチーズです。 ペアリングには、軽めの赤ワイン(ガメイやグルナッシュ)や、果実味のある白(シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン)がおすすめ。ロゼやシードル、ペールエールともよく合い、紅茶(ダージリン)とも意外な調和を見せます。バゲット、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツを添えれば、味の広がりが一層豊かに。 DELICEMEDは、現地の食卓のように、チーズを“切りたて”でお届けします。ホールからご注文ごとにカットし、フランスの風土が育んだ香りとまろやかさをそのままに。特別な日にも、日常のひと皿にも。世界を旅する、美味しい瞬間を、あなたのテーブルへ。 【原材料】羊乳、食塩/保存料(リゾチーム)、着色料(カラメルI)、保存料(ナタマイシン) 【原産国】フランス 【内容量】250g 【賞味期限】カット日より14日間程度 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。
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フランス産 トム・ド・ブルビ パピヨン 100g 羊乳チーズ まろやかでナッツ香る セミハードタイプ|パンやワイン・おつまみに合う ミルキーでやさしい味わい【DELICEMED】Papillon Tomme de Brebis
¥4,090
南フランスの穏やかな丘陵地帯で育った羊たちのミルクから生まれた〈トム・ド・ブルビ パピヨン〉。ひと口食べると、やさしいミルクの甘みと、ほのかに香ばしいナッツの香りが口いっぱいに広がります。セミハードならではのしっとりした歯ざわりと、まろやかなコクが心地よく続く——そんな“やすらぎの味わい”です。 このチーズの魅力は、シンプルな料理でこそ光ります。薄くスライスしてバゲットにのせ、オリーブオイルをたらして黒こしょうをひと挽き。はちみつやドライいちじくを添えれば、塩味と甘みのバランスが絶妙なおつまみになります。パスタに削って絡めれば、ミルキーな旨みが全体を包み込み、トマトやズッキーニ、ベーコンとの相性も抜群。サラダに散らせば、野菜の甘みが一層引き立ちます。 少し厚めに切ってトーストで温めると、香りがふわりと立ちのぼり、ハムやオニオンコンフィと重ねれば、まるで小さなバルのような味わいに。ワインと一緒に、気取らず楽しめるチーズです。 ペアリングには、軽めの赤ワイン(ガメイやグルナッシュ)や、果実味のある白(シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン)がおすすめ。ロゼやシードル、ペールエールともよく合い、紅茶(ダージリン)とも意外な調和を見せます。バゲット、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツを添えれば、味の広がりが一層豊かに。 DELICEMEDは、現地の食卓のように、チーズを“切りたて”でお届けします。ホールからご注文ごとにカットし、フランスの風土が育んだ香りとまろやかさをそのままに。特別な日にも、日常のひと皿にも。世界を旅する、美味しい瞬間を、あなたのテーブルへ。 【原材料】羊乳、食塩/保存料(リゾチーム)、着色料(カラメルI)、保存料(ナタマイシン) 【原産国】フランス 【内容量】100g 【賞味期限】カット日より14日間程度 ─────────────── 世界を旅する、美味しい瞬間。 DELICEMED は、ヨーロッパ各地の上質なチーズや食材を、現地スタイルのままお届けするセレクトショップです。 ご注文ごとにホールからカットし、チーズ本来の香りと風味をお楽しみいただけます。
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150g|ペコリーノ・ロマーノ DOP シェーブチーズ|無添加 羊乳 グラスフェッド|濃厚旨味・粉チーズ代用・サラダに最適 Shaved Pecorino Romano DOP Grassfed Cheese
¥4,190
【ペコリーノロマーノ DOP】 イタリア産DOP認証のペコリーノ・ロマーノを使用。羊乳由来の深いコクとほどよい塩味が、食卓に本場品質をもたらします 【グラスフェッド羊乳】 自然放牧された羊のミルクを使用。濃厚でクリーミーな旨味と、牧草の清々しい風味が特徴です 【薄切りシェーブ便利】 包丁やグレーター不要のシェーブ仕様。サッと振りかけるだけで、本格的な風味が瞬時に料理に加わります 【粉チーズ代替提案】 従来の粉チーズに代わり、薄切りシェーブならではの食感と熟成感をプラス。パスタやリゾット、サラダの仕上げに振りかけるだけで、本格的な旨味がワンランク上の仕上がりを実現 【パスタ仕上げ便利】 削る手間不要で、カルボナーラやペペロンチーノなど、パスタ調理の最終仕上げにサッと使える。忙しい日でもレストラン品質の味わいを気軽に再現でき、料理上級者に 【商品名】ペコリーノ ロマーノ 【原材料】羊乳、食塩 【原産国】イタリア 【内容量】150g
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ギリシャ産 グレコ BIO フェタチーズ 150g P.D.O. サラダ料理に最適 GRECO BIO FETA Traditional Greek Fresh Cheese
¥4,090
✅ギリシャの伝統製法で作られた本格フェタチーズ。P.D.O.認証を取得! ✅クリーミーでリッチな風味 ✅サラダや前菜にぴったり、150gの手軽なサイズ ギリシャのテッサリア地方で、自然の恵みを受けて自由に放牧された羊と山羊の新鮮なミルクから作られた伝統的なフェタチーズ。農薬や化学肥料を使わずに育てられたミルクは、豊かな自然環境で育った香り高いハーブの風味を引き立てています。このフェタは、塩気が少なくサラダや夏の野菜にもぴったり。また、寒い季節にはサーモンパイや温かいパスタに使うと絶品です。ギリシャ神話の「ケンタウロス」が息づくピリオン山のハーブが香る、ヘルシーで風味豊かなチーズです。 -------------------------------------- 【商品名】ギリシャ産 グレコ BIO フェタチーズ 150g P.D.O. 【原材料名】生めん羊乳、生山羊乳、食塩 【内容量】150g 【原産国】ギリシャ --------------------------------------
フランス・イタリア・スイスを中心に、ヨーロッパ各地では土地の気候や牧草、職人の手仕事が重なり合い、まったく表情の異なるチーズが生まれます。材料は驚くほどシンプル——乳と食塩だけ。それでも、地域が変われば香りも食感も余韻もまるで違うのは、自然の力がそのまま味わいに映し出されるからです。
ここでは、そんなヨーロッパのチーズを「種類ごとの特徴」とともにお楽しみいただけるようにまとめました。たとえば、しっとりと溶けるような口どけの白カビチーズは、やさしいミルク感ときめ細かい香りが魅力。濃厚で奥深い風味が広がる青カビチーズは、ワインと合わせたときに一層豊かな表情を見せてくれます。
一方、ハード・セミハードタイプは料理の幅が広く、削ったり焼いたり、小さく切ってワインのつまみにしたりと、日々の食卓に寄り添う万能さがあります。ウォッシュタイプは香りの奥に繊細な旨みがひそみ、ゆっくり時間をかけて味わうほど魅力を増すチーズ。
ミルクの種類によっても個性が変わります。牛乳はバランスのよさ、羊乳はコク深い甘み、ヤギ乳はすっきりとした香りと余韻が特徴で、料理や飲み物との相性も大きく広がります。
チーズは、切り方や温度、合わせる飲み物やパンによって驚くほど表情が変わります。カマンベールに蜂蜜を添えたり、青カビを少し溶かしてソースにしたり、ハードチーズを削って温野菜に散らしたり——それだけで食卓が豊かに広がります。ワインだけでなく、紅茶やコーヒー、日本酒とのペアリングも近年注目されています。
DELICEMEDでは、ヨーロッパ現地の味わいをそのまま楽しんでいただけるよう、ご注文ごとにホールから丁寧にカットし、新鮮な香りと風味をお届けしています。
どのチーズも、あなたの食卓の小さな旅のきっかけになりますように。お気に入りの一品を、ゆっくりと探してみてください。
