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ペコリーノロマーノ DOP グラスフェッド羊乳チーズイタリア産 600g｜カルボナーラ・カチョエペペ・リゾット・ピザ用 Pecorino Romano Italian DOP Grassfed Cheese

¥10,490

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ペコリーノロマーノ DOP グラスフェッド羊乳チーズイタリア産 600g

イタリアを代表する伝統的な羊乳チーズ「ペコリーノロマーノ DOP」。

自然放牧で育った羊のミルクを使用したグラスフェッドタイプで、羊乳ならではの濃厚なコクと力強い旨味、しっかりとした塩味が特徴です。

ペコリーノロマーノは古代ローマ時代から受け継がれてきた歴史あるハードチーズ。イタリア政府が品質と産地を保護するDOP認証を取得しており、伝統的な製法によって作られています。

当店では大きなチーズの塊から、ご注文ごとに必要な分だけカット。切りたてならではの風味と美味しさをお楽しみいただけます。

【ペコリーノロマーノの特徴】

・羊乳100％使用
・イタリア産DOP認証チーズ
・グラスフェッド羊乳使用
・濃厚なコクと力強い旨味
・料理の味を引き立てるしっかりとした塩味
・ご注文ごとにカット

【おすすめの使い方】

ペコリーノロマーノは、イタリア料理に欠かせない調味チーズとして親しまれています。

・カルボナーラ
・カチョエペペ
・リゾット
・ピザ
・パスタ
・サラダ
・グラタン

削りたてをひとふりするだけで、料理に深いコクと豊かな香りを加えてくれます。

【ワインとの相性】

キャンティ・クラシコ、バローロ、フランチャコルタなどのイタリアワインと好相性。

またIPAやスタウトなど、個性的なクラフトビールとの組み合わせもおすすめです。

【商品名】ペコリーノロマーノ　
【原材料】羊乳、食塩　
【原産国】イタリア　
【内容量】600g

羊乳ならではの力強い旨味と、イタリア伝統チーズの奥深い味わいをぜひご家庭でお楽しみください。

Pecorino Romano DOP Grassfed Cheese
Italian Sheep Milk Cheese for Carbonara, Cacio e Pepe, Risotto & Pizza