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マダガスカル産 オセトラ キャビア 50g|香ばしくまろやかな余韻・やさしい塩味のフレッシュ粒|ワインに合う・ギフトにも最適|Osetra Grand Cru Fresh Madagascar Caviar【DELICEMED】
¥32,890
静かな夜に、そっと明かりを灯すような一粒。 〈オセトラ グラン・クリュ〉は、マダガスカルの高地にあるマンタソア湖で育まれたキャビアです。標高1,400mの澄んだ空気と冷涼な湖水が、透明感のある風味を宿し、ひと口の中に自然の息づかいを感じさせてくれます。ふわりと漂うナッティな香りと、舌の上でほどけるやさしい塩味。派手さではなく、静かに寄り添うような余韻が続きます。 粒は3.0〜3.2mmほどの堂々としたサイズ。深い琥珀色の中に金色がきらめき、まるで夜空に瞬く光の粒をすくい上げたよう。口に含むと、最初に香ばしさが立ち上がり、すぐにバターのようななめらかさが広がります。力強さと繊細さのどちらも併せ持つ味わいは、特別な日にも、静かに過ごすひとときにも寄り添う存在です。 このキャビアは、非加熱・無添加のフレッシュタイプ。マザー缶からリフィルしたばかりの状態で届けられるため、粒のハリと香りが生き生きとしています。塩分は控えめのマロソル仕立てで、素材そのものが持つ旨みや香りがストレートに感じられます。冷えたシャンパーニュと合わせれば、泡の軽快さとキャビアの香ばしさが重なり、心地よい調和が生まれます。 楽しみ方はシンプルで十分。小さなスプーンでそのままひと口味わうと、粒がほどけていく音まで聞こえてきそうなほどの繊細さ。ブリニやサワークリームを添えれば、軽やかでエレガントな前菜に。和の料理とも相性がよく、寿司やだし巻き卵にひと粒のせるだけで、驚くほど味わいに奥行きが生まれます。 ギフト仕様の化粧箱には、シェルスプーンと専用オープナーをセット。開ける瞬間から高揚感があり、誕生日や記念日、ワイン会、自分へのご褒美などにもぴったりです。 【原産国】マダガスカル 【原材料名】チョウザメ卵、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】50g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。 ─────────────── DELICEMEDは、ヨーロッパや世界各地の“現地で愛される味わい”を、そのままのスタイルでお届けするブランド。華美ではないけれど、確かな丁寧さと品質を大切にしています。 食卓にそっと寄り添う静かな贅沢を、どうぞお楽しみください。 ───────────────
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マダガスカル産 オセトラ キャビア 20g|香ばしくまろやかな余韻・やさしい塩味のフレッシュ粒|ワインに合う・ギフトにも最適|Osetra Grand Cru Fresh Madagascar Caviar【DELICEMED】
¥16,890
静かな夜に、そっと明かりを灯すような一粒。 〈オセトラ グラン・クリュ〉は、マダガスカルの高地にあるマンタソア湖で育まれたキャビアです。標高1,400mの澄んだ空気と冷涼な湖水が、透明感のある風味を宿し、ひと口の中に自然の息づかいを感じさせてくれます。ふわりと漂うナッティな香りと、舌の上でほどけるやさしい塩味。派手さではなく、静かに寄り添うような余韻が続きます。 粒は3.0〜3.2mmほどの堂々としたサイズ。深い琥珀色の中に金色がきらめき、まるで夜空に瞬く光の粒をすくい上げたよう。口に含むと、最初に香ばしさが立ち上がり、すぐにバターのようななめらかさが広がります。力強さと繊細さのどちらも併せ持つ味わいは、特別な日にも、静かに過ごすひとときにも寄り添う存在です。 このキャビアは、非加熱・無添加のフレッシュタイプ。マザー缶からリフィルしたばかりの状態で届けられるため、粒のハリと香りが生き生きとしています。塩分は控えめのマロソル仕立てで、素材そのものが持つ旨みや香りがストレートに感じられます。冷えたシャンパーニュと合わせれば、泡の軽快さとキャビアの香ばしさが重なり、心地よい調和が生まれます。 楽しみ方はシンプルで十分。小さなスプーンでそのままひと口味わうと、粒がほどけていく音まで聞こえてきそうなほどの繊細さ。ブリニやサワークリームを添えれば、軽やかでエレガントな前菜に。和の料理とも相性がよく、寿司やだし巻き卵にひと粒のせるだけで、驚くほど味わいに奥行きが生まれます。 ギフト仕様の化粧箱には、シェルスプーンと専用オープナーをセット。開ける瞬間から高揚感があり、誕生日や記念日、ワイン会、自分へのご褒美などにもぴったりです。 【原産国】マダガスカル 【原材料名】チョウザメ卵、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】20g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。 ─────────────── DELICEMEDは、ヨーロッパや世界各地の“現地で愛される味わい”を、そのままのスタイルでお届けするブランド。華美ではないけれど、確かな丁寧さと品質を大切にしています。 食卓にそっと寄り添う静かな贅沢を、どうぞお楽しみください。 ───────────────
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マダガスカル産 オセトラ キャビア 12g|香ばしくまろやかな余韻・やさしい塩味のフレッシュ粒|ワインに合う・ギフトにも最適|Osetra Grand Cru Fresh Madagascar Caviar【DELICEMED】
¥10,890
静かな夜に、そっと明かりを灯すような一粒。 〈オセトラ グラン・クリュ〉は、マダガスカルの高地にあるマンタソア湖で育まれたキャビアです。標高1,400mの澄んだ空気と冷涼な湖水が、透明感のある風味を宿し、ひと口の中に自然の息づかいを感じさせてくれます。ふわりと漂うナッティな香りと、舌の上でほどけるやさしい塩味。派手さではなく、静かに寄り添うような余韻が続きます。 粒は3.0〜3.2mmほどの堂々としたサイズ。深い琥珀色の中に金色がきらめき、まるで夜空に瞬く光の粒をすくい上げたよう。口に含むと、最初に香ばしさが立ち上がり、すぐにバターのようななめらかさが広がります。力強さと繊細さのどちらも併せ持つ味わいは、特別な日にも、静かに過ごすひとときにも寄り添う存在です。 このキャビアは、非加熱・無添加のフレッシュタイプ。マザー缶からリフィルしたばかりの状態で届けられるため、粒のハリと香りが生き生きとしています。塩分は控えめのマロソル仕立てで、素材そのものが持つ旨みや香りがストレートに感じられます。冷えたシャンパーニュと合わせれば、泡の軽快さとキャビアの香ばしさが重なり、心地よい調和が生まれます。 楽しみ方はシンプルで十分。小さなスプーンでそのままひと口味わうと、粒がほどけていく音まで聞こえてきそうなほどの繊細さ。ブリニやサワークリームを添えれば、軽やかでエレガントな前菜に。和の料理とも相性がよく、寿司やだし巻き卵にひと粒のせるだけで、驚くほど味わいに奥行きが生まれます。 ギフト仕様の化粧箱には、シェルスプーンと専用オープナーをセット。開ける瞬間から高揚感があり、誕生日や記念日、ワイン会、自分へのご褒美などにもぴったりです。 【原産国】マダガスカル 【原材料名】チョウザメ卵、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】12g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。 ─────────────── DELICEMEDは、ヨーロッパや世界各地の“現地で愛される味わい”を、そのままのスタイルでお届けするブランド。華美ではないけれど、確かな丁寧さと品質を大切にしています。 食卓にそっと寄り添う静かな贅沢を、どうぞお楽しみください。 ───────────────
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ウルグアイ産 バエリ キャビア 50g ギフトボックス付|清流育ち・マロソル低塩仕立て・アンデス岩塩使用|無添加・非加熱フレッシュ|繊細でクリーミーな旨み Uruguay River Raised Baeri Caviar Gift Box 50g
¥24,890
【ウルグアイ産 バエリ(Baeri)キャビア】清流育ち(River Raised)の希少なキャビア。粒径2.6〜2.8mmの繊細な粒立ちで、和食・洋食どちらにも合わせやすいサイズ。 【Malossol マロソル(低塩仕立て)×アンデス岩塩使用】控えめな塩分で仕上げ、キャビア本来の旨みとクリーミーな口どけ、澄んだ余韻を最大限に引き出す。 【完全フレッシュの贅沢体験】無添加・非加熱。冷解凍や低温殺菌を一切行わず、自然のままのなめらかな舌触りを実現。 【マザー缶からのリフィル方式】ご注文を受けてから大容量マザー缶より小分けし真空封入。常に開封直後の新鮮な状態でお届け。 【贈答にふさわしいギフトボックス】高級感ある化粧箱入りで、大切な方へのプレゼントや記念日の贈り物に最適。キャビア専用のオープナーと専用のスプーンが付きます。 【原産国】ウルグアイ 【原材料名】チョウザメ卵(ウルグアイ養殖)、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】50g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。
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ウルグアイ産 バエリ キャビア 20g ギフトボックス付|清流育ち・マロソル低塩仕立て・アンデス岩塩使用|無添加・非加熱フレッシュ|繊細でクリーミーな旨み Uruguay River Raised Baeri Caviar Gift Box 20g
¥12,890
【ウルグアイ産 バエリ(Baeri)キャビア】清流育ち(River Raised)の希少なキャビア。粒径2.6〜2.8mmの繊細な粒立ちで、和食・洋食どちらにも合わせやすいサイズ。 【Malossol マロソル(低塩仕立て)×アンデス岩塩使用】控えめな塩分で仕上げ、キャビア本来の旨みとクリーミーな口どけ、澄んだ余韻を最大限に引き出す。 【完全フレッシュの贅沢体験】無添加・非加熱。冷解凍や低温殺菌を一切行わず、自然のままのなめらかな舌触りを実現。 【マザー缶からのリフィル方式】ご注文を受けてから大容量マザー缶より小分けし真空封入。常に開封直後の新鮮な状態でお届け。 【贈答にふさわしいギフトボックス】高級感ある化粧箱入りで、大切な方へのプレゼントや記念日の贈り物に最適。キャビア専用のオープナーと専用のスプーンが付きます。 【原産国】ウルグアイ 【原材料名】チョウザメ卵(ウルグアイ養殖)、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】20g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。
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ウルグアイ産 バエリ キャビア 12g ギフトボックス付|清流育ち・マロソル低塩仕立て・アンデス岩塩使用|無添加・非加熱フレッシュ|繊細でクリーミーな旨み Uruguay River Raised Baeri Caviar Gift Box 12g
¥8,890
【ウルグアイ産 バエリ(Baeri)キャビア】清流育ち(River Raised)の希少なキャビア。粒径2.6〜2.8mmの繊細な粒立ちで、和食・洋食どちらにも合わせやすいサイズ。 【Malossol マロソル(低塩仕立て)×アンデス岩塩使用】控えめな塩分で仕上げ、キャビア本来の旨みとクリーミーな口どけ、澄んだ余韻を最大限に引き出す。 【完全フレッシュの贅沢体験】無添加・非加熱。冷解凍や低温殺菌を一切行わず、自然のままのなめらかな舌触りを実現。 【マザー缶からのリフィル方式】ご注文を受けてから大容量マザー缶より小分けし真空封入。常に開封直後の新鮮な状態でお届け。 【贈答にふさわしいギフトボックス】高級感ある化粧箱入りで、大切な方へのプレゼントや記念日の贈り物に最適。キャビア専用のオープナーと専用のスプーンが付きます。 【原産国】ウルグアイ 【原材料名】チョウザメ卵(ウルグアイ養殖)、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】12g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。
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高級キャビア ナカリ スペイン産 ブラックキャビア 50g|ギフトBOX付 無添加・非加熱|アドリアチョウザメ 16年飼育【DELICEMED】|Premium Spanish Black Caviar Naccarii 50g Gift Box
¥34,890
【スペインの自然が育む極上キャビア】 ピレネー山脈の清らかな水で16年以上かけて育てられたアドリアチョウザメから生まれる、一粒ひと粒に特別な物語が宿るキャビア 【大粒ならではの贅沢な口どけ】 2.8〜3.0mmの粒が舌の上ではじけ、濃厚でクリーミーな旨みが広がります。大切な時間を華やかに演出する贅沢な食感 【完全フレッシュの味わい】 無添加・非加熱、冷解凍も低温殺菌も行わないからこそ体感できる、繊細でピュアな風味。キャビア本来の美味しさをそのままに 【“フレッシュ”を閉じ込める真空封入】 マザー缶から注文ごとに小分けし真空処理。お届けまでにお時間をいただく場合がございますが、鮮度と香りを守るための特別な工程です 【サステナブル&ギフトにも最適】 天然資源に依存せず、持続可能な方法で育てられたキャビア。専用ギフトBOX入りで、結婚祝い・誕生日・記念日など大切な贈り物にふさわしい逸品です。(専用オープナー&シェルスプーン付) 【原産国】スペイン 【原材料名】チョウザメ卵(スペイン養殖)、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】50g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。
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高級キャビア ナカリ スペイン産 ブラックキャビア 20g|ギフトBOX付 無添加・非加熱|アドリアチョウザメ 16年飼育【DELICEMED】|Premium Spanish Black Caviar Naccarii 20g Gift Box
¥17,890
【スペインの自然が育む極上キャビア】 ピレネー山脈の清らかな水で16年以上かけて育てられたアドリアチョウザメから生まれる、一粒ひと粒に特別な物語が宿るキャビア 【大粒ならではの贅沢な口どけ】 2.8〜3.0mmの粒が舌の上ではじけ、濃厚でクリーミーな旨みが広がります。大切な時間を華やかに演出する贅沢な食感 【完全フレッシュの味わい】 無添加・非加熱、冷解凍も低温殺菌も行わないからこそ体感できる、繊細でピュアな風味。キャビア本来の美味しさをそのままに 【“フレッシュ”を閉じ込める真空封入】 マザー缶から注文ごとに小分けし真空処理。お届けまでにお時間をいただく場合がございますが、鮮度と香りを守るための特別な工程です 【サステナブル&ギフトにも最適】 天然資源に依存せず、持続可能な方法で育てられたキャビア。専用ギフトBOX入りで、結婚祝い・誕生日・記念日など大切な贈り物にふさわしい逸品です。(専用オープナー&シェルスプーン付) 【原産国】スペイン 【原材料名】チョウザメ卵(スペイン養殖)、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】20g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。
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高級キャビア ナカリ スペイン産 ブラックキャビア 12g|ギフトBOX付 無添加・非加熱|アドリアチョウザメ 16年飼育【DELICEMED】|Premium Spanish Black Caviar Naccarii 12g Gift Box
¥11,890
【スペインの自然が育む極上キャビア】 ピレネー山脈の清らかな水で16年以上かけて育てられたアドリアチョウザメから生まれる、一粒ひと粒に特別な物語が宿るキャビア 【大粒ならではの贅沢な口どけ】 2.8〜3.0mmの粒が舌の上ではじけ、濃厚でクリーミーな旨みが広がります。大切な時間を華やかに演出する贅沢な食感 【完全フレッシュの味わい】 無添加・非加熱、冷解凍も低温殺菌も行わないからこそ体感できる、繊細でピュアな風味。キャビア本来の美味しさをそのままに 【“フレッシュ”を閉じ込める真空封入】 マザー缶から注文ごとに小分けし真空処理。お届けまでにお時間をいただく場合がございますが、鮮度と香りを守るための特別な工程です 【サステナブル&ギフトにも最適】 天然資源に依存せず、持続可能な方法で育てられたキャビア。専用ギフトBOX入りで、結婚祝い・誕生日・記念日など大切な贈り物にふさわしい逸品です。(専用オープナー&シェルスプーン付) 【原産国】スペイン 【原材料名】チョウザメ卵(スペイン養殖)、食塩 【温度帯】冷蔵 【内容量】12g 【納期・賞味期限について】本商品は、決められたスケジュールに沿って丁寧に小分け作業を行っております。そのため、お届けまでに 最大で2〜3週間ほど お時間をいただく場合がございます。お届けするキャビアは、すべて お届け日より2週間以上の賞味期限があるもの をお送りしております。
フランス・イタリア・スイスを中心に、ヨーロッパ各地では土地の気候や牧草、職人の手仕事が重なり合い、まったく表情の異なるチーズが生まれます。材料は驚くほどシンプル——乳と食塩だけ。それでも、地域が変われば香りも食感も余韻もまるで違うのは、自然の力がそのまま味わいに映し出されるからです。
ここでは、そんなヨーロッパのチーズを「種類ごとの特徴」とともにお楽しみいただけるようにまとめました。たとえば、しっとりと溶けるような口どけの白カビチーズは、やさしいミルク感ときめ細かい香りが魅力。濃厚で奥深い風味が広がる青カビチーズは、ワインと合わせたときに一層豊かな表情を見せてくれます。
一方、ハード・セミハードタイプは料理の幅が広く、削ったり焼いたり、小さく切ってワインのつまみにしたりと、日々の食卓に寄り添う万能さがあります。ウォッシュタイプは香りの奥に繊細な旨みがひそみ、ゆっくり時間をかけて味わうほど魅力を増すチーズ。
ミルクの種類によっても個性が変わります。牛乳はバランスのよさ、羊乳はコク深い甘み、ヤギ乳はすっきりとした香りと余韻が特徴で、料理や飲み物との相性も大きく広がります。
チーズは、切り方や温度、合わせる飲み物やパンによって驚くほど表情が変わります。カマンベールに蜂蜜を添えたり、青カビを少し溶かしてソースにしたり、ハードチーズを削って温野菜に散らしたり——それだけで食卓が豊かに広がります。ワインだけでなく、紅茶やコーヒー、日本酒とのペアリングも近年注目されています。
DELICEMEDでは、ヨーロッパ現地の味わいをそのまま楽しんでいただけるよう、ご注文ごとにホールから丁寧にカットし、新鮮な香りと風味をお届けしています。
どのチーズも、あなたの食卓の小さな旅のきっかけになりますように。お気に入りの一品を、ゆっくりと探してみてください。
