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フランス産チーズセット 3種食べ比べ＋フィグログ90g｜ラクレット・フルムダンベール・トムドラカイユ｜ワインのお供｜RACLETTE / FOURME D'AMBERT / TOME DE LAQUEUILLE / FIG LOG PLAIN

¥9,590

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フランス産チーズ3種に、果実の甘みを楽しめるフィグログを組み合わせた食べ比べセットです。

セットにしたのは、加熱するととろりと楽しめる「ラクレット」、穏やかな青かびの風味を持つ「フルム・ダンベール」、青かびのコクを感じながら比較的マイルドに楽しめる「トム・ド・ラカイユ」の3種類。

そこに、ドライいちじくをベースにプルーン、レーズン、クランベリー、ローストくるみ、はちみつを合わせた「フィグログプレーン」を加えました。

チーズの塩味やコクに、フィグログの果実の甘みとくるみの食感を合わせることで、チーズだけを食べ比べるのとはまた違った楽しみ方ができます。

《3種類、それぞれ違う楽しみ方》

**ラクレット**
やさしいミルクの風味とコクを持つセミハードタイプ。
そのままはもちろん、温めてバゲットやじゃがいも、温野菜、生ハムなどにかけると、とろけるラクレットならではの一皿を楽しめます。

**フルム・ダンベール**
フランス・オーヴェルニュ地方で作られるブルーチーズ。
青かびの風味は比較的穏やかで、クリーミーな口あたりとコクがあります。赤ワインや甘みのあるワイン、果実、ナッツとも合わせやすいチーズです。

**トム・ド・ラカイユ**
青かびの風味を持ちながら、比較的マイルドな味わい。
そのままチーズプレートにするほか、パスタ、リゾット、ソースなど料理にもお使いいただけます。

**フィグログプレーン**
イタリア・マルケ州に伝わる、ドライいちじくをベースにした食品です。
薄くスライスしてチーズと一緒に。クラッカーやバゲットにのせたり、ワインのお供としても楽しめます。

《ワインと過ごす夜の一皿に》

3種類のチーズとフィグログを盛り付け、クラッカー、ぶどう、洋梨、ナッツなどを添えるだけでも、味わいの違いを楽しめるチーズプレートに。

ラクレットは温かい料理に、ブルーチーズ2種はそのまま食べたり料理に使ったりと、ひとつのセットからいろいろな楽しみ方が広がります。

週末のワイン時間や、ご家族・ご友人との食卓、自分のためにゆっくりチーズを楽しみたい夜にもおすすめです。

《ご注文ごとに切り分けてご用意します》

チーズは、ご注文をいただいてから出荷日に合わせて、それぞれ約100gずつ切り分けてご用意します。

大きな塊を一種類だけ購入するのではなく、タイプの異なる3種類を少しずつ食べ比べたい方にも使いやすいセットです。

《セット内容》

・ラクレット（フランス産）約100g
・フルム・ダンベール（フランス産）約100g
・トム・ド・ラカイユ（フランス産）約100g
・フィグログプレーン 90g

チーズ合計：300g+

《原材料》

**ラクレット**
牛乳、食塩／保存料（ナタマイシン）

**フルム・ダンベール**
生乳、食塩
（一部に乳成分を含む）

**トム・ド・ラカイユ**
生乳、食塩
（一部に乳成分を含む）

**フィグログプレーン**
無花果、プルーン、レーズン、クランベリー、ロースト胡桃、蜂蜜

《トム・ド・ラカイユについて》

商品の特性上、表面が淡いクリーム色から淡褐色のような色合いに変化する場合があります。チーズに含まれる水分や表面の菌、酵素などの働きによって生じることがある自然な変化です。