ピエール ロベール トリプルクリーム 白カビチーズ 125g｜生乳 グラスフェッド フランス・ブリー地方 ルゼール社｜ワイン・チーズボードに｜Pierre Robert Triple Cream Cheese DELICEMED
¥4,490
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《ピエール ロベール トリプルクリーム 白カビチーズ 125g》
フランス・ブリー地方の濃厚な味わい
フランス・ブリー地方の老舗チーズメーカー「ルゼール社（Fromagerie Rouzaire）」が手がける、トリプルクリームタイプの白カビチーズ「ピエール ロベール」。
グラスフェッド生乳にフレッシュクリームを加えて仕上げることで、生乳の豊かな風味と、とろけるようになめらかな口どけを兼ね備えた、贅沢な味わいを楽しめます。
若いうちはほどよい弾力と爽やかなミルク感があり、熟成が進むにつれて中心部までクリーミーに変化。発酵バターやクレームフレッシュを思わせるコクと、白カビ由来の穏やかなマッシュルームのような香りが重なり、時間とともに変化する味わいも魅力です。
冷蔵庫から出して少し温度を戻すことで、香りと口どけがより豊かに広がります。そのままはもちろん、バゲットやクラッカー、洋梨、いちじく、はちみつ、くるみなどと合わせれば、ご自宅でも本格的なチーズボードを楽しめます。シャンパーニュやスパークリングワイン、果実味のある白ワインとの相性も良く、アペロや特別な日の食卓を上質に演出します。
125gのホールタイプは、少人数でも食べ切りやすく、熟成による食感や風味の変化を楽しみやすいサイズ。白カビチーズがお好きな方はもちろん、ブリータイプやトリプルクリームならではの濃厚な味わいを楽しみたい方にもおすすめの一品です。
《商品情報》
名称：ナチュラルチーズ
内容量：125g
原材料名：生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩
原産国：フランス
タイプ：トリプルクリーム・白カビタイプ
保存方法：要冷蔵
※開封後は切り口をラップで包み、保存袋などに入れて冷蔵庫の奥で保存し、お早めにお召し上がりください。
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