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ゴルゴンゾーラドルチェ DOP クランブルチーズ 150g｜イタリア産グラスフェッド青カビチーズ｜サラダ・パスタ・リゾット・ディップ用｜そのまま使える砕きタイプ｜Gorgonzola Dolce Crumbled Cheese【DELICEMED】

¥3,890

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ゴルゴンゾーラドルチェ DOPを、使いやすいクランブルタイプに。
イタリアを代表する青カビチーズ「ゴルゴンゾーラ」の中でも、ドルチェタイプは塩味や刺激が比較的穏やかで、ミルクの甘みとクリーミーなコクを楽しめるマイルドな味わいが特長です。

こちらは、大きなホールチーズから必要な分を切り分け、ランダムに砕いたクランブルタイプ。包丁でカットする手間がなく、容器から出してそのまま料理に使えるため、サラダ・パスタ・リゾット・ピザなどに手軽に取り入れられます。

青カビチーズ特有の香りはありながらも、ドルチェタイプらしいやわらかな風味で、ブルーチーズ初心者にも比較的取り入れやすい仕上がり。クリーム系パスタやはちみつを合わせた前菜、ナッツやドライフルーツとの組み合わせなど、幅広いアレンジに活躍します。

牧草主体で育った牛のミルクを使用したグラスフェッドタイプならではの、自然なコクと豊かな風味も魅力。少量加えるだけでも料理に奥行きが生まれ、レストランのような味わいに仕上がります。

そのままクラッカーやバゲットにのせてワインのお供に。
サラダに散らしてアクセントに。
ソースやディップに溶かし込めば、濃厚なブルーチーズの旨みを手軽に楽しめます。

DELICEMEDでは、大きなチーズから必要な分だけを切り分け、フレッシュな状態でご用意しています。既製品の均一な加工品とは異なる、ナチュラルチーズならではの風味をお楽しみください。

【種類別】ナチュラルチーズ　
【原材料名】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）
【原産国名】イタリア　
【内容量】150g
【賞味期限】カット日より14日間