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マイルドブルーチーズ 3種食べ比べセット｜ゴルゴンゾーラドルチェ・シュロップシャーブルー・トムドラカイユ｜前菜・はちみつ・ワインに｜GORGONZOLA DOLCE / SHROPSHIRE BLUE / TOME DE LAQUEUILLE【DELICEMED】

¥7,390

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マイルドな青カビの味わいを、3種で自然に食べ比べできるセットです。イタリアのゴルゴンゾーラドルチェ、英国のシュロップシャーブルー、フランスのトムドラカイユをそれぞれ100gずつ。ブルーチーズらしいコクや香りはありながらも、刺激だけに寄らないやわらかさ、ミルキーさ、なめらかさを楽しみやすい組み合わせに整えました。ブルーチーズが気になっている方や、ワイン前菜やチーズボードに取り入れたい方にも選びやすい3種です。

ゴルゴンゾーラドルチェは、なめらかな口あたりとミルキーなコクが魅力。はちみつ、くるみ、バゲットと合わせるだけで、青カビの風味がやさしく広がります。クリームソースのパスタやじゃがいも料理にもなじみやすく、家庭の食卓でも使いやすい存在です。

シュロップシャーブルーは、オレンジ色の生地に青カビが広がる見た目の美しさと、ねっとりとしたコクが特徴。赤ワイン、ドライいちじく、ナッツと合わせると、前菜の一皿がぐっと華やかに整います。

トムドラカイユは、青カビの風味を重くしすぎない、まろやかなコクが魅力。白ワイン、サラダ、きのこやじゃがいもを使った前菜にも合わせやすく、3種の中でも食べ進めやすい味わいです。

同じブルーチーズでも、ミルキーさ、コク、青カビの出方、合わせやすい食材はそれぞれ異なります。はちみつを添えてそのまま、ワイン前菜に、バゲットやサラダに、じゃがいも料理やパスタに。食べ比べながら、自分の好みや料理に合う青カビチーズを見つけたい方におすすめです。DELICEMEDらしく、素材の違いを食卓で楽しめるブルーチーズ3種セットです。

【セット内容】ゴルゴンゾーラドルチェ100g、シュロップシャーブルー100g、トムドラカイユ100g
【賞味期限】カット日より14日間

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ゴルゴンゾーラドルチェ

イタリアを代表するブルーチーズのひとつで、3種の中では最もなめらかでミルキーなタイプです。青カビの香りはしっかりありながら、刺激が強すぎず、はちみつやくるみを添えるだけでも食べやすいのが特長。バゲットにのせたり、クリームソースのパスタやじゃがいも料理に加えると、やさしいコクが自然に広がります。ブルーチーズをこれから試したい方にも入りやすい1種です。

シュロップシャーブルー

英国生まれのブルーチーズで、鮮やかなオレンジ色の生地に青カビが入る見た目が印象的です。口あたりはねっとりとしていて、ミルキーさの中にコクをしっかり感じられます。赤ワイン、ドライいちじく、ナッツとの相性が良く、前菜やチーズボードに並べると見た目にも映えます。見た目の違いがわかりやすいので、食べ比べの楽しさを感じやすい1種です。

トムドラカイユ

フランス産のブルーチーズで、青カビの風味を重くしすぎない、まろやかなコクが魅力です。3種の中ではやさしい印象で、白ワイン、サラダ、きのこやじゃがいもを使った前菜にも取り入れやすいタイプ。青カビ特有のクセを強く感じにくいため、ブルーチーズに慣れていない方でも比較しながら食べやすい1種です。食卓に自然になじみやすく、家庭料理にも使いやすい味わいです。

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