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ケーヒルズアイリッシュウイスキーグラスフェッドチェダーチーズ 200g アイルランド産 Cahills Ireland Original Irish Whiskey Grassfed Cheddar Cheese 200g

¥4,190 税込

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【グラスフェッド×伝統製法】
自然放牧牛の濃厚なミルクで作る、アイルランド産クラフトチェダーチーズ

【ジェムソン・アイリッシュウイスキー使用】
チーズ生地に練り込んだ芳醇な香りと奥行き

【そのままでも、料理にも】
ウイスキーや赤ワインと、またグラタンやサンドイッチにもおすすめ

【豊かなペアリング提案】
ドライフルーツ、ナッツ、ハチミツと合わせて楽しむ贅沢なひととき

【100年以上続く家族工房】
1902年創業、ケーヒルズファームが守り続けるクラフトマンシップ
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【種類別】ナチュラルチーズ　
【内容量】200ｇ　　
【原産国】イギリス　
【原材料名】牛乳、食塩、ウィスキー、香料

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アイルランドの風土と共に生きる、ケーヒルズの物語

アイルランド南西部、リムリック州の片隅にある「Cahill’s Farm Cheese」。ここでは1902年の創業以来、“土地の恵みを活かし、正直にチーズをつくる”という哲学が、四代にわたり受け継がれています。

この地では、牛たちは一年を通して自然放牧され、冬の間も草を食む時間を確保。豊かな草地と穏やかな気候に支えられた酪農が、今も変わらず息づいています。

この豊かな環境で育ったグラスフェッド牛のミルクを使い、伝統製法で仕上げられるのが「アイリッシュウイスキーチェダー」。

特徴的なのは、アイルランドを代表する銘柄、ジェムソン・アイリッシュウイスキーをチーズの生地に直接練り込み、発酵・じっくりと時間をかけて仕上げる独自の製法。

これにより、チーズの隅々までウイスキーの芳醇な香りと、深みのあるコクがじんわりと広がり、一口ごとに豊かな余韻を楽しめる、唯一無二の味わいに仕上がっています。

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