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ハモンイベリコデベジョータ 100％イベリコ 36ヶ月熟成生ハムスライス 60g×2 スペイン産 Jamon Iberico de bellota 36Months

¥8,790($55.45)

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スペイン産「ハモンイベリコデベジョータ」を、食べやすい薄さにスライスした生ハムです。

使用しているのは、100％イベリコ豚のベジョータ。
36ヶ月かけて熟成させることで、豚肉の凝縮した旨みと香り、イベリコ豚ならではの脂のコクと口どけを楽しめます。

■ 100％イベリコ・ベジョータ

イベリコ豚の中でも、100％イベリコ豚のベジョータを使用。

赤身には肉そのものの旨みがあり、脂身にはコクと香りがあります。
薄くスライスすることで、口に入れたときに脂がなじみ、赤身と脂身の味わいが一体となって広がります。

■ 36ヶ月熟成

じっくり36ヶ月熟成。

時間をかけることで肉の旨みが凝縮し、ハモンイベリコらしい豊かな香りと深みのある味わいに仕上がっています。

少量でも存在感があり、ゆっくり味わいたい生ハムです。

■ 国内で薄くスライス

国内の契約工場で、職人がフライホイール式ハムスライサー「ベルケル」を使用して丁寧にスライスしています。

薄く均一にスライスすることで、口に入れたときに脂がなじみやすく、ハモンイベリコの香りと口どけを感じやすく仕上げています。

スライス後は5分以内にガス充填包装。
食べる分だけ開封しやすい、60g×2パックでお届けします。

■ ワインのおつまみや前菜に

まずはそのまま、ハモンイベリコそのものの味わいを。

赤ワインをはじめ、チーズ、バゲット、オリーブ、ナッツなどとも合わせやすく、ワインのおつまみや前菜、シャルキュトリープレートにもおすすめです。

ホームパーティーや特別な日の食卓、お取り寄せグルメとしてもお楽しみいただけます。

■ 商品情報

商品名：ハモンイベリコデベジョータ 100％イベリコ 36ヶ月熟成
内容量：60g×2パック
原産国：スペイン
原材料名：豚肉、食塩／発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）
アレルギー：豚肉

スペイン産のハモンイベリコを、ご家庭で少量ずつ楽しみたい方に。
36ヶ月熟成ならではの旨みと香り、薄くスライスした脂の口どけをお楽しみください。