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プロシュートクルードスペイン産生ハム 18ヶ月熟成 80g ベルケルフライホイールスライサー手切り仕上げ前菜パスタサラダオードブル Spanish Prosciutto Crudo 18 Months

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プロシュートクルード 18ヶ月熟成（スペイン産）80g

イタリアの伝統的な製法を受け継ぎ、スペインで丁寧に仕上げられたプロシュート・クルードです。スペイン産の豚もも肉と食塩だけを使用し、18ヶ月かけてじっくり熟成。素材本来の旨みを活かした、シンプルだからこそ奥深い味わいをお楽しみいただけます。

口に広がるのは、やわらかな食感と熟成によって引き出された豊かな旨み、そして余韻まで続く芳醇な香り。塩味は穏やかで、ワインはもちろん、サラダや前菜、パスタ、ピザなど、さまざまな料理に自然と溶け込みます。

この商品の特長は、ベルケルのフライホイール式（手動式）ハムスライサーで一枚ずつ丁寧にスライスしていること。摩擦熱がほとんど発生しないため、生ハムの脂が溶けにくく、繊細な香りやなめらかな口どけを損ないません。薄く均一にスライスすることで、口の中で脂がゆっくりと溶け、熟成生ハムならではの風味をより豊かに感じられます。

さらに、スライス後は一つひとつガス充填包装を行い、酸化や乾燥を抑えながら切りたてのおいしさを保っています。

ご家庭で楽しむシャルキュトリープレートはもちろん、チーズやオリーブと合わせた前菜、ルッコラやフルーツを使ったサラダ、パスタやピザの仕上げなど、いつもの料理をワンランク上の一皿へと引き立てます。

商品の特徴
・スペイン産豚もも肉と食塩のみを使用
・ 18ヶ月熟成による豊かな旨みと芳醇な香り
・イタリアの製法を受け継いだプロシュート・クルード
・ベルケルフライホイール式ハムスライサーで丁寧にスライス
・摩擦熱を抑え、生ハム本来の風味と口どけを活かした仕上がり
・スライス後すぐにガス充填包装し、おいしさをキープ
・ワインやチーズとのペアリングに
・サラダ、前菜、パスタ、ピザ、オードブルなど幅広い料理におすすめ

この一皿が加わるだけで、ご家庭の食卓がヨーロッパのバルやレストランのような豊かな時間へと変わります。

【内容量】８０g
【原材料名】豚肉、食塩、（一部に豚肉を含む）
【原産国】スペイン