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ルトリアングルバルビシェット 400g フランス産山羊チーズグラスフェッドシェーブル塩熟成灰仕上げ手作りワインチーズプレート前菜ナチュラルチーズ French Grassfed Goat Cheese Le Triangle Barbichette

¥13,690

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【フランス職人が一つひとつ手で形づくる、特別な山羊チーズ】

山の頂を思わせる美しい三角形。

その印象的なフォルムは、機械ではなく、熟練した職人が一つひとつ丁寧に成形することで生まれます。
フランスの老舗チーズメーカー「フロマジュリー・ジャッカン」が受け継ぐ伝統製法により仕上げられた、個性と上質さを兼ね備えたシェーブル（山羊乳チーズ）です。

【灰色の塩が引き出す、奥深い味わい】

表面には植物炭を加えた灰色の塩をまとわせ、約12日間かけて熟成。

塩がゆっくりと山羊乳の旨みを引き出し、外側はほのかなミネラル感、内側はなめらかでクリーミーな食感へと仕上がります。
熟成が進むにつれて風味はより豊かになり、ナッツを思わせる余韻も楽しめます。

【山羊チーズが初めての方にもおすすめ】

主にザーネン種とアルパイン種の山羊乳を使用。

山羊乳特有の個性はありながらも穏やかで、ミルキーなコクと上品な酸味のバランスがよく、シェーブルが初めての方にも親しみやすい味わいです。

【ワインとともに楽しむ、大人のひととき】

赤ワインや白ワインはもちろん、はちみつやくるみ、ドライフルーツとの相性も抜群。
チーズプレートや前菜に添えるだけで、食卓にフランスらしい上質な雰囲気を演出します。
ホームパーティーや記念日の一皿にもおすすめです。

【フロマジュリー・ジャッカン】

フランスでシェーブルチーズづくりを続ける老舗メーカー。

伝統製法を大切にしながら、山羊乳本来のおいしさを活かしたチーズづくりに取り組んでいます。
職人の手仕事による美しい造形と、素材の魅力を引き出す丁寧な製法は、多くのチーズ愛好家から支持されています。

【おすすめの楽しみ方】

・赤ワイン・白ワインと合わせて
・はちみつ・くるみ・ドライフルーツと一緒に
・チーズプレートや前菜に
・バゲットやクラッカーにのせて
・サラダのアクセントとして

【内容量】400g　
【原材料名】生やぎ乳、食塩／着色料（植物炭末）(固形分中の脂肪含量45%)
【原産国】フランス
【賞味期限】カット日より14日間