【訳あり・賞味期限2026.7.23】レスキューレ 有塩 発酵バター 250g シャラント＝ポワトゥAOP フランス産 生乳使用｜16時間以上熟成クリーム使用 ナッツ香る Lescure Salted Cultured Butter
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【訳あり賞味期限2026.7.23】
レスキューレ 有塩 発酵バター 250g シャラント＝ポワトゥAOP フランス産
フランスの伝統産地「シャラント＝ポワトゥAOP」で作られる、レスキューレの有塩発酵バターです。
指定地域の生乳から作られたクリームを使用し、発酵クリームならではの豊かなコクとなめらかな口どけを楽しめます。
【シャラント＝ポワトゥAOP認証取得】
シャラント＝ポワトゥAOPは、フランスで古くからバター作りが受け継がれてきた伝統産地です。
指定された地域の生乳を使用し、定められた基準を満たしたものだけがAOP認証を名乗ることができます。
【16時間以上熟成した発酵クリーム使用】
レスキューレは、クリームを16時間以上かけて発酵・熟成させてからバターへ仕上げています。
時間をかけて乳酸菌が働くことで、一般的なバターとは異なる奥行きのあるコクとなめらかな口どけが生まれます。
【ナッツを思わせる芳醇な香り】
発酵によって生まれる豊かな香りは、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしさが特長です。
有塩タイプならではのほどよい塩味が、発酵バターの風味をさらに引き立てます。
【シンプルな食べ方で違いを実感】
バゲット、トースト、クロワッサンなどにそのまま合わせることで、発酵バターならではの香りとコクを存分に味わえます。
パン好きの方や、素材の味を大切にしたい方にもおすすめです。
【製菓・料理にもおすすめ】
焼き菓子やパン作り、ソース作りなどにも活躍します。
レスキューレならではの豊かな風味が、料理やお菓子に深みを与えます。
【商品情報】
名称：有塩発酵バター
原産国：フランス
内容量：250g
原材料：クリーム（乳成分を含む）、食塩
保存方法：冷凍保存
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