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モッツァレラチーズダイスカット 1cmキューブ 400g｜無添加グラスフェッドセミハード｜ピザ・グラタン・製パン用 Mozzarella Diced Cheese【DELICEMED】

¥4,890

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ベルギー産グラスフェッドミルクを使用した、セルロース不使用・無添加のモッツァレラチーズを使いやすい1cmキューブ状にカットしました。

一般的なシュレッドチーズよりもひと粒ひと粒の存在感があり、料理に加えた際にチーズそのものの食感や風味をしっかりと楽しめます。ピザやグラタン、ラザニア、パスタ、キッシュ、製パンなど幅広い料理に活躍する便利なダイスカットタイプです。

使用しているのは、アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングによって育てられた牛の生乳。牧草を主食として育ったグラスフェッド牛のミルクから作られており、穏やかなミルクの風味と自然なコクが特徴です。

フレッシュタイプのモッツァレラとは異なり、本商品は加熱調理に適したセミハードタイプ。熱を加えることでほどよくとろけ、料理全体にコクと旨みを与えます。焼き上げたピザのトッピング、グラタンやドリア、ホットサンド、フォカッチャや惣菜パンなどにもおすすめです。

また、セルロースなどの固結防止剤を使用していないため、チーズ本来の風味をそのまま楽しめます。大きなチーズからカットしたナチュラルなモッツァレラを、料理素材としてぜひご活用ください。

【種類別】ナチュラルチーズ　
【原材料名】生乳、食塩　
【原産国名】ベルギー　
【内容量】400g, 10mmキューブ　　
【賞味期限】カット日より14日間