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急速冷凍ブラータ 100g×2個｜イタリア産フレッシュチーズカプレーゼパスタピザ仕上げに｜冷凍ブラータチーズ Burrata Cheese《DELICEMED》

¥4,490

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できたての状態で急速冷凍した、イタリア産ブラータチーズです。
外側のモッツァレラ生地と、中から広がるクリーミーな味わいのコントラストを楽しめます。

ナイフを入れると、中からミルキーなクリームがとろり。
トマトと合わせた定番カプレーゼはもちろん、パスタやリゾットの仕上げに添えるだけで、ソースのように広がり、一皿の印象が変わります。

塩とオリーブオイルだけでも味がまとまりやすく、生ハムやグリル野菜との相性も良好。
仕上げにのせるだけで、レストランのような雰囲気を演出できます。

【解凍のポイント】
冷蔵庫で約24時間かけてゆっくり解凍してください。
表面の水分を軽く拭き取り、切る直前に5〜10分ほど常温に置くと、なめらかな食感になりやすく、失敗しにくくなります。

【おすすめ用途】
・カプレーゼ
・パスタの仕上げ
・リゾット
・ピザの後のせ
・前菜プレート
・ワインのお供

【種類別】ナチュラルチーズ
【原材料】生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC）、乳化剤、pH調整剤
【原産国】イタリア
【内容量】100g×2個