1/7

世界三大ブルーチーズ食べ比べセット｜ゴルゴンゾーラピカンテ・スティルトン・ロックフォールAOP 各100g 欧州チーズアソート【DELICEMED】GORGONZOLA PICCANTE, STILTON, Roquefort

¥7,590

レビューを見る

International shipping available

【世界三大ブルーチーズを、一度に食べ比べ】
フランス・イタリア・イギリス。それぞれの土地で受け継がれてきたブルーチーズの代表格を、切り分けてセットにしました。
ゴルゴンゾーラピカンテ、スティルトン、ロックフォールAOP。味の強さ・ミルクの違い・熟成の個性がはっきりと分かる構成です。

【同じ“青カビ”でも、ここまで違う】
ブルーチーズはどれも同じに見えて、実際はまったく別の個性を持っています。
牛乳・羊乳の違い、塩味の出方、青カビの広がり方。それぞれの違いを一度に比較できるセットです。
--------------------------------
● ゴルゴンゾーラピカンテ（イタリア）
しっかりとした塩味と青カビの刺激が前に出る、力強いタイプ。
はちみつやナッツと合わせるとコントラストが出て、味が立体的に広がります。

● スティルトン（イギリス）
ミルキーなコクとほのかな甘み、ねっとりとした質感。
ブルーチーズの中ではバランス型で、そのままでも食べやすいタイプです。

● ロックフォールAOP（フランス）
羊乳ならではのコクと塩味、シャープな青カビの風味。
少量でもしっかりと印象が残る、完成度の高いブルーチーズです。
--------------------------------
【そのままでも、料理にも使える】
・バゲットやクラッカーにのせて
・サラダやパスタの仕上げに崩して
・はちみつ・ドライフルーツと合わせて

用途ごとに使い分けると、それぞれのチーズの個性がよりはっきり感じられます。

【ご注文ごとにカット】
大きなチーズから必要分を切り分けています。
カット済みとは違い、香りや水分の抜けが少ない状態でお届けします。

【まずはこの3種から】
ブルーチーズを深く知る入口としても、違いを楽しむ食べ比べとしても使えるセットです。

【セット内容】ゴルゴンゾーラピカンテ100g、スティルトン100g、ロックフォール100g
【賞味期限】カット日より14日間