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ホットサンドに使うスライスチーズ（4mm）400g｜アメリカ産コルビージャックスライス【DELICEMED】Colby Jack Cheese Slices

¥4,890

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このチーズは、ホットサンドやバーガーなど、加熱して挟む料理に向いています。
パンと具材の間で溶けすぎず、チーズの層を残しながら全体をつなぐ役割を担います。

使用しているのは、アメリカ産のコルビージャックチーズ。
コルビーの穏やかなコクと、モントレージャックのなめらかな溶け方を併せ持つ、加熱向きのチーズです。乳の風味は強すぎず、肉やパンの味を邪魔しません。

形状は厚さ約4mmのスライス。
この厚みが、加熱工程で重要な意味を持ちます。薄すぎると溶け切って流れ、厚すぎると中まで温まりにくい。4mmは、熱が均一に入り、表面がやわらかくなったところで形が保たれるバランスです。

ホットサンドやバーガーでは、加熱中にチーズが具材へなじみ、カットしたときに断面にチーズの層が見えます。
溶けて広がりながらも、存在感が残るため、食感とコクの両方を補います。

具体的には、
・ホットサンド（ハム・卵・野菜）
・バーガーやサンドイッチ
・トーストや薄焼きピザ
といった、短時間加熱の料理に適しています。

シュレッドタイプのように全面を覆う用途ではなく、層を作る工程で力を発揮するのがこのスライス形状です。
必要な枚数をそのまま使えるため、下準備を省きたい場面にも向いています。

【種類別】ナチュラルチーズ　
【原材料名】生乳、食塩 / アナトー色素　
【原産国名】アメリカ　
【スライスサイズ】約9.3cm x 5cm、厚さ約4mm　
【内容量】400g
【賞味期限】カット日より14日間