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250g｜イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノ DOP 24ヶ月熟成グラスフェッド｜まず違いを知りたい方へ｜Parmigiano Reggiano 24M

¥5,390

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はじめての方におすすめ

数ある熟成タイプの中でも、味・香り・使いやすさのバランスが整った24ヶ月熟成を選んでいます。

まずはパルミジャーノの違いを知っていただくための一品です。

【なぜ24ヶ月熟成なのか】
パルミジャーノ・レッジャーノは、熟成期間によって味わいが大きく変わります。

24ヶ月熟成は、
・コクがありながら重すぎない
・香りが立ちすぎない
・料理にもそのままでも使いやすい

はじめての方でも、熟成チーズの魅力を無理なく感じられるバランスです。

● DOP認証：イタリア伝統製法を守り、厳選された原料のみを使用
● グラスフェッドミルク：牧草飼育の牛から搾られる豊かな風味のミルクを使用
● 24ヶ月熟成：結晶のような食感と凝縮された旨味

はじめての方には、
250gサイズをおすすめしています。

・味わいをしっかり体験できる
・使い切りやすい量
・保存の負担が少ない

少なすぎず、多すぎない。
最初の一歩として
ちょうどいいサイズです。

【味わいについて】
24ヶ月熟成ならではの、ナッツのような香ばしさとやさしいコクが特徴です。
結晶感はありながら、舌に残りすぎない後味。
そのまま食べても、料理に使っても違いが分かりやすい味わいです。

【おすすめの楽しみ方】
・まずはそのまま一口
・薄く削ってサラダやパスタに
・オリーブオイルを少し垂らして

まずはシンプルに味わうことで、
違いを感じやすくなります。

「切るたびに立ち上がる芳醇な香り」
ご家庭で本格イタリアンを楽しみたい方にぴったりのハードチーズです。

【商品名】パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月以上熟成　
【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）
【原産国】イタリア　
【内容量】250g
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▼ やさしい味わいを好まれる方へ
よりマイルドで、クセの少ないチーズをお探しの方には、
コンテ AOP 8ヶ月熟成もおすすめです。
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